Wanneer en hoe radijs te planten

Er zijn verschillende variëteiten van eenjarige en meerjarige planten in de koolfamilie onder de gemeenschappelijke naam radijs. De gekweekte groente radijs (Raphanus sativus) wordt al sinds de oudheid gewaardeerd. De plant is niet veeleisend in de teelt, heeft uitgesproken medicinale eigenschappen. Als groente is het wortelgewas het hele jaar door een opslagplaats van vitaminen en mineralen. Oliehoudende radijs, een bladhoudende siderade, een bodemgezondheid en voedingsstof, een honingbij.

Soorten en kenmerken

Het gewas Raphanus sativus staat voor een- of tweejarige planten, die vroeger op verschillende continenten werden geteeld en onder verschillende namen bekend waren. Zwarte radijs was een oud ras dat in Egypte, het oude Griekenland en later ook in Europa werd geteeld. De wortelgroente kwam naar Nederland vanuit Azië.

In het karige dieet van het gewone volk was een okroshka met geraspte radijs een van de belangrijkste bronnen van gezonde toevoegingen. Voor zijn geneeskrachtige eigenschappen is de wortelgroente in waarde vergeleken met goud. De zwarte radijs, die bijzonder rijk is aan geneeskrachtige bestanddelen, is de meest “slechte” van alle soorten, maar wordt beschouwd als een natuurlijk antibioticum.

Genezers gebruikten de radijswortel om vele kwalen te genezen. De aanwezigheid van glucosiden, aromatische oliën zorgde voor een antimicrobiële werking, loste stenen op, diende als wondhelend, anthelmintisch. Hoewel de radijs weinig calorieën bevat, is hij rijk aan voedingsstoffen, waarvoor hij in de keuken gewaardeerd wordt.

Minder pittig, maar goed voor de gezondheid witte daikon, Centraal-Aziatische groene variëteiten worden loba genoemd. Kwekers hebben hybriden gekweekt met rood vlees, veelkleurige schil en een licht pikante smaak. De radijs is een soort radijs. Sommige daikonvariëteiten groeien in gunstige omstandigheden tot 2 kg in gewicht. Koks waarderen compact, 200-400g, eenmalig fruit. De meeste radijs wordt toegevoegd aan groentesalades en andere gerechten. Dit verzacht de kruidigheid en bitterheid van het vruchtvlees.

Olieradijs is een eenjarige, gebruikt als groenbemester, die een goede honingdauw maakt. De bladplant bereikt snel 1.2-1,5 m, die in de zomer 3 oogsten sappig groen oplevert. De wilde variant komt nog in het wild voor, maar wordt niet gegeten, hij is giftig.

Landbouwtechnieken voor radijs

De wortelgewas is een kruisbloemig gewas, dus wordt het niet gezaaid na rapen, koolrapen en kool – veel voorkomende plagen en ziekten.

Zaaibedden voorbereiden vanaf de herfst. Heb een zonnige locatie nodig, niet in de vallei. Bodem – leem of zandige leem met een neutrale reactie op zuurgraad. Als onder het vorige gewas humus is opgebracht, mag het bed alleen met minerale meststoffen worden bemest. Diep graven – onder ronde rassen tot 25 cm, onder cilindrische tot 35 cm.

De radijs is koudebestendig en is bestand tegen korte vorst. De zaden ontkiemen op +2

0 . Een lange dagplant – hij schiet als het daglicht meer dan 13-14 uur duurt. Daarom wordt het in 2 fasen geteeld – voor zomerconsumptie gezaaid in het vroege voorjaar en voor winteropslag in het begin van juli. Vermijd ook hoge temperaturen omdat het wordt beschouwd als een comfortabele temperatuur van +18..+20 0 . Bij hitte, en zonder water, worden radijzen ruw en ondraaglijk bitter.

Tijdens de lange daglichturen komt er een bloemstengel uit de rozet. Ze bloeien tot 40 dagen en hebben tot 40 dagen nodig om uit hun gesloten capsules te rijpen. Zaden kunnen in één jaar worden verkregen door vroeg te zaaien. Plant in het voorjaar de onderstam van het voorgaande jaar – de zaailing.

De zaden zijn groot, 100 gram per gram, droog zaaien. Gemakkelijk te verspreiden. Kieming duurt 4-5 jaar, maar neemt gestaag af.

De bladeren in de rozet zijn groot en moeten aan de zon worden blootgesteld. Daarom produceren dichte aanplantingen veel bladeren en kleine wortelgewassen. Oogst in de herfst voor de eerste vorst. Zaai het gewas niet voor de winter.

Ziekten en plagen zoals bij andere kruisbloemigen.

De zaden voorbereiden om te zaaien

In gespecialiseerde bedrijven verpakte radijszaden zijn betrouwbaar. De fabrikant vermeldt het oogstjaar, het ras, het groeiseizoen en de teeltvoorschriften. Kies voor vroege aanplant een wit of hybride mild gekruid ras, voor winteropslag is geschikt zwart wortelgewas.

Op de verpakking staat vermeld of de zaden zijn voorbehandeld. Zo ja, zaai ze dan droog. Controleer de zaden uit uw eigen collectie op ontkieming, ontsmet ze en bereid de zaailingen voor op het zaaien.

Lege doppen van zaden met een onderontwikkelde kiem moeten in water worden gesorteerd. Dompel de zaden gewoon onder in water en wacht 5-7 minuten. De gevulde korrels zinken naar de bodem, wat blijft drijven moet worden afgevoerd. Breng de ijking over op water van +45..+50

0 C voor 20 minuten, om te desinfecteren. Infuseer 1 el. . Houtas in 1 liter water gedurende een nacht. Zeef, bewaar de zaden in de suspensie gedurende 12 uur. Na het drogen. Controleer op ontkieming.

Als je zaden ontkiemt in een vochtige doek, zullen ze ontkiemen in 2-3 dagen, terwijl droge zaden 5 dagen houdbaar zijn.

De grond voorbereiden

Radijs verdraagt geen schaduw – geeft kleine en ruige wortels met een sterke bitterheid. Bereid het bed voor op een hoge, lichte plaats na de groenten waaronder de mest werd aangebracht – komkommers, uien, knoflook. De bodemstructuur is licht, humusrijk, maar niet zanderig of drassig.

Bereid het zaaibed in de herfst voor op vroeg zaaien.Breng op de grond onder het losmaken van de bovengrond de norm per vierkante meter aan:

1. Humus of compost 4kg.

2. Superfosfaat -40-50 g.

3. Kaliumchloride – 20-30 g.

4. Ammoniumsulfaat – 20-30 gram.

Na enkele dagen herteelt onder rondwortelgewassen tot 20-25 cm, onder langwortelgewassen tot 35 cm.

Als de bodem een pH heeft van minder dan 5 eenheden, wordt vanaf de herfst alleen kalk toegepast onder de hercultuur. Alle andere meststoffen in het voorjaar, bij de voorbereiding van voren of gaten. Radijs brengt niet op op zure grond. Bekalking niet combineren met organische en superfosfaattoepassing.

Zaaien

Radijs is een koudebestendig gewas en ontwikkelt zich goed bij lage temperaturen.

In het vroege voorjaar worden de zaden gezaaid in voren of in een gat in tweeën, tot een diepte van 1,5-2 cm. Afstand tussen de gaten 10-15 cm, in rijen van 2 cm van elkaar tot een diepte van 1-1,5 cm. Rijafstand 35 cm. Naarmate ze groeien, blijft er één sterke plant in de gaten, die twee keer wordt uitgedund in de groef, zodat de juiste afstand wordt bereikt.

Na het zaaien het bedje water geven en afdekken tot de kieming. Later zal de belangrijkste strijd zijn om te voorkomen dat het wortelgewas wordt opgegeten door de larven van de kruisbloemige vlo. Zolang de huid van het wortelgewas niet bedekt is met een dikke korst, wordt het bed gepoederd met as, tabaksstof, afweermiddel. De beplanting is gemulcht.

Zomer zaaien van radijs

Als je overhaast zaait, krijg je in plaats van een verkoopbaar wortelgewas een bosje bloeiend gras. Midden juli is een gunstige tijd; het daglicht wordt merkbaar korter. Het bed is vrij van vroege aardappelen – de beste grond. Er mogen geen kruiden, dille of hysop, uien of tomaten in de onmiddellijke nabijheid zijn. De smaak van de groente wordt bedorven.

Als u de gaten in drie rijen plaatst, verspringend op een afstand van 10 cm, zal er voldoende ruimte en licht zijn. Zwarte radijs in winteropslag heeft 90-110 dagen nodig om een dicht wortelgewas te vormen. De sappigheid van de kroppen hangt grotendeels af van de irrigatie – de grond onder de plant moet matig vochtig zijn.

Tijdens de teelt wordt de groente bemest met een minerale verbinding opgelost in 10 liter water:

1. ureum – 20 g;

2. superfosfaat – 60 g;

3. Kaliumchloride – 15 g.

Tweemaal voeden – in het 3-4 bladstadium en na een maand.

Hoe kiest u het tijdstip voor de eerste beplanting?

In verschillende klimaatzones vallen kalender en werkelijke lente zelden samen. Uit jarenlange observaties blijkt echter dat elke regio zijn eigen gunstige klimaatomstandigheden heeft.

In de regio Krasnodar, de Kaukasus, Stavropol en andere regio’s waar de winter kort is, is de zaaitijd van begin maart tot eind april.

In de middelste gordel van Nederland tot aan de Oeral, inclusief de regio Amsterdam – wordt de planttijd gekozen van midden april tot begin mei.

Noord-West en Leningrad regio – van midden mei tot het eerste decennium van juni.

Er zijn verschillende klimaatzones voorbij de Oeral. In Novosibirsk kun je in mei nog radijsjes zaaien, in Chita in juni-juli.

In juni is er zeer lang daglicht in het noorden, zodat de zomerradijs onvermijdelijk gaat zaaien. Daarom kennen de inwoners van de Baikal regio alleen zwarte radijs, die vanaf half juli wordt geteeld, voor de winteropslag.

True, in de zones van risicovolle landbouw, kunt u de groente planten in zaailingen, het verminderen van de tijd in de grond met 2-3 weken en het kiezen van een niet-stemmende rassen.

Van het kiemen tot de technische rijpheid maakt de diversiteit van de rassen een selectie mogelijk:

1. vroege rijping – 35-50 dagen;

2. Middelmatig rijpend – 55 tot 60 dagen;

3. Laat – 65-110 dagen.

Verscheidenheid kenmerken

Let op enkele gemeenschappelijke kenmerken van één gewas. Wortelgewassen verschillen niet alleen in kleur en vorm, maar ook in hun bestanddelen. De zwarte wortelgroente met de beste helende eigenschappen en een lange houdbaarheid. De nieuwe hybriden met rood vlees zijn qua sappigheid en smaak vergelijkbaar met radijs, maar ze zijn niet lang houdbaar.

Variëteiten met zwarte korst

1. Winter rond zwart. Een oud ras met een harmonieus evenwicht van kruidigheid, stevigheid en robuustheid. Ronde, gelijkmatig gevormde ballen wegen 250-550 gram en zijn geschikt voor de teelt in alle regio’s. Rijpingstijd 2,5-3 maanden.

2. Nochka.De vruchten zijn klein, 200-300 gram, en rijpen 75-80 dagen. Goed houdbaar, de vrucht is platgedrukt.

3. Genezer.Niet groot, laat rijpend, goed opgeslagen. De variëteit herinnert ons aan het beoogde gebruik van de wortelgroente in de traditionele geneeskunde.

4. Cilinder.Klassieke zwarte radijs in samenstelling, wortel in vorm, doet denken aan radijs of daikon in smaak – beetje pittig. Geschikt voor winterse salades.

Witte radijs (daikon)

Langwerpige grote wortel met een milde smaak maar aroma van radijs, kwam 20 jaar geleden vanuit Japan naar Nederland. In tegenstelling tot de traditionele groente heeft daikon minder heilzame fytonciden, maar is wel goed voor de gezondheid van de hersenen. 100g bevat 1/3 van de dagelijkse behoefte van het organisme aan vitaminen en mineralen. Velen hebben de smaak en de opbrengst van daikon gewaardeerd en geven het een bed in plaats van radijsjes. Verzorging is hetzelfde, opbrengst is veel hoger.

1. Minovase. Gekenmerkt door lange wortelkluiten, snelle rijping binnen 2 maanden. Het vruchtvlees is wit, knapperig en bitter. Gepekeld en afkomstig uit Japan. Vers bewaard in de winter.

2. Amsterdam bogatyr.Binnenlandse selectie. Wortellengte 70-80 cm, diameter 8-9 cm, gewicht tot 2 kg. Meestal vers gebruikt. Caloriearm, vitaminerijk product.

3. Drakentand.De opbrengst van de langwerpige en gebogen vruchten is hoog. Eén tand weegt tot 1,5 kg. Niet opslaan.

4. Sasha.Vroeg ovaal wortelgewas. Wortelgewicht 100-400 gram, smakelijk, tot 2 maanden houdbaar.

Lobo radijs

Groene radijs kwam uit Oezbekistan. Het vruchtvlees is groen; het bevat nuttige aminozuren, fytonciden, minerale en vitaminecomplexen. De wortelgroente beschermt tegen ziekten en verlicht snel de symptomen van verkoudheid. Maar zoals alle radijs, irriteert problematische maag-darm organen in de ontstekingsfase.

1. Marjelan radijs. Vroegrijpend ras, dikke schil zorgt voor winteropslag. Bevordert zowel gewichtsverlies als gewichtstoename. Raap” gewicht 200-300 gram.

2. Lobo Trojandova. Afgeplat rond wortelgewas met roze vlees wordt beschouwd als middelrijp – 75-85 dagen tot rijping. De smaak is zoet en kruidig.

3. Barynya.De wortel weegt 100 g, met een rode korst die doet denken aan een biet, maar het vruchtvlees is wit en sappig, de kruidigheid is zwak. Houdt zich goed.

4. Rode wintergroente. Rond als Barynya, maar weegt twee keer zoveel. rijpt in 90 dagen, met een zoete en kruidige smaak. Winterstalling.

Specialisten adviseren meerdere radijzen tegelijk te telen. Ze zullen een salade versieren met verschillende kleuren en smaken.

Samenvatting

Nu weet je hoe je radijsjes kweekt zonder pijlen op te leveren. U kunt rassen kiezen op basis van hun scherpte en geneeskrachtige eigenschappen. Gebruik geoliede radijs als een siderad om de bodemvruchtbaarheid te herstellen.