Top 10 kwarkproducenten

Nominatie	plaats	productnaam	beoordeling
Beoordeling van de beste wrongelproducenten	1	“Vkusnotevo 9%	4.9
2	9%	4.8
3	“Country House 0,2%	4.8
4	“Brest-Litovsk 9%	4.7
5	“Pure Line 9%	4.7
6	“Savushkin Product, Zachte Zachte 5%	4.7
7	“Prostokvashino 5%	4.6
8	Cheburashkin Brothers, traditioneel 2%	4.6
9	“Witte Stad, 9%	4.5
10	“Vologzhanka 5%	4.4

“Vkusnotevo 9%

Beoordeling: 4.9

Natuurlijk melkzuurproduct op basis van koemelk met een hoog eiwitgehalte en zuursel verkregen uit melkzuurmicro-organismen. Beoordelingen van deskundigen bevestigen de absolute veiligheid en natuurlijkheid van de kwark: er zijn geen plantaardige vetten, conserveringsmiddelen, zetmeel of andere “schadelijke” of synthetische additieven vastgesteld.

“Vkusnotedeo heeft een delicate zachte smaak zonder overmatige zuurgraad, onaangename smaken en droogte. Testresultaten tonen een normaal gist- en schimmelgehalte. Dankzij de handige verpakking kunt u hem herhaaldelijk openen zonder de inhoud te beschadigen.

Voordelen

• aangename smaak;
• geen additieven
• handige verpakking.

Nadelen

• lange houdbaarheid.

9%

Beoordeling: 4.8

De klassieke versie van zachte gesmolten kwark. Het product heeft een grofkorrelige structuur, een lichte vochtigheid en bijna geen zuurgraad. Geen mager of onrijp – kwark van het merk President is puur eiwitgenot. Het voedingsproduct bevat genormaliseerde melk, zuursel en enzympreparaat (van microbiële oorsprong).

Vrij van additieven, conserveringsmiddelen en plantaardige vetten. Hoog calciumgehalte, geschikt voor kindervoeding. Volgens de test van Roscontrol voldoet President 9% aan de kwaliteitsnormen van de staat. Vermeldenswaard is ook het lage zuurgehalte van de wrongel, waardoor het een van de beste opties is voor babyvoeding.

Voordelen

• Afwezigheid van zuurheid;
• Geen kunstmatige toevoegingen;
• Geschikt voor babyvoeding.

Nadelen

• consumenten klagen over de “rubberachtige” textuur en de droogte;
• bevat melkpoeder.

“Domik v derevne” 0,2%

Beoordeling: 4.8

Magere kwark uit Amsterdam verdient zonder twijfel een plaats in onze ranglijst van de beste dankzij verschillende kwaliteitskenmerken. Volgens deskundigen bevat het geen schadelijke additieven, kleurstoffen, enz. Heeft een zuivere, zure melksmaak, een kruimelige textuur en een aangename geur.

Het gehalte aan melkzuurbacteriën en gist voldoet aan de geldende norm, er is geen zetmeel gedetecteerd. Het calciumgehalte is iets hoger dan de standaardhoeveelheid van dit element voor magere melkproducten. Dit lijkt het gevolg te zijn van de aanwezigheid van calciumchloride in de.

Voordelen

• bevat geen schadelijke additieven, conserveringsmiddelen of antibiotica;
• Heeft een zuivelsmaak.

Nadelen

• Lange houdbaarheid (30 dagen);
• hoge prijs.

“Brest-Litovsk 9%

Beoordeling: 4.7

Volgens de inspectie van Roscontrol voldoet de kwark volledig aan de voedselveiligheidsnormen. Niet gedetecteerd zetmeel, plantaardige vetten, schadelijke additieven, conserveringsmiddelen. Deskundigen constateren een hoger gehalte aan koolhydraten dan op de verpakking staat vermeld. Kleine klachten over de textuur en de geur: een lichte gistsmaak en -aroma.

Gepasteuriseerde melk met toevoeging van melkzuurdesem. Dit product heeft een vrij dikke consistentie en een rijke melksmaak. Ideaal voor alle soorten gebak.

Voordelen

• romig en delicaat;
• geen schadelijke additieven
• Ideaal ingrediënt om te bakken.

Nadelen

• Lange houdbaarheid (30 dagen).

“Pure Line 9%

Beoordeling: 4.7

Deskundigen zeggen dat de kwark veilig is en volledig voldoet aan de staatseisen voor levensmiddelen. Het bevat geen zetmeel, plantaardig vet, bewaarmiddelen. Het is waar dat de hoeveelheid calcium in de samenstelling niet overeenkomt met wat de fabrikant beweert.

Geformuleerd met gepasteuriseerde melk aangevuld met zuurdesembacteriën en een stollingsenzym. De kwark heeft een kruimelige zachte textuur en een milde melksmaak zonder opdringerige zuren.

Voordelen

• Bevat geen zetmeel of plantaardig vet;
• Aangename delicate smaak.

Voordelen

• Lange houdbaarheid (30 dagen).

“Savushkin product”, “Zachtaardig” 5%

Beoordeling: 4.7

Cottage cheese voldoet aan alle staatseisen voor levensmiddelen. Het heeft een delicate, homogene, vrij dichte textuur van matige kruimeligheid, zonder grote brokken. zacht, romig, zonder zuurgraad. Het product is geproduceerd uit magere melk met behulp van zuurdesem, dierlijke enzymen, gepasteuriseerde room.

Het is opmerkelijk dat de houdbaarheid van de kwark niet erg lang is in vergelijking met de meeste “concurrenten” in de beoordeling, wat moet worden opgemerkt als een van de onmiskenbare voordelen van de kwark van het merk “Savushkin product”.

Voordelen

• mals en romig;
• dikke structuur, geen brokken;
• Lage houdbaarheid.

Nadelen

• Niet gevonden.

“Prostokvashino 5 %

Beoordeling: 4.6

Voedzame kwark met rijke en aangename smaak en zachte zure melksmaak. Dankzij het gemiddelde vetgehalte van het product kan het worden gebruikt als ingrediënt voor zelfgebakken producten en in fruitsalades. De wrongel bevat genormaliseerde melk (ook gereconstitueerd uit droge melk), zuurdesem en melkzuurbacteriën. De structuur is homogeen en delicaat. De smaak is zeer aangenaam, mild en zonder een overheersende zuurgraad. Geen voedseladditieven, stabilisatoren, enz. Opmerkelijk op zichzelf, niet erg lang houdbaar.

Voordelen

• delicaat romig;
• korte houdbaarheid;
• homogene consistentie, geen klontjes.

Nadelen

• niet gevonden.

Cheburashkin Brothers, traditioneel 2%

Beoordeling: 4.6

Uniek zuurmelkproduct in zijn soort, dat uitsluitend bestaat uit natuurlijke bestanddelen van genormaliseerde melk en gefermenteerde zuurmelk, en wordt geproduceerd op basis van een ongebruikelijke fermentatietechnologie voor volle melk. Ondanks het lage vetpercentage heeft het een zachte smaak, zonder het traditionele zuurtje. Kan worden gebruikt als kindervoeding en dieetvoeding. Zeer geschikt om thuis te bakken. Heeft een ongelooflijke houdbaarheid van slechts 7 dagen in vergelijking met de meeste zuurmelkproducten op de markt.

Voordelen

• homogene consistentie;
• Aangename milde smaak;
• korte houdbaarheid;
• geen schadelijke additieven.

Nadelen

• niet gevonden.

“White City, 9%

Beoordeling: 4.5

Een hoogwaardig voedingsproduct dat volledig voldoet aan de overheidsnormen voor gefermenteerde zuivelproducten. Cottage cheese bevat geen plantaardige vetten, zetmeel, antibiotica of ziekteverwekkende bacteriën. Gemaakt van genormaliseerde melk (inclusief gereconstitueerd melkpoeder) en zuurdesem starter.

De deskundigen hebben tijdens de inspectie geconstateerd dat het eiwit/vetgehalte voldoende is en dat er geen conserveermiddelen aanwezig zijn. De producent uit Belgorod kan bogen op een korte houdbaarheid van slechts 5 dagen en is daarmee opnieuw wereldrecordhouder in onze ranglijst.

Voordelen

• romige smaak;
• zachte homogene consistentie;
• geen schadelijke toevoegingen;
• korte houdbaarheid.
• Nadelen:
• geen melkpoeder.

Nadelen

• aanwezigheid van melkpoeder.

“Vologozhanka 5%

Beoordeling: 4.4

Hoogwaardig gefermenteerd zuivelproduct zonder gruis, zuurheid, zuurgraad. Een gemiddeld vetpercentage maakt de kwark geschikt voor consumptie als een op zichzelf staand gerecht en als ingrediënt voor heerlijke zelfgebakken producten. Bevat optimale hoeveelheden eiwit/vet, vochtigheid. Bij de productie ervan worden geen levensmiddelenadditieven, antibiotica, kleurstoffen of zetmeel gebruikt.

Cottage cheese gemaakt van volle en magere melk met toevoeging van melkzuurbacteriën (zuurdesem starter). Heeft een delicate romige smaak. Aangenaam kleine houdbaarheid van slechts 10 dagen.

Voordelen

• Delicate smaak zonder de aanwezigheid van zuurheid;
• Zachte homogene textuur;
• kleine houdbaarheid.

Nadelen

• niet detecteerbaar.