Wat is goed voor buiten koken? Als je de barbecue beu bent, maar je niet kunt voorstellen om buiten te kamperen zonder barbecue of shashlik, schaf dan een tuinoven aan!. Uw keuze van opties.
Decoratief element of tuinkeuken?
Open vuurkist en rookkast — voor het gemak staat het fornuis op een één meter hoge voet en heeft het een lage schoorsteen om de ogen te beschermen.
- Open haarden — zijn voornamelijk decoratieve structuren, ze dienen eerder als tuinontwerpelement.
- Barbecue en tuinoven. Ontwerpen die het makkelijk maken om op te koken zijn meestal niet zo mooi. Dit omvat het barbecuefornuis ( lees meer hier ) en een tuinoven ( met een vuurkist en een deur ).
- «Tuin keuken — Een multifunctionele unit met meerdere haarden, kookplaat, grill, snijtafel, gootsteen, rekken en luifel. De prijs van zo'n "complete kachel eenheid – van 120 duizend. Euro. Er zijn ook ontwerpen op maat: het ontwerp kost 20-60 duizend ) tuinkachel ( oven en deur ). Financieringskosten: Euro exclusief materiaal en arbeid.
Metaal. metalen fornuizen zijn goedkoper dan andere, ze zijn hittebestendig en kunnen zelfs bij vorst en regen met hout worden verwarmd. Het enige nadeel: het hitte- en vochtbestendige email wordt gemakkelijk beschadigd, waardoor het fornuis kan gaan roesten. De beschadigde plek moet onmiddellijk worden overgeschilderd.
Op de foto: Gusto Rosso Combi oven van Fontana.
Welke materialen worden voor de fornuizen gebruikt??
Beton. De klassieke barbecue kachel- bakstenen of stenen grill. Een nieuwigheid uit Europa Prefab barbecue-oven van lichtgewicht hittebestendig beton. Beton is echter niet bestand tegen temperaturen van meer dan 300 graden Celsius. De ovens worden ofwel aangestoken met kolen ( aangestoken in een aparte vuurkist en dan binnenin geladen ) of ze werken de vuurkist af met vuurklei, keramiek of hebben een metalen vuurkorf en een rookkast met een intern metalen loopvlak. Tussen het deksel en het beton moet ongeveer 5 mm worden gelaten, zodat het metaal de rookkast niet vernielt als het uitzet door de warmte.
Stone. Natuurstenen barbecue kachel- Coquina, kalksteen, travertijn.. is goed bestand tegen hoge temperaturen, maar kan worden vernietigd door bevroren vocht. In gebieden met koude winters kan de structuur alleen in de zomer worden gebruikt en moet deze in de winter worden afgedekt met een speciale bekleding van PVC, polypropyleen of Eurober.
Keramiek. Tandoor – Oosterse, volledig keramische, volledig keramische versie van het fornuis. Met het ontwerp kunt u niet alleen vlees bakken, maar ook samosa's en platbrood.
Hoe de fornuizen worden betegeld?
Stucco. Betonnen fornuizen zijn bedekt met een laag structuurpleister op basis van acrylaat en marmerchips om ze te beschermen tegen weersinvloeden en mechanische invloeden; soms- Ze worden gemaakt van zandsteen; in sommige modellen worden marmersplinters rechtstreeks in het beton verwerkt.
Klinkers en porcellanato. Horizontale metselwerk- en betonoppervlakken worden bekleed met waterdichte klinkers of porcellanato.
Email. Stalen fornuizen zijn gecoat met zwart hitte- en weerbestendig email, en de plaatsen van chippen met een speciale beschermende herstellende samenstelling.
Welke accessoires heb je nodig??
Om te koken. Dubbele bakplaten met handgrepen voor vis, vlees, gevogelte, steaks of hamburgers – ideaal voor buitenkoken. Met dubbele vorken en messen kunt u aangeven of het vlees klaar is zonder het van het vuur te halen.
Om het fornuis te onderhouden. Je hebt een pook, een bezem, een schep as en een blaasbalg nodig om het vuur op te blazen.
Waar het fornuis te plaatsen?
Op de patio. Net als huishoudelijke kooktoestellen kunnen buitenfornuizen zowel wand-, hoek- als eilandfornuizen zijn. U kunt een ontwerp kiezen volgens uw behoeften. Om redenen van brandveiligheid moet een tuinkooktoestel op ten minste 4 meter van woongebouwen worden geplaatst en op ten minste 2 vanaf de rand van het perceel. Het fornuis mag niet onder een schuin dak worden geplaatst, zodat het geen water of ijspegels krijgt. Houd ook rekening met de heersende windrichting, zodat de rook niet het huis of de speelplaats van de kinderen binnenwaait.
In een pergola. In het algemeen is de beste plaats voor een barbecuefornuis het terras pergola. Bijna elk soort fornuis kan hier worden geplaatst door de lengte van de schoorsteen aan te passen. Vervang alle brandbare oppervlakken door hittebestendige en laat minstens 250 mm vrij tussen het fornuis en de pergolawanden. Je verwarmt het fornuis niet in een pergola met zacht hout ze schitteren veel.
Waarop moet de kookplaat gezet worden?
Stichting of tegels. Voor een lichte constructie is het voldoende om een straatsteen te leggen, de fundering is niet nodig. Voor een zware oven is een 100 mm dikke gewapende betonplaat van M100 beton en 8 mm diameter wapening nodig. Het rust op het aangestampte zand-grind kussen van 150-200 mm dik, en de afmetingen ervan overschrijden de basis van de haard met 400-800 mm. Zwaarder dan 1 ton en in slappe, zachte grond heb je een verzonken fundering nodig.
Uw fornuizen en haarden kiezen |
 Openhaardportaal Leonore van Giusti Portos |  Tom houtkachel van Cattelan italia |  Standaard voor open haard gereedschap duivel merk Cattelan italia |
Welke andere soorten buitenfornuizen zijn beschikbaar naast de reguliere varianten? Kan ik bijvoorbeeld kiezen uit gasfornuizen, houtgestookte of elektrische buitenfornuizen? Welke opties passen het beste bij mijn behoeften en de omgeving waarin ik ze wil gebruiken? Zijn er specifieke merken of modellen die u zou aanbevelen?
Welke soorten buitenfornuizen zijn er beschikbaar en wat zijn de mogelijke variaties? Zijn er fornuizen die specifiek geschikt zijn voor barbecues of zijn er ook modellen die geschikt zijn voor andere soorten buitenkoken? Is er bijvoorbeeld een keuze tussen gas- en houtgestookte fornuizen? Hebben de fornuizen verschillende maten en ontwerpen? Kortom, ik ben benieuwd naar de diversiteit aan buitenfornuizen die er bestaan en hoe deze kunnen worden aangepast aan verschillende behoeften en voorkeuren.