*Een beoordeling van de beste volgens de redactie. Over de selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, het is geen reclame en dient niet als leidraad voor aankoop. Alvorens te kopen is het noodzakelijk een deskundige te raadplegen.
Koekenpannen zijn onmisbaar voor alle soorten van koken. De kwaliteit van het voedsel is vaak direct gekoppeld aan de kwaliteit van het kookgerei, dus het is belangrijk om het juiste kookgerei te kiezen. In de winkels is er een verscheidenheid aan pannen met verschillende afmetingen en gebruiksmogelijkheden, gemaakt van verschillende materialen en met verschillende antiaanbaklagen. Bij de aanschaf is het ook belangrijk om rekening te houden met het type fornuis waarop u gaat koken. Inductiekoekenpannen hebben speciale kenmerken die ze zo gebruiksvriendelijk maken. Het kookgerei heeft ferromagnetische eigenschappen (het trekt de magneet aan) waardoor de inductiekookplaat wordt geactiveerd.
Onze experts hebben de producten van inductieplatenbedrijven bestudeerd en de 6 beste modellen geselecteerd die in deze ranglijst voorkomen.
Hoe kiest u een inductiekoekenpan voor uw inductiekookplaat?
- Materiaal. Inductiekoekenpannen zijn gemaakt van roestvrij staal, aluminium, gietijzer, koper en roestvrij staal. Roestvrij staal is bestand tegen hoge temperaturen, maar zonder een speciale coating blijft voedsel aan het oppervlak plakken. Aluminium is sterk en licht, dus pannen zijn licht van gewicht. Koper geleidt de warmte beter en verwarmt het voedsel gelijkmatig. Gietijzer houdt het eten langer warm. Het is ook duurzaam, praktisch en gemakkelijk te onderhouden.
- Coating.De coating van de koekenpan bepaalt of het voedsel aanbrandt… Keramische antikleeflagen zijn bijzonder populair omdat ze bestand zijn tegen slijtage. Ruitbodems worden als de beste beschouwd omdat ze de warmte gelijkmatig verdelen en hete plekken voorkomen. Maar deze gecoate pannen zijn erg duur en niet iedereen kan ze betalen. Titanium anti-aanbaklaag is de beste keuze voor uw dagelijkse koken. Zorgt ervoor dat voedsel niet aanbrandt, slijt niet, maakt het mogelijk metalen lepels en spatels te gebruiken.
- Maat. De standaarddiameter voor pannen voor 2-4 personen is 25-30 cm. De hoogte van de wanden moet worden gekozen op basis van het soort voedsel dat moet worden gekookt. Lage wanden zijn het beste voor pannenkoeken, beignets en hamburgers, terwijl een hoge wand het beste is voor grote steaks, het roerbakken van spaghetti of het roerbakken van groenten.
- De basis van de.Moet uit verschillende lagen bestaan om beter en sneller op te warmen, zodat het risico dat het voedsel aan de pan blijft kleven kleiner wordt.
- Greep.De bakelieten pannen worden als de beste beschouwd omdat ze koel blijven tijdens het koken. Afneembare handgrepen zijn praktisch voor wie de pan niet alleen op het fornuis maar ook in de oven gebruikt.
- Doel.In grillpannen kunt u groenten, vlees, vis of gevogelte bereiden en goudbruin braden. Pannenkoekenpannen zijn gemaakt voor het maken van heerlijke pannenkoeken. Kan uitsparingen hebben om pannenkoeken van verschillende grootte te maken. Wokpannen hebben hoge wanden en een conische vorm. Gelijkmatiger gebakken of sneller dan traditionele modellen.
Beoordeling van de beste woks voor de inductiekookplaat
| Nominatie | plaats | productnaam | prijs |
| Beoordeling van de beste inductiekoekenpannen | 1 | Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm) | 12 009€ |
| 2 | AMT Gastroguss koekenpannen Titan AMTI-532 (32 cm) | 11 210€ | |
| 3 | Tefal Emotion (28 cm) | 2 299€ | |
| 4 | Tefal Karakter (26 cm) | 1 783€ | |
| 5 | Rondell Mocco RDA-278 (28 cm) | 2 485€ | |
| 6 | Nadoba Grania 728118 (24 cm) | 2 090€ |
Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)
Beoordeling: 4.9
De Cookstar koekenpan met bodem is geschikt voor zowel inductiepannen als andere kookplaten. Ideaal om voedsel goudbruin te bakken. Het Novogrill-oppervlak met antiaanbaklaag voorkomt dat voedsel blijft plakken omdat het de warmte gelijkmatig verdeelt. De koekenpan is voorzien van een maatverdeling en een afvoerrand waarmee vloeistof/olie gemakkelijk kan worden verwijderd. Het handvat is vast, gemaakt van staal en heeft een praktische haak om op te hangen. Bestand tegen hitte tot 200 graden.
Voordelen
- Staal;
- Geschikt voor gebruik in de oven.
Nadelen
- geen warmte-indicator;
- stalen handvat;
- duur – 15500 p.
AMT Gastroguss koekenpannen Titan AMTI-532 (32 cm)
Beoordeling: 4.8
De tweede plaats gaat naar een aluminium model met een titanium Lotan anti-aanbaklaag. De koekenpan is ontworpen voor inductiefornuizen en heeft een speciale 1 cm dikke bodem. Dankzij het afneembare handvat van bakeliet kan het product worden gebruikt als bakvorm voor in de oven. Bestand tegen hitte tot 210 graden. De fabrikant raadt het gebruik van metalen voorwerpen bij het roeren af. Wordt geleverd zonder deksel.
Voordelen
- Het handvat wordt niet warm;
- vaatwasmachinebestendig.
Nadelen
- geen warmte-indicator;
- hoge prijs – 11200 p.
Tefal Emotion (28 cm)
Beoordeling: 4.7
De derde positie wordt ingenomen door een koekenpan met een warmte-indicator, die de gebruiker meldt dat het oppervlak de gewenste temperatuur heeft bereikt en u kunt beginnen met koken. Roestvrij staal met een Titanium anti-aanbaklaag aan de binnenkant. Past op alle soorten fornuizen, inclusief inductiekookplaten. Gebruikers houden van de gelijkmatige warmteverdeling in de koekenpan, die ook voorkomt dat de saus blijft plakken. De handgreep is niet afneembaar, maar dit is niet kritisch, omdat de Tefal Emotion niet geschikt is voor gebruik in de oven.
Voordelen
- verdikte bodem;
- Bakelieten handvat.
Nadelen
- kan niet worden gebruikt in de oven
- Relatief duur – 5k. .
Tefal Karakter (26 cm)
Beoordeling: 4.7
De vierde is de koekenpan uit de Character collectie van stijlvol kookgerei. Gemaakt van een aluminiumlegering, dus hij weegt heel weinig. De Titanium Pro antiaanbaklaag zorgt ervoor dat het voedsel perfect doorbakken is, met behoud van alle voedingseigenschappen. De warmte-indicator informeert u over de optimale temperatuur door van kleur te veranderen, zodat u kunt beginnen met koken. Roestvrijstalen basis zorgt voor een perfecte warmteverdeling en trekt niet krom na verloop van tijd. De pan is niet alleen geschikt voor inductiefornuizen, maar ook voor andere fornuizen. Bakelieten handvat wordt niet heet.
Voordelen
- Je kunt koken zonder olie;
- De coating is bestand tegen slijtage;
- vaatwasmachinebestendig;
- redelijke prijs – 3500 p.
Nadelen
- Niet geschikt voor de oven;
- Gebruik geen metalen spatels.
Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)
Beoordeling: 4.6
Op de vijfde plaats komt de inductiekoekenpan uit de MoccoLatte-collectie. Voorzien van een anti-aanbaklaag met drie lagen; – Stalen handvat; – Antisliplaag
Voordelen
- slijtvaste coating;
- de binnenkant heeft microcellen;
- de budgetprijs – 2800 p.
Nadelen
- stalen handvat;
- Kan niet in de oven gebruikt worden;
- geen warmte-indicator.
Nadoba Grania 728118 (24 cm)
Beoordeling: 4.5
Het gietaluminium model maakt de lijst compleet. De vijflaagse antiaanbaklaag ILAG Granitec met mineralen zorgt ervoor dat voedsel niet blijft plakken, zelfs niet bij het bakken zonder olie. De fabrikant stelt dat het gebruik van metalen spatels is toegestaan. Het bakelieten handvat met soft touch coating wordt niet heet en glijdt niet uit uw hand. Product is geschikt voor inductie en andere kookplaten. Wasbaar in de vaatwasser.
Voordelen
- Roestvrij stalen bodem;
- Volledig anti-aanbaklaag;
- budgetprijs – 2400 .
Nadelen
- Kan niet in de oven gebruikt worden.
Wat zijn de criteria om de “6 beste pannen voor de inductiekookplaat” te bepalen?