Hoe kiest u de juiste slijpmachine voor uw huis?

Bijna elk gezin maakt en drinkt koffie. Dit verfrissende en aromatische brouwsel kan worden gemaakt met oploskoffie of gemalen koffie. Maar echte koffieliefhebbers malen graag hun eigen bonen alvorens ze te zetten. U kunt het malen in handmatige of elektrische molens. Voordat u een koffiemolen voor thuis kiest, is het een goed idee om de functie en technische kenmerken van de molen te onderzoeken.

Variaties in het apparaat

Elektrische koffiemolens zijn er in de regel in twee varianten:

1. Bladed (roterend).
   
2. Bonenmalers.
   

Laten we nu eens kijken wat een elektrische roterende slijpmachine is, hoe u de juiste kiest en waar u op moet letten.

Een elektrische slijper

In deze molens worden grondstoffen gemalen met messen, De roterende molen heeft twee draaipunten op de as, die de bonen met hoge snelheid verpulvert. De behuizing is van kunststof (er zijn ook metalen modellen verkrijgbaar). Er zit een motor in de schelp en een koffiebonenreservoir bovenop. Het roterende blad heeft een tweebladig propellerontwerp en is gewoonlijk gemaakt van roestvrij staal. Het draaiblad bevindt zich helemaal onderin de tank en is verbonden met de motor. De behuizing wordt afgedekt door een verwijderbaar, transparant deksel. Wanneer de bonen zijn gemalen, wordt het deksel geopend en wordt de koffie uit het bonenreservoir gegoten. De capaciteit van messenslijpmachines is gewoonlijk 120g max.

Bij roterende modellen ontbreekt een mechanisme om de consistentie van het maalsel te controleren. Het hangt meestal af van de rotatietijd van de messen (hoe langer de rotatietijd, hoe fijner de maling, maar een constante mate van fijnheid wordt waarschijnlijk niet bereikt).

De kracht is

Maalt de bonen als hij op hoge snelheid draait, de maalkwaliteit hangt af van de tijd dat hij draait. De draaisnelheid houdt rechtstreeks verband met het vermogen van de motor in de molen, dat tussen 80 en 270 watt kan liggen. De optimale maalcapaciteit is ingesteld op vier brouwsnelheden 180 W.

Een te hoge maalsnelheid (en dus een hoog vermogen) kan leiden tot verkoling en een bittere smaak in de koffie.

Voordelen en nadelen

Koffiemolens worden geleverd met koffiemolens van 30 g tot 100 g. Hier moet rekening mee worden gehouden, aangezien u gemiddeld 6-7 gram gemalen koffie per kopje krijgt. Hoge voorraden zijn niet aan te bevelen, omdat de koffie dan zeer snel aan aroma en smaak verliest. Bijvoorbeeld, 30 g is genoeg voor 3 kopjes van een fijne aromatische drank.

De voordelen van messenslijpmachines zijn onder meer:

• Het is relatief goedkoop.
• Compactheid.
• Eenvoudige bediening.

De nadelen zijn:

• Geen maalgraadcontrole.
• Ongelijke maling van koffiebonen.

Koffie van deze consistentie kan ook in een snelkookpan worden gezet. Maar als je wilt weten welke molen je moet kopen voor je volgende brouwsel in een koffiezetapparaat, kun je beter kiezen voor molenstenen.

Een elektrische slijper

In tegenstelling tot de messen- of roterende molens, malen molenstenen volgens een andere maalmethode, de molenstenen. De maalgraad is relatief gelijkmatig, waardoor het een goede keuze is Hij kan worden gebruikt voor de bereiding van koffie in een snelkoffiemachine. De behuizing van de molenstenen is ook van kunststof. Daar zijn drie belangrijke redenen voor:

• De bonen worden in een doorzichtige bonencontainer gegoten;
• transparante houder voor voorgemalen koffie;
• ondoorzichtig compartiment met elektromotor.

Alle onderdelen van de molen zijn verzegeld en gescheiden door afsluitdeksels.

De functie van de blender is eenvoudig:

1. De molenstenen malen op hoge snelheid wanneer de aan/uit-schakelaar op het bedieningspaneel wordt ingedrukt.
2. De gemalen deeltjes gaan naar het onderste gedeelte waar ze in een kopje kunnen worden gegoten.

Het mechanisme van molensteenslijpmachines bestaat uit gemaakt van twee schijven (de molenstenen die worden gebruikt om de koffiebonen te malen. De maalfijnheid kan onafhankelijk worden ingesteld en is afhankelijk van de afstand tussen de twee schijven.

Gemalen koffie uit een molen kan in alle koffiezetapparaten worden gezet.

Deze modellen hebben een grotere capaciteit dan de koffiemolens van het mes-type tot 300 g Koffiebonen. De machines hebben ongeveer 15 instellingen voor gemalen koffie, t.e. De output van de gemalen koffie is vrij uniform.

De voordelen van molenstenen:

1. U kunt de hoeveelheid maalsel regelen met een apart maalprogramma.
2. De kosten zijn natuurlijk hoger, maar dat wordt gecompenseerd door de extra nuttige functies.

Lees ook: Hoe koffie correct te malen in de molen.

Krachtig

Het vermogen van dit type apparaat varieert van 100 W tot 1000 W. Het optimale vermogen is 250-300 watt.

Materialen

Het mes op roterende slijpmachines is meestal van staal. De materiaalkeuze is iets ruimer bij molenstenen:

1. Metaalslijpmachines Roestvrij staal (goedkoop, stevig en licht, soms met titanium bekleed voor een langere levensduur) of gietijzer (stevig, robuust en goedkoop, maar ze slijten snel en nemen verschillende geuren op).
2. Keramisch Molenstenen die op elk niveau fijn malen, gaan bij goed onderhoud lang mee, maar zijn vrij broos en kunnen breken als ze vallen.
3. Stenen slijpmachines, dat is een soort korund-keramische legering. Deze legering is sterk, gaat lang mee en geeft de beste maalgraad (vooral geschikt voor espressokoffie). Wees voorzichtig, want de molensteen kan breken als hij valt.
   

En voor een molen met molenstenen moet u rekening houden met Twee containers tegelijk – een voor bonen en een voor gemalen koffie. Beter als je een grotere bonencontainer hebt. Deze potten zijn hermetisch afgesloten en bevatten koffiebonen, zodat u de hoeveelheid gemalen koffie alleen naar behoefte kunt aanpassen. Resterende granen kunnen vrij lang worden bewaard en behouden hun aroma en goede smaak.

Extra functies van elektrische slijpmachines

Sommige fabrikanten van deze apparaten Nederlandten hun modellen uit met verschillende extra functies om ze aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld

1. Dubbele messen voor hogere maalsnelheid.
2. Maak een speciale kanteling van de bonencontainer voor gelijkmatig malen en een betere mengintensiteit.
3. “Oververhittingsbeveiliging”, automatische uitschakeling bij een oververhitte motor of vergetelheid van de gebruiker.
4. Vergrendelingsfunctie – voorkomt dat het apparaat wordt ingeschakeld als het deksel openstaat.
5. Een speciale snoeroproller, voor eenvoudiger en compacter gebruik.
6. Sommige modellen hebben een verstoppingsuitschakeling, dat wil zeggen dat ze het apparaat uitschakelen als het verstopt raakt.e. Een kiezelsteen of een stuk hout dat vastzit in de molenstenen…
7. Betere geluidsisolatie, voor een stillere werking (bijvoorbeeld ’s morgens, als de rest van het gezin slaapt).
8. Meer slijtvaste Euroberen voetjes dan plastic voetjes zorgen voor betere grip op het werkblad.
9. Er zijn twee verschillende timer modellen om de maalduur in seconden in te stellen en het aantal potten waarvoor u koffie wilt malen.

Tip. Het is gemakkelijker om de timer te gebruiken om het aantal kopjes in te stellen en het apparaat meet precies de juiste hoeveelheid bonen voor hen.

De beste molenstenen

Gemalen koffiemolens malen koffie tot in de perfectie, van fijn tot grof. Koffieleuten geven de voorkeur aan dit type apparaat, ondanks zijn hoge prijs. Een overzicht van de beste modellen om de beste molen te kopen.

De’Longhi KG 520.M

De’Longhi KG 520 koffiemolen.M heeft een vermogen van 150 W. Het maalmechanisme (maalstenen) is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Maximale afzonderlijke lading grondstof voor het malen: 0,35 kg. Dit apparaat heeft uitstekende uitNederlandtingBekerhouder voor 170g koffiepoeder (met standaard en opbergdeksel), reinigingsborstel, capsulehouder.

Voordelen:

• Het apparaat maakt onderscheid tussen 18 maalgraden van de koffie;
• U kunt de grootte van de koffieportie instellen (tot maximaal 14 kopjes);
• Het koffievolume kan handmatig worden ingesteld of automatisch wanneer het gewenste koffievolume is bereikt;
• De koffie kan worden voorverpakt in capsules (de molen is uitgeNederlandt met een temperator);
• in de capsule-modus kunt u de maalduur opgeven (tot 7 seconden per partij)
• Veiligheidsuitschakeling zonder houder van ruwe of bereide koffie;
• De container voor de bonen, waarin je de lading kunt zien (transparante container).

Nadelen:

• Je kunt alleen koffie malen.

Rommelsbacher EKM 300

De molen heeft een vermogen van 150 watt. Het onderscheidt zich van vergelijkbare modellen door zijn afmetingen: het is een compact model, dat in elke keuken een plaatsje vindt. Met het oog op de compactheid zijn de volumes enigszins gereduceerd: de koffiebonencontainer is bijvoorbeeld slechts 0,22 kg, het koffiedik is 0,12 kg. Het apparaat biedt goed maalniveauInstelbaar maalvolume: van grof stof tot fijne deeltjes. De werkparameters kunnen worden ingesteld met een mechanische keuzeschakelaar (draaiknop). Technisch gezien wordt de maalgraad bepaald door de ruimte tussen de molenstenen, die de koffiebonen malen.

Voordelen:

• De maalgraad kan in 12 stappen worden ingesteld;
• In één keer kunnen tot 10 koffiesoorten worden gemalen;
• bescherming tegen oververhitting;
• de conische molenstenen kunnen worden verwijderd. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor ze gemakkelijk te reinigen zijn;
• opbergvak voor het snoer, het snoer zelf 1,4 m.

Nadelen:

• De molen heeft geen mogelijkheid om voorgemalen koffie in capsules te doen;
• De gebruiker heeft geen mogelijkheid om de maalduur in te stellen, deze is ingesteld voor het aantal koffiediensten;
• de prijs van het apparaat;
• De Rommelsbacher EKM 300 kan alleen worden gebruikt voor het verwerken van koffie.

Beste modellen koffiemolens

Fijne molens zijn technisch eenvoudig om koffie mee te malen. Ze worden ook gebruikt voor specerijen, noten. Geen instelling op deze machine. De maalgraad wordt bepaald door de werkingstijd. De molen kost aanzienlijk minder dan een molensteenmolen.

Kitfort KT-1329

Het is een multifunctioneel apparaat met een vermogen van 200 W. Het probleem van de geurvermenging werd eenvoudigweg door de fabrikant opgelost: Twee containers zijn inbegrepen, Een voor koffie, een voor de rest van het product. Het koffiedik is voorzien van een dubbel blad, de ideale vorm voor koffiebehoeften. De molen voor andere producten heeft vier messen.

Specerijen, crackers en vochtige producten zoals noten, kruiden, uien en knoflook malen.

Voordelen:

• Aparte recipiënten voor koffie en andere producten – het koffiearoma wordt niet gemengd
• Het lichaam, de messen en de verwisselbare reservoirs zijn gemaakt van roestvrij staal;
• interessant ontwerp (geen knoppen, het apparaat wordt geactiveerd door op het deksel te drukken);
• De beste optie voor aromaliefhebbers is een molensteenmolen met oververhittingsbeveiliging – het deksel kan niet worden ingeschakeld als het niet (of niet goed) gesloten is.

Nadelen:

• Het apparaat warmt snel op, je hebt minstens 0,5 minuut Nederlandt nodig voor elke 0,5 minuut werking;
• Geen tijdsinstelling, het apparaat werkt zolang het deksel gesloten is;
• De maalgraad kan onafhankelijk worden ingesteld.

Lees ook: Wat kan er behalve koffie in een molen gemalen worden?.

Bosch MKM 6000/6003

Het compacte model met een vermogen van 180 Watt. Koffievulcapaciteit van slechts 75 gram. Genoeg vermogen voor grove, groene koffiebonen.  Het ontwerp van het koffiedik is interessant: dankzij de schuine bodem kunt u de koffie zo gelijkmatig mogelijk malen. De beker is gemaakt van roestvrij staal, en het lichaam is van hoogwaardig kunststof (u kunt kiezen uit 2 kleuren: zwart en wit). Het deksel is niet vast, het moet door de gebruiker worden vastgehouden.

Voordelen:

• Fijne maling (geschikt voor een kalkoen);
• uiterlijk en afmetingen;
• werkt snel en efficiënt.

Nadelen:

• geen.

Hand slijpmachines

Naast elektrische roterende of slijpmachines zijn er ook standaard handmatige slijpmachines. De maalstenen vormen ook het hart van de werking, en bepalen de maalgraad van de koffiebonen. Doe de gemalen koffie in een geschikte bak.

Handmolen, ook wel de slijper, is een vrij eenvoudig apparaat met een mechanisme van molenstenen in een vierkante doos voorzien van een draaihendel. Het heeft een regelaar voor het instellen van de maalgraad, die afhangt van de afstand tussen de twee molenstenen. Hun slijpschijven kunnen van metaal of keramiek zijn. Het laatste verdient de voorkeur omdat het beter smaakt. Bij de keuze van de koffiemolen kunt u het beste rekening houden met klantbeoordelingen, De meeste koffiedrinkers geven de voorkeur aan de Peterhof PH-12721 en de Gipfel KS 833 BP modellen.

Het duurt 15-20 minuten om koffie met de hand te malen. Deze molen wordt tegenwoordig zelden meer gebruikt. Maar ze worden vaak gekocht als geschenk voor geliefden of om mee te nemen als souvenir bij verschillende gelegenheden.

Conclusie

Om te weten hoe u een slijpmachine voor uw huis moet kiezen, is het raadzaam rekening te houden met.

1. Als de koffie moet worden gezet in een distilleerderij, u kunt een elektrische roterende molen kopen of zelfs een handmatige als u zich niet hoeft te haasten en gewoon wilt genieten van het malen.
2. Bij het zetten van koffie In een koffiezetapparaat U moet een molensteenmolen kopen, zodat u de maalgraad van uw gekochte koffiemachine kunt controleren.

Let ook op het vermogen van de molen en de grootte van de bonencontainer (30-50 gram is voldoende voor twee volwassenen). De beste optie voor liefhebbers van een geurige drank is een molensteenmolen die keramische molen (Het is aan elke individuele koffiemachine om te beslissen welke molen te kiezen, handmatig of elektrisch). Het optimale koffiezetvermogen is 180 W of minder. Als u alle aanbevelingen opvolgt, kunt u met uw pas gekochte molen een geweldige, aromatische drank maken waar iedereen thuis van zal houden.