Veel Russen maken graag hun eigen pizza’s en experimenteren met verschillende toppings. Voor beginnende koks is de vraag welke kaas geschikt is voor dit gerecht. Onze experts hebben de beste producten beoordeeld om op uw Italiaanse snack te strooien.
Hoe kies je een pizzakaas
De belangrijkste regel is dat de kaas niet ongezuurd of te zout mag zijn. De beste pizza is de pizza die goed rekt en niet uitloopt. Er zijn nog andere belangrijke selectietips:
- Samen met Mozzarella gebruiken Italianen Gorgonzola.
- Parmezaan is een ander populair product. Het heeft een matig scherpe smaak en een zoute toets.
- De Zwitsers geven de voorkeur aan Emmental, dat een aangename geur en smaak heeft. Past niet bij alle producten.
- In Nederland wordt mozzarella vervangen door adygeïsche kaas. Het smelt goed en geeft de pizza een unieke smaak. De meest gebruikte kaas in ons land. Het wordt gekozen voor zijn toegankelijkheid, zachtheid en knapperige korst.
- Desgewenst kunnen twee soorten kaas met elkaar worden gecombineerd, bijvoorbeeld Mozzarella en Cheddar.
- Voor de groenten zou perfect Hollandse Goudse kaas zijn.
Beste kaas voor pizza
| Nominatie | plaats | De naam van het product | prijs |
| De beste mozzarella kaas | 1 | Favoriete kaas | 263€ |
| 2 | Unagrande Mozzarella 45% 460g, | 419€ | |
| 3 | Granabella | 189€ | |
| De beste veganistische kaas | 1 | Volko Molko | 300€ |
| 2 | Vego Cheddar Lean, 400 g | 355€ | |
| 3 | VEGO Gouda, 400 g | 345€ | |
| De beste budgetkazen | 1 | DOBRIANA Nederlands grote harde kaas 50% | 640€ |
| 2 | Nederlandse halfharde kaas 45% | 199€ | |
| 3 | Kiprino brynza | 186 € |
De beste mozzarella kaas voor pizza
De mozzarella heeft een originele smaak en geeft na het smelten een heerlijke korst. Bovendien is dit product ook nog eens gezond.
“Favoriete kaas” mozzarella
Beoordeling: 4.9
Bovenop de ranglijst is een zachte kaas gemaakt van vers zuivelproduct. Ideaal voor het maken van pizza’s, sandwiches en andere snacks. Mozzarella is lang houdbaar en gedraagt zich goed bij het opwarmen. De kaas smelt gelijkmatig, rekt elastisch uit en vormt smakelijke slierten.
Klanten kiezen dit product voor zijn geweldige smaak. Zij merken op dat het niet van kleur verandert zodra het afkoelt. Wordt geleverd in een vacuümzak. Prijs voor 340g – 216 roebel.
Voordelen
- perfect voor pizza;
- gelijkmatig smelten;
- Het strekt zich smakelijk uit;
- hoge kwaliteit;
- optimale prijs.
Nadelen
- geen.
Unagrande Mozzarella 45% 460g
Beoordeling: 4.8
Een pizza koken met deze kaas zorgt voor een echt Italiaans gerecht. Klanten waarderen het om zijn unieke smaak met een nootachtige twist. Genoeg voor twee grote pizza’s. Gemaakt van gepasteuriseerde melk, verharder en zuurdesem starter met unieke technologie.
Te oordelen naar de beoordelingen, is de dichte kaas gemakkelijk te snijden. Het is elastisch en houdt zijn vorm goed. Mozzarella wordt ook gebruikt op lasagne en in salades. Voor 1 kg moet u meer dan 1200 roebel betalen.
Voordelen
- natuurlijke samenstelling;
- unieke nootachtige smaak;
- goede dichtheid.
Nadelen
- dure.
Granabella Mozzarella
Beoordeling: 4.7
De zachte kaas, die warm de lekkerste smaak heeft, maakt de nominatie compleet. Ze komen erg lang uit. Voordelen zijn een dichte textuur, uitstekend smelten en een betaalbare prijs.
Klanten vinden de smaak van het product te flauw. In gesmolten toestand bestaat het gewoon niet. Daarom raden gastvrouwen aan Mozzarella te mengen met meer originele hagelslag. Het is jammer dat het soms erg moeilijk is om kaas in de aanbieding te vinden… Prijs voor 100g – ongeveer 160 roebel.
Voordelen
- dichte textuur;
- smelt goed;
- matige prijs.
Nadelen
- erg flauw;
- niet altijd beschikbaar.
De beste veganistische kaas voor pizza
De kaas voor vegetariërs is een eiwitmassa van kokosnoot, noten en bonen. Het product is ook geschikt voor consumptie tijdens de vastentijd.
Volko Molko Vegan Pizza Kaas (280 gr)
Beoordeling: 4.9
Volko Molko is een in Amsterdam gevestigd veganistisch kaasbedrijf. Het bedrijf was de eerste die in Nederland kaas voor vegetariërs ging produceren en het is al geliefd bij veel klanten vanwege de redelijke prijzen en de goede kwaliteit van de producten. De kaas heeft een aangename smaak en een uitstekend smeltpunt. Het wordt gekozen voor zijn delicate smaak en soepele consistentie. Het is een uitstekende begeleider van pizza.
De afwezigheid van dierlijke ingrediënten wordt gegarandeerd door de fabrikant. Gemaakt van kokosolie en twee soorten zetmeel. Het product wordt geleverd in een vacuümverpakking van 280 g. Kosten 299 roebel.
Voordelen
- aangenaam aroma;
- Hoge kwaliteit van het product;
- delicate smaak;
- elasticiteit.
Nadelen
- geen.
VegoCheddar mager, 400 g
Beoordeling: 4.8
De Vegan Cheddar Cheese, die goed smelt en perfect is voor pizza en warme broodjes, is de volgende in het klassement. Gemaakt van erwteneiwit en kokosolie. Het product snijdt perfect en ziet er goed uit. Het kruimelt niet en heeft een gelijkmatige textuur.
Dankzij deze bestrooiing kan het een mooie knapperige korst krijgen. Maar niet alle klanten waarderen de originele smaak. Prijs – 345 roebel.
Voordelen
- aantrekkelijk uiterlijk;
- homogene structuur;
- De korst heeft een mooie bruine kleur;
- De prijs komt overeen met de kwaliteit.
Nadelen
- Niet iedereen houdt van de smaak.
VEGO “Gouda” 400 gr
Beoordeling: 4.7
Product bevat geen conserveringsmiddelen, gluten of dierlijke toevoegingen. Geen soja of GMO. Geformuleerd met kokosolie, zonnebloemolie, aardappelzetmeel en zeewierextract. De consumenten wijzen op de aangename kleur van het product, het matige zoutgehalte en de niet al te beste geur.
Gouda smelt iets slechter dan de andere deelnemers aan de ranglijst. Veel vegetariërs geven de voorkeur aan dit product als pizzatopping. Het wordt ook gebruikt tijdens de vastentijd. Voor 400g moet je 355 roebel betalen.
Voordelen
- zonder schadelijke ingrediënten;
- Aangename kleur;
- Matig zout.
Nadelen
- eigenaardige geur;
- Smelt niet goed.
Beste budgetkazen voor pizza
DOBRIANA Nederlands Grote Harde 50%
Beoordeling: 4.4
Opent de categorie van de klassieke kaas, gemaakt van hoogwaardige koemelk. Het heeft een kenmerkende, licht zure smaak.
Klanten houden van de homogene consistentie, die gemakkelijk in plakjes kan worden gesneden. Deze Nederlands kaas smelt goed in de oven of magnetron en zorgt voor een aromatische korst op de pizza. Je kunt het kopen in veel grote winkelcentra. Prijs voor 1 kg – ongeveer 540 roebel.
Voordelen
- kwaliteitsingrediënten;
- betaalbaarheid;
- smelt goed;
- Goede smaak met een vleugje zuur.
Nadelen
- geen.
Kaasebogatov Nederlands halfhard 45%
Beoordeling: 4.3
Zet de rangschikking van Nederlandse kaas voort, die door veel huisvrouwen wordt gebruikt om pizza te maken. Het gaat om de beschikbaarheid, aanvaardbare kwaliteit en redelijke prijs. Het is gemaakt met volle melk en zuurdesem. Bevat annatto kleurstof.
Volgens klantenbeoordelingen snijdt het goed en plakt het niet aan het mes. Het ziet er heerlijk en smakelijk uit. Het product heeft een zachte en delicate consistentie. De samenstelling is niet overdreven zout. Het product geeft een zoete en romige smaak aan de pizza. 270g kost ongeveer 160 roebel.
Voordelen
- originele smaak;
- malse consistentie;
- aantrekkelijke uitstraling.
Nadelen
- kleurstof.
Kiprino bryndza
Beoordeling: 4.0
De laatste plaats op de ranglijst wordt ingenomen door het kaasmerk “Kiprino” uit Altai. De kaas onderscheidt zich door zijn natuurlijke samenstelling en sterke smaak. De consistentie smelt en rekt goed uit bij blootstelling aan hete temperaturen.
Uit beoordelingen blijkt dat het product erg zout is; – Sterke smaak; – Ongemakkelijke verpakking; – Extreem smaakvol. Wij raden aan het te mengen met mozzarella in een verhouding van 1:1. Als u wilt dat de kaas ongezuurd is, kunt u hem een paar uur in water laten weken. Nadelen vermelden onhandige verpakking. Prijs per 1 kg – ongeveer 600 €.
Voordelen
- gezonde samenstelling;
- smaak;
- rekt goed uit in draden.
Fouten
- onhandige verpakking;
- te zout.
Welke van deze 9 beste kazen voor pizza is jouw persoonlijke favoriet en waarom?