De 13 beste botermakers

Boter is een natuurlijk product dat alleen wordt gebruikt of aan verschillende gerechten wordt toegevoegd. Veel mensen gebruiken het dagelijks; sommigen geven het helemaal op. Dit product al dan niet in uw dieet opnemen is een individuele keuze. Maar als het op tafel komt, moet het voldoen aan moderne kwaliteitsnormen, zodat het lichaam alleen voordelen krijgt en geen schade.

Hoe kies je boter van hoge kwaliteit en lekker

De boter verschilt in een aantal opzichten:

1. Vetheid.Het komt in thee brouwen op 50%, sandwich brouwen op 61%, boeren brouwen op 72,5%, amateur brouwen op 80% en traditioneel brouwen op 82,5%.
2. Soort gebruikte crème.Boter van gepasteuriseerde room wordt boter van zoete room genoemd. Boterroom wordt gemaakt van room die is gefermenteerd met melkzuurbacteriën.
3. Zoutgehalte.Afhankelijk van de toevoeging aan de samenstelling wordt boter onderverdeeld in gezouten en ongezouten.

Om boter van hoge kwaliteit te kiezen, moet u op de volgende parameters letten.

1. Samenstelling.Het moet room of volle melk bevatten. Boter met plantaardig vet en andere additieven wordt niet langer beschouwd als een natuurlijk product.
2. GOST. De basisnorm van de staat – 37-91. Volgens deze GOST vervaardigde boter is de hoogste kwaliteit en wordt uitsluitend van melkvet gemaakt. Wij hebben ook andere staatsnormen, die naast de algemeen aanvaarde.
3. Naam.De boter moet op de verpakking staan. Als het iets anders is als “melkproduct” of “broodbeleg” dan is het zeker geen natuurlijke boter.
4. Kosten. Er is ongeveer 20 liter melk nodig om 1 kg boter te maken, dus een natuurlijk kwaliteitsproduct is niet goedkoop. De gemiddelde prijs van 100g boter met een vetgehalte van 72,5-82,5% bedraagt 80-100 roebel of meer.
5. Houdbaarheid.Gemiddelde houdbaarheid van boter tot 35 dagen. Als de houdbaarheidsdatum hoger is, kan het conserveringsmiddelen bevatten. Het is vermeldenswaard dat veel fabrikanten, op basis van overheidsnormen, onder bepaalde omstandigheden de houdbaarheidstermijn verlengen, hetgeen legitiem is.
6. Fabrikant.Bij de keuze van boter, evenals van andere voedingsmiddelen, is het de moeite waard bijzondere aandacht te besteden aan de fabrikant. Gerenommeerde merken handhaven strikt de staatsnormen om de kwaliteit van het product dat zij kopen te waarborgen.

Experts van Expertology hebben de beste boterfabrikanten gerangschikt en presenteren de populairste merken op basis van zuivelmarktanalyse, onafhankelijk onderzoek en feedback van echte consumenten.

Beste boterproducenten Waardering

Nominatie	plaats	productnaam	beoordeling
Beoordeling van de beste boterproducenten	1	Arla Natura	4.9
2	Prostokvashino 82%	4.9
3	Gudberg 82,5%	4.8
4	Vkusnoteyevo Traditioneel 82,5%	4.8
5	Valuiki Traditional 82,5%	4.7
6	Brest-Litovsk 82,5%	4.7
7	Ekomilk Traditional 82,5%	4.7
8	Huis in het dorp 82,5%	4.6
9	Usadba Iljinskoe 82,5%	4.5
10	Savushkin 82,5%	4.5
11	Asenievskaya boerderij 82,5%	4.5
12	Van Vologda Traditioneel	4.5
13	Duizend meren 82,5%	4.5

Arla Natura

Beoordeling: 4.9

De eerste plaats gaat naar Arla Foods, de Nederlands divisie van het Europese merk. De productievestigingen bevinden zich in ons land. Dankzij hightechapparatuur, gekwalificeerd personeel en strikte naleving van kwaliteitsnormen hebben de producten een leidende positie op de zuivelmarkt ingenomen. Veel binnenlandse consumenten hebben het niet alleen kunnen proberen en waarderen, maar zijn ook trouwe fans van Arla Natura geworden.

Boter met een vetgehalte van 82% wordt gemaakt van natuurlijke gepasteuriseerde room. Geen GGO’s, gluten, kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Het product is ongezouten en heeft een delicate smaak. Folieverpakking bewaart versheid, aroma en smaak gedurende de hele houdbaarheidsperiode. Boter is verkrijgbaar in verschillende gewichten: 160, 180, 400, 500 g.

Volgens de reviews heeft de olie een delicate consistentie, smeert goed uit en kan worden ingevroren in de vriezer. Natuurlijk en veilig; vrij van plantaardig vet en schadelijke additieven; in overeenstemming met de GOST-eisen; geschikt voor babyvoeding.

Voordelen

• gemaakt van natuurlijke crème;
• delicate smaak;
• Verschillende verpakkingsmogelijkheden;
• foliezak;
• invriesbaar.

Nadelen

• niet gevonden.

Prostokvashino 82%

Beoordeling: 4.9

Het Nederlands merk neemt terecht de tweede plaats in het klassement in. Het begon zijn activiteiten in 2002, toen Unimilk een contract sloot met Eduard Uspensky voor het gebruik van stripfiguren op de verpakkingen van zijn producten. Vandaag behoort het bedrijf tot de top tien van fabrikanten van zuivelproducten, die herhaaldelijk prijzen hebben gewonnen in prestigieuze Europese wedstrijden en tentoonstellingen. De Patroskin Cat, waar iedereen dol op is, staat op de verpakkingen voor een hoogwaardig en smakelijk product, gemaakt volgens de strenge normen zonder gezondheidsschadelijke toevoegingen. Het belangrijkste verschil tussen Prostokvashino en Prostokvashino is de betaalbare prijs van zijn producten dankzij het competente prijsbeleid, zodat ze zelfs voor klanten met een laag inkomen beschikbaar zijn.

Boter met een vetgehalte van 82% wordt gemaakt van room van natuurlijke koemelk zonder toevoeging van plantaardig vet en behoort tot de hoogste kwaliteiten. Volgens de beoordelingen heeft het een uitgesproken romige smaak en een aangename consistentie. De boter wordt gebruikt voor sandwiches, crèmes en andere gerechten.

Voordelen

• natuurlijk product;
• met folie bedekte verpakking;
• Hoge smaakkwaliteiten;
• interessante pakketten met stripfiguren;
• redelijke prijs.

nadelen

• niet gevonden.

Gudberg 82,5%

Beoordeling: 4.8

Het oudste Duitse merk krijgt de derde plaats in de beoordeling. Het werd bijna 150 jaar geleden opgericht. Het familiebedrijf maakte vroeger boter van de melk van de eigen koeien… Dankzij zijn uitstekende smaak en aroma werd het niet alleen in Beieren maar ook in Europa populair. Tegenwoordig zijn de productiefaciliteiten van Gudberg over de hele wereld gevestigd, waaronder in Nederland.

Binnenlandse consumenten konden het product waarderen dat volgens een oud recept met behulp van geavanceerde technologie en innovatieve apparatuur is gemaakt. De boter wordt volgens GOST gemaakt van gepasteuriseerde room. Er wordt uitsluitend melk van topkwaliteit gebruikt. Geen additieven in de samenstelling, wat wordt bevestigd door onafhankelijke laboratoriumtests.

De verpakking is gefolieerd en heeft een mooi design. De boter heeft alle noodzakelijke smaakeigenschappen en bevat alle gezonde elementen die nodig zijn voor een gezonde voeding. Het is verkrijgbaar in verpakkingen van 200 g of 400 g en behoudt zijn eigenschappen goed na het invriezen. Beoordeling door deskundigen en klanten: uitstekend.

Voordelen

• premium kwaliteit;
• natuurlijke samenstelling zonder toevoegingen;
• geproduceerd volgens de staatsnorm;
• folieverpakking;
• kleurrijk verpakkingsontwerp.

Nadelen

• niet gevonden.

Vkusnotedovo Traditioneel 82,5%

Score: 4.8

Op de vierde plaats staat Vkusnotedevo met zijn boter met een vetgehalte van 82,5%. Het begon zijn activiteiten in 2000 en vandaag heeft het niet alleen erkenning gekregen van Nederlands, maar ook van Europese consumenten. De olie behoort tot de hoogste kwaliteit, geproduceerd volgens de staatsnorm uit gepasteuriseerde room, afkomstig van melk van de hoogste kwaliteit.

Dankzij een innovatieve productietechnologie behoudt het zijn organoleptische eigenschappen gedurende lange tijd, brokkelt het niet af onder invloed van lage temperaturen, loopt het niet uit en behoudt het zijn vorm bij kamertemperatuur. De boter blijft kneedbaar door de koude productiemethode, wat haar nog aantrekkelijker maakt voor de klanten. Het is verkrijgbaar in verpakkingen van 200g en 400g. Dankzij de ECO lincaverpakking wordt de houdbaarheid verdubbeld, tot 60 dagen.

De consumenten maakten opmerkingen over de handige broodvorm van de verpakking en de hoge smaakkwaliteiten. Perfect voor sandwiches, het heeft een plastic consistentie waarmee je de boter in één beweging op brood kunt smeren.

Voordelen

• gemaakt van verse room zonder toevoegingen;
• Het wordt geproduceerd volgens de staatsnorm;
• Vormvastheid bij alle temperaturen
• ecologische verpakking;
• Lange houdbaarheid.

Nadelen

• niet gevonden.

Valuiki Traditioneel 82,5%

Score: 4.7

De vijfde plaats op de ranglijst gaat naar het Nederlands bedrijf Valuiki met zijn roomboter 82,5%. Het bedrijf werd in 1980 opgericht in de regio Belgorod en produceert tegenwoordig natuurlijke producten van hoge organoleptische kwaliteit en voldoet aan de kwaliteitsnormen van de staat. De gepresenteerde boter is extra zoet en romig. Gemaakt van gepasteuriseerde en genormaliseerde room, 100% natuurlijk, non-GMO en zonder toevoegingen.

Het originele en onderscheidende ontwerp van de verpakking onderscheidt het product in de supermarkt. De olie wordt verpakt in een dikke, met folie beklede verpakking, die het binnendringen van lucht en oxidatie voorkomt.

De consumenten geven het de hoogste score voor zijn delicate smaak en aroma en zijn aangename textuur, waardoor het gemakkelijk met een mes te snijden en uit te smeren is. Veel huisvrouwen merkten op dat de boter ideaal is om mee te bakken, omdat hij goed met een mixer wordt opgeklopt tot een romige textuur. Het is veilig, geschikt voor babyvoeding.

Voordelen

• gemaakt van verse room zonder extra ingrediënten;
• delicate smaak en aroma;
• komt overeen met GOST 32261;
• herkenbare verpakking;
• hoge plasticiteit.

Nadelen

• niet gevonden.

Brest-Litovsk 82,5%

Beoordeling: 4.7

De volgende op de ranglijst is “Brest-Litovsk” boter, gemaakt door het “Savushkin product” concern. Het is geclassificeerd als boter van zoete room en heeft de hoogste kwaliteitsklasse. De boter wordt door veel consumenten gewaardeerd en is het product bij uitstek voor ontbijtbroodjes of de bereiding van roomtaarten en andere gebakken producten. Het is gemaakt van natuurlijke gepasteuriseerde room.

Dankzij eigen grondstoffen kan het hele jaar door eersteklas koemelk worden gebruikt. De kleur, de consistentie en de smaak getuigen van de natuurlijkheid van het product. Het heeft een voldoende kneedbare structuur, snijdt goed met een mes, smeert goed uit op het brood en verliest zijn vorm niet na een lang verblijf bij kamertemperatuur.

Volgens een jaarlijks onafhankelijk onderzoek bevat de olie geen plantaardige ingrediënten, maar uitsluitend melkvet. Ze voldoen aan nauwkeurige veiligheidsvoorschriften en hebben uitstekende organoleptische eigenschappen, en de informatie op de verpakking komt overeen met de werkelijke prestaties.

Voordelen

• natuurlijke, veilige samenstelling;
• Kwaliteit bevestigd door onafhankelijke deskundigen;
• hoge smaakeigenschappen;
• Geschikt voor het bereiden van diverse gerechten.

Nadelen

• zijn niet gedetecteerd.

Ecomilk Traditioneel 82,5%

Beoordeling: 4.7

“Ecomilk levert de markt al meer dan 15 jaar zuivelproducten van hoge kwaliteit die niet alleen voldoen aan de Nederlands staatsnormen, maar ook aan de Europese eisen op het gebied van milieuveiligheid. Hoewel er ongeveer 50 producten in het assortiment zijn, is het de boter die het kenmerk van het merk is geworden. Strenge controles en ons eigen biologische laboratorium garanderen dat het product voldoet aan de kwaliteiten die op de verpakking worden geadverteerd.

De 82,5% boter bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Het is verse, gepasteuriseerde room van volle melk. Fabrikant biedt verschillende verpakkingsmogelijkheden voor het handigste gebruik door de consument. Het is 10, 100, 180, 450 g. Dankzij de unieke verpakking kan het product, afhankelijk van de temperatuur, 60 tot 180 dagen worden bewaard.

Veel consumenten hebben gestemd voor deze specifieke boter, die kwaliteit, veiligheid en kosten optimaal combineert. Het is geschikt voor broodjes en andere gerechten, het kruimelt niet, behoudt zijn vorm en laat zich goed scheiden met een mes.

Voordelen

• milieuvriendelijk product;
• Veiligheidscontrole in onze eigen laboratoria;
• gemaakt van de meest verse room;
• voldoet aan de GOST-vereisten;
• delicate textuur en geur.

Nadelen

• ondetecteerbaar.

Landhuis 82,5%

Beoordeling: 4.6

Het merk House in the Country, geselecteerd voor onze ranking, verblijdt consumenten al meer dan 20 jaar met 100% veilige, natuurlijke en gezonde producten, gemaakt volgens traditionele recepten. Het bedrijf heeft talrijke wedstrijden en tentoonstellingen gewonnen en behoort tot de top 10 van de meest invloedrijke binnenlandse merken. Er wordt alleen verse, volle koemelk gebruikt en geen conserveringsmiddelen, smaakstoffen of GGO’s.

De aangename verpakking is een esthetisch genoegen en maakt het gemakkelijk om het te vinden tussen de soortgelijke producten in de winkel. De folie behoudt zijn eigenschappen en voorkomt snelle oxidatie. Samenstelling, smaak, geur en kleur voldoen volledig aan de definitie van “boter”. Onafhankelijke expertise heeft de hoge organoleptische en fysisch-chemische eigenschappen van het product bevestigd.

De huisvrouwen hebben erop gewezen dat boter zowel puur bij het ontbijt als als ingrediënt in gebak en andere gerechten kan worden gebruikt. Het brokkelt, smelt of verliest zijn vorm niet bij kamertemperatuur; gemakkelijk te snijden met een mes.

Voordelen

• absoluut natuurlijk product;
• Leuke en herkenbare verpakking;
• Geschikt voor kinderdiëten;
• bevriesbaarheid;
• kneedbare textuur.

Nadelen

• niet gevonden.

Homestead Ilyinskoe 82,5%

Beoordeling: 4.5

“Usadba Ilyinskoe” is een Russisch merk, waarvan het concept gebaseerd is op gezonde voeding en het behoud van de tradities van familiebedrijven. De boter bevat alleen geselecteerde room zonder toevoeging van andere ingrediënten. Dankzij een speciale productietechnologie heeft het product zijn nuttige en voedzame eigenschappen maximaal behouden. De boter wordt geproduceerd volgens de staatsnormen, is veilig en geschikt voor kinderen.

Malse textuur, romige melksmaak, ongezouten. De boter behoudt zijn vorm na het invriezen en kan bij kamertemperatuur gemakkelijk worden gesneden, op brood worden gesmeerd en met een mixer worden opgeklopt. Het product is verpakt in een folieverpakking. Het beschermt tegen het binnendringen van lucht en maakt het mogelijk het langer te bewaren.

Volgens de beoordelingen is de boter “Usadba Ilyinskoe” door de meerderheid van de kopers goedgekeurd. Geschikt om alleen te gebruiken of als ingrediënt in diverse gerechten. Veel mensen waarderen het ontwerp van de verpakking en de betaalbare prijs voor een product van hoge kwaliteit.

Voordelen

• van room van de hoogste categorie;
• Gemaakt in overeenstemming met GOST;
• optimale organoleptische eigenschappen;
• aantrekkelijk verpakkingsontwerp;
• redelijke prijs.

Nadelen

• niet gevonden.

Savushkin 82,5%

Beoordeling: 4.5

De volgende beoordeling omvat een bekend Russisch merk, dat in zijn producten veiligheid en natuurlijkheid, oude recepten en innovatieve technologie heeft gecombineerd. De boter heeft een delicate smaak en aroma en wordt uitsluitend gemaakt van de beste kwaliteit room op basis van volle koemelk. Het bevat geen additieven, zodat het ook voor kindervoeding kan worden gebruikt.

De geautomatiseerde productiefaciliteit onderscheidt zich door het gebruik van gesloten productietechnologieën, waardoor het contact tussen personeel en producten tot een minimum wordt beperkt. In alle stadia vindt een strenge kwaliteitscontrole plaats en het eigen laboratorium controleert op veiligheid, exacte naleving van de overheidsnormen en milieuvriendelijkheid.

De consumenten benadrukten de optimale kneedbaarheid van de boter. Het kruimelt niet na het invriezen, het smelt niet en verliest zijn vorm niet wanneer het uit de koelkast komt, het is gemakkelijk te scheiden met een mes en is gemakkelijk te verspreiden. De folieverpakking beschermt tegen oxidatie en de redelijke prijs maakt de aankoop betaalbaar en voordelig.

Voordelen

• vrij van ongezonde ingrediënten;
• hoge fysische en chemische eigenschappen;
• gegarandeerd veilige samenstelling;
• romige smaak en geur;
• betaalbare prijs.

Nadelen

• niet gevonden.

Boerderij Asenjevska 82,5%

Beoordeling: 4.5

Het volgende bedrijf is opgenomen in de ranglijst, dat een gesloten productiecyclus heeft. Het bedrijf is gevestigd in een milieuvriendelijke regio nabij Kaluga. De grondstoffen zijn afkomstig van onze eigen boerderijen, waar koeien worden gehouden zonder groeihormonen of antibiotica. De controle begint bij de levering van het voer aan de veestapel en strekt zich uit tot de laatste fase vóór de distributie aan de detailhandel. Het productieproces houdt rekening met oude recepten en de modernste technologieën van de zuivelindustrie.

Zoete en romige boter, ongezouten, non-GMO en andere niet-GOST toevoegingen. De textuur is delicaat en de smaak is duidelijk melkachtig. De boter is geschikt voor het maken van koude en warme sandwiches, room, gebakken goederen, porselein, aardappelpuree en alle andere gerechten.

Volgens beoordelingen voldoet het product volledig aan de veiligheidseisen, heeft het hoge organoleptische eigenschappen en is het gemakkelijk te gebruiken en op te slaan. Natuurlijkheid en milieuvriendelijkheid is een kenmerk van “Asenievskaya Farm” boter, het kan veilig worden opgenomen in het dieet van kleine kinderen.

Voordelen

• Zonder plantaardige vetten en andere schadelijke ingrediënten;
• onze eigen veehouderijen;
• Er zijn strenge kwaliteits- en veiligheidscontroles;
• romige en melkachtige smaak;
• betaalbare prijs.

Nadelen

• Verkrijgbaar in grote hypermarkten, moeilijk te vinden in gewone kruidenierszaken.

Van Vologda Traditioneel

Beoordeling: 4.5

Het begrip “Vologda-boter” wordt altijd geassocieerd met de smaak van de kindertijd: delicaat, romig, smeltend. Dit was het product dat we beoordeelden. Het bestaat uitsluitend uit melkvet zonder toevoeging van plantaardig vet, aroma’s en conserveringsmiddelen. Voor de productie wordt de meest verse gepasteuriseerde room gebruikt. De melk is afkomstig van koeien op boerderijen.

De boter heeft talrijke prijzen gewonnen op Nederlands tentoonstellingen. Het is van de hoogste kwaliteit, voldoet aan alle Nederlands staatsnormen. De textuur is voldoende kneedbaar. Olie brokkelt niet af, smelt niet bij langdurig verblijf op kamertemperatuur, kan worden ingevroren. Niet alleen in zijn puurste vorm gebruikt voor broodjes. De boter geeft een romige smaak aan aardappelpuree en porties en is een uitstekende basis voor het bakken van crèmes.

Productbeoordelingen zijn uitzonderlijk positief. Veel mensen kozen voor dit product en wezen daarbij niet alleen op de goede organoleptische eigenschappen, maar ook op de betaalbare prijs.

Voordelen

• Gemaakt van koeienmelk;
• bevat 100% natuurlijke crème;
• Aangename smaak en geur;
• betaalbare prijs.

Nadelen

• afwijking van de opgegeven massafractie van vetheid van 1,5% (volgens de resultaten van een onafhankelijk onderzoek).

Duizend meren 82,5 %

Beoordeling: 4.5

Voltooit de beoordeling van het bedrijf, dat in 2017 werd erkend als het nummer 1 merk in Nederland. Alle producten zijn gemaakt van natuurlijke, veilige en zuivere ingrediënten. Het heeft het label “Eco-Test Plus”, wat betekent dat het voldoet aan Nederlands en internationale milieunormen. De producten behouden zoveel mogelijk hun voedings- en gezondheidsbevorderende eigenschappen en voldoen aan de eisen van een gezonde voeding.

Boter wordt gemaakt van natuurlijke room op basis van zuivere, volle koemelk. De smaak is zoet en romig, ongezouten. De textuur is kneedbaar en goed verdeeld. Het product behoudt zijn vorm nadat het is ontdooid en lange tijd uit de koelkast is gebleven. De boter geeft smaak aan bereide gerechten, klopt goed op tot een romige consistentie en wordt gebruikt voor warme en gewone sandwiches.

Het product wordt geleverd in verschillende verpakkingen voor het gemak van de consument. Gefolieerd papier behoudt versheid, voorkomt snelle oxidatie. Helder, pakkend verpakkingsontwerp waardoor de boter zich onderscheidt van de andere in de schappen.

Voordelen

• bevat geen additieven of onzuiverheden;
• ECO product;
• Verschillende verpakkingen;
• aangename smaak en aroma.

Nadelen

• Weinig melige smaak (getest door een onafhankelijk laboratorium).