De 14 beste inductiekookplaten

*Een blik op het beste volgens de redactie. Selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, het is geen reclame en dient niet als leidraad voor aankoop. Vraag een specialist alvorens een aankoop te doen.

Inductiefornuizen – dit is een speciaal soort elektrische fornuizen en kookplaten voor de keuken, die, hoewel aangedreven door het stopcontact zo goed als conventionele elektrische fornuizen, maar op het principe van de actie zijn verschillend fundamenteel, zodat tussen hen is er zelfs bijna niets gemeen. De redactie van Expertology magazine heeft met behulp van materiedeskundigen marktonderzoek voor u uitgevoerd. Op basis van de resultaten hebben wij een overzicht gemaakt van de inductiefornuizen die het best hebben gepresteerd in onafhankelijke tests en de beste feedback hebben gekregen van echte klanten.

Kenmerken, voordelen en nadelen van inductiekookplaten

Om te beginnen volgt hier een kort overzicht van de werking van inductiekookplaten en enkele belangrijke details voor wie nieuw is met dit type toestel.

De gemakkelijkste manier om uit te leggen hoe het werkt is dus om een “omgekeerd” voorbeeld te gebruiken, dat wil zeggen om het te onderscheiden van een conventionele elektrolyt. Hoe een stationair elektrisch fornuis werkt is duidelijk. Het verwarmingselement (een spiraal of verwarmingselement) verwarmt zichzelf fysiek en geeft de thermische energie door aan het op de kookzone geplaatste kookgerei. Het principe is heel anders bij een inductiekookplaat. De energiebron is geen verwarmingselement, maar een inductiespoel (of meer), die een sterk elektromagnetisch veld opwekt, waarvan de effecten de metalen schaal zelf verhitten. Dus, nogmaals, de kookplaat blijft voorwaardelijk koel en er wordt alleen warmte gegenereerd in het kookgerei zelf.

Dit werkingsprincipe brengt zijn eigen nuances aan in de manier waarop u uw kookplaat gebruikt, en in de kenmerken van uw kookgerei. Dus, inductiekookpannen zijn alleen geschikt voor bepaalde eigenschappen. Bijvoorbeeld, de aluminium pot op een dergelijke kookplaat zal niet verwarmen, maar alleen die met ten minste een inzetstuk van metaal met uitgesproken ferromagnetische eigenschappen. Controleren of kookgerei compatibel is, is eenvoudig – of een magneet er al dan niet aan blijft “plakken”, ook die welke we vaak meenemen van reizen en aan de wanden van de koelkast bevestigen.

Terwijl het verwisselen van kookgerei voor compatibiliteit met inductiekookplaten misschien geen probleem is, kan de andere subtiliteit van dit soort keukenapparatuur u al ongemak bezorgen. De inductiekookplaat kan met precisie een bepaalde temperatuur aanhouden, maar de fijne regeling is op veel modellen niet beschikbaar of geschiedt door intermitterende automatische activering en deactivering van de kookzone. Daarom hebben de mogelijkheid van meertraps temperatuurregeling, plus de stille relaiswerking, een grote invloed op de prijs van een inductiekookplaat.

Een ander groot voordeel van inductie: minimale verliezen en een veel hoger rendement dan bij elektrische of gasfornuizen. Het is waar dat inductiekookplaten potten en pannen op kooktemperatuur brengen – zo niet onmiddellijk, dan toch zeker vele malen sneller dan gas- en elektrische kookplaten.

Beoordeling van de beste inductiekookplaten

90IP9

Nominatie	Plaats	Naam van het product	Prijs
De beste inductiekookplaten	5	REDMOND RIC-4601	2 745 €
	4	ENDEVER Sky ne IP-44	5 270 €
	3	Kitfort KT-105	8 200 €
	2	Ginzzu HCI-241	7 590 €
	1	Gorenje ICE3500DP	7 825 €
Beste ingebouwde inductiekookplaten	5	Weissgauff HI 640 BSC	17 990 €
	4	Hotpoint-Ariston IKIA 640 C	20 780 €
	3	Electrolux IPE 6453 KF	30 000 €
	2	Bosch PIF672FB1E	45 002 €
	1	Asko HI1994M	149 900 €
De beste inductiekookplaten met ovens	3	GEFEST 6570-04 0057	49 993 €
	2	Beko FSM 69300 GXT	47 584 €
	1	Smeg
327 190 €

De beste inductiekookplaten voor op tafel

Onze eerste selectie van inductiekookplaten, aanbevolen door onze experts, omvat tafelmodellen. Hun voordelen zijn duidelijk – mobiliteit. Het kooktoestel kan gemakkelijk van plaats naar plaats worden verplaatst, in het dichtstbijzijnde stopcontact worden gestoken en het werkt. De beste keuze voor tijdelijk gebruik, zoals verbouwingen of wonen in een tijdelijke woning. Maar ze worden ook vaak jarenlang gebruikt, om verschillende redenen.

REDMOND RIC-4601

Beoordeling: 4.4

Onze gids van Expertology’s top inductiekookplaten opent met de goedkoopste, meest compacte en dus meest draagbare eenpits REDMOND RIC-4601. REDMOND is een Russisch merk, eigendom van TechnopoSearch. De producten worden op contractbasis in Zuidoost-Azië gemaakt en krijgen over het algemeen positieve feedback van gebruikers vanwege hun combinatie van betaalbaarheid en praktisch effect.

Afmetingen van deze minikoker – 27.6×35.8×6.4 cm, gewicht 2.2 kg. Lengte stroomkabel 1.3 m, onmiddellijk met stekker voor Euro-stekker, permanent bevestigd. De zij- en onderkant van de kookplaat zijn van kunststof, het kookoppervlak zelf is van gres.

Een paar woorden over de oppervlaktematerialen die in direct contact komen met het kookgerei op inductiefornuizen. Hoewel dit type fornuis het kookgerei verwarmt en niet het oppervlak, wordt een deel van de warmte overgedragen op het kookgerei. Daarom wordt meestal gres gebruikt. Bij alle volgende modellen in de review die we zullen bespreken is het contactoppervlak precies zo, met een paar uitzonderingen, dus we zullen niet in herhaling vallen.

Stroomverbruik van het apparaat – 1600 watt. Binnen dit bereik zijn er 8 instelbare vermogensniveaus. 6 kookprogramma’s voor verschillende soorten gerechten, kokend water, verwarming en andere doeleinden worden afzonderlijk “gepauzeerd”. Alle inductiekookplaten detecteren de aanwezigheid van kookgerei op de plaat en wanneer de pan wordt verwijderd, wordt het elektromagnetische veld uitgeschakeld. Er is een timer voor maximaal drie uur, in stappen van 1 minuut, wat ook erg handig is.

Aan/uit-schakelaar en programmakeuze met elektronische membraantoetsen. Modi worden aangegeven op een compact LED- of LCD-display met achtergrondverlichting, afhankelijk van de versie. Het bedieningspaneel is volledig afgedicht met een robuuste plastic folie, zodat dit fornuis even gemakkelijk te reinigen is als vele andere modellen – gewoon het oppervlak en het paneel afvegen, eventueel met een schoonmaakmiddel.

Er zijn een paar kleine ergernissen waarmee u te maken kunt krijgen bij het gebruik van deze kookplaat. Hij heeft voetjes, maar die zijn van plastic, en de pan kan wegglijden als hij op een hard, glanzend oppervlak staat. Sommige gebruikers onderwerpen de kookplaat aan een eenvoudige “upgrade” door antisliptips op de poten te lijmen. Ook is er geen voorziening in de behuizing voor het opwinden van het netsnoer.

En nog iets over koken – helaas is er geen volledig handmatige modus, dat wil zeggen, u kunt niet alleen het vermogen en de tijd instellen. Om iets te koken, moet u eerst een bepaald kookprogramma selecteren en de parameters daarin aanpassen. Dit is ongebruikelijk, maar een functie waar gebruikers snel aan wennen.

Voordelen

• de meest compacte;
• de meest betaalbare prijs;
• gebruiksgemak;
• 8 vermogensstanden en 6 kookprogramma’s;
• Timer voor maximaal 3 uur in stappen van 1 minuut;
• eenvoudige verzorging.

Nadelen

• is het niet mogelijk om volledig met de hand te koken;
• slechte slipweerstand.

ENDEVER Sky

ne IP-44

Beoordeling: 4.5

De volgende inductiekookplaat in onze review is ook een compacte twee-zone, Russisch merk Kitfort. Dit merk produceert ook veel voorbeelden van niet slechte en goedkope huishoudelijke apparaten. Hier is het echter, zoals in vele andere gevallen met binnenlandse merken, en, dankzij de globalisering, met vele andere, noodzakelijk om te vragen naar een specifiek model alvorens een bepaald product te kopen, in plaats van een hele serie.

Dit voorbehoud raden onze deskundigen aan om rekening te houden met het “levende” voorbeeld van een ander model – Kitfort KT-104. Deze en degene die we gaan bespreken, verschillen in de naam slechts in een enkel cijfer van de index, en in technische zin is het verschil tussen beide aanzienlijk. En er is zelfs een fatale technische misrekening in de KT-104 die resulteert in een circulair verwarmingseffect, d.w.z. circulaire verwarming in plaats van de volledige kookzone. Daarom bevelen wij, ondanks de veel gunstigere prijs, toch Kitfort KT-105 aan, omdat het de fatale technische misrekeningen heeft geëlimineerd.

Naast het “werken aan fouten” hebben de ontwikkelaars ook het ontwerp van de kookplaat aanzienlijk verbeterd. Het werd zelfs enigszins vereenvoudigd en kreeg een tegenwoordig modieus minimalisme en strenge hoekige vormen. Maar het lijdt geen twijfel dat de kookplaat er veel stijlvoller uitziet. Anderzijds was niet iedereen gelukkig met de onvermijdelijke beslissing voor een dergelijke vormfactor – om de membraanbedieningstoetsen te vervangen door aanraaktoetsen.

Afmetingen unit – 60x36x7 cm. Merk op dat de kookplaat er op de foto stijlvol en relatief dun uitziet, maar in werkelijkheid is 7 centimeter dikte nogal wat, en daarmee moet vóór de aankoop rekening worden gehouden bij het plannen van de plaats van installatie. Het aanraakpaneel ligt gelijk met het kookoppervlak. Keramisch glas oppervlakte materiaal.

Eén brander verbruikt 2000W, twee branders kunnen tegelijkertijd worden ingeschakeld met draaiende koelventilatoren. Functionele bedieningsknoppen zijn dubbel uitgevoerd voor elke zijde.

Een ander onvoltooid aspect van het bedieningspaneel. Er is een “lock” knop die zou moeten werken als een kinderbeveiliging. In werkelijkheid is de efficiëntie ervan twijfelachtig, aangezien het elementair is om het met een lichte aanraking in of uit te schakelen. Dit is vooral merkbaar bij het schoonmaken van de kookplaat na het koken – gebruikers drukken op de “vergrendeling” om het oppervlak en de kookplaat rustig schoon te vegen, en de eerste aanraking van dezelfde toets schakelt de vergrendeling uit.

Voordelen

• verschillende automatische programma’s;
• afzonderlijke vermogenscontrole;
• Een timer met een handige instelling;
• veiligheidsuitschakeling;
• eenvoudige bediening;
• eenvoudig onderhoud;
• stijlvolle verschijning.

Nadelen

• een fout in de “lock” knop;
• Sommige gebruikers herkennen geen aanraaktoetsen en geven de voorkeur aan membraanbediening.

Ginzzu HCI-241

Beoordeling: 4.7

Opnieuw een tweedelige inductiekookplaat, maar in een andere vormfactor. Wij besteden zoveel aandacht aan tweepits kooktoestellen omdat zij de handigste, goedkoopste en daarom meest gevraagde tafelversie zijn. Maar dit model is universeel. Het is zowel geschikt voor tafelmontage dankzij de poten als voor inbouw dankzij de vorm. Fabrikant van Ginzzu toestellen – een relatief jong Taiwanees bedrijf, opgericht in 2009.

Naast de bovengenoemde installatievriendelijke vorm heeft het een “staande oriëntatie”, wat betekent dat de functionele oppervlakken “in de lengterichting” naar de gebruiker zijn geplaatst, één dichterbij en één verder weg. Deze vormfactor wordt in de volksmond “domino” genoemd. En in dit geval doet deze opstelling geen afbreuk aan het duidelijke onderscheid van het bedieningspaneel, waar alle elementen, inclusief het LED-display, voor elke voorwaardelijke brander gedupliceerd zijn.

Het belangrijkste verschil tussen dit model en de vorige modellen met twee branders is dat de voorwaardelijke branders hier verschillen in maximaal vermogen: de nabije brander tot 1300 W, de verre brander tot 1800 W. Ze kunnen tegelijkertijd werken. Ook hier zijn er automatische programma’s, stapsgewijze vermogensaanpassing (afzonderlijk voor elk van de twee actieve oppervlakken) en afzonderlijke knoppen voor het volledig uitschakelen van de kookplaten. Ook kan het bedieningspaneel worden vergrendeld tegen toegang door onbevoegden. Voor het kookgemak is er een timer met een vertraging tot 99 minuten. Voor de bediening van de bedrijfsmodi zijn er twee mini-LED-displays met twee karakters. Indices en menu-items worden weergegeven op de displays, samen met service-informatie zoals restwarmtewaarschuwing “H”.

De afmetingen van de kookplaat zijn 29.4×52.4×9 cm. Stijlvol, minimalistisch ontwerp; het oppervlak is volledig solide en vlak. Het bedieningspaneel ligt gelijk met de kookzones en is dus snel en gemakkelijk te onderhouden. Hoewel de kookplaat is gepositioneerd als, en in feite een universele kookplaat is in termen van installatie, heeft de fabrikant hem vanaf het begin duidelijk alleen bedoeld als een inbouwkookplaat. Dit blijkt duidelijk uit hoe hoogwaardig het fornuis er van bovenaf uitziet, en hoe slordig en zelfs onhandig de onderdelen eruit zien die bij het inbouwen verborgen zouden zijn geweest. Maar dit is slechts een “cosmetische” functie, en heeft niets te maken met functionaliteit.

Voordelen

• Domino-formaat (voor degenen die daar vertrouwd mee zijn);
• Universele vormfactor voor inbouw of bench-top installatie;
• oververhittingsbeveiliging;
• Restwarmte indicatie;
• Vergrendeling van het bedieningspaneel;
• 99 minuten timer;
• stijlvol ontwerp.

Nadelen

• Ik heb wat klachten gehoord over lawaaierige koeling, maar niet te veel;
• “cosmetische” montagefouten.

Gorenje ICE3500DP

Beoordeling: 4.8

De Expertology-lijst van de beste inductiekookplaten sluit af met een interessant en stijlvol model van het Sloveense bedrijf Gorenje. Hij is bijna de duurste in de selectie (de Ginzzu HCI-241 is iets duurder), maar heeft enkele voordelen die op het eerste gezicht niet voor de hand liggen. Plus het bekende Europese merk, zij het onlangs in handen van een Chinees staatsbedrijf.

De afmetingen van het apparaat zijn 60.5x37x4.5 cm, zoals u kunt zien is de kookplaat vrij slank, plus het stijlvolle moderne ontwerp, de vorm met afgeronde randen – dit alles draagt bij aan de visuele voordelen van de kookplaat. Het oppervlak is ook van glaskeramiek. Kooktoestel weegt 4.8 kg, in verpakking van 5. 8kg.

Totaal aansluitvermogen van de kookplaat – 3.5 kW. Elke kooksectie heeft een nominaal vermogen van 2 kW. Het vermogen kan worden ingesteld tussen 60, 90, 120, 150, 180, 210 en 240°C met behulp van het gemakkelijk af te lezen aanraakscherm. U kunt zich oriënteren met de temperaturen, zonder dat u te maken krijgt met onintuïtieve wattage niveaus, zoals vaak het geval is bij andere fornuizen. En het brengt het kookgerei echt op de juiste temperatuur, precies en betrouwbaar.

Het belangrijkste verschil tussen dit model en veel budgetopties is de handmatige bediening zonder automatische programma’s. Deze programma’s zijn hoe dan ook niet volledig geschikt voor de meeste gebruikers en het te koken voedsel moet vaak handmatig “tot in de perfectie” worden gekookt, maar wel binnen de beperkingen van het kookprogramma. Dat is hier geen probleem, en u kunt koken zoals u normaal op een gasfornuis zou doen. Een klein deel van de gebruikers mist echter de automatisering.

Andere nuttige functies zijn een timer die tot 180 minuten kan worden ingesteld, en zodra de kookplaat wordt geactiveerd, schakelt hij uit. U kunt de sluitingstijd voor elke sectie afzonderlijk instellen. Er is geen mogelijkheid van een uitgestelde start. Er is een normale en doeltreffende kinderbeveiliging, plus dezelfde automatische uitschakeling als bij elke andere inductiekookplaat – wanneer u het kookgerei verwijdert, schakelt de overeenkomstige sectie automatisch uit.

Een ander wetenswaardig punt is dat het fornuis, zodra het is aangesloten, niet volledig uitschakelt, maar in een soort stand-by-stand gaat waarbij het controlelampje op het bedieningspaneel knippert.

Voordelen

• Relatief slank;
• volledig handmatige bediening van de modi;
• temperatuurregeling binnen een bereik van zeven waarden;
• Altijd nauwkeurige temperatuurregeling;
• handige schuifregelaar;
• Een timer van 180 minuten voor elke brander afzonderlijk;
• kinderslot;
• stijlvol ontwerp.

Nadelen

• Volledig handmatige bediening van de modi (voor degenen die dit een nadeel vinden).

De beste ingebouwde inductiekookplaten

Expertology’s tweede overzicht van de beste inductiekookplaten van 2020 richt zich op inbouwmodellen. Dit is de meest voorkomende en gewilde vormfactor, met honderden en honderden verschillende modellen beschikbaar op de Nederlands markt tegen uiteenlopende kosten. Onze deskundigen hebben twee opties uit verschillende prijscategorieën geselecteerd, op basis van objectieve prestaties en rekening houdend met de feedback van echte gebruikers.

Weissgauff HI 640 BSC

Beoordeling: 4.6

Laten we eerst eens kijken naar het goedkoopste model in het assortiment van het merk Weissgauff. Het merk wordt zorgvuldig gepositioneerd als een Duits merk; er is zelfs een legende over de oprichters met de achternamen Weiss en Hauff. Het merk heeft eigenlijk Nederlands wortels, maar Weissgauff apparaten zijn echt niet slecht, praktisch en concurreren op de Nederlands markt met succes met hun westerse tegenhangers, vooral in termen van prijs.

In dit geval gaat het om een concurrerend model, niet alleen qua prijs, maar ook qua kwaliteit, design en functionaliteit. De afmetingen van het apparaat zijn 59x52x6.20 cm, afmetingen voor inbouw in keukenmeubelen – 56×49 cm. Gewicht – 10 kg. minimalistisch, modern ontwerp in zwart. Een glaskeramisch oppervlak. Dit materiaal zal worden gebruikt in bijna alle volgende fornuizen in de review, en het ontwerp volgt ook meestal de moderne minimalistische mainstream. Uiterlijk van de branders – Cross-Zone, in de vorm van kriskras door elkaar lopende dunne lijnen.

Het materiaal van het oppervlak is niet zomaar vitrokeramiek, maar een van de beste formules – Vitro Ceramic Glass, dat bestand is tegen krassen, schokken en snelle temperatuurschommelingen.

Dit model heeft 4 onafhankelijke kookzones. Totaal aansluitvermogen 7200W. Alle kookzones kunnen tegelijkertijd worden ingeschakeld, elk op maximaal vermogen. Hierdoor kunt u 4 gerechten tegelijk koken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over automatische vermogensbegrenzing – zolang het elektriciteitsnet zelf voldoende stroom levert.

De kookzones zijn niet gelijk in termen van maximaal vermogen: een stoombereik van 2-1500W, een ander stoombereik van 2-2000W. De minimummaat is 12 cm diameter, de maximummaat is 23 cm. Bediening en afstelling via aanraakscherm. Het is een zeer gevoelig apparaat met één druk op de knop. Hier betekent dit dat de aanraakgevoelige zones de eerste keer gevoelig reageren op aanraking, zelfs van koude of vochtige handen. Het besturingsprincipe is touch-slider, wat betekent dat u met “tikken” of glijdende bewegingen kunt werken.

Met de kookplaat kunt u het vermogen in elke kookzone instellen op de volledige 9 standen. Hiermee kan de gewenste temperatuur van de schotel zeer nauwkeurig worden ingesteld. En het fornuis zal de ingestelde temperatuur al binnen de kleinste marges vasthouden.

Voordelen

• continue verwarming;
• Hoge totale capaciteit 7.2 kW;
• touch-slider controle;
• Aanraakgevoelig aanraakscherm (One Touch-technologie);
• 9 vermogensniveaus;
• Een timer voor 99 minuten;
• Restwarmte indicatie;
• aantrekkelijke uitstraling.

Nadelen

• er kunnen aansluitingsproblemen zijn (verschillende aansluitschema’s, de voedingskabel moet misschien worden vervangen).

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Beoordeling: 4.7

Als tweede nummer in de selectie is de inductiekookplaat “combo” van het merk Hotpoint-Ariston van Brits-Scandinavische oorsprong, dat sinds kort behoort tot de Amerikaanse technologische reus Whirpool. Het is iets duurder dan het vorige model, maar er is bijna meer vraag naar, grotendeels door het toegenomen en niet onredelijke vertrouwen in het merk.

Dit is ook een viervoudige oven met afmetingen 58x51x5.60 cm, ontworpen voor inbouw in een nis met zijden van 56×49 cm. Gewicht zonder verpakking – 10 kg. Het oppervlaktemateriaal is dezelfde diepzwarte gres – gemakkelijk te reinigen en te onderhouden in het algemeen. Geen frame, geen plastic of metaal, en dat is een goede zaak. Het glas is 3 mm dik. Het ontwerp wordt gedomineerd door hetzelfde minimalisme en dezelfde ingetogen maar effectieve stijl als de meeste andere modellen, ongeacht de prijs. Versies zijn verkrijgbaar in het wit, en variëren in prijs afhankelijk van het verkooppunt.

Vier branders in paren volgens de grootte van het kookoppervlak, die evenredig is met de diameter van de inductiespoel – twee 210 mm en twee 145 mm. Totaal aansluitvermogen – 7.2 kW. Binnen deze grenzen ondersteunt de kookplaat een vermogensaanpassing in een bereik van 9 niveaus. Dit omvat alle kookwijzen: sudderen, instant koken, braden, smoren en meer.

Naast de basisfuncties met betrekking tot koken beschikt de kookplaat over extra functies en servicemodi. Dit zijn de restwarmte-indicatie, de veiligheidsuitschakeling bij stroomuitval of de kookplaat zelf, het kinderslot, de automatische kookplaatherkenning.

Voor een goede werking van dit model moeten de installatie- en aansluitvoorwaarden strikt in acht worden genomen. Het achterste gedeelte mag bijvoorbeeld niet vlak tegen het keukenschort (muur) staan, met een minimumafstand van 10 cm. Vervolgens moet er onder de kookplaat tussen de voorkant van het keukenblok en het werkblad een ruimte van ten minste 5 cm zijn – dit is nodig voor een vrije luchttoevoer naar de technische uitrusting van het apparaat en om oververhitting te voorkomen. Deze en andere voorwaarden worden beschreven in de documentatie, en het niet naleven ervan is vaak de enige reden voor storingen en ongegronde klachten van gebruikers over de kookplaat zelf.

Voordelen

• Een vertrouwde merknaam;
• kwaliteit en betrouwbaarheid;
• Hoog totaal vermogen;
• 9 vermogensniveaus;
• eenvoudige en ongecompliceerde bediening;
• Een minimalistische maar opvallende look.

Nadelen

• Sommige gebruikers vinden het koelingsgeluid onaangenaam.

Electrolux IPE 6453 KF

Beoordeling: 4.8

De volgende ingebouwde kookplaat in ons overzicht is minstens de helft goedkoper dan de vorige, afhankelijk van het verkooppunt en de partij, maar hij heeft een aantal belangrijke verschillen en duidelijke voordelen. Daar beginnen we mee.

Hoewel het ook een 4-pits model is, is er een belangrijk verschil – een aangrenzend paar branders kan worden gecombineerd tot één ovale kookzone. In deze stand verwarmt de kookplaat gelijkmatig groot kookgerei met de juiste vorm.

Dan is er een diepe en subtiele overweging van de flexibele compatibiliteit van de branders met de grootte van het kookgerei. Ten eerste hebben de branders zelf verschillende afmetingen: voor beide linker branders is de optimale diameter van het kookgerei van 12.5 tot 21 cm, voor de rechter voorkant vanaf 12 cm.5 tot 14.5 cm, voor de rechter achterkant vanaf 14 cm.5 tot 18 cm. Maar het meest interessante is dat de branders adaptief zijn, dat wil zeggen dat zij zich aanpassen aan de grootte van het geïnstalleerde specifieke kookgerei, waardoor de optimale diameter van de zone met elektromagnetisch vortexeffect wordt gecreëerd, voor zover dat technisch mogelijk is.

Een andere nuttige en effectieve functie van de Electrolux IPE 6453 KF is de PowerBoost, wat betekent dat de brander op volle kracht wordt gezet voor een onmiddellijke en maximale opwarming. Dit is uitzonderlijk handig voor types van koken waarbij je eerst schoon kokend water nodig hebt, bijvoorbeeld voor die triviale knoedels. De functie werkt dramatisch – zelfs grote potten koken voor je ogen over.

Naast de basisfunctionaliteit beschikt de kookplaat over extra functies voor service en veiligheid: detectie en indicatie van restwarmte volgens een driestappenprincipe; timer; akoestisch alarm; kinderslot; eco-timer met uitschakeling; mechanische timer; alarm voor volledige uitschakeling; pauze.

Een korte wandeling door de fysieke parameters van het fornuis. De afmetingen zijn 560×44×490 mm. Dit is een van de dunste kookplaten op de markt. Voor inbouwapparatuur is de dikte vaak niet doorslaggevend als er traditionele keukenkasten worden geïnstalleerd. Als u echter van plan bent het fornuis in een dun werkblad (bijv. van een duur materiaal als natuursteen) te plaatsen, wordt dit belangrijk.

Totaal aangesloten kookplaatvermogen – 7350 watt. Vermogen brander: links 3.2 W; brander rechtsvoor heeft 2.5W; die rechtsachter heeft 2.8 Watt.

Voordelen

• een van de dunste;
• Een paar kookzones kunnen worden gecombineerd tot één ovale verwarmingszone;
• De kookzones passen zich aan de grootte van elk afzonderlijk kookgerei aan;
• PowerBoost instant opwarmfunctie;
• 3-staps restwarmte indicatie;
• mechanische en eco-uitschakeltimer;
• kinderbeveiliging;
• Uiterst intuïtieve bediening.

Nadelen

• Stil akoestisch signaal.

Bosch PIF672FB1E

Beoordeling: 4.8

Laten we nu eens kijken naar een nog duurder model van Bosch. Dit fornuis biedt praktisch dezelfde brede waaier van functies als het vorige, maar hier kunnen we uitgaan van een hogere kwaliteit van materialen en assemblage, een hogere kwaliteitscontrole in de totale productie. Deze serie wordt geassembleerd in de Bosch fabriek in Spanje.

Het eerste wat dit fornuis onderscheidt van zelfs een multifunctioneel model als de Electrolux IPE 6453 KF is de subtiliteit van de vermogensinstellingen. In het vorige model zijn het er 9, wat vrij veel is, maar hier zijn het er maar liefst 17! Deze flexibele instelling heft het belangrijkste nadeel van elektrische kookplaten ten opzichte van gaskookplaten – de geleidelijke intensiteit van de verwarming – bijna volledig op.

Naast flexibele vermogensinstellingen is er nog een belangrijke innovatie die deze inductiekookplaat naar een geheel nieuw niveau van functionaliteit en gebruiksvriendelijkheid tilt. In tegenstelling tot goedkopere modellen, die standaard en vaak gebrekkige kookprogramma’s in hun geheugen hebben, wordt hier een ander schema gebruikt. De gebruiker kan de temperatuurinstellingen zelf instellen en opslaan. Vervolgens kunt u de temperatuur naar behoefte aanpassen, in slechts een paar klikken, voor welke brander u ook verkiest. In combinatie met de timer maakt dit het fornuis uiterst flexibel wat betreft kookautomatisering.

Naast de beschreven belangrijke en doeltreffende innovaties biedt dit model andere handige functies die typisch zijn voor duurdere fornuizen. De eerste is de PowerBoost “turbostand”, die het vermogen met 50% van het nominale maximum verhoogt, waardoor het water onmiddellijk wordt verwarmd en razendsnel kookt. PowerBoost kan worden toegepast op elke kookzone. Het is ook mogelijk het kookoppervlak van deze kookplaat uit te breiden door een extra circuit toe te voegen – zo’n ovale brander bevindt zich linksboven.

Andere nuttige functies: stopwatch, timer met uitschakeling, kinderslot, energiedisplay, veiligheidsschakelaar, PowerManagement, 2-positie restwarmte-indicatie afzonderlijk voor elke kookzone.

Afmetingen van het “zichtbare” deel van de kookplaat – 60.6052.A 70 cm hoog, noodzakelijke afmetingen voor installatie – 56×49 cm. De hoogwaardige glaskeramiek met hooggeleidende eigenschappen (HighSpeed). Afgeschuinde voorkanten, metalen profiel aan de zijkanten.

Voordelen

• Europese vergadering;
• 17 vermogensniveaus;
• PowerBoost “turbomodus” voor elke brander;
• 2-staps restwarmte functie;
• Comfortabele touch-slider bediening;
• Variabele warmtezone aan de linkerkant;
• temperatuurinstellingen;
• Elke kookzone kan met één druk op de knop worden in- en uitgeschakeld;
• Energie-efficiëntie.

Nadelen

• Sommigen hebben geklaagd over de transformator die bromt op vol vermogen…

Asko HI1994M

Beoordeling: 4.9

En het duurste model, dat bijna drie keer zo duur is als zijn voorganger Bosch PIF672FB1E, vervolledigt de lijst van de beste ingebouwde inductiekookplaten volgens het tijdschrift Expertology. De prijs is echter gerechtvaardigd omdat hier verschillende prijsfactoren samenkomen – de absolute topklasse, de gerenommeerde fabrikant, hoogwaardige materialen, vijf branders en een breed scala aan functies. Geproduceerd in Slovenië.

Laten we beginnen met de meest opvallende en belangrijke kenmerken van de branders in het algemeen. Dat zijn er vijf, en de krachtigste is 5.5kW ligt in het midden. Het doel ligt voor de hand – koken in grote potten en pannen, inclusief snelkoken met extreem snelle opwarmtijd. De vier resterende kookzones bevinden zich op de gebruikelijke plaatsen – in de hoeken. Ze hebben elk hetzelfde maximale vermogen van 3.7 kW. Dat is minder dan de centrale kookplaat, maar veel hoger dan veel andere modellen, om nog maar te zwijgen van de budgetmodellen.

De grootte van de centrale brander is 26 cm, de rest 18×22 cm. Een paar kookzones, twee rechts en twee links, die door techniek en principe met elkaar verbonden kunnen worden
De uitgebreide kookzones voor langwerpige potten en pannen.

Nu de modi. Er zijn hier iets minder opties voor vermogensstappen dan bij het vorige model in de review, maar nog steeds voldoende – 13. En het is slechts een kwestie van handmatige bediening, maar toch zijn er in de Asko HI1994M 6 automatische kookprogramma’s. In tegenstelling tot vergelijkbare automaten op goedkope inductiekookplaten heeft deze kookplaat een meer diepgaande programmering en algoritmen, plus temperatuurregeling. Dus voor velen zullen sommige, zo niet alle, programma’s letterlijk in één keer passen zonder handmatige aanpassingen.

Extra hulpfuncties van het fornuis worden volledig en voldoende gepresenteerd: automatische kookgereedschapherkenning; StopGo stop- en startfunctie; timer met uitschakeling voor elke kookzone; veiligheidsuitschakeling bij oververhitting; gelijktijdige uitschakeling van alle kookzones.

De afmetingen van de kookplaat zijn 90.4052.204.30 cm, gewicht 13.5kg. De vereiste afmetingen voor het installatiegat zijn 86×49 cm. Het hoogwaardige, gemakkelijk te reinigen glaskeramische oppervlaktemateriaal. Wordt geleverd met een eigen kabel, maar het is maar een korte, slechts 1.1 m en zonder stekker. Sommige klanten klagen hierover, maar dit is eigenlijk een klein probleem, aangezien de installatie en aansluiting van de kookplaat in ieder geval de hulp van een specialist vereist – het is zeer af te raden de kookplaat op eigen risico te installeren of aan te sluiten zonder speciale kwalificaties. Dit model wordt geleverd met 24 maanden fabrieksgarantie.

Voordelen

• Een topklasse en een prominente fabrikant;
• Europese vergadering;
• vijf branders;
• zones
  nok;
• 13 niveaus van vermogensaanpassing;
• 6 automatische programma’s;
• StopGo functie;
• Turbo Booster modus;
• 2 jaar commerciële garantie.

Nadelen

• korte kabel;
• hoge prijs.

De beste inductiekookplaten met ovens

De derde en laatste selectie in het overzicht van de beste inductiefornuizen van 2020, volgens het tijdschrift Expertolodi, is gewijd aan fornuizen in de gebruikelijke zin, niet aan individuele kookplaten. We hebben het over combitoestellen die kookplaat en oven combineren: dit is de voor ons allen herkenbare vorm van een kookplaat met een oven. Ondanks de proliferatie van ingebouwde onafhankelijke kookzones is de klassieke vrijstaande kookplaat met een oven en een onderkast nog steeds de populairste keuze.

GEFEST 6570-04 0057

Beoordeling: 4.7

Laten we beginnen met een vrij helder product van de Wit-Nederlands fabriek “Brestgazoapparat” – en helder is het in alle opzichten – het is een goedkoop fornuis dat voldoende functionaliteit heeft voor de meeste wensen van de consument, en er qua ontwerp niet slechter, en op sommige plaatsen zelfs beter uitziet dan veel geïmporteerde tegenhangers.

Totale afmetingen van het fornuis – 60x60x85 cm, gewicht zonder verpakking – 49 kg, samen met de verpakking – 55 kg. Het ontwerp is echt stijlvol – diep zwart, strakke hoekige vormen, en de stijl is zelfs in de details merkbaar. Het materiaal van het inductiegedeelte van het oppervlak is het meest voorkomende glaskeramiek dat in dit soort huishoudelijke apparaten wordt gebruikt.

De oven op deze kookplaat is interessant en multifunctioneel op zich, maar laten we beginnen met de kookplaat. Er zijn 4 kookzones. Hun maximale vermogen is als volgt verdeeld: rechtsvoor en linksachter elk 1400 watt; linksvoor 2000 watt; rechtsachter 2300 watt. Touch-screen bediening en een compact display aan de voorzijde dat de klok, timerstanden en bedrijfsmodi weergeeft. Extra functies zoals restwarmte-indicatie en een kinderbeveiliging.

Laten we nu onze aandacht richten op de oven, want die is verrassend goed ontworpen in dit fornuis, inclusief de verpakking. De verwarmingselementen in de oven zijn: een bovenste verwarmingselement van 800 watt, een onderste verwarmingselement van 1200 watt en een grillelement van 1200 watt. Verrassend voor zo’n goedkoop fornuis is dat de oven wordt geleverd met een rotisserie om te grillen en een kebabgrill. En vanaf januari 2020 wordt dit model ook geleverd met een glazen braadplaat. Wanneer u bestelt, moet u dit punt verduidelijken, aangezien er onderdelen van verschillende partijen in de winkelvoorraad kunnen liggen.

Over het algemeen zijn de indrukken van deskundigen en gebruikers van dit model positief. Het fornuis werkt feilloos, na elke kookbeurt afvegen is voldoende om het schoon te houden – het duurt seconden, zelfs geen minuten. Zelfs de oven, hoewel niet uitgerust met automatische reiniging of hulpfuncties, heeft een gemakkelijk te reinigen oppervlak, zodat hij ook gemakkelijk te reinigen is. De uitrusting van een oven in het algemeen verdient afzonderlijke lof.

De eigenschappen van de inductiekookplaat zijn zowat het enige knelpunt. Het is vrij beperkt, er zijn geen speciale franje zoals aanpasbare maten van verwarmingszones. Maar we moeten toegeven dat de prijs uiterst concurrerend is, en extra functionaliteit vereist in elk geval extra geld.

Voordelen

• Duurzaam en gemakkelijk te reinigen glaskeramisch oppervlak;
• 4 branders met verschillend maximaal vermogen;
• kebab in de oven;
• spit in de oven;
• optie vanaf begin 2020 – glazen braadplaat (nog te verduidelijken);
• Energie-efficiëntie klasse A;
• aantrekkelijke uitstraling.

Nadelen

• vrij beperkte functionaliteit van de inductiekookplaat zelf.

Beko FSM 69300 GXT

Beoordeling: 4.8

De tweede vrijstaande inductiekookplaat in onze review is het duurdere model van het bekende en superpopulaire Turkse merk Beko. De functionaliteit doet niet onder voor de vorige, maar overtreft die op sommige plaatsen.

Afmetingen fornuis – 60x60x85 cm. De metalen onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben een natuurlijke zilvermetallic afwerking. Het glaskeramiek van de inductietafel is zwart. De algemene stijl is minimalistisch high-tech, strak en elegant. Het ontwerp van de kookplaat is bijna het enige merkbare nadeel van dit model – het ontbreekt aan monolithiciteit, en bij intensief vegen, evenals bij het verplaatsen van de constructie “loopt”. Maar dit heeft geen invloed op de prestaties van het apparaat – wees alleen bedacht op de ‘kwetsbare structuur’ als u de kookplaat moet verplaatsen.

Inductiekookplaat heeft vier werkzones. Twee grote en twee kleine achteraan en twee kleinere vooraan. Een regeling die sommige gebruikers ongebruikelijk vinden. De afmetingen en bijgevolg de compatibiliteit met het kookgerei zijn slim berekend, zodat er nooit een duidelijke onderbreking is van de ene of de andere brander tijdens de werking. Totaal vermogen van de inductiekookplaat – 7.400 watt. Vermogen instelbaar op 9 niveaus.

Nu voor de oven. Zijn inhoud is 65 liter. De deur is voorzien van driedubbel glas, wat betekent dat de warmtedoorgang naar de buitenkant minimaal is. Onderste en bovenste verwarmingselementen plus een grill en ventilatorverwarming werken samen om de boven- en onderkant te verwarmen. Het heeft convectie. In totaal kan de oven, afhankelijk van het gebruik van de verschillende functionele elementen, in 8 standen werken. Geen automatische kookprogramma’s. Standaard” ovenfuncties – standaard en diepe pannendragers, en een rooster. Geen bonussen zoals een rotisserie of kebaboven, helaas.

Voordelen

• Goed gedimensioneerde brandermaten en zonering;
• 9 niveaus van kracht;
• Nauwkeurige instelling en ondersteuning voor inductieverwarmingsvermogen;
• 8 ovenfuncties;
• Stijlvol hi-tech ontwerp;
• het driedubbele deurglas van de oven;
• Waar voor je geld, prestaties en kwaliteit.

Nadelen

• nadelen van een star ontwerp.

Smeg 90IP9

Beoordeling: 4.9