Milkshakes zijn favoriet bij kinderen en volwassenen. Maar om het dessert aan de verwachtingen te laten voldoen, moet je een speciale techniek gebruiken om het te maken. De sleutel tot het kiezen van het juiste apparaat voor thuis is de milkshakemixer, die een andere functie heeft dan het gelijknamige milkshakeapparaat.
Redenen voor de populariteit van milkshakes
Milkshakes zijn de perfecte manier om je melk te bereiden De ijsmaker is een ijsvervanger, die de laatste tijd niet veel bijval krijgt van artsen (het bevat veel suiker en kan je verkouden maken). Een andere reden om de consumptie van ijs te beperken is de nabijheid van de twaalfvingerige darm en de dikke darm. Koeling is niet aan te raden, omdat dit kan leiden tot de ontwikkeling van dysbacteriose.
Maar als je het ijs met melk mengt, krijg je een gezonder en smakelijker product. Maar als je terugdenkt aan het ontstaan van de drank, in 1885, werd hij gepresenteerd als een mengsel van melk, advocaat en whisky. Gelukkig hoef je tegenwoordig geen alcoholische ingrediënten meer toe te voegen, maar een mixer die de ingrediënten volgens de regels opklopt is de moeite waard om aan te schaffen.
Dit soort keukenapparaat is speciaal ontworpen voor deze klasse dranken en die met yoghurt, kefir, ryazhenka enzovoort.
Er zijn enkele onderscheidende kenmerken van een shake-mixer voor dergelijke dranken:
- Het is niet nodig om dingen in stukken te hakken;
- De hoge snelheden helpen om minder energie te verbruiken;
- hoge rotatiesnelheid (10 000 tot 20 000 thou. omzet per minuut);
- De speciale gesloten constructie vermijdt de vorming van sprays.
Dit laatste verklaart waarom een gewone blender niet kan worden gebruikt: bij deze snelheid versiert de inhoud in enkele seconden de muren en het plafond.
Hoe dit soort apparaat te gebruiken
Kooktijd van 30 seconden tot twee minuten. Dit is voldoende voor de productie van een schuimkraag. Hoe dan ook, de milkshakemixer werkt het best als je bepaalde regels volgt.
- De kom moet eerst worden gevuld met vloeibare ingrediënten en vervolgens met meer vaste ingrediënten (bijvoorbeeld stukjes fruit).
- Al het fruit wordt in kleine stukjes gesneden of gepureerd voordat het wordt gedompeld.
- Als er stroop of poeder aan te pas komt, worden deze toegevoegd vóór het opkloppen.
- Betere producten voorkoelen – dit verbetert de smaak en de kwaliteit van de drank.
- Negeer de “minimum” en “maximum” markeringen in de kom niet.
- Fantasievolle ontwerpen en combinaties van ingrediënten zijn alleen maar welkom.
En een voorliefde voor het laatste punt kan al leiden tot een professioneel niveau – de volgende aankoop zou kunnen zijn staafmixer, waardoor ongelooflijke smaakcombinaties mogelijk zijn.
Hoe bereidt u uw milkshakes?
De mixer voor zuurstofcocktails is een specialiteit. Deze dranken zijn bijzonder in trek op de golf van populariteit van gezonde levensstijlen.
Hoe ze werken is als volgt: eerst wordt de cocktail opgeklopt, dan wordt de structuur gecondenseerd. Er zijn twee groepen van dergelijke toestellen.
- Klassieke varianten Ze zien er net uit als een banketbakker. In feite zijn ze een ware zuurstofbar machine (modellen Snoopy, Familie en anderen). Gewoonlijk gebruikt voor inline drankuitgifte in gezondheids- en wellnessfaciliteiten.
- In tegenstelling tot deze, nieuwe modellen Gemaakt in de vorm van een glas. Water, kruidenmengsels of sap wordt in het glas gegoten. Vervolgens wordt het schuimmiddel toegevoegd en het zuurstofconcentraat (Spum 2A).
Spum 2A zuurstof cocktail mixer
Aanbevolen modellen
Niet veel mensen zouden dit type apparaat voor hun huis kiezen, omdat ze weten dat ze deze cocktails waarschijnlijk niet dagelijks zullen maken. Bijgevolg heeft het geen zin om geld uit te geven aan een toestel met een minimumprijs van ongeveer 5.000 roebel. Dit toestel wordt voornamelijk gebruikt in voor zakelijke doeleinden. Een professionele mixer moet aan enkele belangrijke kenmerken voldoen.
- Meer schalen op één stand – dit vergemakkelijkt de bereiding van verschillende dranken met verschillende klantenstromen.
- Het reservoir moet van roestvrij staal of gepolijst aluminium zijn.
Van de populaire mengkranen noemen we in het bijzonder FIMAR met zijn gamma FR1G en FR1P. Ze zijn geschikt voor huishoudelijk gebruik – de apparaten zijn uitgeNederlandt met slechts één beker voor het opkloppen, hebben compacte afmetingen en een licht gewicht (4 kg zodat u ze zelf van plaats naar plaats kunt verplaatsen).
Voor professioneel gebruik zijn de FR2G en FR2P van hetzelfde merk de beste keuzes. Er staan al twee glazen op de standaard. Alles is ergonomisch ontworpen: De motor start automatisch wanneer hij op de standaard wordt geplaatst. Je moet klaar zijn in ongeveer 30 seconden. IJs, roomijs en zelfs sorbet kunnen als ingrediënten worden gebruikt. Maar de modellen zijn groter en zwaarder (tot 7 kg).
Fimar FR2G milkshake mixer
In termen van veiligheid en gebruiksvriendelijkheid kunnen wij aanbevelen Een apparaat van SIRMAN – Het kan aan de muur worden bevestigd. Bovendien schakelt het apparaat automatisch uit wanneer het glas van de standaard wordt gehaald. De snelheid kan worden gevarieerd tot 12.000 tpm, zodat sommige modellen koffie of melk tot schuim kunnen opkloppen.
Bartscher milkshakemixer 135.De 105 is een professionele helper die in zijn vijfjarige geschiedenis nog nooit is onderhouden of gerepareerd. Met twee snelheden van 16500 tot 21.000 tpm kan hij 50 tot 100 porties per dag leveren. Naast zuivel maakt hij ook snoepgoed, mousses, smoothies enzovoort.
Bartscher milkshakemixer 135.105
Bosch MMB 1000 ideaal om thuis milkshakes en soeppuree te maken. Laat u niet misleiden door de te grote inhoud en de plastic kan – hij kan zelfs prima overweg met ijs. En het deksel van de kan heeft een gat – voor het toevoegen van vloeistof tijdens het opkloppen. Het apparaat heeft ook 5 bedrijfsmodi en 4 sproeiers.
De Bosch MMB 1000 milkshakemixer
Hoe kiest u het juiste model?
Hoe kies je een goede shakemixer?? Er zijn enkele kenmerken om toekomstige gebruikers te helpen het beste model te kiezen.
- Technologie met vaste snelheid is gemakkelijk te gebruiken, maar heeft functionele beperkingen. Meestal is er een techniek met Met twee of meer snelheden.
- Het materiaal van de hele eenheid – hier is de beste optie roestvrij staal: mechanisch stabiel, robuust en licht. In het bargedeelte kunt u de nadruk leggen op spektakel en het apparaat met een doorzichtige plastic schaal plaatsen, zodat de klanten het proces kunnen observeren.
- Het is vooral handig als het model een speciale montage, waardoor de mixer op een verticaal oppervlak kan worden geplaatst.
De juiste apparatuur maakt van elke dag een proeverij van een andere lekkernij en is een grote hulp bij de ontwikkeling van uw bedrijf.
raad je aan? Ik ben op zoek naar een krachtige en betrouwbare blender om smoothies mee te maken. Welke merken of modellen zou je aanbevelen? En wat zijn volgens jou belangrijke eigenschappen om op te letten bij het kiezen van een mixer voor smoothies? Alvast bedankt voor je hulp!
Zou je aanbevelen voor de beste resultaten? Welke merken of specifieke modellen zijn populair en betrouwbaar? Is het belangrijk om een blender met meerdere snelheden of krachtige messen te hebben? Heeft het ook invloed op de kwaliteit van de smoothies? Ik ben benieuwd naar jouw suggestie en ervaringen!