15 van de beste druiven

*Een overzicht van de beste volgens de redactie. Over de selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, niet bedoeld als reclame en is geen koopgids. Specialistisch advies is vereist vóór aankoop.

Druiven worden gewoonlijk beschouwd als een zuidelijk gewas, maar komen vaak voor in noordelijke streken. Er zijn heel wat rassen uitgebracht die zonder al te veel problemen in het gebied rond Amsterdam kunnen worden geteeld. En de smaakkenmerken van de bessen uit deze streek doen niet onder voor druiven uit het zuiden.

Maar het is belangrijk de juiste soort te kiezen om teleurstelling te voorkomen. Onze deskundigen hebben verschillende variëteiten van deze plant geëvalueerd en de beste ervan geselecteerd. Voor het gemak van beginnende wijnboeren hebben zij een lijst opgesteld van rassen die geschikt zijn voor de teelt in de regio Amsterdam, en deze verder onderverdeeld in vroege en halfrijpe rassen.

Beoordeling van de beste druivenrassen

Nominatie	plaats	productnaam	beoordeling
Beste druivenrassen voor de regio Amsterdam	1	Victoria	5.0
2	Tederheid	4.9
3	Transfiguratie	4.8
4	Nizina	4.7
5	Muscat Moskovsky	4.6
Beste vroege druiven	1	Novocherkassk jubileum	5.0
2	Tason	4.9
3	Muscat zomer	4.8
4	Super Extra	4.7
5	Schoonheid van het Noorden	4.6
De beste middelmatig rijpende druivenrassen	1	Kishmish racy	5.0
2	Rizamat stal	4.9
3	Augustin	4.8
4	Lydia	4.7

Beste druivenrassen voor de regio Amsterdam

Druiven zijn een gewas met een duizelingwekkende verscheidenheid aan variëteiten. Maar ze zijn niet allemaal geschikt voor de teelt in de regio Amsterdam. Het klimaat is hier niet altijd stabiel. Maar dankzij het kweken van nieuwe rassen kan deze regio nu concurreren met de zuidelijke strook in de druiventeelt.

Victoria

Beoordeling: 5.0

De eerste plaats wordt toegekend aan het druivenras Victoria, dat als een van de lekkerste druiven wordt beschouwd. De lage struik is bedekt met kleine, donkergroene bladeren die aangenaam aanvoelen. Victoria’s trossen zijn vrij groot – ze kunnen 500-700g wegen. Om zware bloei te voorkomen, moeten bestuivers in de buurt worden geplant.

Vrij grote bessen (6-7 gram), ovaal. Zijn kleur is dicht roodachtig karmozijnrood. Als je een grote bes van dichtbij bekijkt, zie je een fijn, nauwelijks waarneembaar raster, dat door het sappige, vlezige vruchtvlees heen te zien is. De vruchten zijn aromatisch, met een nootachtige smaak.

Druiventelers prijzen Viktoria om zijn hoge opbrengst en snelle rijping (115-120 dagen). Onze deskundigen hebben het geselecteerd omdat het vorst tot -27°C verdraagt en matig bestand is tegen meeldauw en oïdium. De Victoria druif reageert goed op verschillende teelttechnieken.

Voordelen

• De bessen zijn groot en sappig;
• Er zijn nootmuskaattoetsen in de smaak;
• gerijpt in 4 maanden;
• vorstbestendigheid;
• hoog rendement.

Nadelen

• heeft de neiging kleine bessen te produceren bij gebrek aan bestuiving.

Tederheid

Beoordeling: 4.9

Zeer vroeg rijpend, Tederheid komt op de tweede plaats. Zijn struiken groeien zeer actief. Ze zijn bedekt met gladde bladeren zonder pubescence, met 3 lobben. De bloemen van deze variëteit zijn ovipotent. De trossen zijn middelgroot (maximaal – 370 g) en hebben een cilinder-conische vorm.

Elke ovale bes van Tenderness bereikt 7 g. Hun kleur is wit, bijna transparant. De huid is dun en elastisch. Daaronder zit een zacht, smeltend vlees… De smaak is zeer harmonieus. Per plant een opbrengst tot 7-9 kilo. Het is niet bijzonder zoet, en is uitstekend geschikt voor het maken van kwaliteitswijn.

Volgens rapporten van druiventelers is Tenderness resistent tegen de meeste veld- en schimmelziekten. Het wordt praktisch niet aangevallen door wespen en ander ongedierte. Dit ras behoort terecht tot de beste, want het verdraagt goed vorst en behoudt zijn volle oogst bij -22°C. In de winter vereist Tenderness echter verplichte isolatie.

Voordelen

• Het vruchtvlees is zacht en heeft een aangename en neutrale smaak;
• Per plant kan tot 9 kg druiven worden geoogst;
• De struik staat harmonieus in elk gebied;
• De hoge kwaliteit van de wijn van Tenderness;
• bijna 100% immuun voor schimmel.

Nadelen

• De vervoerbaarheid is laag.

Transformatie

Beoordeling: 4.8

De derde plaats wordt ingenomen door het kandidaat-druivenras Transfiguration. Fokker Krainov creëerde deze hybride vorm. De struiken groeien krachtig en produceren een groot aantal stengels. Dit ras bestuift zichzelf omdat het bloemen van beide geslachten bevat. De trossen zijn zwaar, tussen 700g en 1,5kg.

Elke bes is vrij groot (weegt 11g) en heeft een langwerpige ovale vorm. Rijpe druiven hebben een roze kleur. Hun huid heeft een witachtige bijenwas patina. Zoetigheid voegt zuurheid toe aan de smaak van Transfiguratie. Als je in een bes bijt, komt er veel sap uit en heeft hij een aangename geur. Eén bes levert tot 20 kg bessen op.

Zijn vermogen om twee volledige oogsten te produceren wordt zeer geprezen in de beoordelingen van druiventelers. De moederstruik wordt eind augustus geoogst. En in oktober is het al mogelijk om bessen van de stengels te plukken. Onze deskundigen plaatsen het in de ranglijst omdat de variëteit Transfiguration zich goed aanpast aan klimaatveranderingen. De vruchtknoppen kunnen vorst tot -23 °C verdragen. Maar parasieten vallen de Preobraza actief aan…

Voordelen

• Twee oogsten per seizoen;
• Heeft geen bestuivers nodig;
• Het vereist zeer weinig zorg;
• Hun smaak en aroma zijn mild.

Nadelen

• Intermediair niveau van schade door plagen en ziekten.

Nizina

Beoordeling: 4.7

De vierde positie wordt gegeven aan Nizina. De struik is bijzonder gevormd, wat resulteert in een hoge vruchtdracht. Elke stengel produceert 1-2 druiventrossen die tot 35 druiven kunnen bevatten. Tot 24 stengels per plant. Zonder veel moeite kunnen zelfs beginnende wijnboeren tot 6 kg druiven per plant oogsten.

Zeer grote, ovale, pitloze bessen of niet meer dan twee. Hun kleur is paars-rood. Op de borstel worden ze geplaatst met een gemiddelde dichtheid. Bij blootstelling aan direct zonlicht, geven de vruchten een prachtige gloed af. De druiven kleuren 2 weken voor het rijpen. Het vlezige vruchtvlees heeft een zoete en harmonieuze smaak.

Vertegenwoordigers van liefhebbers van dit druivenras merken in hun beoordelingen op dat de druiven hun goede vorm lang behouden, bestand zijn tegen transport en hoge smaakkwaliteiten hebben. Het ras Nizina werd in de beoordeling opgenomen omdat het perfect temperaturen onder nul verdraagt. Hij bestuift altijd 100%, daarom draagt hij constant vruchten en zijn de druiven altijd groot.

Voordelen

• Grote, smakelijke bessen, praktisch pitloos;
• heeft geen bestuivers nodig;
• leent zich goed voor transport;
• goede weerstand tegen ziekten.

Nadelen

• De bessen kleuren 2 weken voor het rijpen.

Muscat Moskovsky

Beoordeling: 4.6

Muscat Moskovsky tafeldruivenras kreeg de vijfde positie in de beoordeling. De struik groeit sterk. Hij heeft een groot aantal brede bladeren zonder donshaartjes, die nogal verspreid staan. Cilindervormige trossen wegen tot 475 g. Gemiddeld brengt het tot 4,6 kg per plant op. Muscat Moskovsky heeft regelmatige rantsoenering van de oogst nodig.

De bessen zijn ovaal van vorm en lichtgroen. Ze zijn middelgroot. Binnen zijn er 2-3 pips. De middelmatig dikke huid bedekt het sappige vlees. De smaak en het aroma zijn delicaat, met een nootachtige smaak. Oogst in het midden van de herfst. Muscat Moskovsky wordt gebruikt voor de productie van hoogwaardige dessertwijnen.

De druivensoort heeft zeer positieve recensies ontvangen. Zij merken echter op dat Muscat Moskovsky slecht bestand is tegen meeldauw, ernstig wordt aangetast door oïdium, anthracnose. Maar hij is in de toplijst opgenomen vanwege zijn geringe vorstlust en zijn weerstand tegen -25 °C.

Voordelen

• Delicate, aromatische druiven;
• goede opbrengst;
• Bestand tegen wintervorst;
• Niet bang voor voorjaarsvorst.

Nadelen

• Hun weerstand tegen ziekten en plagen is laag.

Beste vroege druiven

Hoewel de regio Amsterdam betere klimatologische omstandigheden heeft dan het noorden, is het nog steeds geen ideale locatie voor het aanplanten van druiven. Dat komt omdat juni en half juli hier meestal heet zijn, en het tweede deel van de zomer en de vroege herfst regenachtig. Het laat druiven barsten en rotten. Om dit te voorkomen is het beter om vroegrijpe rassen te planten.

Novocherkassk jubileum

Beoordeling: 5.0

Het druivenras Jubilee Novocherkassk bezet de eerste plaats op de ranglijst. Het duurt 110-120 dagen om de bessen te rijpen. Oogst al in de late zomer. De struik groeit sterk en is actief bedekt met grote bladeren. De trossen wegen 0,8-1,6 kg, zelden tot 3 kg.

De bessen zijn ovaal, langwerpig, geel met een roze streep. Ze zien er erg aantrekkelijk uit. Sommige struiken kunnen wit met een roze zweem of puur roze bessen dragen. Het vlezige vlees is bedekt met een relatief dikke huid. De druiven hebben een harmonisch zoete smaak, zonder nasmaak. Hoe rijper de bes, hoe zoeter hij is…

Dit druivenras heeft veel positieve beoordelingen. Wijnbouwers merken de vorstbestendigheid op (tot -23°C). Hij is niet bang voor schimmelziekten. Onze deskundigen hebben het in de beoordeling opgenomen omdat Jubilee Novocherkassk grote, dichte trossen vormt. En de robuuste druiven zijn geweldig voor transport en opslag.

Voordelen

• grote trossen;
• zoetige harmonieuze smaak;
• stabiele vruchtvorming;
• De druiven zijn gemakkelijk te vervoeren;
• Zijn hoge weerstand tegen ziekten
• vorstbestendig.

Nadelen

• Dit ras wordt graag aangevallen door wespen;
• vereist rantsoenering.

Tason

Beoordeling: 4.9

De tweede plaats in het klassement behoort toe aan Tason. In de regio Amsterdam rijpen ze na 100-110 dagen en in het zuiden worden ze midden in de zomer geoogst. Het Tassone druivenras is zeer krachtig. Hij is bedekt met donkere bladeren die 5 lobben vormen en sterk ontleed zijn. De trossen zijn vrij groot (500-800 gram) en cilindrisch-conisch.

De druiven zijn ovaal, wit-roze. Onder de directe zonnestralen worden ze bruin, maar in de schaduw blijven ze ongekleurd. Zonlicht schijnt door de bessen en ze hebben een prachtige amberkleur. De zaden zijn zo klein dat ze het nauwelijks merken. De huid is met mate stevig en er is bijna geen gevoel bij het eten. Het bedekt zijn knapperige, sappige vlees. zoetheid overheerst de smaak en de smaak heeft een nootmuskaatboventoon.

Wijnbouwers merken in recensies op dat onder de vroegrijpe Tason de lekkerste variëteit is. Deze druif verdient een toppositie, omdat hij bestand is tegen grijsrot, vorst tot -22 °C goed verdraagt, altijd grote vruchten oplevert en goed te transporteren is. Het verschijnt eerder op de markt dan andere rassen.

Voordelen

• Zoete smaak, aromatische nootmuskaat;
• Zeer snelle rijping;
• aantrekkelijke bessen;
• goed vervoerd;
• kan in alle klimatologische omstandigheden groeien.

Nadelen

• de vorstbestendigheid is niet erg hoog.

Muscat ZOMER

Beoordeling: 4.8

De zomermuskaatdruif staat op de derde plaats onder de tafeldruiven. Rijping duurt 110-125 dagen. Als hij in de regio Amsterdam groeit, kunnen de vruchten in de vroege herfst worden geoogst. De struiken van deze druif groeien sterk. Sommige bereiken een hoogte tot 3 m. alle scheuten dragen vruchten.

Zomerse muskaatdruiven wegen van 500 g tot 1 kg. cilindrisch van vorm met een losse wijnstokconfiguratie. Vrij grote en langwerpige bessen. Bij rijping in de schaduw zijn de vruchten amberwit. En aan de zonnige kant krijgen ze een heldere amberkleur. De huid is vrij dik, maar het is mogelijk om het te eten. Het vlezige, sappige vruchtvlees omhult de druiven.

Fans van dit ras merken in hun beoordelingen op dat struiken goed aanvoelen, zelfs bij -23 °C, maar het moet nog steeds worden bedekt voor de winter. Het heeft een gemiddelde ziekteresistentie. Het ras Muscat Midsummer staat terecht in de lijst van beste druiven, omdat het gemakkelijk te verzorgen is, een uitstekende decoratie van de achtertuin vormt en goed vervoerbaar is.

Voordelen

• Hun smaak is bijzonder intens en voedzaam;
• Polygone bloemen;
• De wijnstok rijpt goed;
• draagt efficiënt vruchten;
• transporteert goed.

Nadelen

• De schil van de bessen is vrij dicht;
• Aangetast door de wortelfylloxera.

Super Extra

Beoordeling: 4.7

De vierde plaats in het klassement gaat naar het amateur druivenras Super Extra (tweede naam Citrine). Oogst al begin augustus. Zelfs de paar warme maanden weerhouden dit druivenras er niet van om goed te fruiten. Het ras Super Extra groeit sterk. Elke bos weegt tussen 500 g en 1,5 kg.

Witte, eivormige, vrij grote bessen (7-8g). Medium dikke en dichte huid. Daaronder zit sappig en vlezig vlees met een zeer harmonieuze smaak. Super Extra heeft een hoge opbrengst, maar heeft de neiging tot pieken, zodat speciale landbouwtechnieken niet mogen worden verwaarloosd.

Wijnbouwers merken in hun recensies op dat dit ras uitstekende smaakeigenschappen heeft en een hoge opbrengst. Hij wordt beschouwd als een van de beste vanwege zijn taaie schil, waardoor de vrucht bijna zonder verlies kan worden vervoerd. Ideaal voor beginnende wijnboeren omdat hij goed schoonmaakt en geen speciale zorg nodig heeft. Super Extra is bestand tegen vorst tot -23 °C.

Voordelen

• De smaak is aangenaam, zoetig;
• hoge fructificatie;
• Verliest zijn verkoopbaarheid niet tijdens het vervoer;
• hoge weerstand tegen ziekten.

Nadelen

• aanleg voor erwten.

Schoonheid van het Noorden

Beoordeling: 4.6

Het witte druivenras Krasa Severa neemt de vijfde plaats in op de ranglijst. Rijp in 110 dagen. De Schoonheid van het Noorden is rijk aan foliumzuur en wordt aangeprezen als een therapeutische druif. Struiken groeien sterk. Scheuten goed gerijpt. De trossen zijn groot, kegelvormig en vertakt.

Meestal wit, maar met een roze tint. Ze zijn meestal groot, ovaal van vorm. De huid is dun aan één kant, maar vrij stevig. Het heeft een wrange of kruidige smaak. Het bedekt het vlezige, sappige vlees. De algemene smaak wordt beschreven als gewoon. Northern Beauty maakt een lekker sapje waaraan geen suiker is toegevoegd.

Fans van dit ras hebben in hun recensies opgemerkt dat de Schoonheid van het Noorden voortdurend in trek is op de markt. Onze deskundigen beoordeelden het als een van de beste omdat het goed transporteert en lange tijd na de oogst niet mag bederven. Bestand tegen vorst tot -24-25 °C en ook de Schoonheid van het Noorden is goed bestand tegen grijsrot.

Voordelen

• Bevat veel foliumzuur;
• Als de luchtvochtigheid hoog is, rotten de bessen niet lang aan de struik;
• hoge fructificatie;
• goede transporteerbaarheid.

Nadelen

• bij zware regenval knisperen de bessen.

De beste halfrijpe druivenrassen

Sommige middelrijpe rassen zijn ook geschikt voor de buitenwijken van Amsterdam. Maar het moet weloverwogen gekozen worden, want niet elk ras heeft genoeg tijd om te rijpen voor de eerste vorst.

Rijpe sultana’s

Beoordeling: 5.0

De eerste plaats in de beoordeling neemt terecht de druivensoort – Kishmish Radiant. Ze rijpen in 125-130 dagen. Struiken zijn middelmatig groeiend en soms zeer sterk. Gemiddeld gewicht van de tros 500g. Cilindrisch of kegelvormig. De dichtheid is gemiddeld, de bessen staan losjes op elkaar.

De bessen zijn niet erg groot en langwerpig. Het gewicht van elke druif bedraagt niet meer dan 4-5 gram. Roze of roodachtige kleur. Stevig vruchtvlees, vlezig, met veel sap. De smaak is zoet met een licht zuurtje. Het aroma is merkbaar in het muskaataroma. Geschikt voor lange opslag. Stralende sultana’s zijn vrij veeleisend om te verzorgen.

Zowel ervaren als beginnende wijnboeren hebben er opmerkingen over gemaakt. Onze deskundigen zetten het in de beoordeling van de beste, omdat rayon kishmish gestaag brengt veel gewassen. De trossen hebben een zeer aantrekkelijk uiterlijk en blijven lang verkoopbaar. Het smaakprofiel is ook zeer goed. Maar Kishmish Radiant kan alleen lage temperaturen verdragen onder -15-18 °C.

Voordelen

• mooie bossen;
• Geen zaden in de bessen
• uitstekende smaakeigenschappen;
• goede transporteerbaarheid.

Nadelen

• Slechte weerstand tegen lage temperaturen en ziekten.

Rizamat stal

Beoordeling: 4.9

De tweede plaats wordt ingenomen door het resistente ras Rizamat. Hun gemiddelde rijpingsperiode is begin-medio augustus of begin september. Het is geclassificeerd als een tafelsoort. De Rizamata-struik groeit zeer dynamisch en vereist constante verzorging. Zijn bloemen zijn monoetum. De bossen zijn vrij groot (800-1000g). De dichtheid van de bessen is gemiddeld. Conische, vertakkende vorm.

Elke bes weegt tot 14g. Ze hebben een cilindrische vorm. Roze kleur, met één vat altijd donkerder. De bessen zijn bedekt met een middelmatig dikke wasachtige laag. De dunne huid bedekt het dikke, knapperige vlees. Zelfs wanneer ze volledig rijp zijn, blijven de trossen lange tijd aan de takken hangen zonder eraf te vallen. Ze worden ook niet aangevallen door wespen.

Feedback van liefhebbers van het ras merkt op dat voor een goede oogst de Rizamat een hoog niveau van groeiomstandigheden vereist. Top beoordeeld voor zijn fijne smaak, kleur en presentatie. Hij produceert sultana’s van goede kwaliteit die er aantrekkelijk uitzien en goed smaken.

Voordelen

• De bessen zijn lekker en knapperig;
• Goed op te slaan en te vervoeren;
• ze maken uitstekende sultana’s.

Nadelen

• De bessen barsten van de vochtigheid;
• Lage weerstand tegen ziekte en vorst.

Augustin

Beoordeling: 4.8

Het tafeldruivenras Augustin staat op de derde plaats. Rijpt eerder eind augustus. De Augustinusstruik is zeer uitgestrekt. Het draagt bloemen van beide geslachten. Hij bestuift goed, zelfs bij slecht weer. De bladeren zijn vrijwel rond, slecht gedeeld en hebben 3 lobben. De wijnstok is roodbruin en gespikkeld. De trossen hebben een conische vorm en wegen tussen 400-800g.

De kleur van de druiven is ambergeel. Ze zijn bedekt met een wasachtige laag. Bij blootstelling aan direct zonlicht lijken ze van binnenuit te gloeien. Hun vorm is langwerpig en ovaal. Stevige vlezige vrucht. De druiven hebben een aangenaam aroma en een zoete smaak. De rijpe vruchten blijven tot 14 dagen aan de tak hangen.

Liefhebbers van Augustine merken in hun recensies op dat het uitstekend is om vers te eten. Het wordt ook veel gebruikt voor landscaping. Wij rangschikken hem als een van de beste vanwege zijn hoge weerstand tegen ziekten en vorst. Het staat ook bekend om zijn geringe onderhoud. Het heeft een uitstekende presentatie en het is goed vervoerd.

Voordelen

• Het mooie uiterlijk van de trossen en bessen;
• stabiele hoge opbrengsten;
• Bestand tegen ziekte en vorst;
• goede transporteerbaarheid;
• Niet vatbaar voor peeling;
• De struik vereist minimale zorg.

Nadelen

• De bessen barsten na zware regenval.

Buffalo

Beoordeling: 4.7

Op de vierde plaats staat een universeel druivenras – Buffalo. Het rijpt in de eerste helft van september. De struik is zeer krachtig. De bladeren zijn sterk behaard. Beide geslachten bloemen op de struik. De bossen zijn niet erg groot – tot 200-500 gr. Ze zijn kegelvormig en hebben een losse bessenstructuur.

De bessen zijn klein, ovaal en zwart van kleur. Hun smaak heeft aardbeien boventonen. Het kan vers worden geconsumeerd of verwerkt tot sap of compote. De bessen bevatten veel suiker, maar het zuurgehalte is niet te hoog, zodat dit druivenras uitstekend geschikt is voor het maken van wijn.

Wijnboeren merken in recensies op dat Buffalo pretentieloos is in verzorging. Het vereist geen speciale teelttechnieken om zijn groei of rijpheid te behouden. Het kruist ook goed met andere Lydia-variëteiten. De Buffalo druif staat in de toplijst vanwege zijn vorstbestendigheid en originele smaak.

Voordelen

• De originele aardbeiensmaak;
• Het hoeft niet afgedekt te worden voor de winter;
• geschikt voor het maken van sappen en wijn.

Nadelen

• grovere schil op de bessen.

Lydia

Beoordeling: 4.6

Het middelrijpe ras Lydia staat op de vijfde plaats. De druiven hebben 150-160 dagen nodig om te rijpen. De struiken groeien op een gemiddelde schaal. De bladeren zijn groen, spaarzaam ontleed. Aan de onderzijde is viltige pubescence zichtbaar. De trossen zijn middelgroot (100-110 g) en conisch van vorm. De bessen erop zijn losjes gerangschikt.

De ovaal-cirkelvormige bessen zijn paars-roze van kleur. Het is zeer aromatisch. Ze smaken zoet met een sterke aardbeiensmaak. De huid is vrij strak. Hoe langer de tros aan de struik blijft, hoe beter de smaak.

Liefhebbers van Lydia prijzen het in hun recensies om zijn pretentieloze verzorging. Ze vinden het ook leuk dat ze gestaag hoge opbrengsten van de struiken kunnen verzamelen. Zijn wijn is zeer delicaat. Lydia kan ook vers worden gegeten, tot sap worden verwerkt of in compote worden verwerkt. Het wordt ook actief gebruikt voor sierdoeleinden.

Voordelen

• hoge vruchtbaarheid;;
• Bessen zijn zeer gevoelig voor hoge vochtigheid;
• Zeer resistent tegen ziekten;
• Zijn vorsttolerantie is uitstekend;
• geschikt voor transport.

Nadelen

• Aangetast door phylloxera;
• De oogst zal afvallen indien niet tijdig geplukt.