De bouw van een stationaire menger

Blenders zijn al lang een vertrouwd attribuut geworden in de keuken van elke moderne huisvrouw. Bovendien zijn deze speciaal ontworpen en uitgeNederlandte toestellen niet meer weg te denken uit het keukenblok van een groot restaurant. Deze techniek wordt zowel in de huishoudelijke als in de industriële sector gebruikt. Wat gaat er in een huishoudblender? Laten we een kijkje nemen.

Waar moet ik het eten neerzetten??

Laten we eerst eens kijken hoe dit keukenapparaat werkt. In tegenstelling tot industriële mengers die in de voedingsindustrie worden gebruikt, zijn handmengers anders ontworpen en gebouwd. Het is fundamenteel hetzelfde op vrijwel alle modellen, ongeacht het merk.

Elke blender van dit type, ongeacht grootte en capaciteit, is rechtstreeks verantwoordelijk voor het fijnmalen van levensmiddelen homogene massa.

Maar dat moet toch ergens bij passen?? Dus het hebben van een specifieke container om het voedsel in te doen is een eerste vereiste… Bij moderne stationaire mengers heeft dit deel de vorm van een transparant vat van verschillende inhoud met een deksel, waardoor de gastvrouw het hele hakproces visueel kan volgen. Als het klaar is, wordt het voedsel gepureerd, of grof gemalen, en bezinkt het in deze kan. De gastvrouw hoeft nu alleen de blender te verwijderen om de bereide mix in een andere, vooraf geprepareerde kom over te gieten.

In de meeste gevallen zijn de voedselopslagtanks gemaakt van gemaakt van robuust voedselveilig plastic, snel en gemakkelijk te reinigen. Dankzij het eenvoudige klikmechanisme kunt u de voedselpot moeiteloos in één keer verwijderen of vervangen.

En in plaats van een hart, een elektrische motor..!

De andere belangrijke bouwsteen van een stationaire menger is lichaam, die wordt vervaardigd als een compacte basis in verschillende vormen. In het lichaam zit de motor en de besturingskast. Afhankelijk van de toepassing van het keukenapparaat kan het worden uitgeNederlandt met elektromotoren met verschillende vermogens. Alle bedieningsorganen in moderne mengers hebben doorgaans de mogelijkheid om de rotatie van de messen aan te passen en te wijzigen. De meeste apparaten zijn ook uitgeNederlandt met een overbelastingsbeveiliging.

De elektromotoren en besturingseenheden van bijna alle stationaire mengers die op de binnenlandse markt worden verkocht, zijn ontworpen voor een nominale spanning van 220-230 volt.

Een uitzondering vormen de modellen van sommige fabrikanten, die 12-14 volt verbruiken en op het boordsysteem van de auto kunnen worden aangesloten. Het is belangrijk op te merken dat alle elektronica van apparaten van bekende fabrikanten wordt gekenmerkt door hoge duurzaamheid en slijtvastheid, waardoor een lange levensduur wordt gegarandeerd.

Alles hakken!

Een ander belangrijk onderdeel van een stationaire mixer is mes of snijder, Die eigenlijk al het werk doet van het mengen van het voedsel. De frees wordt rechtstreeks of met een minitandwielkast op de aandrijfmotor aangesloten. Afhankelijk van de constructie van het apparaat kan het één of meer bladen hebben. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en alle snijkanten zijn in de fabriek geslepen.

De mixersnijders zijn meestal afneembaar, zodat ze gemakkelijk te vervangen in geval van breuk of verlies van scherpte.

Voor het vervangen van blenderbladen en andere reparaties, zie dit artikel: wat te doen als uw blender kapot gaat.

Stationaire mengers verschillen van dompelmengers door hun grootte en de plaats van de motor. Dompelmengers worden vooral gebruikt voor het mengen van zachtere producten of voor het mengen van reeds bereide levensmiddelen. Dit type huishoudelijk apparaat heeft meestal geen eigen voedselopslag, maar u kunt elk geschikt keukengerei gebruiken om te hakken.

Omdat u het mechanisme van het apparaat kent, kunt u de blender gemakkelijk zelf in elkaar zetten met behulp van gemakkelijk verkrijgbare materialen.