Hoe thuis gember uit een wortel kweken

Gember is een vaste plant. Dankzij zijn rijke chemische samenstelling (vitaminen van verschillende groepen, sporenelementen, aminozuren) en kruidige smaak wordt het veel gebruikt in vele nationale keukens. Hoewel gember gemakkelijk in de winkel kan worden gekocht, is het niet ongewoon om het thuis op de vensterbank te kweken. U weet dan zeker dat u verse, onbewerkte gemberwortel gebruikt, die de huid verwarmt, de stofwisseling versnelt en de bloedsomloop verbetert.

Speciale beplanting

Gember vermeerdert zich zowel door zaden als vegetatief. Zaailingen zijn echter moeilijk te vinden op de markt. Je bent beter af met een wortelstok van een groentekraam.

Selectie en voorbereiding van de wortel

Verse wortelstokken van goede kwaliteit worden gebruikt voor vermeerdering.Zij moeten aan de volgende eisen voldoen:

1. glad en dicht van structuur;

2. Een licht glanzende huid hebben;

3. Gezond;

4. jonge.

Terwijl de visuele kenmerken volgens ons gemakkelijk te beoordelen zijn, is de leeftijd moeilijker vast te stellen. aangegeven door de vezels aan de wortel. Als het er veel zijn, is het niet jong. Maar uit zulke knollen groeit niets. Een zonnebloemknop met een lengte van 3 tot 5 cm en 1-2 knoppen is voldoende.

Voor het planten de wortel niet uitdrogen zonder tekenen van bevriezing.Dompel het in warm water om de knoppen wakker te maken. Ga dan verder volgens de lengte van de wortel:

1. Als er een klein stuk beschikbaar is, wordt de snee in de wortel gedroogd en behandeld met actieve kool om te voorkomen dat het plantgoed gaat rotten.

2. Als de wortel groot is, wordt hij in secties verdeeld, zodat elke sectie ten minste 1 ontwikkelde knop heeft, drooggesneden en gepoederd met antisepticum.

Pot en bodemgesteldheid

Gemberwortel groeit wijd – het vereist een grote container. Bij de keuze van een pot moet de minimale diameter van de gemberpotten 20 cm zijn. Niet te diep. Anders gaat de ongebruikte grond verzuren. Om dit laatste te voorkomen zijn drainagegaten in de bodem van de pot belangrijk. Ze bevorderen de afvoer van overtollig water na besproeiing.

Gember geeft de voorkeur aan losse, organische grond. De lichte grond heeft goede beluchtingseigenschappen en laat ongehinderd lucht door naar de wortels van de plant. Een mengsel van gelijke delen graszoden, bladaarde, turf en grof rivierzand is het beste.

Tip!Als gember wordt geteeld voor zijn beoogde gebruik als voedingsmiddel, is het een groenteteeltmedium.

Planttechniek

Als het voorbereidende werk klaar is, ga dan verder met de hoofdstap. Volgorde van de stappen:

1. Leg claydite, kiezels of geschuimd polystyreen op de bodem van het bed. Ze zijn 3 cm dik.

2. Vul hem met voedingsbodem en laat ¼ van de container vrij.

3. Plant de wortel en begraaf hem slechts 2-3 cm. Plant hem horizontaal met de scheutknoppen naar boven.

4. Houd het substraat goed vochtig.

5. Bedek de kuip met huishoudfolie om de temperatuur en de vochtigheid te verhogen.

6. De beplanting regelmatig beluchten en zo nodig bevochtigen.

De eerste scheuten verschijnen na 2-4 weken. Volgens de praktijk moet je soms nog langer wachten. Verwijder de folie na het ontkiemen. Als meerdere percelen in een container worden geplant, kunnen ze na het uitlopen afzonderlijk worden opgepot; anders raken hun wortelstelsels verstrengeld.

Groeiomstandigheden

Gember behoort tot de tropische flora. De oorsprong ervan beïnvloedt de microklimatologische vereisten voor een succesvolle groei.

Plaats en licht

Om het fotosyntheseproces goed te laten verlopen en de wortelvorming snel te laten verlopen, heeft de gember helder en langdurig licht nodig. Dit kan op een vensterbank bij een raam op het zuiden. De optimale duur van het daglicht is 12-14 uur.

In de zomer kan in zuidelijke streken aan deze voorwaarde worden voldaan zonder aanvullend licht, maar in de winter is een extra lichtbron onontbeerlijk. Een fluorescerende lamp is een goed idee. Maar een fytolamp zal een beter effect hebben. Het spectrum ervan is afgestemd op de behoeften van de planten.

Temperatuurbereik

Gember bloeit het best bij een temperatuur van 23-25 °C. Verlagen tot 15 °C voor de rustperiode. Bij een dergelijk temperatuurregime vertraagt de fotosynthese. De rustperiode vindt plaats in de winter. In de zomer is het beter om naar het balkon of terras te gaan. Er is meer licht en frisse lucht, wat een gunstig effect heeft op de groei van de plant.

Vochtigheid

De vochtigheidsgraad is hoog in tropische bossen. Dit verklaart de liefde van gember voor vochtige lucht. Het wordt regelmatig besproeid, terwijl het stof van de scheuten wordt gewassen en de ademhalingsorganen worden vrijgemaakt. Gebruik getemperd water op kamertemperatuur.Andere maatregelen kunnen worden gebruikt om de vochtigheid te verhogen:

1. Installeer een vaste luchtbevochtiger;

2. Zet een bak met water naast de plant.

Hoe vers te houden

Gember is een waterminnende plant. Hij heeft overvloedig water nodig. Tijdens de actieve groeiperiode moet de grond altijd vochtig, maar niet nat zijn. Stilstaand vocht veroorzaakt ziekten en kan tot de dood leiden. Het is raadzaam om afwisselend boven en onder water te geven – respectievelijk in de pot en via de bak. Gebruik stilstaand of gefilterd water dat vrij is van chloor en zware metalen.

Geef regelmatig water en laat de grond niet uitdrogen. Als de grond lange tijd zonder water blijft, kan de gember afsterven. Als het warm is, moet deze behandeling vaker worden toegepast omdat water het gewas afkoelt maar ook snel verdampt. Een daling van de temperatuur betekent dat er minder water moet worden gegeven.

In het midden van de herfst wordt de watergift verminderd om de groei van de wortelstok te stimuleren en de rustperiode voor te bereiden. Maar je stopt ook in de winter niet met sproeien als er een verwarming in de buurt is.

Na het water geven is het raadzaam de grond los te maken om de structuur ademend te houden. Hierdoor kan de lucht ongehinderd circuleren en wordt de ontwikkeling van de wortel gestimuleerd. Dompel het gereedschap niet te diep onder om het ondergrondse deel van de plant niet te beschadigen.

Voor de vorming van wortels zijn veel voedingsstoffen nodig. De grond wordt geleidelijk armer. Om een normale groeisnelheid te behouden, voer gember. Wissel organische en minerale meststoffen af. Begin met bemesten na het begin van het groeiseizoen, wanneer de wortels de voedingsstoffen hebben opgenomen. Tijdens intensieve groei is de toepassingsfrequentie om de 2 weken. Stop met bemesten in de late zomer.

De beste tijd om te bemesten is ’s morgens of tegen de avond. Droge grond niet bemesten. Bewater de kluit met lauw, lauw water.

Het effect van de belangrijkste macronutriënten op de verschillende organen van de plant

Element	Beschrijving
Stikstof	Stimuleert de groei van scheuten
Fosfor	Bevordert de vorming van een sterke onderstam
Kalium	Verantwoordelijk voor het ontluiken

Bloei en oogst

Gember wordt als eenjarige geteeld voor specerijen. Na 8-10 maanden vegetatie beginnen te oogsten. De wortels worden opgegraven en grondig gewassen, waarbij alle grondresten worden verwijderd. Knip de scheuten terug. Laat het gewas drogen alvorens het op te slaan. Het wordt op een papieren handdoek gelegd in een droge ruimte zonder fel licht. U kunt gember bewaren in een droge kelder of in de koelkast. In deze omstandigheden blijft de wortel vers en verliest hij zijn gezonde eigenschappen niet gedurende 3-4 maanden.

Bij de teelt van gember voor sierdoeleinden is het niet nodig de wortel uit de grond te halen. Bloeit pas in het 2e of 3e jaar na aanplant. Om de plant in zijn meest decoratieve fase te brengen, moet u tijdens de wintermaanden een rustperiode inlassen: verlaag de temperatuur, stop met voeden en bevochtigen. Aangezien het niet mogelijk is om een grote oogst te verkrijgen van binnenhuisgember, is het volgens ons beter om de plant specifiek voor platte begroening te kweken. Tijdens de bloei ziet het er zeer spectaculair uit.

Mogelijke moeilijkheden tijdens de teelt in huis

Problemen ontstaan bij het kweken als potplant. Ze worden veroorzaakt door slechte groeiomstandigheden of onjuiste verzorging:

1. Vergeeling van de bladeren.Een tekort aan voedingsstoffen is de oorzaak. Dit wordt waargenomen na het planten op zeer arme grond of als gevolg van het ontbreken van extra meststoffen. Bemesting zal de situatie verhelpen. Maar de gebruiksaanwijzing moet duidelijk worden opgevolgd: de dosering, de frequentie. De ervaring leert dat een gebrek aan voedingsstoffen even destructief is als een overvloed aan voedingsstoffen.

2. Bladeren verschrompelen aan de randen. Droge lucht doet de uiteinden van de bladeren verschrompelen… Als gember wordt gekweekt in een vochtige, regelmatig bewaterde omgeving, zal dit worden vermeden.

3. verschijnen van bruine vlekken op de scheuten.Tere scheuten kunnen verbranden als ze tijdens de zomermaanden niet in de schaduw van de middagzon staan. De gordijnen trekken gedurende deze tijd is voldoende. Bij verbranding moet de pot onmiddellijk naar een minder zonnige plaats worden verplaatst en moet de plant extra worden bemest. Het zal een snelle hergroei stimuleren.

4. Plaklaag.Het verschijnen ervan op de scheuten wijst op een aantasting door een spintmijt. Het schadelijke insect vermenigvuldigt zich zeer snel. Om een massale aantasting van alle organen van de plant te voorkomen moet u onmiddellijk handelen. Bestrijd de spintmijt met een speciaal acaricide. Wegens de fysiologische kenmerken van het insect in het geval van massale aantasting zijn volksgeneesmiddelen ondoeltreffend. Actellic of Fytoverm kunnen worden gebruikt. Ze moeten strikt volgens de aanwijzingen op de verpakking worden verdund. Na 10 dagen de plant opnieuw bespuiten, rekening houdend met de toxiciteitsperiode van de preparaten.

Gember is niet zomaar een specerij. Het is een prachtige bloeiende plant. Om uzelf te overtuigen van zijn decoratieve kwaliteiten, is het de moeite waard te proberen gember te kweken op een vensterbank. Des te meer reden om het proces zo gemakkelijk mogelijk te maken.

Bron:Yury Konstantinov – Ginger. De wortel van gezondheid, schoonheid en een lang leven