12 beste perzikvariëteiten voor de buitenwijken van Amsterdam

*Een overzicht van de beste volgens de redactie. Over de selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, het is geen reclame en dient niet als koopgids. Raadpleeg een specialist alvorens te kopen.

De perzik is een zuidelijk gewas. De conventionele grens van deze fabriek strekt zich uit van Rostov aan de Don tot Maykop, Nalchik, Grozny en Astrakhan. Hij kan alleen tijdens zeer zachte winters onbedekt op het platteland overwinteren. Maar dit is geen reden om jezelf het genot te ontzeggen van rijp fruit dat rechtstreeks van de boom is geplukt. Enthousiaste tuiniers hebben lang geleden manieren bedacht om perziken te bedekken die een betrouwbare bescherming tegen vorst bieden, en kwekers – hebben rassen ontwikkeld met een goede winterhardheid. In onze rangschikking zijn diegene die geschikt zijn voor de buitenwijken van Amsterdam. We hebben de beste uitgezocht.

Hoe kies je een ras?

De perzik draagt tot 15 jaar vruchten en bij goede verzorging zelfs langer. De keuze van het ras moet derhalve op verantwoorde wijze geschieden. Selectiecriteria:

1. vorstbestendigheid, niet alleen van de ent, maar ook van de onderstam, indien het gewas is geënt en niet uit een zaailing is geteeld – een dergelijke zaailing is een “kat in de zak”, waarvan de raseigenschappen onbekend zijn;
2. Laag postuur – het zal gemakkelijker zijn om te schuilen in de winter;
3. Zelfbevruchting – niet iedereen heeft de mogelijkheid om ook een bestuiver te planten;
4. rijpheid – laatrijpe rassen hebben misschien gewoon niet genoeg tijd om de vruchten volledig te laten rijpen, maar ze hebben het voordeel dat ze later beginnen te vegeteren en de bloemen niet worden getroffen door terugkomende vorst;
5. is smaak een kwestie van persoonlijke voorkeur;
6. Het gewicht van de vruchten is een raskenmerk dat kan worden verbeterd door een juiste en tijdige rantsoenering van de oogst;
7. droogtetolerantie – de perzik heeft een ondiep wortelstelsel dat gevoelig is voor vochtgebrek
8. Goede aanpassing aan verschillende groeiomstandigheden.

Zaailingen kunnen beter in plaatselijke kwekerijen worden gekocht, die ze zelfstandig kweken. Ze zijn al gedeeltelijk geacclimatiseerd en zullen beter bestand zijn tegen winterse tegenspoed. Bomen die uit het zuiden komen, zullen zeer waarschijnlijk in de eerste winter afsterven.

Hoe planten en verzorgen

Ervaren tuiniers raden aan om perziken in het voorjaar in de buitenwijken van Amsterdam te planten voordat de plant gezwollen knoppen heeft. Maar u kunt het ook in de herfst doen als het lang en warm is en de zaailing een gesloten wortelstelsel heeft. Bodemtemperatuur voor goed wortelwerk – 12-15 graden.

De locatie kiezen

De perzik moet worden geplant op de warmste plek in de tuin, waar hij niet wordt blootgesteld aan de koude noordenwind. Het moet de hele dag aan de zon worden blootgesteld. bomen en struiken op een afstand van ten minste 3,5 m. De bodemstructuur is niet belangrijk – een perzik is niet erg veeleisend – maar hij mag niet te zwaar zijn – de klei moet worden verbeterd door humus of compost toe te voegen. Het grondwater mag zich niet meer dan 3 m boven het bodemniveau bevinden.

Een zaailing selecteren

Bezwijk niet voor de verleiding om snel te oogsten en koop een boom ouder dan 2 jaar: bij het kweken van zo’n zaailing in een container, zelfs een groot volume, lijdt zijn wortelstelsel eronder, als hij met open wortels wordt verkocht, zal de acclimatisering twijfelachtig zijn. De selectiecriteria zijn:

1. Een goed ontwikkeld, niet beschadigd wortelstelsel van het rietveld;
2. de hoogte van de boom mag niet meer dan anderhalve meter bedragen;
3. homogene gladde schors zonder gomstippen;
4. een duidelijk zichtbare entplaats die niet beschadigd is;
5. rusttoestand.

Plant algoritme:

1. De kuil wordt voorbereid in het seizoen voorafgaand aan het planten;
2. zijn diepte en diameter is 70 cm;
3. bereid voor het vullen een bodem voor van twee emmers bovengrond, die opzij wordt gezet door een gat te graven, een emmer geneutraliseerde turf, een emmer humus, een glas minerale fosfaatmeststof, dezelfde hoeveelheid as, alle componenten goed gemengd;
4. Drainage in de bodem van de kuil met kiezels of gebroken bakstenen van ongeveer 15 cm hoog;
5. een pin wordt in het midden geplaatst;
6. Het wortelstelsel van de zaailing wordt gedurende 12 uur gedrenkt in een oplossing van “Cornevin”, verdund volgens de aanwijzingen; planten met een gesloten wortelstelsel worden samen met de container in de oplossing gedompeld;
7. Giet een heuvel waarop de zaailing wordt geplaatst (aan de noordkant van de pen), spreid de wortels goed uit, vul ze voor 2/3 met de voorbereide grond en schud lichtjes;
8. giet een emmer water;
9. Vul het gat volledig op – de wortelhals moet zich 4 cm boven het maaiveld bevinden;
10. De grond rond de zaailing wordt voorzichtig verdicht;
11. een rol van 10 cm hoog wordt rond de omtrek van het plantgat geplaatst;
12. Er worden nog 1 tot 2 emmers water toegevoegd;
13. mulch zodat de stam niet bedekt is;
14. Bind het aan een spijker.

Als de perzikboom later de vorm van een minuscule struik krijgt, moet de boom onder een hoek van 30° worden geplant.

Verdere zorg

Een perzik is geen boom om te planten en te vergeten… Er moet voortdurend en zorgvuldig voor worden gezorgd.

Water geven en bemesten

Jonge planten vereisen speciale zorg:

1. Irrigeer tweemaal per maand, maar laat het water niet stagneren;
2. Tweemaal bemesten tijdens het seizoen: in de fase van het uitlopen wordt 30-40 g volledige minerale meststof rond de omtrek van de kroon gestrooid en voorzichtig opgenomen door losmaken; in de tweede helft van juli wordt 50 g superfosfaat en 25 g kaliumsulfaat toegediend.

Volgroeide bomen drie keer voeden, waarbij de meststof geleidelijk wordt verhoogd tot 200 g. Toepassing van kaliumsulfaatoplossing uit de wortel tijdens de groei van de vruchten maakt de vruchten zoeter. Breng tegelijkertijd bladmeststof aan met een oplossing van micro-meststof. Volwassen bomen hebben om de 3-4 jaar organisch materiaal nodig in de vorm van compost of humus. Toepassing: 1-2 emmers.

Gebruik geen stikstofmeststoffen in het jaar van toepassing.

Behandelingen

Perziken worden vaak aangetast door schimmelziekten, dus behandeling is een must:

1. Vóór de bloei profylactisch spuiten met systemische of contactpesticiden tegen ziekten en plagen;
2. Na afloop 2 van dergelijke behandelingen met een tussenpoos van 10 dagen (het is wenselijk de preparaten te wisselen);
3. Als er tijdens de rijping van de vruchten behandelingen nodig zijn, worden alleen biologische preparaten gebruikt;
4. Herfstuitroeiing met een sterk universeel bestrijdingsmiddel, dat kan worden vervangen door een 7% ureumoplossing.

Vormgeven aan

Het snoeien en snoeien op de plaatsen waar dit gewas traditioneel wordt geteeld, is niet geschikt voor de regio Amsterdam. Er zijn andere methoden voor deze regio, zij vergemakkelijken het schuilen in de winter.

Minusinskiy stolanets

Plant de boom schuin in een hoek van 30° en laat hem in deze positie groeien. Het centrale draaipunt moet iets omhoog staan. Voor de vorst worden de scheuten neergebogen en in positie gehouden.

Krasnojarsk Artemisia

De boom heeft een stamhoogte van 20-30 cm. De takken zijn naar de grond gebogen, ze moeten in één vlak liggen, zodat ze goed door de zon worden verlicht. Verticale scheuten worden gesnoeid.

Vormgeving volgens het vruchtbeginsel

Het eerste jaar wordt de boom niet gesnoeid. In het tweede jaar worden alle scheuten, behalve de twee sterkste, die ongeveer 10 cm boven de grond moeten uitsteken, gesnoeid. In de zomer de zijscheuten van de overblijvende takken, behalve de twee onderste, snoeien en uitdunnen; niet inkorten. In de herfst wordt de onderste scheut ingekort tot 2 knoppen; de tweede laat men staan om vruchten te dragen. Zo ontstaat elk jaar een vruchtdragende schakel, net als bij de wijnstok. De opbrengst van deze bomen is klein, plant ze vaker – een halve meter uit elkaar met een afstand van 2 m tussen de rijen.

De scheuten moeten bij elke vorm voorzichtig worden behandeld – ze zijn zeer broos en breken gemakkelijk.

Winteropvang

Het oppervlaktewortelstelsel van de perzik is gevoelig voor vorst en daarom is mulchen verplicht. De scheuten kunnen gemakkelijk worden bedekt met een laag stro van 40 cm met sneeuw erop. Bomen overwinteren er zeer goed onder.

Boris Sivykh, die perziken kweekt in de Oeral, bedekt ze met leisteen en legt hetzelfde laken onder de takken… Bedek met sneeuw. De overwintering verloopt zonder verliezen.

Elke methode om de stam te bedekken moet worden beschermd tegen knaagdieren.

12 beste perzikvariëteiten voor de buitenwijken van Amsterdam

Veel fabrikanten beweren dat sommige perzikvariëteiten zeer winterhard zijn en tot 30 graden Celsius kunnen overleven. Maar vaker is het een kwestie van winterhardheid. Bloemknopschade treedt bij veel rassen al op bij vorst van -15. De boom overleeft de winter zonder dekking, maar zal geen vruchten dragen. Wij hebben geprobeerd voor u de meest vorstbestendige rassen te selecteren.

Nominatie	Locatie	Naam	Beoordeling
12 beste perzikvariëteiten voor de regio Amsterdam	1	“Frost”	5.0
2	“Kiev vroeg”	4.9
3	“Crosby	4.8
4	“Gouden Amsterdam”	4.7
5	“Vroeg kampioen”	4.6
6	“Greensboro”	4.5
7	“Pontisch”	4.4
8	Carnaval	4.3
9	“Novoselkovskii	4.2
10	Redhaven’	4.1
11	“Early Jubilee”	4.0
12	“Khasansky”	3.9

 

“Frost”

Beoordeling: 5.0

Een ras dat oorspronkelijk uit de VS komt en gemiddeld laat rijpt. Produceert grote, 200g of groter, mooie geel-oranje vruchten, met lichtrode blos. Zijn vorm is rond. Het vlees is qua smaak een van de beste ter wereld. Hij heeft een gemiddelde kerndichtheid, is vezelig en zeer sappig. De steen komt gemakkelijk los. De boom bereikt een hoogte van 3 meter.

Voordelen

• zelf-vruchtbaarheid;
• Uitstekende verkoopbare kwaliteit van de vruchten;
• vorstbestendigheid tot -30 graden;
• opbrengsten tot 50 kg per boom.

Nadelen

• rijpt laat.

“Vroeg Kiev

Beoordeling: 4.9

De eerste vruchten van deze perzik kunnen in het derde jaar worden verkregen. Tijdens zijn bestaan, dat bijna 80 jaar duurt, heeft het ras zijn beste kwaliteiten ten volle getoond:

1. rijpend eind juli;
2. snelle groei;
3. mogelijkheid van teelt in struikvorm;
4. goede winterhardheid;
5. Hoog herstelvermogen na vorst;
6. Bestand tegen meeldauw en blaarrot.

de boom bereikt een hoogte van 4 m. De kroon is afgerond, compact. De vruchten zijn zoet met sappig vruchtvlees en zachte dunne schil, lichtgele kleur, lichte zijde vertoont roodheid. Gewicht tot 110g.

Voordelen

• Vorstbestendig tot – 26°C op bloemknoppen en – 32°C op hout;
• goede smakelijkheid van de vruchten
• opbrengst tot 45 kg per boom;
• gedeeltelijke zelfbevruchting.

Nadelen

• Slechte droogtetolerantie;
• gevoelig voor bladkrullen;
• pitten komen slecht los.

“Crosby

Beoordeling: 4.8

Geïntroduceerd in de VS in 1876. De uitgave van 1892 van The Canadian Gardener geeft er de volgende beschrijving van:

1. Hoge vorstbestendigheid van de vruchtknoppen;
2. vruchtdiameter van ongeveer 2 centimeter;
3. stabiele eenjarige vruchtvorming;
4. Uitstekend uiterlijk van de vruchten – ze zijn lichtgeel met karmozijnrode vlekken en strepen met een matig dichte huid met korte pluisjes;
5. Het vruchtvlees is lichtgeel en sappig, met roodachtig vlees bij het zaad;
6. rijke smaak met een beetje zuur.

Volgens de recensies van tuiniers zijn de vruchten begin augustus rijp en hebben ze een kleine scheidingspit.

Voordelen

• uitstekende smaak met abrikozentonen (4,9);
• goede opbrengst;
• compacte boom;
• hoge vorstbestendigheid;
• weerstand tegen krul en echte meeldauw.

Nadelen

• het vlees is stevig.

“Gouden Amsterdam”

Beoordeling: 4.7

Het perzikras is van zuidelijke oorsprong, gekweekt in de botanische tuin van Nikitsky. Maar ondanks dit heeft hij voldoende wintertolerantie (tot -23 graden), om een boom in de middelste gordel onder dekking te laten groeien. De vruchten van “Golden Moscow” zijn groot – het gemiddelde gewicht is 150-180 g en zeer sierlijk: de schil is helder geel, met karmijnrood vervaagd, dat tot 2/3 van het vruchtoppervlak in beslag neemt. De pit komt goed los van het goudgele, sappige vezelige vlees. De proefscore is hoog – 4,6 punten. De vruchten aan de boom van gemiddelde hoogte met een afgeronde kroon rijpen gemiddeld.

Voordelen

• vroege vruchtbaarheid – de eerste vruchten worden al in het tweede jaar na het planten genomen;
• Hoge stabiele opbrengst – tot 55 kg per boom;
• Laatbloeiend, de eierstokken hebben geen last van terugkerende vorst;
• De vruchten rijpen binnen 3 weken, wat hun levensduur verlengt;
• weerstand tegen echte meeldauw.

Nadelen

• Niet gevoelig voor bladkrul.

“Vroeg kampioen

Beoordeling: 4.6

Een vrij hoge boom met een dichte spreidende kroon ontwikkelt grote perziken tot 160 g eind juli. Hoge opbrengst – tot 70 kg. De vruchten zijn zeer mooi, rond, groenachtig-crèmeachtig, met een helderrode blos over het hele oppervlak. Roodachtige beharing; lichte pubescence. Uitstekende smaak, volle smaak, evenwichtig suiker- en zuurgehalte.

Voordelen

• vroege rijpingsperiode;
• Vruchtknoppen zijn vorstbestendig;
• bloeit laat;
• In zwakke mate aangetast door ziekten.

Nadelen

• Een overvolle kroon zal moeten worden uitgedund;
• Slecht ontpit.

“Greensboro

Beoordeling: 4.5

Dit oude Amerikaanse ras is in Nederland goed aangeslagen… Hij is zeer winterhard, maar heeft toch een winteronderkomen nodig. De boom heeft een grote groeikracht en een spreidende kroon. Rijpt vroeg. Ze zijn ovaal van vorm en wegen tot 120g. De groenige roomkleur van de vrucht is verdund met streepjes en vlekken karmozijnrood, soms bordeauxrood, die tot een kwart van het oppervlak van de perzik bedekken. romig groen vruchtvlees is vezelig en vol sap, met een zoetzure smaak. De huid is vrij dicht.

Voordelen

• vroege vruchtzetting – de vruchtzetting begint in het derde jaar na aanplant;
• goede opbrengsten – tot 60 kg per boom;
• zelf-vruchtbaarheid.

Nadelen

• Steen is slecht gescheiden van het vlees;
• lijdt aan bladkrul.

“Pontisch”

Beoordeling: 4.4

volwassen bomen van dit ras hebben een goede opbrengst. Zelfs jonge planten dragen veel vruchten. De vrucht is zeer zoet: 0,8% zuur en 14,3% suiker. Daarom is de proefscore van 4,7 welverdiend. De perziken zijn niet alleen erg lekker maar ook erg mooi: op een geel hoofdlichaam bevindt zich een heldere, donkerrode kleur die bijna het hele oppervlak van de vrucht beslaat. Het ras is relatief nieuw, verscheen in 1993 in het staatsregister en is bestemd voor de noordelijke Kaukasus.

Voordelen

• Smeltend lekker vlees en een niet te ruwe huid;
• goede transporteerbaarheid
• hittetolerantie;
• vroege rijpingsdatum;
• snelle groei;
• grote vruchten;
• Zaadplanten erven de kwaliteiten van hun moeder.

Nadelen

• gemiddelde droogtetolerantie;
• slecht ontpit.

Carnaval

Beoordeling: 4.3

De vruchten van deze perzik rijpen zeer vroeg, ondanks het feit dat ze later bloeien. De boom heeft een gemiddelde groeikracht, is niet erg krachtig, heeft een piramidale kroon. De vruchten zijn middelgroot, wegen ongeveer 130 g en zijn even groot. De hoofdkleur van de huid is geel; de bedekkende huid is rood, vaag en zichtbaar over het hele oppervlak. De smaak bevat zowel zoet als zuur, met een proefscore van 4,6. Het gele vruchtvlees heeft veel sap.

Voordelen

• goede smaak eigenschappen;
• Zeer vroege rijpingsdatum;
• Eendimensionaal fruit;
• goede opbrengsten;
• vrij goede weerstand tegen ziekten.

Nadelen

• de put versmelt met het vlees;
• slechte droogtetolerantie.

“Novoselkovsky”

Beoordeling: 4.2

De vruchten van deze perzik zijn niet indrukwekkend groot – hun massa is 50-60 g; als de oogst wordt gerantsoeneerd, worden ze iets groter. Niet uitstekend: vrij veel zuur in het zachte vruchtvlees, maar ook zoetheid, zoals blijkt uit de score van 3,9.

Maar in onze beoordeling neemt het een waardige plaats in, omdat het zeer vorstbestendig is en goed herstelt van vorst. De compacte boom wordt niet hoger dan 3 m, zodat hij gemakkelijk te beschutten is. De vrucht wordt vers geconsumeerd en is uitstekend geschikt voor verwerking. Perziken zijn sierlijk, roomwit met een lichte blos op de zonzijde. Ze rijpen in een gemiddeld vroeg stadium.

Voordelen

• hoge winterhardheid, zowel voor hout als bloemknoppen, maar in de regio Amsterdam is nog steeds beschutting nodig;
• nauwelijks aangetast door bladkrul;
• goede opbrengst.

Nadelen

• gemiddelde vruchtkwaliteit;
• De steen is moeilijk te scheiden van het vlees…

“Redhaven”

Beoordeling: 4.1

Het werd in 1940 in de Verenigde Staten geproduceerd en is nog steeds toonaangevend in de commerciële boomgaarden van de Verenigde Staten. Het wordt in veel opzichten terecht beschouwd als de benchmark:

1. lange vruchtbare periode – tot 40 jaar
2. Zelfbestuivend, maar de aanwezigheid van andere rassen verhoogt de opbrengst;
3. vroegbloeiend – begint in het derde jaar vruchten te dragen;
4. zeer hoge opbrengst – tot 100 kg per boom;
5. indien geënt op wilde amandelen, is de hoogte niet meer dan 3 m en de kroondiameter veel groter – tot 8 m, vandaar de opbrengst;
6. De vruchten zijn eendimensionaal en wegen van 120 tot 160 gram, maar er zijn recordhouders van 200 gram;
7. bloeit gemiddeld, bloemen en eierstokken zijn niet bang voor vorst;
8. vorstbestendigheid – zone vijf (tot – 26 graden).

Helder oranje vrucht bedekt met roodachtig-bruine strepen en stippen, vage blos die 3/4 van het oppervlak beslaat. Mals sappig sinaasappelvlees heeft een zeer hoge smaak, met een score van 4,9. Schil gemakkelijk.

Voordelen

• rijpend midden juli
• hoge handelskwaliteit van de vruchten;
• uitstekende smaak;
• geen slechte winterhardheid;
• de pitten van rijp fruit scheiden gemakkelijk.

nadelen

• matig getroffen door ziekten.

“Jubileum vroeg”

Beoordeling: 4.0

Het is een tafelsoort met een rijke zuurzoete fruitsmaak, die de proevers een score van 4,7 gaven. Perziken bevatten tot 12,5% suiker en zeer weinig zuur, 0,6%. Vitamine C in hen – 12,4 mg per 100 g product, dit is boven het gemiddelde voor dit gewas. De gele vruchten hebben een karmijnrode met bordeauxrode kleur. vroege rijpingsdatum; alle andere kenmerken middelvroeg rijpend:

1. opbrengst;
2. hittebestendig;
3. droogtetolerantie;
4. hoge en dichte kroon;
5. weerstand tegen ziekten;
6. winterhardheid.

Voordelen

• grote vruchten tot 120 g;
• vroege volwassenheid;
• vrij goed vervoerbaar;
• Erg lekker sap;
• regelmatige opbrengsten;
• zelf-vruchtbaarheid.

Nadelen

• Profylactische behandeling tegen ziekten.

“Khasansky”

Beoordeling: 4.0

Het is een van de meest vorstbestendige soorten – het hout is bestand tegen kortstondige temperatuurdalingen tot – 40 graden. De vruchten zijn niet te groot, met een gewicht van 30-40 gram, maar door het aantal eierstokken te regelen kan het worden verhoogd. Ze zijn kleurrijk, met een roomwitte huid en een heldere blos op de zonzijde. Het vruchtvlees is sappig en wit, met een roodachtige kleur bij de pitten. De smaak krijgt een 4, met een matige zoetheid en een goede zuurgraad. De vrucht is geschikt voor verse consumptie en zeer goed voor jam.

de boom is zwak begroeid. De vruchten rijpen in augustus-september, de opbrengst – tot 15 kg per boom.

Voordelen

• vroege vruchtzetting – de oogst komt in het tweede jaar;
• hoge winterhardheid;
• De middelgrote pit komt goed los van het vruchtvlees;
• levensduur.

Nadelen

• bloemen zijn bang voor voorjaarsvorst.

De door de fabrikanten van elk ras opgegeven opbrengst komt overeen met de standaardschaalvorming van de plant, die geschikt is voor zuidelijke streken. Het zal kleiner zijn in de regio Amsterdam.