Hoe kiest u een blender voor thuis?

Bij de keuze van een blender moet in de eerste plaats rekening worden gehouden met de geplande scenario’s voor het gebruik van het apparaat.

inhoud

1. Attributen om op te letten
2. Blender types
3. Belangrijkste criteria voor de keuze van de blender
4. Extra blenderfuncties
5. Hoeveel kost een blender?
6. Welke blenderfabrikant moet ik kiezen?
7. Video over het kiezen van een blender

!

Lees een artikel van de expert over het kiezen van een blender voor thuis..

Hoe kies je een blender voor thuis: de parameters waarop je moet letten?

Bij het kiezen van een blender is het de moeite waard de volgende parameters in overweging te nemen:

1. Type blender;
2. De capaciteit van de blender;
3. Aantal snelheden;
4. Verwijderbaar blenderblad;
5. Aantal en soorten spuitmonden (voor dompelmengers);
6. Extra functies (werken als hakmolen, koffiemolen, sapcentrifuge, groentesnijder, voedselhakmodus en soepkoker).
7. Ook de fabrikant is belangrijk.

Blender types

Blenders worden ingedeeld in twee types op basis van hun werking: dompelmachines en stationaire machines.

Dompelmengers

Dompelmengers zijn niet ontworpen met een houder voor het te hakken voedsel. De snijmessen worden op een speciale “steel” geplaatst die in een beker (of pot) met het door dit apparaat te verwerken voedsel wordt gedompeld.

Voordelen

• Ze zijn bijzonder geschikt voor de verwerking van grote hoeveelheden levensmiddelen (bv. jam, marmelade, enz.)..);
• Er is eenvoudigweg geen risico van mislukking door een gebroken container;
• Eenvoudig onderhoud – de dompelvoet is eenvoudig te reinigen;
• U hoeft het voedsel niet over te hevelen van de container waarin het werd gekookt naar de container van de blender. Dit is bijvoorbeeld handig bij het bereiden van warme groentepuree voor kinderen thuis;

De nadelen:

• Het aardappelpuree mengsel heeft veel handbewegingen nodig om een consistente consistentie te krijgen;
• Weinig functionaliteit – ze zijn alleen geschikt voor het maken van aardappelpuree (met verschillende consistentie en textuur)
• Je handen worden moe bij het hanteren van grote hoeveelheden voedsel;
• Het malen en pureren gaat langzamer dan bij stationaire mengers;

Dompelmengers zijn uitstekend voor die keren dat u grote hoeveelheden voedsel moet pureren en u ze niet wilt overbrengen uit het vat waarin ze werden verwerkt of bewaard. Voor andere toepassingen (hakken, ijs breken, enz.)..) passen ze niet.

Stationaire mengers

Blenders van het stationaire type zijn uitgerust met een vat waarin de producten worden fijngehakt. Voor deze functionaliteit zijn verantwoordelijke bladen die op de bodem van deze kom zijn geplaatst. Bijgevolg kan dit type blender niet alleen fruit en groenten malen, maar ook koffiebonen, kruiden, ijs en vlees tot gehakt maken.

Voordelen

• Gemakkelijk te gebruiken – doe het voedsel in de container en druk op de startknop voor de werking;
• Hoog vermogen en prestaties;
• Ondersteunt verschillende bedrijfsmodi;
• Een breed scala aan functionaliteit;

Nadelen

• Enig schoonmaakprobleem – het voedselverwerkingsvat moet worden verwijderd en van binnen worden gereinigd. Schoonmaken is vooral problematisch wanneer de blenderbladen vast zitten;

  De maximale hoeveelheid te verwerken voedsel wordt beperkt door de capaciteit van het vaartuig;

  Voorzichtigheid is geboden bij het gebruik, omdat schade aan het vat de gehele blender onbruikbaar maakt.

Stevige blenders zijn veelzijdige apparaten voor gebruik in de keuken als er kleine hoeveelheden voedsel bij het kookproces betrokken zijn.

Welke blender te kiezen

Hoewel dompelmengers en stationaire mengers hetzelfde doel hebben (het mengen van voedsel), overlappen ze elkaar niet en kunt u het beste beide soorten kopen.

Zo is het bereiden van aardappelpuree met een dompelblender veel handiger dan met een staafmixer. Maar u moet een stationaire blender alleen gebruiken om fruitsmoothies te mixen of vlees te hakken.

Als u een beperkt budget hebt – bedenk dan waarvoor u de blender het meest zult gebruiken. Als u voedsel wilt fijnhakken of mengen terwijl u het in een andere pan kookt (bv. groenten pureren na het koken in een multicooker) – dan is een dompelmixer beter. Als u voedsel maalt voor of tijdens het eindkoken, is een stationaire blender de beste keuze.

keuzemogelijkheden voor de blender

Bij het kiezen van een blender is het de moeite waard rekening te houden met de volgende parameters:

1. Macht;
2. De capaciteit van de menger (voor stationaire mengers);
3. Het aantal snelheden;
4. Het aantal handstukken (voor dompelmengers);
5. Soort messen;
6. Kom materiaal;
7. Materiaal van het dompelgedeelte;
8. Extra functies.

Blendervermogen

Het vermogen van de blender heeft een directe invloed op zijn prestaties. Hoe hoger de snelheid, hoe sneller de blender het voedsel snijdt. Het bepaalt ook de compatibiliteit van de blender met het voedsel dat u wilt verwerken.

Blenders van minder dan 150-200 watt zijn dus alleen geschikt voor de verwerking van niet-sterke groenten en fruit. Apparaten van 400-500 W daarentegen kunnen rauw, taai voedsel (zoals appels, wortelgroenten en vlees) hakken. Wilt u ijs verwerken, koffie of kruiden malen, dan is het de moeite waard te kijken naar blenders met een vermogen van 700W of meer.

Vergeet echter niet dat blenders met hoog vermogen oververhit kunnen raken… Dus als u een apparaat van 500 watt of meer koopt, is het de moeite waard om te controleren of het een pulsstand heeft. Daar werkt de blender gedurende een beperkte tijd (maximaal 1-3 minuten), waarna hij “rust” om de aandrijving af te koelen en vervolgens weer aan het werk gaat.

Capaciteiten

De capaciteit heeft een drievoudige invloed – de hoeveelheid te verwerken voedsel, de maalsnelheid en de uniforme textuur van de uiteindelijke puree.

Om voedsel zo snel mogelijk te verwerken en een homogene puree te verkrijgen, is het de moeite waard om blenders met een kleine capaciteit te kiezen. Gekookt voedsel zal schaars zijn en zal voortdurend moeten worden bijgevuld en herladen.

Om de maximale hoeveelheid voedsel te verwerken, is het de moeite waard een blender met een grotere capaciteit te kopen. Maar het is het overwegen waard dat u, om een homogene puree te verkrijgen, het voedsel dat u erin doet regelmatig zelf moet omroeren.

Aantal snelheden

Niet alleen het aantal snelheden beïnvloedt de snelheid van de voedselverwerking, maar ook de textuur van de bereide puree (of mengsel). Bij lage snelheden werkt de blender meer als een mixer en hakt hij het voedsel zo min mogelijk fijn. En bij hoge snelheden maalt hij zelfs ijs, noten, koffiebonen en kruiden.

Als u van plan bent de blender voor veel doeleinden te gebruiken – van fruitpuree tot koffiemaling – is het de moeite waard een model met verschillende snelheden te kopen. Anders is een eenvoudige mixer voldoende.

Het is ook goed te bedenken dat bij hoge snelheden de blender oververhit raakt en dat het daarom beter is apparaten te gebruiken die de pulsmodus ondersteunen.

Aantal sproeiers

Het aantal mondstukken in een dompelblender bepaalt de toepassingen van de blender. De meeste modellen hebben slechts één mes – het mes dat bedoeld is om hard te malen (pureren).

Er is ook een hulpstuk om voedingsmiddelen te malen zonder ze tot een homogene brij te maken; en een gardehulpstuk, dat wordt gebruikt om te mixen (vergelijkbaar met een mixer).

Bij het kopen van een dompelblender is het de moeite waard modellen te kiezen met het grootste aantal hulpstukken – dan kan dit apparaat verschillende soorten keukenapparatuur tegelijk vervangen en kan het in verschillende gevallen worden gebruikt.

Soort messen

De blendermessen zijn afneembaar en stevig vergrendeld. Toch is het sterk aanbevolen modellen te kiezen waarin ze kunnen worden losgemaakt. Zo kunt u de kom of het dompelgedeelte van de blender grondig wassen.

De verwijderbare bladen hebben een nadeel – als ze niet stevig genoeg op hun plaats worden gehouden, kunnen ze losraken. Het is dus zaak ervoor te zorgen dat het bevestigingselement niet onvolledig kan worden “gemonteerd”.

Kom materiaal

Kom materiaal. De productpotten van stationaire mengers kunnen van plastic, glas of metaal zijn.

Plastic kommen

Voordelen

• Lage kosten;
• Gemakkelijk schoon te maken.

Nadelen

• Niet geschikt voor gebruik met heet voedsel;
• Na verloop van tijd verliezen ze hun aantrekkingskracht en kunnen er krassen ontstaan aan de binnen- of buitenkant.

Glazen kommen

Voordelen

• Geschikt voor gebruik met warm voedsel (doe echter geen zeer warm voedsel in een koude kom);
• Gemakkelijk schoon te maken;
• Ze blijven lang mooi;

Nadelen

• Mechanisch kwetsbaar, ze kunnen breken bij een botsing;
• Hoge kosten;
• Zeer hoge mechanische sterkte; Thermische brosheid. Als zeer heet voedsel in de koude blenderkan wordt gedaan, kan het barsten;

Metalen kommen

Voordelen

• Zeer hoge mechanische sterkte. Met deze kom kan de blender veilig worden gebruikt om noten te pletten of koffie te malen;
• Hittebestendig – de kom barst niet bij contact met heet voedsel.

Nadelen

• Het is niet mogelijk de consistentie van de producten visueel aan te passen en de blender uit te schakelen wanneer de optimale textuur is bereikt;
• Materiaal van het dompelgedeelte. Het kan van plastic of metaal zijn;
• Hoge massa;
• Hoge kosten;

materiaal van het dompelgedeelte

Voordelen van het plastic dompelgedeelte:

1. Laag gewicht;
2. Gemakkelijk schoon te maken;
3. Lage kosten.

Nadelen van het plastic dompelgedeelte:

1. Niet aanbevolen voor gebruik met heet voedsel;
2. Mechanisch instabiel – kan barsten bij impact.

Voordelen van het metalen dompelgedeelte:

1. Hoge mechanische sterkte, het risico van vervorming is minimaal;
2. Kan worden ondergedompeld in heet voedsel.

Nadelen van het metalen dompelgedeelte:

1. Duur;
2. Zware, vermoeide handen voor langdurig gebruik; Hoge handvermoeidheid.

Extra functies van de blender

Van de optionele functies die in mengers kunnen worden toegepast, zijn de volgende het meest praktisch:

1. De blender heeft een pulsfunctie;
2. De aanwezigheid van de versnipperaar;
3. Maalwijze;
4. Juicer mode;
5. Chopper mode;
6. Groente blender modus;
7. Soepkookstand.

Impuls versnippermodus

Impulsstanden zijn een must voor blenders met een hoog wattage (500W en meer). Het voorkomt oververhitting van de aandrijving, waardoor de motor onherstelbaar zou doorbranden. Als de blender geen pulsmodus heeft, mag u het apparaat niet langer dan 1-3 minuten zonder onderbreking op hoge snelheden gebruiken.

Shredder

De chopper is een speciaal ontworpen mes dat het voedsel snijdt zonder het te pureren. Dit is een zeer nuttige functie en wij raden u aan modellen met deze functie te kiezen.

Maalwijze

De maalfunctie is bedoeld voor het malen van koffiebonen of kruiden. Blenders die ermee zijn uitgerust, hebben een mes dat zeer dicht bij de bodem van de kan is geplaatst om harde levensmiddelen tot poeder te maken. De maalkwaliteit (homogeniteit van het poeder, smaakbehoud) van deze apparaten is echter verre van perfect. Bovendien moet u na het hanteren van koffie of kruiden de kom zeer grondig wassen.

Daarom mogen blenders met een maalfunctie alleen worden gekocht als er geen bijzondere eisen worden gesteld aan de maalkwaliteit en de bereidheid om de kom grondig te wassen.

Juicer mode

De sapcentrifuge is over het algemeen alleen beschikbaar in speciale apparaten, de zogenaamde sapblenders. Praktisch genoeg, maar alleen als je vaak sapjes wilt maken. Er zijn twee nadelen: ten eerste kan hij vanwege de gemeenschappelijke aandrijving slechts in één modus worden gebruikt (blender of sapcentrifuge, maar niet tegelijkertijd); en ten tweede moet u twee keer zoveel containers afwassen.

Chopper mode

De snijmodus is bedoeld voor het snijden van voedsel en is op hardwareniveau geïmplementeerd – hiervoor wordt een speciaal rond mes gebruikt. Nuttige functie genoeg, maar de moeite waard om te onthouden dat het alleen geschikt is voor kleine maten of diameters van groenten. Kool hakken, bijvoorbeeld, is niet mogelijk met deze multi-blender.

Een ander nadeel van de hakmodus – het kan heel gevaarlijk zijn, omdat het voedsel handmatig wordt toegevoerd.

Modus groenteblender

De groentesnijder is ook op hardwareniveau geïmplementeerd in de vorm van een speciaal gevormd mes. Hiermee kun je het voedsel in kleine blokjes snijden. Het is een nuttige en ongevaarlijke functie die voldoende is om de.

De soepkookstand

Slechts weinig blendermodellen hebben een soepkookstand. Deze functie houdt in dat de inhoud van de kom wordt opgewarmd. In combinatie met een groenteblender kunt u met deze blender in een paar drukken op de knop groentesoep bereiden.

Het enige nadeel van deze modus – de hoge kosten van apparaten die ermee zijn uitgerust.

Hoeveel kost een blender

De kosten van een blender hangen rechtstreeks af van het type, de capaciteit, de functionaliteit en de bij de constructie gebruikte materialen.

Bijvoorbeeld, de prijs van dompelmengers begint vanaf enkele honderden Euro. De overgrote meerderheid van de modellen zijn in de prijsklasse van 3-5 duizend roebel, en de top apparaten kunnen kosten van 20 duizend roebel.

De prijzen voor stationaire mengers beginnen bij enkele honderden Euro. De overgrote meerderheid van de modellen zijn in de prijsklasse van 4-8 duizend roebel, en de top apparaten kan kosten van 15 duizend roebel.

De beste blenderfabrikanten – welk bedrijf moet u kiezen?

De blenders worden over het algemeen geproduceerd door dezelfde bedrijven die ook andere keukenapparatuur produceren. De meest betrouwbare zijn de volgende:

1. Bosch – fabrikant van goedkope blenders. Tegen een lage prijs zijn ze zeer duurzaam en praktisch;
2. aun – produceert middenklasse blenders met een brede functionaliteit en een uitstekende duurzaamheid;

3. Hoi

4. ps is ook een middenklasse blenderfabrikant;
5. Rawmid, Vitek – de beste blenders worden aanbevolen voor aankoop.

Onder de fabrikanten van ultra-budget (met een prijs tot duizend roebel) blenders, kunnen we het bedrijf Scarlett benadrukken. Zijn producten zijn in de meeste gevallen vrij betrouwbaar, maar het percentage fouten kan vrij hoog zijn.

Video over het kiezen van een blender