*Beschouwing van de beste volgens de redactie. Over de selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, niet bedoeld als reclame en vormt geen koopaanbeveling. Vraag een professional voordat je koopt.
Vele factoren beïnvloeden de kwaliteit en de smaak van vlaaikoffie. Deze omvatten niet alleen de oorsprong van de bonen, maar ook het branden, de verpakking, de opslag, het vervoer, enz. Daarom is het niet voldoende om goede koffie te kopen om van deze verkwikkende en smakelijke drank te genieten – je hebt goede koffie uit een goed brouwapparaat nodig.
Of u nu houdt van een verkwikkende espresso of een delicate cappuccino, wij hebben een lijst samengesteld van de 16 beste merken speciaal gebrouwen koffie.
Topmerken gebrouwen koffie
| Nominatie | plaats | productnaam | prijs per 1 kg. |
| Beste merken gebrouwen koffie | 1 | Lavazza Tierra Selectie | 1 344€ |
| 2 | Diemme Caffe Miscela Excellent | 2 490€ | |
| 3 | Compagnia Dell’Arabica Jamaica Blue Mountain | 26 500€ | |
| 4 | alombini Gran Bar | 2 325€ | |
| 5 | Danesi Goud | 2 800€ | |
| 6 | Goppion Caffe JBM | 2 655€ | |
| 7 | Di Maestri Sici | 1 490€ | |
| 8 | Lavazza Qua
| 1 690€ | |
| 9 | e | 935€ | |
| 10 | La Famig
| 1 400€ | |
| 11 | Dallmayr Crema d’Oro | 1 090€ | |
| 12 | J.J. Darboven Intencion Ecologico Crema | 1 490€ | |
| 13 | Ik
| 1 838€ | |
| 14 | a
| 825€ | |
| 15 | Illy azil Monoarabica | 2 320€ | |
| 16 | Egoiste Noir | 1 380€ |
Lavazza Tierra Selectie
Beoordeling: 4.9
Waarom: medium gebrande Braziliaanse Arabica, een premium kwaliteit.
Deze koffie wordt verbouwd op plantages in de tropische wouden van Zuid-Amerika. Hoewel het een blend is, bevinden de bronnen van de bonen zich in ongeveer dezelfde regio, wat zorgt voor dezelfde smaak ongeacht de partij. De melange bevat alleen medium gebrande Arabica-bonen, die niet oververhit raken en een bittere of zure smaak achterlaten.
De koffiesmaken zijn typisch voor melanges uit Peru en Colombia. Gekenmerkt door een dichte body, maar met een delicaat aroma. De smaak onthult subtiele chocoladetonen, typisch voor tropische Zuid-Amerikaanse mengsels.
Wordt geleverd in bonen en gemalen. Heeft al het nodige gebraden, dus niet oververhitten met automatische molens – dit kan leiden tot verlies van de karakteristieke milde smaak. Verzegelde verpakking, ondersteunt geen hersluiting.
Voordelen
- Geoogst van plantages in dezelfde territoriale en klimatologische omstandigheden;
- Optimaal geroosterd, niet bitter, niet zuur;
- Heerlijke chocolade nasmaak.
Nadelen
- Papieren folieverpakking, kan niet worden hersloten (u moet de koffie in een potje of een soortgelijk bakje doen om hem te bewaren);
- Koffiebonen worden het best gemalen met een handmaler om oververhitting en extra branding te voorkomen.
Diemme Caffe Miscela Excellent
Beoordeling: 4.9
Waarom: Een speciale melange, ideaal voor espresso.
Koffiemelange. Gemengd van Colombiaanse, Costa Ricaanse, Braziliaanse, Keniaanse en Tanzaniaanse plantages. De koffie is echter altijd hetzelfde – arabica.
Zo’n complexe mix is nodig om de perfecte espressomelange te maken. Koffie van deze bonen heeft een diepe, volle en rijke smaak zonder sterke bitterheid of zuurheid, en heeft uitstekende verkwikkende eigenschappen. Ideale mix voor een klassiek ochtendkopje Italiaanse espresso.
De rijke smaak wordt aangevuld door een rijk aroma met bloemige, karamel- en nootachtige tonen. Ze domineren echter niet het bouquet en laten meer een aangename nasmaak achter.
Koffie medium gebrand. Het mengsel bevat relatief grote korrels. De smaak kan enigszins variëren afhankelijk van de grootte van het maalsel en de zettijd. Aanbevolen voor gebruik met handmatige slijpmachines.
Voordelen
- De perfecte mix voor het maken van een heerlijke en geurige espresso;
- Geen wrangheid, bitterheid of zuurheid in de mond;
- Constante kwaliteit van partij tot partij.
Nadelen
- Te duur;
- Gevoeligheid voor maalgraad, type molen en brouwtijd.
Compagnia Dell’Arabica Jamaica Blue Mountain
Beoordeling: 4.9
Waarom: Een exclusieve mix van koffie van Jamaicaanse plantages.
Een echte premium koffie, die gewaardeerd zal worden door liefhebbers van deze verkwikkende en aromatische drank. Precies zoals Jamaica’s Blue Mountain – omdat het op grote hoogte in Jamaica wordt verbouwd, biedt het een rijke, complexe en kenmerkende smaak.
Het aroma van deze custardkoffie combineert delicate vanille- en amandelnoten, die later worden geopend en aangevuld met de geur van cacao en Caribische rum. Een spoor van dure, gerijpte tabak completeert dit luxueuze aromatische boeket. Een goede klassieke espressomelange, maar beter met de hand gemaakt, zonder gebruik van een johannesbroodmachine – de hete stoom brengt de volle intensiteit van de melange niet naar boven.
Een klassieke arabica. De melange bevat slechts één koffiesoort. Wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd, wat zijn zeldzaamheid en prijs verklaart. Het is een van de duurste dranken in de lijst.
Voordelen
- Milde, volle, herkenbare smaak;
- Een luxueus, rijk, ontvouwend aroma;
- Een echte luxe en premium koffie.
Nadelen
- Mogelijk duurder dan andere koffiesoorten, maar het overwegen waard: deze koffie behoort tot de premium soorten;
- Moeilijk te verkrijgen, wegens beperkte productie.
alombini Gran Bar
Beoordeling: 4.8
Waarom: Een koffiemelange die bij het zetten een zachte, luchtige crema creëert.
In tegenstelling tot de vorige rangen in de ranglijst wordt deze melange aanbevolen voor het maken van espressodranken zoals ristretto, cappuccino, macchiato en dergelijke. Dit komt door het bijzondere karakter van het mengsel. Wanneer de koffie wordt gezet, ontstaat er een fijne, luchtige en delicate crema die u helpt te genieten van het luxueuze aroma.
Met 90% van de klassieke Arabica en 10% van de fijngekleurde Robusta is deze melange echter ook geschikt voor liefhebbers van Italiaanse espresso. Deze drank heeft een rijke, maar milde, weinig zure en overdreven bittere smaak. Maar het belangrijkste voordeel is de karakteristieke crema die zich bij het brouwen vormt en een fijne textuur heeft.
Heeft een medium branding. Geschikt voor het zetten in koffiemachines en in een karaf. Wordt geleverd in een hermetisch gesloten, vacuümverpakking die het aroma van de drank bewaart.
Voordelen
- Geschikt voor het maken van klassieke Italiaanse espresso;
- Creëert een dunne, geurige crema;
- Een van de beroemdste koffiemerken, levert aan het Vaticaan.
Nadelen
- Ongeschikt voor langdurige opslag in niet-gesloten verpakkingen, oxideert – waardoor bitterheid of andere smaakvariaties ontstaan.
Danesi Goud
Beoordeling: 4.8
Waarom: Gemakkelijk te bereiden koffie met een donkere branding.
Het belangrijkste voordeel van deze koffiemelange is de gemakkelijke bereiding ervan. Er is geen speciale kennis nodig om van zijn rijke, volle smaak te genieten. De melange is zowel geschikt voor bereiding in koffiemachines als voor bereiding in turken.
De melange bevat uitsluitend Arabica-bonen van Braziliaanse en Centraal-Amerikaanse plantages. De melange bevat ook enkele Keniaanse bonen. Ze maken het aroma rijker en de nasmaak delicater en langduriger. De melange is geschikt voor zowel klassieke espresso als diverse op espresso gebaseerde koffiesoorten, waaronder cappuccino.
Hoewel de bonen donker gebrand zijn, heeft hij geen kenmerkende bitterheid of zuurheid. Een speciaal geselecteerd mengsel met de Keniaanse Arabica helpt om ze kwijt te raken. De koffie is vacuüm verpakt, waardoor hij beschermd is tegen oxidatie als hij in contact komt met de lucht.
Voordelen
- Makkelijk te bereiden, geschikt voor de koffiemachine en voor een kalkoen;
- Vacuümverpakking met ventiel, die beschermt tegen oxidatie tijdens het vervoer;
- Evenwichtige smaak, geen bitterheid of zure nasmaak.
Nadelen
- Relatief sterk vanwege de donkere branding, veel mensen zullen dit niet lekker vinden – maar het is goed voor het maken van op espresso gebaseerde dranken.
Goppion Caffe JBM
Beoordeling: 4.8
Waarom: een van de goedkoopste koffiesoorten van de Jamaica Blue Mountain-variëteit.
Het belangrijkste voordeel van deze koffie is dat hij wordt verbouwd op hooglandplantages van Jamaica. Daarom heeft het een karakteristieke, aangename smaak die specifiek is voor Jamaica Blue Mountain. De prijs is meer dan aantrekkelijk – hij is aanzienlijk goedkoper dan de vorige JBM-koffie in de ranglijst.
Ondanks zijn relatief lage prijs heeft deze koffie een uitgesproken aroma, gedomineerd door vanille-, amandel- en cacaotonen. De nasmaak is chocolade. Het heeft ook een vleugje Caribische rum en tabak van hoge kwaliteit.
Ook gemakkelijk te bereiden. Kan worden gezet in een snelkookpan, espressomachine of filterkoffiezetapparaat. Ongeacht de kookomstandigheden behoudt het zijn karakteristieke aroma en rijke smaak. Wordt geleverd in een folieverpakking. Medium gebrand, waardoor de smaak niet zuur of bitter wordt.
Voordelen
- De karakteristieke smaak en het aroma van Jamaica Blue Mountain koffie;
- Een geweldige combinatie van prijs en smaak;
- Gemakkelijk te bereiden.
Nadelen
- Zelden te vinden in winkels – zowel online als offline;
- Niet vacuüm verpakt – maar de smaak en het aroma zijn onaangetast.
Di Maestri Sici
Beoordeling: 4.7
Waarom: evenwichtige smaak en fijne, fluwelen crema.
Een andere melange die speciaal is gemaakt voor espressoliefhebbers met een delicaat, fluweelzacht crema. In tegenstelling tot eerdere mengsels in de beoordeling, bevat de samenstelling van deze echter alleen 100% arabica, afkomstig van hooglandplantages. De speciale milde branding geeft deze koffie een fijne textuur en zorgt voor een zachte, fluweelachtige crema voor elke zetmethode – in een koffiemachine of in een turk.
De koffie heeft een evenwichtige smaak dankzij de medium branding, maar niet te sterk en niet te wrang. Het is praktisch zuurvrij, waardoor het geschikt is voor zowel espresso als dranken op basis van espresso (bijvoorbeeld cappuccino), met de karakteristieke smaak van Italiaanse melanges.
Komt in bonen. Verpakking – foliezak met speciale flap. Kan niet herhaaldelijk worden geopend en gesloten, dus kan het het beste worden bewaard in luchtdichte verpakkingen.
Voordelen
- Sterk, maar zacht schuim bij elke zetmethode;
- Het mengsel bevat alleen 100% Arabica;
- Milde smaak, geschikt voor mensen die hun koffie niet zo sterk willen.
Nadelen
- Niet altijd uniforme textuur en branding van de bonen;
- Onverzadigde smaak en aroma.
J.J. Darboven Intencion Ecologico Crema
Beoordeling: 4.5
Waarom is het: Koffie
Belangrijkste kenmerk van het merk J.J. Darboven – werken met koffie
Bovendien draagt deze koffie het Ecologico. Dit betekent dat er tijdens de teelt geen kunstmest of pesticiden zijn gebruikt. Het kan dus met trots “biologisch” genoemd worden. Het bedrijf gebruikt ook een eigen zacht brandproces.
De smaak van de koffie is daardoor bijzonder aangenaam. Ongeacht de bereiding zijn espresso of dranken op basis van espresso vrij van bitterheid of onaangename zuren. Medium gebrand. Kan worden gezet in een koffiezetapparaat of een karaf.
Voordelen
- Rijke, fluwelen, luxueuze smaak;
- Uitstekende smaakbalans – geen zuur of bitterheid;
- Geschikt voor koffiezetapparaat en snelkookpan.
Nadelen
- Onverzadigde smaak;
- Zelden verkrijgbaar in winkels na slechte oogsten.
Ik
Beoordeling: 4.5
Waarom: Een van de meest klassieke Keniaanse melanges.
Het belangrijkste voordeel van Egoiste Noir is de klassieke smaak van Keniaanse Arabica. Hij is dus geschikt voor mensen die overstappen van koffie van lagere kwaliteit naar duurdere merken.
De koffie heeft een karakteristieke, sterke smaak, typisch voor de Keniaanse Arabica. Hij heeft een lichte bitterheid, maar dat komt door de vrij “donkere” branding. De melange is gelijkmatig verdeeld, zowel qua smaak en aroma als qua grootte en vorm van de bonen. Maar haar grote verdienste is haar luxueuze, aangename en diepe aroma. Wanneer de espresso door sommige espressomachines wordt gezet, is de afgewerkte espresso bedekt met een delicaat, luchtig crema.
Komt in bonen en gemalen staat. Verpakt in een hermetisch gesloten foliezakje. Geschikt voor de bereiding met alle soorten koffiemachines en voor gebruik in een koffiezetapparaat. Niet aanbevolen voor gebruik met een elektrische molen, omdat deze al vrij goed geroosterd is.
Voordelen
- Lage prijs;
- Verkwikkend, intens aroma;
- Gemakkelijk verkrijgbaar in de meeste winkels.
Nadelen
- Sterke, “assertieve”, maar eerder “vlakke” smaak.
Wat zijn enkele van de 16 beste vla merken?