Gasfornuis vs. inductiekookplaat

Ondanks de overvloed aan informatie en het enorme aanbod van modellen, vragen consumenten zich vaak af of zij beter een gasfornuis of een inductiefornuis kunnen kopen? Gasmodellen worden vandaag nog steeds beschouwd als het populairste kooktoestel. In feite is koken met dergelijke kooktoestellen zuiniger omdat gas goedkoop soort brandstof En het gaat niet om het betalen van hoge rekeningen. Het gebruik van een elektrische kookplaat is veel duurder voor het gezin. Maar geldt dit ook voor inductiekookplaten? Om het beste fornuis te kiezen, moet u alle voor- en nadelen van de modellen bekijken, niet alleen de kosten.

Natuurlijk zijn de kosten van zo’n kooktoestel hoger, wat logisch is. Ze vereisen een hoog vermogen, wat ten koste gaat van het gebruik van elektriciteit. Samengevat zijn de voordelen van inductiekookapparatuur de volgende

• het kookgerei – en dus de inhoud – sneller opwarmen dan op een gasfornuis;
• kookgerei, meubels en naburige apparaten niet onder het roet en vet zitten;
• Het onderhoud van een dergelijk paneel is zeer eenvoudig;
• De kookzone zelf wordt tijdens het koken niet verwarmd, waardoor verbranding uitgesloten is;
• maakt een nauwkeurige instelling van de kooktemperatuur mogelijk.

Nadelen van inductiefornuizen:

• Hoge kosten van dergelijke apparatuur
• Dergelijk kookgerei vereist speciaal kookgerei met verdikte magnetische bodem;
• Het glaskeramische kookoppervlak zelf is niet bestand tegen scherpe klappen.

Over de duidelijke voordelen van het gasfornuis gesproken, de lijst is niet zo lang. Als we het over de nadelen hebben, zijn die groter dan de voordelen.

1. Explosiegevaar. Er kan lekkage optreden als de veiligheidsmaatregelen niet worden nageleefd of als de apparatuur wordt beschadigd.
2. In geval van verbouwing moet dit door de bevoegde autoriteiten worden gelegaliseerd.
3. Het fornuis is moeilijker te onderhouden.
4. Vergeleken met een efficiëntiefactor zou een gasfornuis met een rendement van 50% inferieur zijn aan een inductiefornuis met een rendement van 95%.
5. Als er geen afzuiging is, vormen zich roet en roetaanslag op naburige toestellen en voorwerpen.

Vergelijking per parameter

Het is moeilijk om gas- en inductiekookplaten te vergelijken, omdat ze zeer verschillend zijn, en in verschillende omstandigheden heeft elk van beide voordelen.

Economie

Het gas zelf is goedkoper en zuiniger in gebruik en gasovens zijn over het algemeen goedkoper. De voordelen lijken duidelijk. Nieuwe woningen, vooral hoogbouw, worden echter niet op gas aangedreven. Er is maar één oplossing – je hebt een elektrisch fornuis nodig. Dit is waar inductie om de hoek komt kijken, met zijn minimale energieverbruik. En u kunt besparen op het aantal branders door er slechts twee te nemen (weinig mensen koken tegelijk op meer branders).

Om na te gaan of u in verschillende situaties tussen de twee opties kunt kiezen, kunt u eenvoudige berekeningen uitvoeren. Een waterkoker van 2 liter kookt op gas in ongeveer 7-10 minuten. Een elektrisch fornuis doet het werk in minstens 20 minuten (en gemiddeld tot een half uur) en verbruikt 1,75 kWh energie. Inductie kookt 2 liter water in ongeveer 5 minuten, terwijl het stroomverbruik gedurende die tijd minder dan 0,5 kW/uur bedraagt. Het blijkt dat bij afwezigheid van gas inductie ongeveer 10 keer zuiniger is… Als er gas in huis is, is het gasfornuis nog steeds goedkoper.

Operationeel comfort

Een inductiekookplaat heeft het voordeel dat zij kan worden uitgeNederlandt met een automaat, terwijl een gaskookplaat in het beste geval alleen een gasregeling heeft om de gastoevoer in geval van nood af te sluiten.

Gasgestuurd

Fabrikanten van moderne elektrische fornuizen maken uitgebreid gebruik van sensoren, softwarecontrole en automatische circuits. Dit betekent dat u de timer kunt instellen op een inductiekookplaat, of zelfs een volledig kookprogramma kunt instellen. Voor zuinigheid en veiligheid De inductiekookplaat schakelt automatisch uit, Als de sensoren de pan niet “zien”, is het kookgerei te klein voor een grote kookzone of is de kooktijd te lang. Als u bijvoorbeeld 5 uur lang melasse kookt, denkt het fornuis dat de gastvrouw vergeten is het fornuis uit te zetten, en verlaagt het zelf geleidelijk het vermogen, om vervolgens de brander volledig uit te schakelen.

Veiligheid

Inductiekookplaten zijn het veiligst van allemaal. Er zijn tal van sensoren om de parameters van het apparaat te controleren. Bij oververhitting (bv. een lege pan wordt op de kookplaat achtergelaten en deze raakt oververhit), het morsen van vloeistof op een kookzone of lange kookfasen – al deze situaties worden door de automatisering gecontroleerd en leiden ertoe dat de kookplaat wordt uitgeschakeld. Bij een gaskookplaat is het alleen mogelijk om uit te schakelen als de vlam per ongeluk verdwijnt terwijl het gas aan is.

Een ander pluspunt is dat hij niet zelf opwarmt, maar het kookgerei verwarmt. De temperatuur van het oppervlak is niet zodanig dat u ernstige brandwonden kunt oplopen door het aan te raken.

Prijzen van fornuizen

Inductiekookplaten zijn weliswaar zeer zuinig in gebruik, maar er hangt een hoge prijs aan vast. Een eenvoudige Hansa BHI64383030 kost ongeveer 13 duizend. Met een vermogen van slechts 3,5 kW is hij zelfs geschikt voor huizen zonder stroomkabel. In tegenstelling tot gasfornuizen kunnen ze jaren meegaan zonder dat er onderhoud nodig is (ze moeten alleen regelmatig worden gecontroleerd), Inductie mislukt vaker Voordeliger en minder onderhoud nodig.

Je vraagt je misschien af: Beste inductiekookplaten van 2020.

Wilt u overstappen van gas naar inductie?

Als je gas in huis hebt, gaan de meeste mensen voor gasfornuizen. Besluiten om gas in te ruilen voor inductie is een moeilijke beslissing.

1. Prijsvraag. In een huis met gas kost zowel de energiedrager zelf als het fornuis dat erop werkt minder. Maar gezien de ontwikkeling van de elektriciteitssector en de stijgende gasprijzen zal de kwestie van de rentabiliteit binnenkort minder duidelijk worden. Een inductiekookplaat is zuiniger met dezelfde energieprijs door zijn hoge opwarmsnelheid.
2. Functionaliteit, bruikbaarheid en veiligheid zijn beter bij inductiekookplaten. Een goed gasfornuis kan gasbediening, elektrische ontsteking en een timer (zoals een wekker, zonder automatische uitschakeling) hebben.

Gas is momenteel de meest betaalbare energiebron. En dit is de belangrijkste reden om voor een gasfornuis te kiezen. Zij die comfort en veiligheid boven economie stellen kiezen voor inductie. Gezien de voordelen van deze technologie ligt de toekomst erin.