Thee- en koffieparen

Theeparen zijn mooi en sierlijk. En, in tegenstelling tot mokken, hoeven thee- en koffieparen niet geassocieerd te worden met een werkende theepauze. Hun beeld is gerelateerd aan een ontspannen thuis gekookte maaltijd rond een mooi gedekte tafel.

Er zijn twee soorten "paren". Ze ontlenen hun naam aan de mokken, of beter gezegd aan de drank waarvoor ze zijn gemaakt. Koffie drinken uit een theekopje ( en omgekeerd ) is onhandig en ongepast. Het is ook een teken van slechte smaak. En voor de fijnproevers in het algemeen smaakt het drankje misschien niet zo goed als het eigenlijk is.

Theekopjes

Ze hebben de vorm van 'schalen met handvatten', Het volume varieert gewoonlijk van 200 tot 250 ml. In de Chinese versie zijn theemokken voorzien van een deksel.

Theekopjes zijn bedoeld voor thee, maar kunnen ook worden gebruikt voor andere warme dranken: cacao, chocolade en koffie met room.

Theeceremonie. Als je een grote familie hebt en graag samenkomt aan een gemeenschappelijke tafel, of als je vaak ontbijt-, lunch- of dinerfeestjes houdt, moet je waarschijnlijk een theeservies aanschaffen. Maar als je zelden gezamenlijke theekransjes organiseert, waarom heb je dan een enorm servies nodig?? Koop een thee- of koffiemok of twee. En een paar voor incidentele gasten.

Theeceremonie. Als je een grote familie hebt, graag een tafel deelt of graag ontbijt-, lunch- of dinerfeestjes houdt, zul je waarschijnlijk een theeservies willen kopen. Maar als je zelden gezamenlijke theekransjes organiseert, waarom heb je dan een enorm servies nodig?? Koop voor jezelf een paar thee of koffie. En een paar voor incidentele gasten.

Verberg

( schotel en kop ) heeft een speciaal ontwerp. Zo heeft de schotel in een theepaar een holte zodat je er uit kunt drinken ( volgens de oude Nederlands traditie ).

Een theepaar kan vrij fel worden versierd: er worden felle kleuren gebruikt in het patroon op de muren, de versiering kan niet alleen de buiten-, maar ook de binnenkant van de muren bedekken.

Theeparen kunnen de meest onverwachte verschijningen hebben: zelfs een glas met een bekerhouder. Meestal een kop + schotel, minder vaak een set kopjes met schotels en een theepot.

De nationale kenmerken van het theeservies. Het is bekend dat elk land zijn eigen theedrinkgewoonten heeft. Terwijl de Kalmyks thee drinken met melk en vet, drinken de Chinezen het uit kleine potjes. In de traditie van sommige landen is het niet de bedoeling dat de beker aan het handvat wordt vastgehouden ( hij bestaat gewoon niet ) de drank wordt uit een kom gedronken of in een schotel gegoten.

Afgebeeld: ADELAIDE XIV door Driade, ontwerp door Dong Xie.

Koffiekopjes

Aanzienlijk kleiner dan theekopjes. Dit komt door de verschillende tradities van ( een lang "theekransje" of om even bij te praten met je familie en collega's bij een kopje koffie;. De capaciteit van koffiekopjes wordt indirect bepaald door de "regel van de sterkte": hoe intenser de drank, hoe kleiner het kopje.

De meest gebruikelijke koffiemokken zijn: 80-100 ml voor zwarte koffie, 50-70 ml voor Turkse koffie ( gemaakt met suiker en geserveerd met koffiedik ) en 150 ml voor koffiebonen Cappuccino kopjes. De schotel in een koffiepaar is plat en zijn maat is universeel voor alle soorten kopjes.

Traditioneel heeft een koffiekopje een smallere basis en loopt naar boven toe uit.

Je kunt het land van herkomst van het servies vaak herkennen aan het patroon. De Engelsen versieren hun producten gewoonlijk met bloemen, de Denen – met tamelijk ingewikkelde land- of jachttaferelen, de mediterrane mensen – met eenvoudige ornamenten in warme tinten. In veel landen wordt porselein geproduceerd zonder grafische vormgeving.Soms is het onderwerp volledig neutraal en is het onmogelijk om het land van herkomst van het theepaar te bepalen. Als je naar de foto kijkt is het moeilijk te raden dat de mok uit Finland komt, want soortgelijke mokken werden lang geleden door onze grootmoeders en grootvaders gebruikt.

Afgebeeld: Taika beker van Iittala, ontwerp Haapaniemi Klaus, Orvola Heikki.

Porselein is het meest gebruikte materiaal voor thee- en koffieparen. Artikelen van dit materiaal zijn zowel esthetisch als praktisch. Ze houden de warmte goed vast en zijn vrij stevig. Thee- en koffieparen vereisen bijna dezelfde zorg. Van vlekken en "randen, De gemakkelijkste manier om van de drankvlekken af te komen is om de kopjes en schotels minstens om de 1,5 tot 2 weken in de vaatwasser te zetten. In sommige gevallen is dit niet de juiste weg, bijvoorbeeld wanneer duur porselein is bedekt met fijne gouden motieven. Vervolgens kunt u de vaat schoonmaken met een zachte doek en zuiveringszout ( bij sterke vervuiling ) of spoelen met water en azijn ( bij lichte vervuiling ). Overigens moeten kopjes en schotels van tijd tot tijd in een soda- of azijnoplossing worden gelegd, hoe vuil ze ook zijn: zo behoudt het porselein langer zijn oorspronkelijke witheid.