Berekening van de afstand tussen de afzuigkap en de kookplaat

De zuiverheid van de lucht, zonder verbranding of onaangename geuren in de keuken, hangt af van de staat van de ventilatie. Moderne keukens kunnen niet meer zonder een luchtafvoersysteem. En steeds meer mensen die een nieuw keukenmeubel installeren, vragen zich af wat de optimale instellingen voor het apparaat zijn en op welke hoogte de afzuigkap moet worden opgehangen. De juiste afstand tussen de afzuigkap en de afzuigkap speelt een belangrijke rol, en beïnvloedt niet alleen hoe doeltreffend het ventilatiesysteem werkt, maar ook hoe veilig het in het algemeen is.

De normen houden rekening met de aanwezigheid van een open vlam op gasbranders, de kans dat vetdeeltjes ontbranden, het uiterlijk van roet.

Belangrijk! Een maximale afwijking van 5-10 cm van deze installatienormen is aanvaardbaar. Een kleinere instelling is alleen mogelijk in uitzonderlijke gevallen waar de hoogte van de kok nodig is en de prestaties van het apparaat het toelaten.

De uiteindelijke beslissing is aan de professional. De optimale hoogte voor de installatie van het afzuigsysteem wordt door de installateur berekend op basis van de vereiste norm en de prestaties van het apparaat.

Berekening van de capaciteit

De formule voor het berekenen van het vermogen van een afzuigkap is nuttig: L x B x H x 10 (of 12) = afzuigcapaciteit in m³/ch. Waar:

• L is de lengte van de kamer;
• B – breedte;
• H – hoogte;
• 10 of 12 – factor.

Een voorbeeld van de berekening van de afvoercapaciteit: L x B x H x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 10 = 364,5 m3/h. Dit betekent dat het 364,5 m³ per uur kan evacueren³ lucht.

Maar vergeet niet dat de factoren 10 en 12 helpen bij het vinden van het maximale vermogen, en er is geen vermogensreserve. In noodgevallen kan de luchtafvoercapaciteit van het toestel onvoldoende zijn. Ook de berekeningsfactoren kunnen verschillen, afhankelijk van het fornuis dat u gaat gebruiken:

• voor gasfornuizen kan dit cijfer tot 20 stijgen (door de grotere flux van verbrandingsproducten van gas, in vergelijking met een elektrische kookplaat, waar alleen kookdampen van het gekookte voedsel verschijnen);
• Boven een elektrische kookplaat – tot 15.

Voor een keuken met een gasfornuis zou het vermogen dus zijn: L x B x H x 10 = 4,5 x 3 x 2,7 x 15 = 546,75 m3/h. Het is raadzaam een kleine vermogensreserve boven de ontwerpcapaciteit aan te houden wanneer de ventilatoren bij maximale belasting werken.

Bovenstaande voorbeelden van kapberekeningen zijn geschikt voor gesloten ruimten indien zij een afsluitbare deur hebben.

Wanneer er geen deur is en er een boog is geïnstalleerd, of wanneer de kamer grenst aan de woonkamer (eetkamer), moeten de berekende gegevens worden gecorrigeerd voor deze kenmerken. U kunt de onderstaande tabel gebruiken om snel de capaciteit te berekenen.

Soorten kappen per functie

Moderne afzuigkappen worden op grond van hun functionaliteit in twee soorten verdeeld:

• doorstroming;
• Recirculatie-eenheden.

Doorstroom

Luchtstroomventilatoren zuigen de afvoerlucht af naar het ventilatiesysteem van de woning of de buitenkant van het gebouw. In meergezinswoningen zijn er al ventilatiekanaal, die comfortabel in de afzuigkap kan worden geïntegreerd.

Maar let op, het apparaat zal alleen efficiënt werken als dit kanaal voor elke flat individueel is. Als de ventilatieput wordt gedeeld, zal een toestel met een hoge capaciteit niet op volle capaciteit kunnen werken. In dat geval is het beter om een aparte uitgang naar de straat te maken, met een terugslagklep (voorkomt dat er lucht vanaf de straat binnenkomt) bij de uitgang.

Recirculatiekappen

Dit type apparatuur bestaat uit apparaten die de lucht in de ruimte filteren zonder deze naar buiten af te voeren. De lucht wordt aangezogen door ventilatoren, geleid door dubbele filters. Het eerste filter vangt alle grote deeltjes op, zoals vet, roet, houtskool, enz. Door de tweede – vaak houtskool – afvoerlucht worden geuren verwijderd en stroomt deze terug naar dezelfde ruimte. Meer informatie over het werkingsprincipe vindt u in het artikel over recirculatiekappen.

Soorten kappen per installatie

Keukenafzuigkappen worden ingedeeld naar de manier waarop ze worden geïnstalleerd:

• plat;
• verzonken;
• eiland;
• overkoepeld;
• tafelmodel
• t-vormig.

Plat

Hangende (platte) eenheden direct boven de kookplaat geïnstalleerd. Ze bevatten ventilatoren voor luchtafvoer en filters voor luchtzuivering. Het is vrij eenvoudig om ze op te hangen: het is niet nodig Plaats en leidingen. De afstand van een platte afzuigkap tot een gas- of elektrische kookplaat voldoet aan de norm. Kaphoogte boven de gaskookplaat varieert tussen 75-85 cm (65-75 cm voor elektrisch).

Sommige modellen zijn uitgeNederlandt met een ventilatiekanaal dat op de buitenlucht kan worden aangesloten voor afvoerlucht.

Eiland kappen

Op een eiland gemonteerde zuurkasten moeten worden geïnstalleerd wanneer de kachel staat in het midden van de kamer. De eenheid wordt aan het plafond bevestigd, direct boven een elektrisch fornuis of gasfornuis. De hoogte van de kap boven het kookgedeelte moet minimaal zijn en maximaal 75 tot 85 cm voor de gaskookplaat. Voor elektrisch, deze zijn 10 cm minder.

De hoogte moet zodanig zijn dat het hoofd van de huisvrouw de kap niet kan bereiken wanneer zij zich in de nabijheid van het fornuis bevindt.

Type koepel

Koepelkappen worden pas boven het fornuis geïnstalleerd nadat de keukenkasten zijn geïnstalleerd. Het voordeel van dit type is dat het kan worden aangepast aan verschillende interieurstijlen. Stahoogte is standaard.

Eisen voor luchtkanalen

Afvoerkanalen zijn niet nodig voor toestellen met recirculatie die de binnenkomende vuile lucht filteren. De lucht wordt na filtering teruggevoerd naar de ruimte. Ventilatiekanalen zijn bedoeld voor apparaten van het afzuigtype. De luchtkwaliteit in deze eenheden wordt rechtstreeks beïnvloed door het ventilatiesysteem.

Een verantwoorde planning van de ventilatiekanalen en de elektrische installatie is een belangrijk aspect om een onberispelijke afzuigkap in de keuken te realiseren. Onjuiste berekeningen in de ontwerpfase kunnen de volgende problemen veroorzaken

• Drukverschillen in de kanalen;
• overbelasting van de elektromotor;
• slechte afvoercapaciteit van de kanalen;
• Hoge luchttoevoer vanaf de straat.

Vermijd te grote bochten en overgangen in het ontwerp en de route van het kanaal om ervoor te zorgen dat de kap geen extra druk creëert om de afvoerlucht buiten de keuken te transporteren. Overbelasting van deze ontwerpelementen belast de motor extra en veroorzaakt onnodig lawaai.

Een ander aspect van een goede installatie Dichtheid van de leidingen. Gebreken in de afdichting van de kanalen leiden tot drukverliezen en overbelasting van de motor. Om de belasting van het aggregaat tot een minimum te beperken, moeten de leidingen van de kap naar buiten zo kort mogelijk worden gehouden. Indien mogelijk moet voor de installatie worden gekozen voor Buizen met dezelfde doorsnede, zodat de druk constant wordt gehouden. De diameter van de buis moet strikt worden afgestemd op de aansluiting van de zuurkast.

Kunststof kanalen voor afvoerlucht

Een goed duurzaam materiaal voor kanalen is milieuvriendelijk, hoogwaardig plastic of gegalvaniseerd staal. Bovendien is de prijs van buizen van deze materialen redelijk.

Belangrijk! Het horizontale vlak moet tijdens de installatie nauwkeurig worden genivelleerd. Vermijd schuine kanalen. Een bocht van 90º wordt gebruikt voor de verticale overgang.

Alle bovenstaande eisen voor hoogte en leiding zijn belangrijk voor een veilige werking van de afzuigkap. Een verantwoorde keuze van de montagehoogte garandeert een betrouwbare werking van het apparaat: bij volle capaciteit en met minimale inspanning. Anders zou de afzuigkap de taak niet aankunnen en het in korte tijd begeven.

Elektrische installatie

Kapcontactdozen worden gewoonlijk boven wandkasten geplaatst, op 5 cm van de bovenkant van de kap. Tegelijkertijd moet u overwegen waar Gegolfde buizen naar ventilatiekanaal. De wandcontactdoos moet gemakkelijk toegankelijk zijn en het kanaal mag niet in de weg zitten.

Als apparaten in de kast worden ingebouwd, kan het stopcontact ook daar worden geplaatst. Het is een goed idee om de elektrische installatieleidingen boven de kasten te leggen en ze in een plastic omhulsel te verbergen. Voor een meer gedetailleerde uitleg van alle nuances, zie het hoofdstuk “Aansluiting afzuigkap”.

De juiste hoogte kiezen is dus belangrijk als u een goed werkklimaat in de keuken wilt creëren. Als het apparaat te hoog hangt, is de reiniging onvoldoende; als het te laag hangt, kan het brand veroorzaken.