Wat kan worden gekookt in de multicooker?

Voor velen is de multicooker de “magische pan” die kookt op verzoek van de eigenaar… Echt, er zijn maar een paar eenvoudige aanpassingen en commando’s nodig om smakelijke kookresultaten te krijgen. Maar is dit apparaat echt zo uniek?? Of er al dan niet beperkingen zijn op wat u in uw multicooker kunt doen? Dat moeten we uitzoeken.

Een getalenteerd apparaat

De ontwerpers van het apparaat hebben alles in het werk gesteld om ervoor te zorgen dat het apparaat over een voldoende aantal standen beschikt, die het telkens mogelijk maken om een gerecht van een bepaalde soort te bereiden. En het is aan de ontwikkelaars om veel extra functies toe te voegen. Tot slot controleren de gebruikers of de multicooker gerechten uit het fornuis of de oven kan recreëren en voeren ze hun eigen experimenten uit.

smakelijke soepen

Natuurlijk kunt u niet alleen eieren koken in de multicooker, maar ook vele andere voedingsmiddelen. Onder druk gekookte soepen zijn verrassend mals en smakelijk – ze behouden alle voedingsstoffen. Je zou zelfs kunnen zeggen dat ze een beetje stoven – een mooi contrast met een fornuismaaltijd. Er zijn een paar geheimen met deze recepten.

1. Als de noedels moeten worden gekookt in kippenbouillon, dan kan het gerecht ook worden gekookt in één cyclus. Hier worden alle ingrediënten in één keer naar binnen gegooid (en gevogelte, en noedels, en uien) – het enige wat overblijft is de kraan dichtdraaien en de “Soep”-stand inschakelen (meestal automatisch ingesteld op 12 minuten).
   

   Een speciaal recept voor gecondenseerde melk

   De mogelijkheden van het apparaat zijn niet beperkt tot soepen, groenten en gekookte eieren. Veel gebruikers gaan verder en stellen voor gecondenseerde melk te koken in de multikoker. Het recept is als volgt.

1. Van de ingrediënten heb je 2 multi cups suiker, 5 multi cups melk en een beetje baking soda (op de punt van een mes) nodig.
2. Giet eerst de suiker in de container, gevolgd door de melk (vers, 3,2% vet). Soda moet worden toegevoegd om stremming na het koken te voorkomen.
3. Koken De gevonden recepten vermelden verschillende recepten: als je “Stoom” aanzet, kun je 60 minuten selecteren. In het geval van de modus “Stew” bedraagt de tijd 2,5 uur. Het hele geheim is om de extra vloeistof weg te koken.
4. Er is nog een belangrijk detail over het koken van gecondenseerde melk: vergroot de porties niet zelf. Toch zit hier melk, die zal overkoken en er is een risico dat bij te veel, het gewoon uit alle spleten van het apparaat begint te komen (wat het apparaat kan ruïneren).

Gebruikers noemen slechts één nadeel – de afwezigheid van een knapperige gouden korst, omdat de temperatuur van de container niet boven het juiste niveau stijgt. Je moet meer tijd besteden aan dit proces dan aan de normale methode.

Nuances van het bakken

Een ander gewild talent van het apparaat is een volwaardige ovenvervanger. Kunnen naast de gebruikelijke desserts ook vis en vlees in de multicooker worden gebakken?? Absoluut, maar het is beter om het te doen in modellen met met de multikookfunctie (multicooker). Met dit voordeel kunt u een optimale kooktijd voor het product instellen.

De bakstand is ook goed, want tijdens het bakproces kun je het deksel openen en controleren of het voedsel klaar is om te bakken. Maar dit is het beste voor vlees en vis: in koekjes, bijvoorbeeld, is het beter om het zonder te doen, omdat de koek er dan “af kan vallen”.

Alles, van vlees tot vis, kan op deze manier worden gekookt. Een heerlijk recept voor dat laatste vindt u hier.

1. Alle vis kan worden gebakken in de multicooker in folie. Eén vis is genoeg voor een grote, maar een kleinere kan er 2 of meer hebben.
2. De folie wordt gevouwen tot een rechthoek in verhouding tot de grootte van het origineel. Leg de belangrijkste “heldin” in het midden, bestrooi met kruiden en besprenkel met mayonaise of zure room.
3. Je kunt er groenten en uien op doen. Besmeer opnieuw met mayonaise en bedek met plakjes kaas.
4. Alles wat overblijft is de folie tot een boot te vouwen. Alles wordt in de kan gedaan en aangezet Bakmodus voor een half uur.
5. Zo blijft de bodem van de schaal schoon (je hoeft hem niet eens af te wassen).

Hoe voedsel te ontdooien

Dat is niet alles – de multicooker kan helpen bij het ontdooien van voedsel uit de vriezer. U kunt het proces versnellen door het “ijs” op het stoommandje te leggen en de Stomen. Laat het stuk 8-12 minuten zacht worden. Elk product – vlees, groenten of gevogelte – zal ontdooien afhankelijk van de mate van ijsvorming, maar de gebruiker moet regelmatig onder het deksel controleren of ze niet koken: de capaciteit van de apparaten is verschillend.

Dus op de vraag wat je allemaal in de multicooker kunt doen, antwoorden wij vol vertrouwen: “Alles!”De beste plaats om te beginnen is met de recepten in het modellenboek, dan kun je experimenteren en vervolgens overgaan naar nieuwe culinaire horizonten.