De keuken van verschillende tijden

De keuken is altijd het hart van elk huis geweest. Naarmate de tijdperken veranderden en de wetenschap zich ontwikkelde, heeft de keuken deze veranderingen geabsorbeerd en weerspiegeld. Hoe de beste kamer in het huis er op verschillende momenten uitzag?

Details en accessoires vertellen het verhaal van de keuken meer dan duizend historische essays. Tot 70 jaar geleden wist niemand van het bestaan van een rail en werden gebruiksvoorwerpen meestal opgehangen aan een spijker die aan de muur was bevestigd.

Geschiedenis van het ontstaan en de ontwikkeling van de keuken: het begin

De keuken die nooit heeft bestaan. In Nederland bestaat het begrip "keuken" al sinds de oudheid bestond niet omdat boerenhutten niet verdeeld waren in kamers. Het eten werd gekookt in de oven die het centrum van het huis vormde.

Oude keuken in een modern interieur – het is mogelijk? Antiek meubilair en antieke voorwerpen geven de ruimte een speels karakter. Bij matig en intelligent gebruik passen ze zeker in uw interieur. U kunt afzonderlijke stukken of delen toevoegen aan een vintage keukenopstelling om optimaal gebruik te maken van traditioneel meubilair en een moderne uitstraling te creëren. Maar vergeet niet dat je een consistente stijl moet aanhouden om een harmonieuze flat te creëren.

Een vintage keuken in een modern interieur – het is mogelijk? Oude meubels en antiek meubilair geven de ruimte een element van 'spel'. Bij matig en intelligent gebruik passen ze zeker in uw interieur. Afzonderlijke stukken of delen kunnen worden toegevoegd aan een antieke keukenset, waardoor het traditionele meubilair zo functioneel mogelijk wordt en een modern interieur ontstaat. Maar vergeet niet dat je een bepaalde stijl moet aanhouden om een harmonieus interieur te creëren.

Verberg

Meer recentelijk hadden de huizen van de rijken een apart eetgedeelte.. Zo verscheen de eetkamer. Het koken gebeurde in een traditionele oven of met paraffine primus, uitgevonden aan het eind van de 19e eeuw.

Vervolgens leidde de universele elektrificatie tot de massale uitbreiding van elektrische fornuizen. Ze verschenen in Nederland in 1913. Elektrische ovens nemen weinig ruimte in beslag. En toch was de keuken voor de revolutie een vrij ruime kamer. Maar het was alleen bedoeld om te koken, en had nooit een rol als eetkamer.

Een Sovjet keuken

Krap maar niet overvol. Met het begin van de massabouw was er een tendens om de keuken te verkleinen. Hoewel deze ruimte in de vooroorlogse stalinistische huizen vrij groot was, werd zij in de jaren vijftig bijna teruggebracht tot 7 à 8 vierkante meter.. Keukens in Chroesjtsjovka huizen waren nog kleiner slechts 5 tot 6 vierkante meter.. Vanaf de jaren zeventig, tijdens de regering-Brezjnev, werd hun omvang geleidelijk vergroot. Eerst tot 7 m², later tot 8-9 m²..

Een keuken in Sovjet-stijl, een fragment van een tentoonstelling uit het Politiek Historisch Museum in Belgrado. Sint-Petersburg.

Een re-enactment van een Sovjet-keuken bij de lancering van "My Soviet Kitchen" door Amy Spurling ( Amy Spurling, My Soviet Kitchen ). Een deken, krukken en een fles Stolichnaya, de auteur gelooft dat dit de beste manier is om het beeld over te brengen…

Een echt "herenhuis" Er waren vroegere gemeenschappelijke keukens, maar die boden weinig comfort aan de bewoners. De kamers stonden vol met tafels en kasten en de enige kookgelegenheid was in oorlog met de buren. Er was nergens een plek om te lunchen of te dineren; mensen namen hun eten mee naar hun kamers…

In een gemiddeld huis was de keuken meer dan een plaats om voedsel te bereiden. Ze aten en vermaakten. En een rechthoekige ( ronde tafel paste gewoon niet ) en compacte krukjes waren onmisbare attributen van het interieur.

De moderne keuken

All-inclusive. Hoewel het moeilijk is om een keuken van minder dan 10 vierkante meter te vinden.wonen de meesten van ons nog steeds in standaard stadsflats met vervallen keukens. Tegenwoordig zijn er gelukkig meer mogelijkheden om meubels en apparatuur in de keuken compact en ergonomisch op te stellen. Het modulaire principe van keukenontwerp heeft uitkomst geboden. U kunt de juiste eenheden kiezen, die zelfs in de kleinste ruimtes passen.

Moderne modules kunnen standaard zijn ( zoals op de foto ). Als de keuken niet op een keuken lijkt maar meer op modulaire woonkamer meubels.

Alle onderkasten zijn voorzien van een enkel werkblad, waarin de apparaten, spoelbak en kookplaat zijn geïntegreerd. Trouwens, het uiterlijk van het fornuis is radicaal veranderd sinds de Sovjettijd in plaats van de metalen "pannenkoeken" Greskeramische en ingebouwde gaskookplaten.

Mobiel, multifunctioneel keukenmeubilair is een must-have. Het was uitgerust met uittrekbare werkbladen, draaiende elementen, carrouselplanken, enz. Elk keukenblok is nu verkrijgbaar met een bijpassende afzuigkap Hoek, eiland, koepel of wand.