Welke oven is een goede keuze voor een zomerhuisje en welke voor een vrijstaand huis?? Hoe kies je een fornuis dat warmte, stoom en hitte geeft?? Hoe het verwarmingsoppervlak te bepalen? Zie ons artikel voor antwoorden.
Waar te gebruiken?
Thuis. Een gietijzeren fornuis voor een zomerhuisje. Naast de verwarmende eigenschappen is het ook goed omdat je er eten mee kunt koken onafhankelijk van gas en elektriciteit.
In een tehuis. Als u in een vaste woning woont, zijn er veel mogelijkheden, bijvoorbeeld een oven met een fornuis, een oven of een fornuis met een broodoven ( een grote, apart geïnstalleerde oven ). Alles hangt af van uw prioriteiten: wat u in de eerste plaats van uw fornuis verwacht: als het voortdurend klaar moet staan om te koken, te stomen en te braden, dan is het uw keuze Fornuis met geïntegreerde oven of "broodoven. Als het belangrijkste is.. is warmte, en soms kun je zelfs een rokerige maaltijd hebben Als je wilt spelen, koop dan een open haard met een oven.
Hoeveel "vierkanten verwarmt?
Afhankelijk van constructie, materiaal en gewicht. Zo kan een oven met een gietijzeren fornuis van 700 kg 20 vierkante meter verwarmen. meter. Kooktoestellen met een fornuis en een oven gemaakt van talkargneziet ovens van 40 m² tot 130 m². meter. Broodfornuizen Het gewicht varieert van 1750 tot 3400 kg, maar zelfs het lichtste toestel uit de reeks kan een ruimte tot 80 vierkante meter verwarmen. meters. Het meest massieve apparaat in de reeks keukenovens met een oven die tussen de 2.400 en 3.400 kilo weegt U kunt een hal van 120 vierkante meter verwarmen met een schoorsteen of een vloerverwarmingssysteem met een schoorsteen. meters.
Foto: Open haard met een TAINA 100 M2 bakoven van VUOLERI.
Waar is het van gemaakt??
Finse steen. Tegenwoordig een zeer populair materiaal voor thuiskokers is talkumar mangaaniet. Het wordt gewonnen in Finland en komt naar Nederland als kant-en-klare kachel of als grondstof voor de productie ervan. De vuurkorf van talkargneziet heeft een grote warmtecapaciteit, slaat de warmte lang op en geleidt deze zeer goed, zodat het fornuis na het stoken zeer snel opwarmt.
Hoeveel schoorstenen zijn er nodig??
Een. Als het verwarmingstoestel op dezelfde schoorsteen is aangesloten, is het riskant om tegelijkertijd een fornuis en een oven te gebruiken. Stoken in de oven vermindert de trek in de schoorsteen, waardoor rookgassen in de kamer kunnen komen.
Twee. Modulaire schoorstenen met twee schoorsteenpijpen zijn niet moeilijk te vinden ( dergelijke schoorstenen worden bijvoorbeeld geproduceerd door het Duitse bedrijf SCHIEDEL ). Systemen met keramische buizen, onbrandbare warmte-isolatie en lichtgewicht behuizing van beton of roestvrij staal maken zorgeloos koken in de oven en op het fornuis tegelijk mogelijk.
Gebruik voor het koken in de keukenoven uitsluitend hittebestendig kookgerei van keramiek, gietijzer en talkumargonzite van hoge kwaliteit om het brandgevaar tot een minimum te beperken.
Hoeveel ovens?
Een vuurkist. In een oven met één oven verwarmen de verwarmde gassen eerst het fornuis en vervolgens de oven, indien aanwezig. De maximale oventemperatuur is slechts 180º, dus het is niet geschikt om te bakken. Maar je kunt vlees, vis, groenten, soep of pap stoven…
Twee ovens. Een van de ovens verwarmt het fornuis, de andere oven. De temperatuur in de oven kan oplopen tot 350º, je kunt brood, pizza's, taarten, vis in folie bakken… Wanneer de oven afkoelt tot 150-200º U kunt er gemakkelijk vlees gelijkmatig in braden of smoren en de temperatuur is 100º Ideaal voor pap. De graden worden afgelezen met de ingebouwde thermometer.
Onze fornuizen en haarden kiezen |
 3066 Open haard portaal door Savio Firmino |  Tom vuurkist van Cattelan italia |  Standaard voor open haard gereedschap duivel merk Cattelan italia |
Wat zijn enkele belangrijke factoren waar ik rekening mee moet houden bij het kiezen van een oven voor verwarming en koken?
Bij het kiezen van een oven voor verwarming en koken zijn enkele belangrijke factoren om rekening mee te houden. Allereerst is het belangrijk om te bepalen of je een gas-, elektrische- of stoomoven wilt. Daarnaast is het formaat van de oven van belang, zorg ervoor dat deze past in de ruimte die je ervoor hebt. Ook het energieverbruik en de energieklasse van de oven zijn belangrijk om op te letten. Verder is het handig om te kijken naar de kook- en verwarmingsfuncties die de oven biedt, zoals hetelucht, grillen en ontdooien. Tot slot is de prijs-kwaliteitsverhouding en het merk van de oven ook iets om rekening mee te houden.