Uw keuze van een binnenlandse fruit- en groentedroger

Een van de populaire keukenhulpen van vandaag zijn dehydratoren. Het apparaat is in wezen een elektrische wasdroger. Het verwijdert gelijkmatig vocht uit voedsel, zodat je lekker en gezond voedsel krijgt. Overweeg waar u op moet letten bij het kiezen van dit nuttige apparaat.

Wie kan dit apparaat gebruiken?

Het idee is niet nieuw – dergelijke apparaten worden al gebruikt in de voedingsindustrie om gedroogde paddenstoelen, chips en verschillende soorten gedroogd fruit te produceren.

Huishoudelijke apparaten zullen uiteraard veel minder energie verbruiken dan de productieversie.

Indeling van de warme luchtgeleiding voor het werkgebied van een elektrische wasdroger

De dehydrator droogt elk product gelijkmatig. De broodrooster heeft een ingebouwde thermostaat ingebouwde thermostaat. Hier kunt u de temperatuur regelen en handhaven via een systeem van slimme minikanalen. Dit helpt speciale enzymen in het voedsel te behouden – enzymen die helpen bij een snelle vertering. Een eenvoudige droger zou dit niet kunnen.

Het apparaat wordt gebruikt om mee te werken:

• je fruit;
• groenten;
• paddenstoelen;
• voor noten;
• met geneeskrachtige kruiden (in modernere modellen).

• uw infrarood ontvochtiger.

L’equip IR D5 infrarood dehydrator

Selectiecriteria

Om een goed apparaat te kiezen, moet u kijken naar de volgende criteria.

1. Capaciteit Hoe hoger de liter, hoe beter. De afmetingen van de dehydrator worden bepaald door het aantal trays, waarvan het aantal varieert van 5 tot 30 stuks. Dat bespaart veel tijd als je veel voedsel moet verwerken. Een typisch huishoudelijk apparaat kan tot 7 trays bevatten.
2. De kracht Het vermogen van het apparaat is rechtstreeks van invloed op het energieverbruik. Maar nogmaals, men moet weten waarvoor men het apparaat koopt. Als gewone droger voor bessen en fruit is het voldoende en 350 watt. Voor de actieve bereiding van gedroogd fruit en de bereiding van desserts zoekt u de versie van 500-1000W.
3. Het soort voedsel dat in het apparaat moet worden gedroogd, bepaalt ook hoeveel u kunt drogen bruikbare temperatuur. Het is beter om een model te kopen met een flexibele thermostaat, want in elk geval zal het nodig zijn om de instellingen te wijzigen: voor vis en vlees te gebruiken 68 ° C, voor groenten en fruit temperatuur kan niet worden verhoogd boven 38 ° C, en kruiden – strikt op 34 ° C.
   

Populaire fabrikanten

De dehydratormarkt biedt een groot aantal apparaten van verschillende fabrikanten – de apparaten zijn “gestempeld” in Azië, Europa en Amerika. Elke fabrikant belooft extra functies, maar u moet er een kiezen.

Dus hier is een aanbeveling, wat voor soort apparatuur is beter om te kopen onder buitenlandse varianten.

1. Excalibur modellen, elk met extra functies. Deze dehydratatiedrogers hebben de gunstigste beoordelingen van gebruikers gekregen.
   

   Excalibur Premium 10 dehydrator

2. De Sedona-modellen zijn ook populair, maar hebben ook een hogere prijs. Bovendien hebben niet alle modellen een instelbaar drogervolume.
   

   Dehydrator Sedona Combo SD-P9150

3. De Ezidri heeft instelbaar vermogen en een gebruiksvriendelijke elektronische besturing. Het merk maakt veel interessante verticale varianten. De meeste hebben echter plastic bakjes.
   

   Dehydrator Ezidri Ultra FD1000

4. Polish Zelmer zorgt voor het behoud van maximale voedingsstoffen. De meeste modellen hebben een ontdooitimer waarmee u uw voedsel precies zo kunt drogen als u wilt Twee vermogensstanden.
   

   Zelmer FD1000 dehydrator

5. En het Zuid-Koreaanse TriBeast wordt niet alleen gebruikt om vlees en vis, groenten en fruit te drogen, maar biedt ook de mogelijkheid om zuurdesembrood te maken, ryazhenka te koken en pasta te drogen in zijn dehydratoren.
6. Andere bekende buitenlandse fabrikanten zijn Polaris. Veel modellen kunnen worden ingesteld om tot 48 uur te drogen, en u kunt op elk moment tijd en temperatuur toevoegen of verwijderen.
   

   Dehydrator voor groenten Polaris PFD 0605D

7. Een ander hulpje is een van de modellen van het merk Scarlett. Excalibur modellen Trekt zeer weinig elektriciteit – rekening zal praktisch niet groeien. Het proces wordt uitgevoerd binnen een bereik van 35-70 graden Celsius. De meeste Scarlett-toestellen zijn mechanisch, maar intuïtief te bedienen.
   

   Scarlett SC-FD421004 Dehydrator

Het binnenlandse aanbod is niet minder interessant. Elke deskundige die gevraagd wordt “Nederlands dehydratoren te adviseren” zal de volgende bedrijven aanbevelen.

1. De infrarooddrogers van het merk Dachnik met hoog vermogen. Opmerking: De meeste modellen hebben nog steeds een indrukwekkend formaat, dat tot 7 kg aan producten omvat. Een ander pluspunt is de mogelijkheid om rogge of dieetvoedsel te koken.
2. Apparaten genaamd “Vetorok” werken op het convectieprincipe. De meeste modellen behoren tot de budgetklasse. Het maximale draagvermogen is 5 kg.
   
3. Tenslotte kunt u niet zonder het Sukhowei apparaat voor serieus koken. Veel modellen hebben wel 8 laden. Uw apparaat vindt de temperatuur die voor u het beste werkt, zodat het voedsel zijn voedingseigenschappen behoudt.

Wat je ook kiest, het is een goed idee om een fruit- en groentedroger te kopen om lekkere, gezonde traktaties te bereiden. Vooral omdat de mogelijkheden van dergelijke apparaten met elk nieuw model alleen maar beter worden.