*Beschouwing van de beste volgens de redactie. Selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, het is geen reclame en dient niet als koopgids. Specialistisch advies vereist vóór aankoop.
Tegenwoordig willen huisvrouwen steeds vaker thuis hun eigen brood maken. Niet verwonderlijk, want een in de winkel gekocht product is niet zo smakelijk of bruikbaar. Het is belangrijk het juiste meel te kiezen. De kwaliteit ervan bepaalt de gezwollenheid en de consistentie van het product. Onze deskundigen hebben de populairste meelmerken voor het bakken in de broodmachine gerangschikt.
Een bepaald type meel is geschikt voor elk type product. De extra is ideaal voor het maken van cakes en taarten, de eerste voor het bakken van taarten en de tweede voor het bakken van brood. Lees de recepten zorgvuldig; soms wordt tarwemeel gemengd met roggemeel.
Het belangrijkste: koop geen gemalen granen van twijfelachtige kwaliteit van een onbekend merk. U kunt het beste kiezen uit een van de onderstaande fabrikanten.
Beste meelfabrikant voor bakkerijen
| Nominatie | plaats | productnaam | beoordeling |
| Beste meelfabrikanten voor de broodmachine | 1 | Een klein Frans ding | 4.9 |
| 2 | Fijn
| 4.8 | |
| 3 | Nordic | 4.7 | |
| 4 | Makfa | 4.6 | |
| 5 | Garner | 4.5 |
Een Franse gizmo
Beoordeling: 4.9
Bovenaan de ranglijst staat een Nederlands fabrikant, Kombinat Hleboproduktov Starooskolsky, die producten produceert onder het merk French Chtuchka. Het product wordt verkocht in papieren verpakkingen van 2 kg. Er zijn nauwelijks negatieve beoordelingen. De meeste consumenten zijn tevreden over de smaak van de bakkerijproducten en de kwaliteit van het meel. Dit is perfect voor de broodmaker.
Dit merk produceert volkorenmeel, dat rijk is aan vitaminen en bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Minder pluizig, maar gezonder en lekkerder. De catalogus “French Stuff” biedt hoge en extra tarwebloem aan. Geschikt voor gebakken goederen. Niet overal verkocht. Waar voor je geld. De prijs voor 2 kg is 90-100 roebel.
Voordelen
- betaalbare prijs;
- Veel goedkeurende meningen;
- de beschikbaarheid van gezond volkorenmeel;
- tarwebloem is ideaal voor muffins;
- hoge kwaliteit.
Nadelen
- geen grote nadelen.
Fijn
Beoordeling: 4.8
De middelste plaats wordt ingenomen door een meelfabrikant uit Finland, die meel van hoge kwaliteit levert. Het product heeft een sneeuwwitte homogene textuur en luchtige deeltjes. Dit is een goede keuze voor wie nog geen ervaring heeft met deeg. Het verschil met soortgelijke producten is met het blote oog zichtbaar. Fins broodbakmeel is zeer licht en bevat geen klonten of vlokken. het wordt geproduceerd in aantrekkelijke zakken van 2 kg.
Het winkelend publiek houdt van de “smakelijke” opdruk op de verpakking, de recepten op de achterkant, de luchtige, geurige eindproducten, de gelijkmatig gebruinde korst en de heerlijke kruimels. Het grootste nadeel zijn de hoge kosten. Huisvrouwen kiezen dit product om een of twee keer per week gebak te maken. Niet iedereen heeft het budget om dagelijks Scandinavisch brood te produceren. Wie van geurige broodjes houdt, moet zeker Nordic flour proberen. 2 kg meel kost ongeveer 300 roebel.
Voordelen
- Kleurrijk, handig receptenpakket;
- succesvol bakken, zelfs voor beginners;
- Het heeft een witte, homogene textuur;
- hoogwaardige samenstelling.
Nadelen
- niet iedereen kan het zich veroorloven.
Makfa
Beoordeling: 4.6
De volgende op de ranglijst is het binnenlandse merk “Makfa”. Het is een populair bedrijf dat zijn producten in bijna alle supermarkten verkoopt. Topkwaliteit tarwemeel is ideaal voor wit brood of broodjes, brood en koekjes. Kwalitatief hoogwaardig, kleurwit product met een lichte textuur dat geen additieven bevat. Je kunt zeker zijn van een geweldig resultaat met deze bloem.
Het product rijst goed en het deeg is elastisch. Kopers houden van de verschillende verpakkingsvarianten van het product. Verkrijgbaar in 1, 2 en 10 kilo verpakkingen. Recensies over het meel zijn tegenstrijdig. Desondanks heeft het merk vele onderscheidingen. De prijzen van de producten zijn adequaat.
Voordelen
- Kwaliteit komt overeen met GOST;
- herkenbaar populair merk;
- handig gewicht;
- beschikbaarheid in winkels;
- Vrij van additieven en onzuiverheden.
Nadelen
- gluten is van lage kwaliteit; – gluten is van lage kwaliteit.
Granaat
Beoordeling: 4.5
De laatste plaats op de ranglijst is voor een bedrijf dat volkorenproducten van behoorlijke kwaliteit produceert. Klanten hebben commentaar op de ruwe textuur van het meel met zichtbare deeltjes. Desondanks rijst het deeg goed. Een groot nadeel is dat de kleine verpakking genoeg is voor ongeveer twee broden, en het is niet goedkoop. Om geld te besparen, mengen huisvrouwen het product met ander meel.
Prijs het merk Garnet voor de beschikbaarheid van verschillende soorten graanpoeder om te bakken. De fabrikant heeft meel van maïs, haver, gerst, gierst en rogge. Het gebruik ervan helpt de broodsmaak te diversifiëren en de voeding gezonder te maken. Het is de beste keuze voor mensen met een glutenintolerantie. 500 g meel van behangtarwe kost ongeveer 45-50 roebel.
Voordelen
- rijst het deeg perfect;
- Lekker en gezond brood uiteindelijk;
Nadelen
- Niet altijd beschikbaar op de markt;
- de aanwezigheid van deeltjes.
Wie zijn volgens jou de 5 beste fabrikanten van broodbakmeel? Ik ben op zoek naar betrouwbare merken om heerlijk zelfgebakken brood te kunnen maken. Het is altijd handig om de mening van anderen te horen voordat ik mijn keuze maak. Alvast bedankt voor jullie suggesties!