Katalytische en hydrolytische ovenreiniging

De oven moet, zoals elk apparaat, regelmatig worden schoongemaakt. Wat is en hoe werkt katalytische ovenreiniging??

Speciale kenmerken van katalytische reiniging

De wetenschappelijke redenen zijn chemische ontleding van stoffen. Vanuit het oogpunt van een normale gebruiker is de procedure als volgt.

1. Het hele oppervlak van de oven is bedekt met een speciale samenstelling met een ruwe textuur en een donkere kleur. Deze stof bevat een speciale oxidatiekatalysator (oxide).
2. De oxiden die gebruikt worden om de oven te katalyseren zijn: koper, kobalt, mangaan, ceriumdioxide.
3. Dit mengsel absorbeert vet van het oppervlak. Het werkingsprincipe is vergelijkbaar met dat van een vloeiblad. In de praktijk worden de katalysatoren geactiveerd wanneer de temperatuur wordt verhoogd, waardoor het oxidatieproces van het opgehoopte vet op gang komt. Na katalytische reiniging wordt het vet verkoolde as en waterdeeltjes.

De katalytische reinigingsmethode kan worden uitgevoerd bij een lage temperatuur op 150 graden Celsius. De meest efficiënte functie start wanneer de oven is voorverwarmd tot 220°C.

Katalytische reiniging vereist geen speciale activeringsmodus – het begint automatisch wanneer u in de oven kookt.

Voor- en nadelen

Deze methode is geschikt voor huisvrouwen die niet genoeg tijd hebben om de oven met de hand schoon te maken, maar zich niet kunnen voorstellen om zonder dit apparaat te koken. Voordelen van de weg:

1. Borden met deze functie zijn minder duur. Katalytische reiniging is geen serieuze en kostbare technologie.
2. Aanzienlijke tijdsbesparing omdat het proces tijdens het koken plaatsvindt, zodat de oven altijd schoon blijft.
3. Het schoonmaken van de katalysator is eenvoudig, gewoon de speciale plaat op het apparaat afvegen.
4. De vetabsorberende coating gaat ongeveer vijf jaar mee en kan daarna worden vervangen. Veel modellen zijn voorzien van een dubbelzijdige plaat. U kunt hem gewoon omdraaien en het schoonmaken van de oven voor nog eens 5 jaar vergeten. U kunt het zelf doen door gewoon de instructies te volgen.
5. De functie is beschikbaar op zowel gas- als elektrische ovens, zodat u de oven kunt kiezen die bij uw smaak past.
6. Als de katalytische platen op een elektrisch fornuis zijn geïnstalleerd, bespaart deze reinigingsmethode energie.
7. Het is even effectief op alle modellen en merken.
8. Verhoogd effect bij herhaald gebruik.

Oven met katalytische reinigingsplaten

Helaas is niet alles perfect en heeft het katalytische systeem zijn eigen effect nadelen:

1. De katalytische coating (plaat) kan geen grote hoeveelheden opgehoopt vet verwijderen. Dit betekent dat u de oven leeg moet laten draaien of andere beschikbare reinigingsmethoden moet gebruiken om een vuil oppervlak schoon te maken.
2. De deur en de bodem van de oven zijn niet beschermd: deze moeten met de hand worden schoongemaakt.
3. De grill en ander kookgerei moeten ook worden schoongemaakt.
4. Een van de meest ineffectieve manieren.
5. Verdraagt geen zoete of zuivelproducten. De delen van de plaat waar verboden stoffen zijn binnengedrongen, verliezen onmiddellijk hun vetopnemende functie.

Katalytische platen mogen niet worden gewassen met een harde spons en gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen.

Gehydroliseerde ovenreiniging

Hydrolyse reiniging is een andere handige manier om vet uit de oven te verwijderen. Het wordt uitgevoerd met water en bestaat uit het volgende:

1. Water en reinigingsmiddel worden in een vat gegoten.
2. De container wordt gedurende 20-30 minuten in de oven geplaatst bij een temperatuur van maximaal 90 graden.
3. De stoom reinigt het vet en als het kookproces klaar is, hoeft u het alleen maar af te vegen met een doek.

Het is belangrijk te begrijpen dat hydrolyse niet zozeer een zelfreinigende methode is als wel een handige en snelle manier om met vuil om te gaan. Gebruik het alleen als het vet niet is opgedroogd.

Voordelen van de methode:

• Lage kosten.
• Laag energieverbruik.

Nadelen:

1. Geen zelfreinigende optie.
2. Deze methode is alleen effectief als het vuil vers is.
3. Niet onmiddellijk na het koken gebruiken. De reden hiervoor is dat de oven te heet zal zijn om deze methode te gebruiken.

Zelfs deskundigen weten niet altijd welke reinigingsmethode geschikt is voor uw oven. Maar er zijn er een paar De uitvinding van, wat het makkelijker maakt om het werk te doen:

1. Verwijderbare deur van de oven.
2. Het installeren van een speciaal ontwerp dat het hele werkende deel van de oven naar buiten schuift en het mogelijk maakt het volledig te verwijderen.

Conclusie

De keuze van de reinigingsmethode hangt grotendeels af van hoe vaak de oven wordt gebruikt. Bij de keuze tussen hydrolyse of katalytische reiniging is het belangrijk op te merken dat de eerste methode geen zelfreinigende methode is, maar geschikt is voor modellen die niet zijn uitgeNederlandt met katalytische platen. De tweede optie is ideaal voor frequente gebruikers van de oven.