Traditionele Chinese wokken verschillen van conventionele wokken doordat ze een diepere behuizing en dikkere wanden hebben, die nodig zijn voor een betere warmteverdeling – koken met veel saus en in het eigen vocht is immers gebruikelijk in de keuken. De 7 beste wokpannen voor moderne huisvrouwen op een rij.
Beoordeling van de beste Wok-koekenpannen
| Genomineerd door | plaats | productnaam | prijs |
| Beoordeling van de beste wokpannen | 1 | KitchenAid KC2T13WKST 33cm | 16 690€ |
| 2 | ergHOFF Neo 3501398 36 cm | 11 390€ | |
| 3 | AMT Gastroguss AMTI-1128S 28cm | 7 300€ | |
| 4 | Tefal “Hard Titanium+” 28 cm | 3 060€ | |
| 5 | Tefal Il
| 2 310€ | |
| 6 | Oriental Way “Inoble” 24 cm | 1 739€ | |
| 7 | Rondell Wok RDA-114 4,6 l | 3 070€ |
KitchenAid KC2T13WKST 33cm
Beoordeling: 4.9
De beste wok is zonder twijfel de KitchenAid KC2T13WKST met een grote diameter van 33 cm over de rand. Het is ideaal voor het bereiden van de Aziatische keuken en roerbakgerechten; het kookgerei is ook geschikt voor het stoven van eenvoudige groenten en vlees. materiaal is een combinatie van twee lagen staal met daartussen een laag aluminium. Deze constructie van drie millimeter bevordert een betere warmteaccumulatie en -verdeling en stelt u in staat te koken op alle soorten fornuizen, inclusief inductiefornuizen.
De binnenwanden van de koekenpan zijn gemarkeerd met een veegvaste en onuitwisbare volume-indicator – u kunt een bepaalde hoeveelheid voedsel koken, niet meer en niet minder en u kunt ook de vereiste hoeveelheid ingrediënten toevoegen volgens een schaalverdeling. Een glazen deksel sluit de binnenkant goed af, zodat u de toestand van het voedsel kunt zien, terwijl de handige stalen handgrepen, een grote en een kleine, u in staat stellen de pan te dragen en de saus af te gieten wanneer dat nodig is. Er zit ook een handig handvat op het deksel.
De gemiddelde prijs van de KitchenAid KC2T13WKST 33 cm is 16600 roebel.
Voordelen
- Drielaagse constructie van de wanden en de bodem;
- U kunt metalen spatels en lepels gebruiken – geen speciale anti-aanbaklaag;
- Dichte deksel met een handig handvat;
- Brede handgrepen op de koekenpan zelf;
- Compatibel met alle soorten fornuizen
- Vaatwasserbestendig.
Nadelen
- Hoge prijs.
BergHOFF Neo 3501398 36 cm
Beoordeling: 4.8
Op de tweede plaats komt de minder dure BergHOFF koekenpan Neo 3501398 met een grote diameter van 36 cm en een spiegelgecoate stalen binnenkant. Het ontwerp van de wanden, ondanks de dikte van slechts 0,8 mm, meerlaags staal dat warmte accumuleert, stelt u in staat om gerechten “af te maken” wanneer u de branders uitschakelt en ze lang heet te houden. Een afgerond deksel met stalen handgrepen aan elke kant, die ergonomisch samengaan met de handgrepen van de pan zelf, draagt daar ook toe bij.
De BergHOFF Neo 3501398 is 14,5 cm hoog en kookt een grote hoeveelheid voedsel met een relatief laag energieverbruik op elektrische, gas- en inductiekookplaten – maar niet in de oven.
Wok beschikbaar vanaf 8 200 roebel.
Voordelen
- Meervoudig ingekapselde basis voor warmteaccumulatie;
- Een goed sluitend deksel;
- De handgrepen van het deksel en de koekenpan zijn met elkaar verbonden voor een comfortabele grip;
- Veel binnenruimte en 14,5 cm hoog;
- Compatibel met alle soorten kookplaten.
Nadelen
- Dunne wanden 0,8 mm
- Kan niet in de oven gebruikt worden.
AMT Gastroguss AMTI-1128S 28cm
Beoordeling: 4.7
De AMT Gastroguss AMTI-1128S aluminium wok is kleiner dan zijn voorgangers – hij heeft een diameter van 28 cm en een hoogte van 9 cm en een dikkere bodem van 9 mm. De handige, diepe pan houdt de warmte goed vast en trekt niet krom bij verhitting, en kan zelfs worden gebruikt voor het bakken van voedsel in de oven.
Voor een gemakkelijke reiniging zijn de binnenwanden en de bodem voorzien van de schadebestendige AMT Lotan Titanium antikleeflaag. Je hoeft alleen maar het bakelieten handvat vast te pakken om de hete koekenpan over te brengen en er zit nog een andere op, maar je hebt een ovenhandschoen nodig om hem op zijn plaats te houden. Helaas is zo’n handige en degelijke koekenpan niet voorzien van een deksel, dat echter niet moeilijk apart te vinden is.
U kunt de AMT Gastroguss AMTI-1128S 28cm diameter kopen vanaf 9.700 roebel.
Voordelen
- Dikke wanden en bodem;
- Duurzame anti-aanbaklaag;
- Afneembare handgreep en comfortabele tweede handgreep;
- Geschikt om in de oven te bakken.
Nadelen
- Geen deksel;
- Je hebt een ovenwant nodig voor het tweede handvat.
Tefal “Hard Titanium+” antiaanbaklaag, diameter 28 cm
Beoordeling: 4.7
De Tefal ‘Hard Titanium+’ is een multifunctionele wok van gesmeed aluminium met een Titanium Exellence antikleeflaag. De wok is geschikt voor het bereiden van een groot aantal gerechten uit verschillende keukens, zoals vlees, groenten en stoofschotels. Niet afneembaar handvat van bakeliet – onmogelijk om in de oven te doen, maar veilig voor koken, braden en stomen op alle fornuizen, zelfs inductie. De wok met een diameter van 28 cm weegt slechts 1,153 kg – niet veel gezien het ontbreken van een deksel, dat desgewenst apart kan worden aangeschaft.
Een bijzonder kenmerk van de Tefal ‘Hard Titanium+’ multifunctionele koekenpan is de unieke Thermo-Spot warmte-indicator op de bodem, een kenmerk dat kenmerkend is voor producten van Franse merken.
De Tefal “Hard Titanium+” koekenpan 28 cm is verkrijgbaar vanaf 2800 roebel.
Voordelen
- Bestendige antikleeflaag;
- Warmte-indicator;
- Laag gewicht;
- Redelijke prijs.
Nadelen
- Geen deksel;
- vaste handgreep.
Tefal Il
Beoordeling: 4.6
Niet veel mensen hebben gehoord van het merk Oriental Way kookgerei, maar veel koks kennen de wok uit de Inoble-serie met een dikkere antiaanbaklaag. Inderdaad, de hoogte is slechts 5 cm met een diameter van 24 cm, maar de dikte van de bodem is alle 7 mm, het perfect accumuleert en distribueert warmte in het volume, en de retentie bij te dragen aan de muren van 4 mm dik.
Deze koekenpan behoudt gedurende lange tijd zijn anti-aanbak eigenschappen en is daarom geschikt voor professioneel gebruik, maar niet voor gebruik op inductiefornuizen. Vaatwasserbestendig, maar niet ovenbestendig – het handvat is van plastic en kan niet worden verwijderd. Een ander goed ding over de Oriental Way “Inoble” is de lage prijs, slechts ongeveer 1700 roebel.
Voordelen
- Dikke wanden en bodem;
- Duurzame anti-aanbaklaag aan de binnen- en buitenkant;
- Redelijke prijs.
Nadelen
- Niet geschikt voor inductiekookplaten en ovens;
- Geen deksel;
- Het handvat kan niet worden verwijderd.
Rondell Wok RDA-114 4,6 l
Beoordeling: 4.5
Op de bodem van het klassement koekenpan Rondell Wok RDA-114 met een capaciteit van 4,6 liter, de diameter van 32 cm. Het geperste aluminium is geanodiseerd met 39-44 micron dat voedselcontact met het aluminium voorkomt, met 3 lagen coating binnenin als extra barrière
De Rondell Wok RDA-114 heeft een paar geklonken stalen handgrepen die niet bang zijn voor hitte, maar u moet er wel handschoenen bij dragen. De wok wordt door de fabrikant geleverd met een glazen deksel met stoomuitlaat. Zonder dat kan de pan worden gebruikt om in de oven te bakken.
Met een verhouding van positieve kwaliteiten tot nadelen kost de Rondell Wok RDA-114 4,6 l wok relatief veel – vanaf 4.200 roebel.
Voordelen
- Grote capaciteit;
- Dikke en stevige anti-aanbaklaag;
- Een glazen deksel met een rand en een stoomuitlaat;
- Comfortabele stalen handgrepen;
- Inclusief geschenkdoos en receptenboekje.
Nadelen
- Een beetje te duur;
- Niet geschikt voor inductiekookplaten;
- Handgrepen worden warm;
- Niet aanbevolen voor de vaatwasser.
Wat zijn de criteria waarop deze 7 beste wokpannen zijn geselecteerd?