Yoghurtmaker met wrongel- en zure roomfuncties

Zuivelproducten zouden een onmisbaar onderdeel van je dagelijkse voeding moeten zijn. Dit is vooral belangrijk in gezinnen met kleine kinderen. Kinderen houden zelf van lekkere yoghurt. En als je moeder een speciale yoghurtmaker met wrongel- en zure roomfunctie tot haar beschikking heeft, kun je elke dag genieten van technologisch perfecte yoghurt.

Wat is een yoghurtmaker?

Een machine met deze naam heeft een zeer specifieke functie – ze is ontworpen om yoghurt te maken. De modellen met uitgebreid assortiment produceren zowel wrongel als zure room. Hoe werkt het??

Het is echter niet zonder nadelen.

1. Kies je yoghurtmaker op capaciteit – als je niet genoeg capaciteit hebt, duurt het veel langer om de zuivelproducten te maken.
2. Het apparaat is niet compact te noemen – het neemt veel ruimte in op tafel. Het kan niet “universeel” worden genoemd omdat het gericht is op de bereiding van een bepaald soort maaltijden.
3. Het is beter om de bereiding niet te onderbreken, want voorgebakken zuurdesem is een levende stof die elke dag gebruikt moet worden.

Hoe zure room en wrongel maken in een yoghurtmachine

Het koken van zuivelgerechten op deze manier behoort tot de gezonde voedingstechnieken, omdat het eindresultaat behouden blijft voor het hoogste vitaminegehalte. De gebruikers merken dat de conditie van hun nagels en haar na verloop van tijd aanzienlijk verbetert, en de allereerste “dank” zal de normalisering van hun maagdarmkanaal zijn.

Modellen met deze functie kunnen kleine zuivelbedrijven worden genoemd.

Er zit echter een trucje achter:

1. Je kunt alleen zure room maken op machines met Temperatuur gecontroleerd. Voor dit product moet de graad lager worden ingesteld dan voor yoghurt.
2. Om wrongel te maken moet de machine in staat zijn om Concentraat. Plus het komt met speciale schaaltjes.

Yoghurtmaker met temperatuurregeling

De zuurdesem starter voor recepten

Het maken van yoghurt vereist de bereiding van gist en melk. Voor het eerste ingrediënt kunt u elke winkelyoghurt nemen. De ideale oplossing zou echter zijn om farmaceutische enzymen:

• Narine (ter verbetering van het maagdarmkanaal, nuttig ter voorkoming van spijsverterings- en luchtwegaandoeningen);
• Evitalia (herstelt het immuunsysteem en de darmflora);
• Bifidumbacterin (goed voor herstel van de spijsvertering).

Wat melk betreft, is het ideaal als u het van een boerderij laat leveren. Anders zult u met vallen en opstaan uw favoriete merk moeten vinden.

Alles wat overblijft is de melk en de starter in de kopjes (potjes) te doen. Dosering volgens instructies. Het apparaat wordt ingeschakeld en werkt ten minste vier uur (afhankelijk van het model).

Hoe maak je wrongel?

Om dit resultaat te bereiken kunnen verschillende soorten zuurdesemstarter worden gebruikt:

• een speciaal ontworpen bacterieel product;
• zelfgemaakte zuurdesem starter;
• Natuurlijke yoghurt uit een winkel;
• calciumchloride van de apotheek;
• cottage kaas.

Ook hier hebben we melk nodig, die wordt verwarmd en gekoeld tot 35-40 graden (bij lagere en hogere temperaturen begint het gewoon niet te gisten). Meng de melk en de starter en ga te werk volgens de instructies.

Aan het einde van het gekozen proces wordt de verkregen massa in een gaasje geplaatst en achtergelaten om uit te lekken. De wrongel gaat dan ten minste 4 uur in de koelkast.

Overigens kan de afgescheiden wei worden gebruikt als ingrediënt voor andere gerechten.

Yoghurtmaker Tefal YG654

DEX DYM-108 kan zure room maken, en de voor uw werk vereiste temperatuur precies is ingesteld (wat zelfs bij dure equivalenten niet het geval is).

DEX DYM-108

u MOULINEX YG2301 U kunt de temperatuur en de kooktijd zelf aanpassen – dit helpt bij het bereiden van smakelijke wrongelproducten.

Yoghurtmaker MOULINEX YG2301

A u PHILIPS HD 9141 er is niet alleen een wrongelkookfunctie, maar ook een stoomfunctie, zodat u het voor andere voedselbereidingen kunt gebruiken.

PHILIPS HD 9141 yoghurtmaker

U kunt dus dagelijks zuivelproducten van de hoogste kwaliteit maken. De slimme yoghurtmaker doet alles voor u – u hoeft alleen maar de juiste ingrediënten in te laden volgens de instructies.