Verschillende soorten elektrische fornuizen voor thuis

Bij de keuze van een elektrische kookplaat wordt de gebruiker geconfronteerd met een overvloed aan verschillende soorten kookplaten. Een assortiment elektrische kookplaten omvat verschillende categorieën. Een indeling van huishoudelijke apparaten naar type verwarmingselement, oppervlaktemateriaal en installatiemethode. Hoewel er geen strikte en nauwkeurige classificatie bestaat, is het mogelijk de verscheidenheid aan kookplaten op de huidige markt te systematiseren en te ordenen.

Soorten kookelementen

Indeling naar het type verwarming is een van de belangrijkste manieren waarop verkopers kookplaten vaak indelen. Het type verwarming bepaalt ook het energieverbruik van het apparaat, de kooksnelheid en het soort kookgerei dat wordt gebruikt.

Verwarmingselementen

TEN-branders – het belangrijkste type verwarmingselement dat wordt gebruikt In budgetkokers. Het formaat kan buisvormig zijn (meer gebruikelijk bij desktop modellen) of cirkelvormig. Gietijzeren branders warmen lang op en koelen langzaam af. De bijzonderheid van hun installatie is dat zij altijd boven het kookoppervlak uitsteken, wat ongemakken veroorzaakt zoals het per ongeluk omvallen van serviesgoed en complicaties bij het schoonmaken.

Het voordeel is dat ze gebruikt kunnen worden met gebruiksvoorwerpen – de gebruiker kan potten en pannen van elk materiaal of met gebreken op de bodem plaatsen.

Naast platen met standaard pannenkoekschijven zijn ook modellen met aangepaste elementen verkrijgbaar: Automatische en snelbranders. Schijven met een witte markering in het midden zijn uitgeNederlandt met sensoren die de warmteafgifte automatisch regelen. Deze branders worden automatische kookplaten genoemd. Ze zijn gemarkeerd met een rode cirkel in het midden. Ze hebben een hogere vermogensreserve en worden snel warm.

Halogeen

Ze zijn een kwartsbuis gevuld met een gas. Een brander warmt bijna onmiddellijk op, in 2 tot 3 seconden. De elementen worden geïnstalleerd op Vitro keramische kookplaten. Het energieverbruik kan worden omschreven als “gemiddeld”. Als u de feedback van de eigenaars van dergelijke elektrische fornuizen analyseert, kunt u de hoge kwaliteit van de afwerking en het minimale aantal klachten vaststellen. De prijs van dergelijke fornuizen is echter vrij hoog.

Inductiekookplaten

Inductieverwarmingselementen verschillen van alle bovengenoemde door de manier waarop ze werken: ze verhitten alleen de bodem van het kookgerei, waarin het voedsel wordt verhit. Dankzij deze functie wordt het oppervlak van de kookplaat niet verwarmd, waardoor de gebruiker wordt beschermd tegen thermische brandwonden.

Het vermogen van de branders is regelbaar, wat de energie-efficiëntie van het toestel garandeert.

Belangrijk! Koken op een inductiekookplaat vereist speciaal kookgerei met een magnetiserende bodem.

Lees hier meer over inductiekookplaten.

Combinatiekachels

Bij de analyse van typen elektrische fornuizen mogen gecombineerde apparaten niet over het hoofd worden gezien. Kan worden gecombineerd als gas + hi-light, inductie + gas of inductie + hi-light. De combinatie bestaat meestal uit een “2 x 2” verdeling, d.w.z. 2 zones met één type verwarming en 2 zones met een ander type.

Elektrische kookplaat met combi-branders

Combimodellen zijn populair vanwege hun veelzijdigheid – een goed voorbeeld is het combineren van een inductiekookplaat met keramische kookplaten. De eerste worden gekenmerkt door een laag energieverbruik, snelle opwarming en veiligheid. Keramische kookplaten daarentegen zijn niet zo veilig, maar staan het gebruik toe van alle kookgerei dat niet geschikt is voor een “inductie”-plaat.

Indeling naar installatietype

Er zijn twee hoofdcategorieën elektrische kookplaten.

Inbouwapparatuur

Een ingebouwde elektrische kookplaat kan alleen een kookplaat zijn, of als set met een oven worden aangeboden. Het eerste formaat is het meest populair bij klanten. De kookplaat is minder ingewikkeld te integreren in een keuken: de montagemanipulatie is minimaal.  Op het werkblad moet een gat worden geboord in de gekozen positie, passend bij de grootte van de kookplaat. De elektrische kookplaat wordt in het voorbereide gat geschoven en van onderen vastgezet met speciale bevestigingsplaatjes.

Een ingebouwde elektrische kookplaat met een oven

Een inbouwset met een oven vereist meer complexe installatiewerkzaamheden en beperkt de keuze van de installatieplaats. Het is zinvol om een uitsparing te voorzien tussen de onderdelen van de inbouwapparatuur. Anders moet u in de bodem van het fornuis ruimte uitsnijden voor de oven en een gat in het werkblad voor de kookplaat. Bij de installatie van de set wordt het bovenste deel aangesloten op de oven met de in de constructie voorziene bedrading.

Voor beide varianten van installatie van elektrische inbouwapparaten is het noodzakelijk een elektrische leiding voor te bereiden met een geschikt stopcontact om het apparaat aan te sluiten.

Een klassiek stand-alone formaat

Klassieke elektrische ovens: Desktop met een compacte oven, draagbare ovens of staande ovens met een volledige oven.

Draagbare of compacte tafelovens kopen voor zomerhuizen. Ook geschikt voor gebruik in gemeenschappelijke keukens, om snel een gekookte maaltijd op te warmen of een gegratineerde maaltijd te maken als het gemeenschappelijke fornuis vol is. Het tafelmodel vereist voldoende ruimte op de keukentafel in de buurt van een stopcontact.

Staande elektrische fornuizen Functioneel beter dan tafelmodellen. Kan overal in de keuken worden geïnstalleerd. De enige vereiste is een solide stroomvoorziening vanuit de installatiezone van het schakelbord met een geschikt stopcontact.

Vrijstaande elektrische kookplaat

Wat is het verschil tussen de coatings

Het belangrijkste werkgebied van elk fornuis is de kookplaat, waar de branders zijn geplaatst. Er zijn verschillende soorten bekleding:

• glazuur;
• de kookplaat is van roestvrij staal;
• gehard glas;
• gres.

Email

Het voordeel van emailleren is de grote verscheidenheid aan beschikbare kleuren, en met het juiste onderhoud kan een dergelijk materiaal vele jaren worden gebruikt. Klassieke vrijstaande fornuizen of draagbare elektrische fornuizen zijn gewoonlijk bedekt met emaille.

Geëmailleerde elektrische kookplaat

Roestvrij staal

Roestvrij staal is praktisch en esthetisch; het kan geborsteld, gepolijst of spiegelglans gepolijst worden. In tegenstelling tot email is staal beter bestand tegen schuurpoeders en metaalsponzen, maar het systematische gebruik ervan kan leiden tot glansverlies. Roestvrij staal is bestand tegen aanzienlijke mechanische schokken resistente coating. Het enige nadeel is dat het staal zeer snel vuil wordt en dat alle waterdruppels of sporen van voedsel erop te zien zijn.

Roestvrijstalen elektrische kookplaat

Gehard glas en glaskeramische kookplaat

Net als het keramisch glas is het paneel van gehard glas zowel veerkrachtig als aantrekkelijk. Slanke, glanzende oppervlakken vormen een prachtige aanvulling op elk ontwerp, maar vereisen een speciale aanpak om te gebruiken. Het eerste waartegen u ze moet beschermen is pitting, eventuele schuurmiddelen en metaalsponzen. Aluminium kookgerei laat sporen na, dus vermijd dat ook – kies voor roestvrij staal, hittebestendig glas, gietijzer of keramiek.

Bij het vergelijken van kookplaten van gehard glas en glaskeramiek, heeft de eerste iets te lijden. Een van de voordelen van gres is de verticale warmteoverdracht. Eenvoudig gezegd is er een verwarmingselement onder de brander, dat de warmte strikt verticaal overbrengt. Dit betekent dat de kookzone heter wordt en niet het hele kookoppervlak.

Geïntegreerde glaskeramische kookplaat

Functionaliteit en type controle

Goedkope modellen met gietijzeren of spiraalvormige verwarmingselementen hebben een eenvoudige mechanische regeling. Het ontbreken van elektronica is niet altijd een nadeel – voor gebruikers die het moeilijk vinden om nieuwe technologie onder de knie te krijgen, is dit de slimme keuze. De opties op de budgetmodellen zullen geen indruk maken met innovatie en gemak, maar deze criteria zijn niet altijd een prioriteit.

Fornuizen van gres of gehard glas zijn meestal uitgeNederlandt met aanraakbediening of schuifregelaar. Veel modellen hebben een apart display om het huidige proces en de ingestelde commando’s weer te geven.

Schuifregeling van de inductiekookplaat

Wat voor interessante opties kunnen er in deze apparaten zitten?

1. Instelbare brandergrootte, Wanneer de kookzone zich “aanpast” aan het kookgerei. Bij dergelijke kookplaten beslaan de branders het grootste deel van het kookoppervlak en kunnen ze onderling worden verbonden, zodat u zowel kleine als grote of onregelmatige borden kunt bereiden.
2. Uitbreiding van de verwarmingszone, Branders met twee en drie circuits. Een kookplaat heeft over het algemeen één of twee zones met een oplopende diameter van de warmte.
3. Kookplaat Voorkom per ongeluk starten tijdens het koken of wanneer het apparaat is uitgeschakeld. De veiligheidsoptie beschermt enerzijds kleine kinderen en voorkomt anderzijds dat de kookinstellingen door een verkeerde aanraking worden uitgeschakeld.
4. Timer kan inwerken op het hele fornuis of op een specifieke verwarmingszone. Wanneer de tijd verstrijkt, schakelt de kookzone zichzelf uit of geeft gewoon een signaal wanneer hij klaar is.
5. Inductie en hi-light kookplaten Traploze vermogensaanpassing. Hoe meer kookstanden u hebt, hoe nauwkeuriger u de temperatuur kunt instellen.
6. Vermogen boost – Intensief verwarmen, waarbij het vermogen met 30-50% wordt verhoogd door het vermogen van de aangrenzende kookzones te verlagen.
7. Autoboiling – Het fornuis verhoogt het vermogen totdat het kookt, daarna wordt de temperatuur verlaagd tot de ingestelde temperatuur.
8. Andere beschermende eigenschappen, Het apparaat schakelt automatisch uit wanneer: vloeistof uitkookt of de oven leeg is.
9. Display voor restwarmte/stekker.

Hansa elektrische kookplaat met timer

Vorm en ontwerp

Het uiterlijk van moderne elektrische fornuizen is onberispelijk: geen overbodige details, strakke vormen, gladde oppervlakken en basiskleuren. Nu we het toch over kleuren, gres kookplaten kunnen worden versierd met ornamenten of design illustraties. Dit laatste zal meer kosten, maar kookplaten met eenvoudige patronen zijn zeldzaam, maar heel betaalbaar.

Klassieke fornuizen met geëmailleerd of roestvrij stalen oppervlak zijn niet bijzonder stijlvol, maar ze kunnen zowel gezellige als hightech keukens aanvullen.

Vorm Losse kookplaten zijn niet zo creatief als inbouwapparaten. Platte inbouwkookplaten kunnen rond, ovaal, rechthoekig of op maat gemaakt zijn. Hoe minder branders op de kookplaat, hoe meer ruimte er overblijft op het werkblad.

Alle soorten kookgerei kunnen met behulp van een adapter op de inductiekookplaat worden gebruikt

Gebruikers van glaskeramische kookplaten wordt aangeraden kookgerei met een ronde vorm te kiezen. Bij het instellen van de verwarmingszone moet er ook op worden gelet dat de branders niet doorbranden in gebieden waar ze “stationair” draaien.

 Belangrijk! Bij elk type kookplaat moet de bodem van de pan of pan het verwarmingsoppervlak volledig bedekken. Anders zal het druppelen uiteindelijk leiden tot een storing van de brander.

Ongeacht het type kookpot, pan of koffiezetapparaat (geiser of karaf), moet de bodem schoon en vlak zijn. Imperfecties zoals chips, deuken of deuken worden niet getolereerd.

Samengevat kan het assortiment elektrische fornuizen voldoen aan de behoeften van zelfs de meest veeleisende gebruikers. De rijke verscheidenheid bestrijkt de hele prijsklasse, met allerlei vormen, maten en kleuren. Uitgebreide functionaliteit, verbeterde besturingseenheden en diverse modulaire opties voor afstandsbediening worden in de nabije toekomst verwacht.