Onlangs presenteerde Christian Seeger zijn nieuwe porseleincollectie "Golden Palace" SIEGER by FÜRSTENBERG aan de Moskovieten. Geïnspireerd door zijn werk stelden wij hem een paar vragen over de tafelbedieningstraditie in zijn geboorteland Duitsland.
Christian Sieger ( Christian Sieger ) mede-eigenaar van het Duitse ontwerpbedrijf Sieger Design ( r. Sassenberg ). Trendy productontwerper, winnaar van meer dan 30 Red Dot awards.
Over bedrijfsloyaliteit. Persoonlijk ben ik niet zo radicaal in het kiezen van gebruiksvoorwerpen, om alleen dingen van eigen ontwerp te gebruiken. Ik heb twee grote serviezen in huis. Een, van ons bedrijf, kreeg ik voor een bruiloft van mijn partner, de andere Gekocht door mijn echtgenoot, gemaakt door een ander Duits bedrijf… Ik denk niet dat er iets mis mee is voorwerpen van andere fabrikanten in uw huis toelaten.
Over het transformeren van een object. Hier is bijvoorbeeld een grote koffiemok. Het zijn de gebruikelijke mokken waarmee mensen tegenwoordig koffie drinken. Maar miniatuur koffiemokken worden meestal geserveerd op de feesttafel. Wij ontwikkelden een nieuw ontwerp van een koffiemok, die zowel functioneel is als kan worden gebruikt voor verfijnde tafeldecoratie.
Op het kopen van servies. Mannen en vrouwen staan tegenwoordig op gelijke voet… Er zijn veel mannen met een passie voor koken die jagen op mooie vleesmessen of speciale steakmessen. Ze omringen zich met originele voorwerpen en zijn niet langer tevreden met een gewoon bord. En wij zijn hier om te helpen. Onze nieuwe porseleincollectie is zeer aantrekkelijk voor mannen, want zij houden van functionaliteit.
Over het opdienen. De presentatie van het voedsel is belangrijk. We hebben bijvoorbeeld onze deksels voor serveerschalen verfijnder gemaakt en ze kunnen nu worden gebruikt als kommen. De borden en deksels passen perfect bij elkaar, en de verschillende maten borden passen bij elkaar.
Op het doordachte ontwerp. Onze theepotten hebben geen druipende tuiten, het brouwreservoir is gemakkelijk schoon te maken en de fijne porseleinen kopjes branden uw vingers niet.
Naam objecten. Ze vormen een echt hoogtepunt tijdens een familiediner. We hebben bijvoorbeeld mokken met een foto van de kat van mijn broer erop en we hebben onlangs een collectie gelanceerd ter ere van zijn vrouw. Er zijn twee stukken genoemd naar zijn dochters.. Eierschalen, een grote Matroesjka en een kleine Matroesjka.
Beste lezer, ik vraag me af hoe u denkt over serviesgoed als een manier om voedsel mooi te presenteren. Wat zijn uw favoriete stijlen of materialen? En denkt u dat het kiezen van het juiste serviesgoed een verschil kan maken in de algehele ervaring van een maaltijd? Ik ben benieuwd naar uw mening!