Koken op houtskool onder een deksel stelt u in staat om het voedsel dat u wilt te krijgen in elk weer, het houden van de warmte op een hoge temperatuur en het besparen van tijd, het bakken van stukken gelijkmatig, het verminderen van het verbruik van houtskool. De grill is geschikt voor stationair gebruik op het platteland, in de achtertuin of voor picknickuitstapjes. Voor iedereen die wil weten hoe je een houtskoolgrill kiest, geven we praktische tips van de experts. Het volgende overzicht van de top acht modellen laat zien welke producten klanten in hun beoordelingen het beste vinden. Dit bespaart tijd en geld, en maakt de aankoop in de toekomst minder spijtig.
Hoe kiest u een houtskoolgrill?
De belangrijkste parameters bij de keuze van een houtskoolgrill zijn
- Afmeting braadpan.Dit beïnvloedt hoeveel gebruikers tegelijkertijd op houtskool kunnen koken. Met een rooster van 47 x 64 cm kunt u bijvoorbeeld 18 hamburgers of 4 kippen tegelijk grillen.
- Wand- en dekselmateriaal. Roosters zijn gemaakt van metaal en keramiek. De eerste zijn steviger en beter bestand tegen vervoer… ze zijn ook lichter. Maar metaal roest vroeg of laat, ondanks de geëmailleerde coating… Keramische houtskoolroosters zijn kwetsbaarder als ze per ongeluk vallen, maar ze houden de warmte veel beter vast en roesten nooit.
- de hoogte van de structuur. De positie van het rooster bepaalt hoe ver de kok moet bukken om het voedsel te controleren of om te draaien. Het bereik is van 40 cm tot 120 cm.
- het materiaal van het grillrooster. Het werkvlak met de spijlen waarop het vlees, de groenten of de vis worden gelegd, kan van roestvrij staal of gietijzer zijn. De tweede variant is zwaarder, wat het gemak van latere reiniging beïnvloedt. Gietijzer “kommt” nooit in bij verhitting.
- Gewicht van de grill.Het gewicht van de houtskoolgrill kan tussen 6 en 100 kg liggen. Dit heeft gevolgen voor het vervoersgemak, vooral wanneer u het in de kofferbak moet laden.
- Belangrijke kenmerken. Elke grill heeft, afhankelijk van het model, verschillende functies die nuttig zijn voor het koken op houtskool. De in hoogte verstelbare roosters maken het mogelijk grote stukken vlees in te leggen zonder aan het deksel te kleven. Opklapbare tafels aan de zijkanten voor het gemakkelijk opbergen van vorken en andere accessoires. De lade eronder is handig voor het stapelen van brandhout, poken. Gemakkelijk verrijdbaar voor transport op een vlakke ondergrond. De thermometer toont de temperatuur onder het deksel om te koken volgens het recept. Temperatuurregeling breidt de werkingsmogelijkheden uit. De warmteafvoer voorkomt dat de gebruiker zich verbrandt bij het openen van het deksel.
Een overzicht van de beste houtskoolgrills
Nu we de belangrijkste kenmerken van de houtskoolgrill begrijpen, gaan we verder met onze Top 8. De lijst van beste modellen is samengesteld na analyse van productkenmerken op de website van grills-and-barbecues en het lezen van klantbeoordelingen.
| Gewaardeerd | plaats | productnaam | prijs |
| Beste houtskoolgrill beoordelingen | 1 | De rimo Oval XL All in One | 309 000€ |
| 2 | Kamado joe Big Joe | 164 900€ | |
| 3 | Big Green Egg Large EGG | 160 900€ | |
| 4 | MONO | 54 900€ | |
| 5 | Weber Performer Origineel GBS | 38 400€ | |
| 6 | Char- Olie Prestaties 580, 122x55x112 cm | 17 990€ | |
| 7 | Weber One-Touch Original 57 cm | 17 900€ | |
| 8 | Weber Go Anywhere, 43x31x41 cm | 8 049€ |
rimo Oval XL All in One
Beoordeling: 4.9
De Primo Charcoal Floor Grill, die wordt geleverd met een standaard met vier wielen. Om wegrollen te voorkomen is de machine uitgerust met een parkeerrem. Binnenin is er een dubbeldeks rooster waarmee je voor 8-10 personen tegelijk kunt koken. Het rooster is gemaakt van keramiek, dat de warmte lang vasthoudt, niet roest en zeer milieuvriendelijk is. Het is mogelijk om tegelijkertijd op twee verschillende binnentemperaturen te koken. Het produceert altijd sappig en mals houtskoolvlees. Eigenaren zijn blij met de feedback dat het grillrooster uit twee helften bestaat, waardoor de kolen gemakkelijker bereikbaar zijn. Bereikt 200 graden Celsius in 15 minuten, waarna u kunt beginnen met koken.
Gebruikers prijzen de grill in hun beoordelingen. De kookkast en de luchtkanalen zijn zo goed gesloten dat u een volledig geïsoleerde kookkast kunt maken en indien nodig voedsel kunt grillen. Dit voorkomt dat de randen van het vlees verkolen – overkoken is niet mogelijk.
Voordelen
- Vier wielen op de basis
- heeft een rem voor parkeren op hellingen;
- Twee kantelbare zijplanken;
- tweelaags rooster.
Nadelen
- weegt 91 kg – onrealistisch om zelf in een auto te laden;
- hoge kosten;
- neemt veel ruimte in beslag.
Kamado joe Big Joe
Beoordeling: 4.8
En hier is een andere keramische grill van het Amerikaanse bedrijf Kamado. De staande houtskoolgrill heeft gietijzeren poten met een hoogte van 137 cm – geschikt voor lange gebruikers van 180-190 cm – en een royaal grillrooster met een diameter van 61 cm. Aan de zijkant van de pan zijn twee zijplanksteunen en bevestigingen voor een spatel en een pook aangebracht. Weegt 113kg en rijdt op vier geremde wielen.Het deksel heeft een zacht sluitmechanisme en vergrendelt veilig in de geopende stand. Inclusief een thermometer. De houtskoolgrill is niet alleen geschikt om te grillen, maar ook om voedsel te roken. De feedback van eigenaars is dat het aslade systeem voorkomt dat as en houtskoolklompen worden rondgeblazen.
Gepatenteerde technologie is een speciaal kenmerk van deze grill
Voordelen
- houdt de warmte lang vast;
- Er zijn uitklapbare tafels;
- Er zijn haken om een spatel of een pook aan te hangen;
- Vier wielen met rem.
Nadelen
- hoge kosten;
- gewicht van 113 kg
- Het dekselhefmechanisme verliest geleidelijk zijn soepelheid.
Big Green Egg Large EGG
Beoordeling: 4.8
De Large is de grootste houtskoolgrill in het Big Green Egg assortiment. Gemaakt van keramiek met een rond grillrooster met een diameter van 46 cm. De lange verticale vorm van de kom maakt het mogelijk om op meer dan één niveau tegelijk te koken. Hij kan vlees of groenten grillen voor maximaal 8 personen tegelijk. Eigenaren prijzen het product in recensies voor de dikke keramiek en de gelijkmatige verhitting van de steaks. De behuizing kan in het werkblad worden gesneden en wordt daarom vaak gebruikt in restaurants om hamburgerlappen en diverse soorten wild te bereiden.
Wij denken dat het de beste is omdat het de meeste accessoires heeft voor de Big Green Egg. Het is voor dit met houtskool omgeven fornuis van keramiek dat het bedrijf vervaardigt: ribsteunen, gietijzeren braadpannen van twee helften, roosters met drie niveaus, gevogeltehouders, keramische stenen. Al deze kenmerken verbeteren uw houtskoolopties en maken van deze grill een echte foodie’s droom.
Voordelen
- Versterkte steun op 4 poten;
- Inklapbare houten planken;
- De geïntegreerde thermometer;
- Volledig configureerbaar.
Nadelen
- Hoge kosten;
- Niet de meest comfortabele 84 cm hoog – je moet bukken.
MONO
Beoordeling: 4.7
Het merk Weber biedt een geëmailleerde stalen grill aan. De hoogte van de constructie is 112 cm, wat door de klanten in de beoordelingen wordt gewaardeerd. De houtskoolbarbecue wordt ook geprezen om zijn goede warmtebehoud en eenvoudige asverwijdering. 57 cm rooster diameter, kan koken voor maximaal 10 personen tegelijk. De grill heeft een grote metalen tafel en een rooster voor het opslaan van brandhout. Het deksel is voorzien van een thermometer en een geïsoleerd handvat. Aan de onderkant heeft de fabrikant gaten gemaakt voor luchtregeling en een aslade. Het deksel van de pan kan volledig worden verwijderd en teruggezet in zijn eigen bevestigingsclip.
Het fornuis staat op een metalen frame met vier wielen (twee kleine en twee grotere), waardoor het beter manoeuvreerbaar is op oneffen terrein. Dit is handig als je gaat kamperen of in de achtertuin, waar geen verharde paden zijn. Het gewicht van het element is 24 kg, waardoor de grill gemakkelijk in een auto kan worden vervoerd en eruit kan worden getild, zelfs met de inspanning van één persoon.
Voordelen
- gemakkelijk te reinigen
- Een extra groot werkoppervlak vergemakkelijkt het koken
- daalt de temperatuur niet;
- dekselbevestigingsbeugel.
Nadelen
- Het glazuur kan afbrokkelen;
- Dunne metalen behuizing.
Char-
Olie Prestaties 580, 122x55x112 cm
Beoordeling: 4.4
En hier is een andere Weber grill met een ronde schaal en volledig verwijderbaar deksel. Het apparaat is gemaakt van staal en heeft een hoogwaardige emaillaag. Geen kleurschade door het borstelen van de muren, maar chippen door harde voorwerpen. Het deksel van de grill heeft een thermometer. Het is geïnstalleerd op een statief met twee wielen en een steunpoot. De diameter van het rooster is 57cm. Kook vanaf een hoogte van 101 cm. De bodem van de kom heeft drie gaten voor lucht- en asopvang. In beoordelingen vinden eigenaren het product prettig vanwege de veilige handgrepen en het gemak van bewegen vanwege het gewicht van 13 kg.
Dankzij de gepatenteerde One-Touch-technologie heeft deze grill de lijst van topgrills gehaald. Hij heeft drie messen in de kom die met één zwaaibeweging alle roet verwijderen. Roet en as die aan de muren kleven gaan rechtstreeks in de aslade. Dit maakt de grill later zeer gemakkelijk te reinigen, vooral bij veelvuldig gebruik.
Voordelen
- Grote wielen voor transport;
- geïsoleerd handvat;
- het deksel hangt aan een scharnier;
- firebox.
Nadelen
- Het open as-opvangsysteem is niet veilig;
- de hoge kosten van merkaccessoires;
- Chips verschijnen op het glazuur na 2 jaar gebruik.
Weber Go Anywhere, 43x31x41cm
Beoordeling: 4.2
De rechthoekige buitengrill met afmetingen van 43 x 31 x 41 cm rondt de tafel af. Er is één grillrooster met een houtskoolgrill 40×25 cm. Het voedsel is afgedekt met een deksel met twee luchtstroomregelaars, waarmee u de temperatuur kunt regelen, maar zonder de thermometer zelf. Bevat ook een opvangbak voor as en een rooster voor directe plaatsing van kolen. De ronde schaal helpt u een hele kip te koken om het vet op te vangen. Gebaseerd op een roestvrij stalen buizenframe. Eigenaren in reviews vinden de dikke metalen behuizing en de hoogwaardige emaillaag goed. Het deksel heeft een geïsoleerd handvat met een koellichaam, zodat uw handen niet heet zijn als u het opent.
We zetten het product op onze lijst als het beste voor kamperen. De grill weegt slechts 6 kg, zodat hij te voet naar de picknickplaats kan worden vervoerd. Het inklapbare ontwerp van de basis helpt de omvang van het apparaat te beperken voor transport.
Voordelen
- Geïsoleerd handvat;
- roestvrije voeten;
- betaalbare prijs;
- is indirecte verwarming mogelijk;
- houdt warmte vast met gebriketteerde houtskool voor maximaal 6 uur;
- twee regelaars in het deksel voor de luchtstroom.
Nadelen
- Er is geen thermometer;
- het onderste rooster voor kolen is buigbaar;
- sommige missen handgrepen aan de zijkant.
Wat zijn de belangrijkste eigenschappen van deze 8 beste houtskoolgrills en welke grill zou u aanbevelen voor iemand die op zoek is naar een duurzame en efficiënte houtskoolgrillervaring?