Op een steenworp afstand van de Eiffeltoren

Eclectic, het eerste Parijse restaurant van de Britse ontwerper Tom Dixon.

Adres: 2 Rue Linois, 75015 Parijs
Tel.: 01 77 36 70 00
www.restaurantanteclectic.fr

Tom Dixon, Britse sterontwerper, dichter van metaal en gerecycleerde materialen, ironische spotlijster van de glamour en succesvol zakenman. Hij is geboren in Tunesië, aan zijn vaders kant.. Engels, van zijn moeders kant Frans, per paspoort gediend door de koningin van Engeland. Eclectisch – zijn kenmerkende stijl. Uiteraard bleek zijn restaurant niet alleen in naam maar ook in geest eclectisch te zijn, in de stijl van Tom Dixon.

Het klassieke Parijse brasserieconcept, waarbij iedereen heel dicht op elkaar zit, is uitgebreid met nissen en privékamers. De transparante glazen wanden van de gevel contrasteren met de metalen honingraattegels van het interieur. Een overvloed aan ( steen, metaal ) koude materialen in de decoratie en het meubilair worden verwarmd door de textiel en lederen bekleding, houten schotten. En natuurlijk de kleur, de kleur van metaal koper, nu geel, nu rood. Het is overal: boven de tafel ( lampen ) op tafel ( broodkommen, bestek ) op de muren ( tegels, accessoires ) en zelfs in het toilet, waar de koperen wastafels staan. Koper, het favoriete materiaal van Tom Dixon, creëert de algemene sfeer van het restaurant. Verlicht, reflecteert, verwarmt.

Bij Eclectic Paris, de meubels, inrichting, accessoires.. Alle door Tom Dixon. Keuken- Frans met "eclectisch." menu: veel visgerechten, Britse fish and chips in een Franse cocotte, gegrild vlees… Wijnkaart klassiek.

Eclectic werd eind december 2013 geopend door de bekende Parijse restauranthouders Fabienne en Philippe Amzalak ( Fabienne et Philippe Amzalak ) eigenaars van de legendarische Le Bon en Ma Cocotte. de Eclectic, op de linkeroever van de Seine, in de wijk XV, in de wijk 20 hoogbouw, waar een internationaal maar rijk publiek woont. Het restaurant bevindt zich op de begane grond van het gerenoveerde winkel- en amusementscomplex Beaugrenelle ( 120 winkels, 14 restaurants, een multiplex met 10 ontvangstruimtes ). Het gebouw uit de jaren 1970 werd in 2013 volledig herbouwd door Archbureau Valode& Pistre.