De 12 beste voedselstomers

*Een overzicht van de beste volgens de redactie. Selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, niet bedoeld als reclame en dient niet als leidraad voor aankoop. U moet een deskundige raadplegen alvorens te kopen.

Een marmite is een recipiënt die wordt gebruikt om voedsel warm te houden en de smaak en het aroma ervan te bewaren. Hierdoor kun je voedsel uren achter elkaar koken in plaats van meteen en voelt het altijd aan alsof het net gekookt is. Marmites verschillen in grootte, capaciteit, materialen en verwarmingsmethode. Onze experts hebben de verkoopranglijsten in online winkels geanalyseerd om te zien welke modellen klanten het beste vinden en waarom. Hier is een overzicht van de beste voedselstomers om u te helpen navigeren door de verscheidenheid en tips voor wat u moet doen.

Beoordeling van de beste voedselstomers

Nominatie	plaats	Naam van het product	Prijs
Beste draagbare bakvormen	1	Gastrorag ZCK100S	6 570€
2	Keuken ne 860083	9 758€
3	Agness 928-210	2 790€
4	Eksi 62593	25 931€
5	Starfood ZC202	13 796€
6	Kamille 6404	2 189€
7	AVAT EMK-40H	37 000€
De beste stationaire marmite	1	Kocateq BSB5NW	16 492€
2	ncat BS7WFL	72 761€
3	Iterma MEK-2C-1106-21	54 999€
4	Rada Shkolnik MEV-11/7	48 404€
5	AVAT Asta EMK-70KMU	90 500€

De beste draagbare marmelades

Deze toestellen zijn ideaal voor kleine cafés, bistro’s en catering voor bruiloften, partijen, enz. Ook geschikt voor thuisgebruik, bijvoorbeeld wanneer gezinsleden op verschillende tijdstippen van hun werk of school komen. Om niet op elkaar te hoeven wachten maar voor iedereen vers voedsel te eten, is het praktisch om in de marmite. Je hoeft niet koud te eten of porties opnieuw op te warmen in de magnetron. Kleinere marmite tellers zijn ook handig voor het ontvangen van gasten – als ze te laat zijn, hoeft de gastvrouw zich geen zorgen te maken dat dingen koud worden. Wanneer u gaat picknicken, bespaart de draagbare marmite u tijd, zonder dat u een vuur hoeft te maken en van een warme maaltijd kunt genieten.

Gastrorag ZCK100S

Beoordeling: 4.9

De eerste keuze is de Gastrorag voedselstomer van het wereldmerk. Dit roestvrijstalen apparaat is rechthoekig van vorm. Chafing dishes hebben een gastronormschaal waaronder water wordt gegoten. Het apparaat werkt op netstroom en levert 1.6 kW. De vloeistof warmt op en geeft de warmte gelijkmatig door aan de bovenste bak. Het hoge deksel maakt het mogelijk om voedsel op elkaar te stapelen voor nog meer capaciteit. Aan de zijkant zitten knoppen om de temperatuur te regelen en het verwarmingselement in te schakelen. De lichtindicator toont de status van het keukenapparaat. Gewicht 9.65 kg classificeert het apparaat als draagbaar en kan consequent van tafel naar tafel worden verplaatst als er veel gasten zijn. In beoordelingen prijzen klanten de geïsoleerde handgrepen van de marmite, waardoor deze na gebruik gemakkelijk kan worden afgevoerd. Het ontwerp is verre van romantisch, maar het is betrouwbaar, functioneel en veilig.

Model heeft een van de grootste capaciteiten voor deze klasse. 10 cm hoge zijkanten met afmetingen van 622 x 360 mm maken het mogelijk voedsel voor 10 gebruikers op te slaan. Ideaal voor een café, maar ook voor een groot gezin of degenen die graag vaak gasten ontvangen.

Voordelen

• Geïsoleerde handgrepen;
• het vat is volledig van roestvrij staal
• eenvoudige bediening;
• lichtindicator.

Nadelen

• zware marmite (9.65kg), dus het is lastig om het water af te voeren;
• hoge kosten;
• eenvoudig ontwerp.

Keuken

ne 860083

Beoordeling: 4.8

De Marmite is een kunstwerk. Het heeft een retro ontwerp met middeleeuwse en monarchale verwijzingen. Fijn geciseleerde decoraties op de zijkanten en poten van het kookgerei. Handvatten voor het dragen van de marmite zijn hol. Het deksel is met een laser gegraveerd met een fijn patroon. Er is een apart handvat met een glazen ruit om het op te tillen. De warmte wordt geleverd door een enkele kaars tablet. Binnen de stalen structuur bevindt zich een glazen gastronomische container, die gemakkelijk te reinigen is. De capaciteit van de container is 1.6 liter, genoeg voor vier personen.

Vanwege zijn elegante uiterlijk bevelen wij het aan als geschenk of voor het ontvangen van gasten die onder de indruk willen zijn. Het product is ook geschikt voor bruiloften en andere feesten, het versieren van de tafel. Maar veelvuldig gebruik is niet aan te raden, omdat de vergulde afwerking geleidelijk zal slijten.

Voordelen

• handgrepen aan de zijkant voor eenvoudige verplaatsing;
• Het ziet er erg rijk uit;
• Het mooie diamantvormige handvat op het deksel;
• versierd met fijne patronen.

Nadelen

• Bij actief gebruik zal de vergulde coating geleidelijk afslijten;
• Kleine capaciteit 1.6 .

Eksi 62593

Beoordeling: 4.6

Verder is het een goed uitziende marmite die geschikt is voor het buffet. Het heeft een rechthoekige vorm met afgeronde hoeken. het roestvrij staal is gepolijst als een spiegel en ziet er zeer representatief uit. Het scharnierende deksel heeft een glazen inzetstuk voor snelle identificatie van de inhoud. Gevormd handvat voor gemakkelijk openen. Klanten prijzen de lepelbak aan de zijkant. Deze minikom vangt druppels goed op en heeft geen extra bord nodig. Voedsel kan worden verwarmd met branders, waarvoor een gevormde voet met pootjes is voorzien. Gastronoom capaciteit 8.5 l is perfect voor grote groepen. De marmite weegt 4 kg, zodat hij gemakkelijk kan worden opgediend, zelfs als hij vol is (het totale gewicht is ongeveer 12 kg).

Een bijzonderheid is dat de marmite kan worden verwarmd op een inductiekookplaat. Het metaal van de kookplaat verdeelt de warmte perfect, zodat u er desgewenst zelfs in één keer in kunt koken.

Voordelen

• prachtig gepolijst roestvrij staal;
• Lepelbak;
• glazen inzetstuk in het deksel;
• comfortabel handvat;
• Zorg voor droge verwarming.

Nadelen

• hoge prijs.

Starfood ZC202

Beoordeling: 4.5

De Starfood Brand Marmite bevat twee aparte verpakkingen van 4 liter, zodat u twee hoofdgerechten tegelijk kunt serveren. Dit verhoogt het gemak en breidt de functionaliteit van het kooktoestel uit, en wordt ook in beoordelingen door klanten gewaardeerd. Het model is gemaakt met een rechthoekige roestvrijstalen basis. Het halfronde deksel kan worden ingeklapt met behulp van de warmteabsorberende kunststof handgreep. De marmite wordt verwarmd door middel van een brander. De afmetingen zijn 62x42x43 cm en het gewicht van een lege eenheid 13.4 kg.

Opvallend is de dubbele isolatie, waardoor de warmte beter wordt vastgehouden en de brander langer meegaat. Elke pan heeft zijn eigen ronde deksel om vocht en warmte uit de pan te houden. De behuizing wordt afgedekt door een andere Roll-Top kast die 90 graden scharniert.

Voordelen

• twee containers;
• Voedselveilig roestvrij staal;
• koel handvat voor het openen;
• Hoge warmte-isolatie.

Nadelen

• moeilijker om een volle marmite te verplaatsen vanwege het gewicht van 21 kg;
• hoge prijs.

Kamille 6404

Beoordeling: 4.4

Vervolgens, een keramische marmite gemaakt in een rechthoekige vorm met afgeronde hoeken. Het oppervlak van het vat heeft een zeer gladde, niet-poreuze structuur, waardoor het gemakkelijk te reinigen is. Twee voorgevormde handgrepen aan de zijkanten van de schaal, voor gemakkelijk transport van de container. De marmite kan worden afgedekt met een hittebestendig glazen deksel. U kunt duidelijk zien welke schotel eronder zit, wat praktisch is als u verschillende van dezelfde modellen gebruikt. Het glas heeft een opening om extra vocht af te geven, waardoor het voedsel niet overkookt. De marmite kan worden geplaatst op een roestvrijstalen basis. Er zijn drie kleine voetjes in de bodem van het frame om kaarsen te plaatsen zodat de bodem van de gastrobak gelijkmatig verwarmt. Het keramische handvat in het deksel geeft geen warmte door, dus je kunt je niet branden aan de marmite.

Dit is een praktische 3-liter marmite voor een romantisch samenzijn of een maaltijd met vrienden. Compact en mooi model, zodat het niet alleen dient om de temperatuur op peil te houden, maar ook als tafeldecoratie.

Voordelen

• gladde binnenkant;
• transparant deksel;
• Twee zijdelingse handvatten voor gemakkelijk dragen;
• Gelijkmatige verwarming van drie kaarsplaten.

Nadelen

• klein volume.

ABAT EMK-40H

Beoordeling: 4.4

De categorie draagbare tafelmarmotten wordt afgerond met een model van het merk AVAT. Dit is een keukenblok voor cafés om tweede gangen tijdelijk op te slaan voordat ze aan klanten worden geserveerd. Model bevat twee roestvrijstalen gastronormbakken met een totale inhoud van 21 l. Elke lade heeft twee handgrepen voor een gemakkelijke verwijdering. Deksels hebben hun eigen handgrepen. Op het voorpaneel zit een thermostaat om de temperatuur in te stellen. Maximale opwarmgrens is 85 graden. De marmite bereikt de bedrijfstemperatuur in 25 minuten en is klaar om voedsel 2 tot 6 uur vers te houden. Het ontwerp is gebaseerd op verhoogde poten met hoogteverstelling zodat niets wiebelt. Hoewel drie verwarmingselementen snel zijn, is het vermogen slechts 1.2 kW, zodat de eigenaar geen hoge elektriciteitsrekeningen hoeft te betalen.

Deze marmite heeft een aftapkraan om de verwarmingsvloeistof na gebruik te verwijderen. Dankzij deze kenmerken is de kookunit gemakkelijk te onderhouden, zonder dat de grote bak hoeft te worden gedraaid.

Voordelen

• Nauwkeurige temperatuurregeling;
• Verstelbare voeten;
• voor het optillen van gastronorm containers;
• Grote capaciteit van 21 l.

Nadelen

• Neemt veel ruimte in op het aanrecht;
• hoge prijs.

De beste stationaire marmite

Armaturen van deze categorie worden geïnstalleerd in de keukens van restaurants, hotels, scholen, ziekenhuizen en andere horecabedrijven, om grote hoeveelheden voedsel op de vereiste temperatuur te houden. De eenheid is verkrijgbaar als inbouw-, vrijstaande of tafelmodel. Het heeft een betrouwbaar verwarmingssysteem en is gecertificeerd voor gebruik in de horeca. Producten in deze categorie worden gekenmerkt door een hoge capaciteit en een kwaliteitsconstructie voor intensief gebruik.

Kocateq BSB5NW

Beoordeling: 4.9

De marmite is anderhalve meter lang, dus slechts 35 cm breed. Deze configuratie is geschikt voor plaatsing op een aanrecht waar voldoende ruimte is voor de borden. Top of the range in de eetzaal of het hotelrestaurant waar u kunt genieten van een ontbijtbuffet. De marmite bestaat uit vijf schaaltjes, elk met een hoogte van 10 cm. Tweede gangen worden erin gegoten, maar sauzen, melk en andere vloeistoffen kunnen desgewenst worden ingegoten. De verwarming wordt bewerkstelligd door een verwarmingselement met een vermogen van 1.8 kW en een waterbad op de bodem. Gedeeld glazen deksel houdt de warmteoverdracht verder vast wanneer er geen klanten aanwezig zijn. De bedieningselementen bevinden zich aan de rechterkant en zijn gemakkelijk te gebruiken. Er zijn twee lampjes die de gebruiker informeren over de beschikbaarheid van het lichtnet en de werking van het verwarmingselement. Gastronorm containers zijn inbegrepen in het pakket.

Volgens beoordelingen heeft deze marmite een uitstekend veiligheidssysteem, zodat het apparaat geen nauwlettend toezicht vereist. De thermostaat houdt het voedsel op de juiste temperatuur, zodat het niet oververhit raakt. Als de regelaar faalt en de verwarming niet uitschakelt, treedt een tweede fase in werking om oververhitting te voorkomen.

Voordelen

• dubbel deksel voor een gelijkmatige warmtebehoud;
• eenvoudige en ongecompliceerde bediening;
• Neemt niet veel plaats in op de tafel
• de voeten glijden niet weg op het oppervlak.

Nadelen

• Gastronome deksels zijn ondoorzichtig.

ncat BS7WFL

Beoordeling: 4.8

De Marmite heeft afmetingen van 1210x600x870mm en bestaat uit een frame met een grote kuip. De laatste heeft planken voor zes verschillende maten kommen. Het is handig om een verscheidenheid aan gerechten te regelen, waarbij sauzen in kleine bakjes en hoofdmaaltijden in grotere kunnen worden gegoten. Het water in het bad wordt verwarmd door een verwarmingselement met een vermogen van 2.8 kW aangesloten op 220 V lichtnet. Dit element is gemaakt door de Italiaanse fabrikant RICA, zodat het bestand is tegen intensief gebruik. De gebruiker kan de temperatuur instellen van 30 tot 65 graden Celsius.

De Marmite is ideaal voor de catering van bruiloften, partijen en andere feesten. Hoewel het model zelf vrij groot is, zijn de poten van de kast gemakkelijk door de kamer te verplaatsen of in de bestelwagen te zetten voor vervoer. Vergrendeling zorgt voor een veilige plaatsing zodat het model niet vanzelf gaat rollen. Zonder afgeschuinde randen kunnen gebruikers gemakkelijk van verschillende kanten tegelijk naar binnen reiken.

Voordelen

• Krachtige duwbeugel;
• wielen voor transport;
• Kan van verschillende kanten benaderd worden
• Volledig in roestvrij staal.

Nadelen

• De verwarming is beperkt tot 65 graden, hoewel andere modellen tot 85 graden kunnen verwarmen.

Rada Schooljongen MEV-11/7

Beoordeling: 4.6

Dit is een marmite van de binnenlandse fabrikant Rada, met een grote, twee middelgrote en drie kleine gastronorm containers. Met deze apparatuur kunt u tegelijkertijd de tweede gang, jus en sauzen warm houden in een breed scala. De verwarming gebeurt vanuit het waterbad en een krachtig verwarmingselement van 3 kW. Ontworpen om temperaturen van 30 tot 80 graden te handhaven. Marmite staat permanent op dikke poten met anti-slip hakken. Zijn afmetingen zijn 1120x705x870 mm, dus hij heeft voldoende ruimte nodig.

De voedselbereidingskast is praktisch voor gebruik in schoolkantines en andere cafés waar in korte tijd een groot aantal mensen moet worden bediend (pauze, pauze). Dit wordt vergemakkelijkt door de verwijderbare buisvormige plank waar klanten hun dienbladen voor het gemak kunnen plaatsen. Daarboven zijn er nog twee schappen waar de kok voorbereide porties kan plaatsen om te serveren.

Voordelen

• Kan voedsel verwarmen tot 80 graden Celsius;
• De voeten zijn in hoogte verstelbaar;
• een set gastronorm containers in de set;
• Veel extra planken.

Nadelen

• hoog spanningsverbruik.

AVAT Asta EMK-70KMU

Beoordeling: 4.5

Het overzicht van de beste voedingsmachines wordt afgerond met het enorme model van 1500x1485x705 mm met een gewicht van 120 kg. Veelzijdig apparaat ontworpen voor het bewaren en serveren van eerste en tweede gerechten. Het apparaat wordt aangesloten op het 380 V-net en verbruikt 3 kW per uur. Onder de gastronormbakken bevindt zich een ruime kast voor het opbergen van keukengerei en keukenmateriaal. Thermostaat handhaaft perfect de ingestelde temperatuur in het bereik van 30 tot 85 graden. Roestvrij stalen en gegalvaniseerde schappen versnellen de serveertijden. Door de hoogte van de poten aan te passen zal de structuur niet wiebelen, zelfs niet op een oneffen vloer. Te oordelen naar de beoordelingen, zijn de eigenaars tevreden over de prestaties van het apparaat, evenals over de aanwezigheid van een ingebouwde lamp, waardoor het proces van het afgieten van voedsel handiger wordt.

Het belangrijkste kenmerk van de marmite is het optionele elektrische kookoppervlak. Met een dergelijk apparaat is het niet alleen mogelijk om voedsel warm te houden, maar ook om nieuwe gerechten tegelijk te bereiden, zodat u de voorraad sneller kunt aanvullen. Dit bespaart ruimte in de keuken en breidt de functies van het apparaat uit.

Voordelen

• hoogteverstelling van de poten;
• Opbergkast voor keukengerei;
• is er een kookoppervlak;
• Verlichte planken.

Nadelen

• hoge kosten;
• Moeilijk te vervoeren door zijn gewicht van 120 kg
• vereist een aansluiting op het net van 380 V.