Hoe kies je een koffiezetapparaat voor thuis en op kantoor – beoordelingen van experts

Bij het kiezen van een koffiemachine voor thuis of op kantoor moet u kijken naar het type, de prestaties en de functionaliteit van de machine.

inhoud

1. Attributen om op te letten
2. Soorten koffiemachines
3. Welke koffiemachine moet ik kiezen?
4. Belangrijkste selectiecriteria
5. Extra koffiemachine functies
6. Hoeveel kost een koffiezetapparaat
7. Welk merk hoort bij de beste fabrikanten van koffiemachines?

!

Lees een artikel van de expert over het kiezen van de juiste yoghurtmaker voor thuis of op kantoor.

Hoe kies je een koffiezetapparaat voor thuis en op kantoor: waar moet je op letten?

Bij de keuze van een koffiezetapparaat voor thuis of op kantoor moet rekening worden gehouden met de volgende punten:

1. Type;
2. Macht;
3. Druk;
4. De basisfuncties van het apparaat (cappuccinator, filters, sterktecontrole, enz.) zijn belangrijk..);
5. Extra functies van het apparaat (temperatuur, constante warmhoudfunctie, steun, waterniveau-indicator, enz..).
6. Ook van belang is de fabrikant.

Soorten koffiemachines

De meest voorkomende koffiemachines zijn

1. Carob Coffee Machines;
2. Voorgeperste peulen (ook wel cappuccinokopjes genoemd);
3. Capsules;
4. Espressomachines;
5. Automatische koffiemachines.

Carobe koffiemachines (ook bekend als espressomachines)

Johannesbroodkoffiemachines zijn een van de eenvoudigste van alle koffiemachines. Daarom zijn ze laag in prijs, maar niet zo rijk aan functies. Machines met zakken zijn gemaakt om espresso te maken – en niets meer dan dat. Alleen barmodellen zijn uitgerust met een cappuccinator of soortgelijke “extra’s”.

Het werkingsprincipe is eenvoudig. Het koffiepoeder wordt op een speciaal tablet gestampt. Het laat dan heet water door. De drank wordt verder gefilterd en in een kopje gegoten.

Deze zetmethode levert een smakelijke, rijk aromatische koffie op met een aangename textuur.

Speciale kenmerken van espresso carobe koffiemachines:

1. De sterkte van een koffiedrank wordt aangepast door het malen van het poeder. Hoe dunner het is, hoe bitterder de espresso wordt;
2. Een of twee kopjes koffiepoeder worden in de poederbak gedaan;
3. Het poeder moet strak worden verpakt. Het is veel gemakkelijker te maken met een tamper;
4. Na het zetten van de koffie moet eventueel achtergebleven poeder onmiddellijk van de gemalen worden verwijderd en grondig worden gespoeld.

Johannesbroodhouders kunnen van metaal of plastic zijn. Metalen houders zijn iets duurder en moeilijker te onderhouden, maar ze geven een mooi schuim, een dikke consistentie en een lichte romige smaak aan de drank. Plastic – goedkoper maar maakt de koffie waterig. Bovendien smaakt het onaangenaam zuur…

Voordelen

• Enkele van de goedkoopste op de markt;
• Ze hebben een hoge verwerkingscapaciteit (maakt snel koffie);
• Maakt een heerlijke koffie;

Nadelen

• Ze maken alleen espresso, en modellen met een cappuccinator of soortgelijke extra functies zijn duur;
• De smaak en het aroma van de bereide drank zijn afhankelijk van de maalgraad, het materiaal van de houder en de vaardigheden van de gebruiker;
• Er zijn enkele speciale vaardigheden nodig om de gronden in de houders te vullen;

Kopjes (of partijen) koffiemachines

Koffiepadmachines lijken qua ontwerp op johannesbroodkoffiemachines, op één klein verschil na. Geperste koffiepillen, in plaats van poeder, worden in de houder geplaatst. Vervolgens wordt er heet water doorheen geleid, en de gebrouwen drank valt in een kopje.

Je hoeft dus geen moeite te doen of iets van yoghurtbereiding te weten om een lekker drankje te krijgen. De kopjesmakers bepalen zelf het mengsel en de maling. De koffie is ook hermetisch afgesloten om de essentiële oliën te behouden die zorgen voor de rijke smaak en het aroma. De verzadiging en andere organoleptische eigenschappen van de drank kunnen echter niet worden aangepast.

Bovendien zijn sommige modellen koffiepads uitgerust met een adapter voor johannesbrood, zodat ze ook met gewone gemalen koffie kunnen worden gebruikt. Het is de juiste keuze voor wie niet te veel tijd wil besteden aan het maken van een drankje of onzeker is over zijn barista-vaardigheden.

Voordelen

• De smaak en het aroma van uw drank zijn perfect;
• Eenvoudige bediening en bereiding van de drank;
• Relatief lage prijs;

Nadelen

• Vrij beperkt aanbod van koffiesoorten;
• U kunt de smaak en het aroma van de drank niet zelf “aanpassen”;
• Hoge productiekosten per portie;

Cappuccinomachines

Capsulekoffiemachines zijn qua ontwerp vergelijkbaar met koffiebonen- of pod-koffiemachines. Het verschil is dat de gemalen koffie zelf verpakt is in een speciale plastic capsule met folie. De machine doorboort de drank aan beide uiteinden en laat er dan heet water over stromen…

Net als bij pod-koffiemachines hangt de smaak en het aroma van de drank af van de fabrikant. De capsulemaker controleert het mengsel en de maling, alsook de sterkte en andere organoleptische parameters.

Het grootste nadeel van koffiezetapparaten met capsules is het gebrek aan onderlinge compatibiliteit. Dat wil zeggen, als het apparaat ontworpen is om met Nescafe capsules te werken, kunt u geen Jacobs Tassimo capsules gebruiken. Slechts een beperkt aantal modellen espressomachines ondersteunt pods van verschillende fabrikanten (zoals Xiaomi Scishare).

Maar er is een voordeel in de verscheidenheid van mengsels. Er zijn capsules waarmee koffie met melk, met verschillende intensiteiten of aroma’s (bv. fruit), enz. kan worden bereid.. Bovendien kunt u met veel capsulemachines de portiegrootte aanpassen – ristretto, espresso of lungo. Omdat er geen resten achterblijven op de binnenbanden of andere elementen, verstoren mengsels de smaakpapillen niet.

Bovendien zijn sommige modellen capsulemachines uitgerust met een cappuccinator, waarmee u thuis zonder problemen een geurige en lekkere drank kunt bereiden.

Koffiezetapparaten met capsules zijn geschikt voor mensen die niet al te veel tijd willen besteden aan het zetten. Maar als u een capsulemachine koopt, is het de moeite waard te kijken naar de verscheidenheid aan beschikbare koffiesoorten, vooral als u wilt experimenteren met melanges.

Voordelen

• Verschillende mengsels;
• De onmogelijkheid om de smaak van koffie te bederven;
• Lage prijs;
• Het is gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden;

Nadelen

• Dure koffie, hoge drankkosten;
• Beperkte keuze aan koffie;
• Geen compatibiliteit tussen koffiemerken (in de meeste gevallen);

Espressomachines

Een ander type johannesbroodmachine, maar nu met een geïntegreerde koffiemolen. Dit maakt het mogelijk om espresso koffie te zetten met koffiebonen.

De keuze van espressomachines hangt af van het materiaal van de molen. Keramiek wordt aanbevolen omdat het zeer duurzaam is en niet doordrongen raakt van geuren, zodat het mogelijk is de variëteit en de melange van bonen te veranderen zonder het risico van “parasitaire” smaken. Bovendien laat de molensteen geen koffiepoederdeeltjes achter.

Het alternatief is een roestvrij stalen molen met een titanium coating. Ze zijn ook duurzaam en praktisch. Maar na verloop van tijd slijten de stalen molenstenen… Dit resulteert niet alleen in een grovere maling, maar tast ook de koffiesmaak aan – er zitten “metaalachtige” tinten in.

De voordelen van

• Ze zijn gemakkelijk te bedienen en te onderhouden (maar de houder moet nog steeds worden schoongemaakt);
• Relatief goedkoop;
• Ze maken koffie van vers gemalen koffiebonen, wat zorgt voor een rijke smaak en aroma;

Nadelen

• Vergelijkbaar met Johannesbroodkoffiemachines – ze vereisen de vaardigheid om de koffie aan te stampen en het reservoir na elke drank schoon te maken.
• Espressomachines zijn geschikt voor mensen die veel koffie drinken. Ze hebben ook hun plaats op kantoor of in de bar.

Automatische espressomachines

Koffieautomaten voor huishoudelijk gebruik zijn de meest veelzijdige oplossing met de meest uiteenlopende functies. Zij hebben uiteraard hetzelfde werkingsprincipe als de kegelmolen, maar bieden aanzienlijk meer flexibiliteit bij de bereiding van diverse dranken.

Tot de extra functionaliteiten van huishoudelijke koffiemachines behoren bijvoorbeeld:

1. Ingebouwde cappuccinator. Het melkopschuimapparaat is geschikt voor het opschuimen van melk. De DeLonghi cappuccinomachines zijn hiervan het beste voorbeeld, omdat men niet van kopje hoeft te wisselen om een cappuccino te krijgen, de espresso en het melkschuim worden door dezelfde buis geserveerd;
2. Panarallo. Een functionele tegenhanger van de cappuccinator, want hij is bedoeld om melkschuim op te kloppen. Het gaat echter om een speciaal mondstuk op de stoompijp dat in een bak met melk wordt neergelaten;
3. De mogelijkheid om twee verschillende soorten koffie te bereiden – espresso en cappuccino;
4. Instellen van de koffiezettemperatuur;
5. Ingebouwd melkreservoir dat de melk tot 8 uur koud houdt;
6. Automatische reiniging van het hydraulische systeem;
7. Ingebouwde molen;
8. Automatische reiniging van de vuilwatertank;
9. Verstelbare hoogte van het kopjesplateau;
10. Verstelbare sproeierafstand (voor twee brede kopjes).

Er zij aan herinnerd dat de bovenstaande kenmerken optioneel zijn, niet vereist. Dat wil zeggen, het zit niet in alle koffieautomaten. Sommige modellen bieden meer functies, andere minder.

Koffieautomaten zijn geschikt voor mensen die veel en vaak drinken. Ze zijn ook ideaal voor gebruik in kantoren, coffeeshops, enz..

Voordelen

• Het gebruiksgemak;
• Heldere, volle smaak;
• Gemalen koffie en koffiespecialiteiten zijn ook verkrijgbaar;
• Automatische koffie en espresso drankjes;

Nadelen

• Hoge kosten. Hoe groter de functionaliteit van het apparaat, hoe meer het kost;
• Grote afmetingen;
• Er is regelmatig onderhoud nodig;

Welke koffiemachine moet ik kiezen?

Uw keuze voor een koffiezetapparaat hangt af van hoe vaak u van plan bent de koffie te drinken en welke soorten u verkiest.

Zij experimenteren graag met verschillende brouwsels en melanges en hebben de smaak van hun drank graag zelf in de hand? Een eenvoudig koffiezetapparaat met een eenvoudige espressokegel is het beste. Liefhebbers van cappuccino zouden een model met een cappuccinator op prijs stellen. Een espressomachine is ook een goed alternatief.

Geen zin om de tijd te nemen om een kopje koffie te zetten..? Voor wie slechts één koffieboon lust, is een pod-koffiemachine het antwoord. Voor de experimentator: de capsule. Het zou compatibel moeten zijn met capsules van verschillende fabrikanten (of in ieder geval Nescafe, zij hebben vele merken).

U houdt van espressodranken, zoals cappuccino, en u wilt geen moeite doen om ze te maken..? Automatische koffiemachines zijn de ideale keuze. Bovendien is het zeer gemakkelijk te onderhouden, zelfs de houder is zelfreinigend.

Belangrijkste selectiecriteria

Bij het kiezen van een koffiemachine moet u niet alleen rekening houden met het werkingsprincipe, maar ook met enkele andere parameters. Onder de belangrijkste:

1. De kracht;
2. Druk;
3. Houder volume;
4. Capaciteit;
5. Het volume van de watertank;
6. De filters;
7. Koffie sterkte regelaar;
8. Cappuccinator;
9. De aanwezigheid van een display;
10. Heeft een kopjeswarmer;
11. Waterniveau-indicator.

Vermogen– Parameter die de capaciteit van uw koffiemachine bepaalt. Hoe hoger hij staat, hoe sneller het water opwarmt. Deze parameter geldt voor alle koffiemachines. Modellen met 700-2000 watt vermogen zijn geschikt voor thuisgebruik. Groter voor grotere kantoren, coffeeshops en bars.

Druk– De parameter die niet alleen de prestaties van de koffiemachine bepaalt, maar ook de smaak van de afgewerkte drank en de sterkte ervan. De ideale oplossing is een machine te kopen die tussen 3 en 20 bar kan worden geregeld. Zo kan de smaak van verschillende soorten koffie volledig tot ontwikkeling komen.

Capaciteit van de houderBepaalt uw koffieconsumptie. 5-7 gram per espresso is de standaard. Hoe hoger de holster, hoe groter de consumptie, zonder de smaak aan te tasten. Een lagere capaciteit kan de koffiesterkte verminderen.

Dienende capaciteit– parameter die bepaalt hoeveel water er door de houder stroomt. De sterkte van de drank verandert dienovereenkomstig. Typische dranken zijn 20 ml voor een ristretto, 30 ml voor een espresso en 50 ml voor een lungo. Voor liefhebbers van diepe L is het raadzaam een machine te kiezen met een instelmogelijkheid.

Inhoud van de watertankis belangrijk bij koffieautomaten. Hoe groter het apparaat is, hoe minder vaak u het hoeft bij te vullen. De meeste koffiemachines verwarmen echter rechtstreeks in de tank, dus als het volume van de tank te groot is, vermindert de capaciteit. De optimale instelling is 1 liter.

Koffiefilters voor koffiezetapparatenkomen in verschillende vormen. Ten eerste is het een papieren filterpatroon. Ze worden gebruikt in “bijna-koffiezetapparaten”, die tegenwoordig nauwelijks meer worden verkocht of gebruikt. De koffie wordt in de filterpakketten gegoten, waar vervolgens heet water doorheen wordt gezogen.

Je moet nooit een koffiemachine van dit type kopen. Dit komt zowel door de hoge kosten van filterpakketten als door de slechte kwaliteit van de drank. Je kunt beter een koffiekarbonade kopen voor hetzelfde geld.

Het tweede type filter is de waterfilter. Het wordt aanbevolen voor gebruik in verschillende soorten koffiemachines, omdat het effectief voorkomt dat er kalkaanslag ontstaat op de binnenbuizen. Maar meestal worden filterpatronen gebruikt in dispensers.

KoffiesterkteregelaarMeestal te vinden in machines met een geïntegreerde koffiemolen (espressomachines). De grofheid van de maling wordt gekozen bij het instellen van de keuzeschakelaar. Voor zeer fijne koffie is de koffie dus sterk; voor medium koffie is hij even sterk. Deze regelaar is zeer zeldzaam in andere koffiemachines.

Koffiesterkteregelaar– Een handige functie voor degenen die deze drank niet alleen ’s ochtends, maar de hele dag door willen drinken.

Cappuccinator– Melkschuimregelaar. Kan worden ingebouwd in alle soorten koffiemachines. Handig voor cappuccino liefhebbers.

DisplayMaakt de bediening van de koffiemachine gemakkelijker, vooral als het een multifunctionele machine is. Voor eenvoudige modellen (bijv. goedkope koffiezetapparaten) is het niet nodig – alle noodzakelijke operationele parameters worden ingesteld op het bedieningspaneel. Maar in automaten is het cruciaal – ook voor de aanduiding van het koffiezetproces.

Verwarmde kopjes– Eerder een kwestie van gemak. Deze functie kan in verschillende gevallen worden gebruikt. Allereerst, om de drank na bereiding op de juiste temperatuur te houden. Ten tweede, om ervoor te zorgen dat de kopjes aangenaam zijn om aan te raken. Ten slotte, om het risico van splinters in de potten en pannen door contact met het kokende water te verminderen.

Waterniveau-indicator– Een zeer nuttige functie. Het is zeer wenselijk dat een koffiemachine ermee is uitgerust, in welke vorm dan ook – digitaal voor topmodellen en analoog voor budgetversies.

Extra functies voor koffiemachines

Enkele kenmerken die deze machines zo aangenaam in gebruik maken zijn

1. Automatische omschakeling op timer;
2. Instellen van de temperatuur van de koffie “output”;
3. Automatische uitschakeling;
4. Constante warmhoudstand voor koffie;
5. Niet verwarmende basis voor het apparaat;
6. Anti-lek systeem;
7. Een verlichting van het brouwgebied;
8. Voorbevochtiging.

Automatische tijdschakelaar

De automatische timer is een vrij nuttige functie. Hiermee kunt u de koffiebereidingstijd instellen. Zo kun je ’s morgens wakker worden en meteen een vers gezette cappuccino drinken.

Temperatuurinstelling voor koffie bij de uitgang

Het instellen van de uitlooptemperatuur is een geweldige optie voor mensen die niet van warme dranken houden. Helaas is het bereik niet al te groot, en als gebrouwen wordt met water dat kouder is dan 70-80 graden, neemt de smaak van de drank af.

Automatische uitschakeling

De automatische uitschakeling is een functie die meer de veiligheid en de energie-efficiëntie van de koffiemachine bepaalt dan de praktische kwaliteiten. Kies voor maximale bescherming modellen met deze functie. Maar vergeet niet dat dit na een lange pauze opnieuw moet worden opgestart.

Constante warmhoudstand voor koffie

De permanente opwarmmodus voor koffie wordt meestal aangetroffen in oudere filterkoffiezetapparaten (dezelfde die papieren filterzakjes gebruiken). Voor andere modellen is het vrij nutteloos voor liefhebbers van deze verkwikkende drank. De beste espresso is de vers gemaakte.

Niet-verwarmende basis

De niet-verwarmende basis van het apparaat maakt het veilig. Nuttige functie, maar niet echt nodig bij zorgvuldig gebruik. Maar als er kinderen in huis zijn, is het een must.

Anti-drip systeem

Antidruppelsysteem voorkomt dat de drank spettert of druppelt. Nuttige functie. Het zou een goed idee zijn voor uw koffiemachine om een.

Verlichte brouwzone– Eerder decoratief dan praktisch.

Voorgemalen koffie

Voorbevochtiging van de koffie – een kenmerk dat kenners van de rijke smaak en het aroma van de drank zal aanspreken. Bij koffiezetapparaten met deze functie kunt u koud water aan de koffie toevoegen voordat deze klaar is om in het kopje, de pod of de holster te worden gegoten. Het verdrijft koolstofdioxide uit de “pil”, wat leidt tot oxidatie van de koffie en verslechtering van de smaak. Op die manier is het aroma rijk.

Aanvullende functies kunnen naar wens worden geselecteerd.

Hoeveel kost een koffiezetapparaat?

De kosten van een koffiezetapparaat worden bepaald door het type en de functionaliteit ervan.