Aubergines planten in de open lucht

Aubergine is de Perzische naam van een plant uit de nachtschadefamilie. Ook genoemd donker gevulde nachtschade (Solanum melongena), badridjan. Een onderscheidend kenmerk van de familie van aardappelen en tomaten – veeleisende warmte, vruchtbare grond. Dus op zuidelijke breedtegraden kun je komkommers uit zaden kweken, in het midden van Nederland door middel van spruiten, en in koudere klimaten alleen in kassen. Geschikt om jonge vruchten te eten, oude bessen en de rest van de plant zijn giftig – ze accumuleren solonine. Dankzij zijn bijzondere biochemische samenstelling is de aubergine zeer nuttig, in het Oosten wordt hij de vrucht van de levensduur genoemd.

Beschrijving van de plant, diversiteit van het ras

Aubergine is een vaste plant in de natuur, in cultuur geeft het een oogst in één seizoen. De donkere nachtschade is veeleisend wat betreft bodem, temperatuur en licht. In elk stadium van ontwikkeling kan het bevriezen, waardoor bloemen, eierstokken…

Belangrijkste kenmerken:

1. Hoogte van de struik afhankelijk van de variëteit 40-150 cm.

2. Enkele of vertakte stengel.

3. Bladeren groot, versmald aan bladstelen, oppervlak ruw stekelig, kleur donkergroen, tint paars.

4. Bloemen zijn grote enkele of bloeiwijze bloemen tot 5 cm in diameter, niet zelfbestuivend.

5. Geeft 5-8 vruchten, kleur en vorm afhankelijk van het ras. Gemiddeld gewicht van de bes 300-500g.

6. De wortel is krachtig, vertakt, gaat dieper dan 1 meter.

7. Zaden zijn groot, platrond en houden hun kiemkracht tot 5 jaar.

Onrijpe vruchten van technische rijpheid zijn geschikt om te eten, maar de vroegrijpe zijn nog onverteerbaar en de late (fysiologische rijpheid) zijn giftig. Week de vruchten in gezouten water voor consumptie om eventuele bitterheid te verwijderen.

Rassendiversiteit is een voorwaarde voor de teelt van waardevolle bessen in verschillende klimaten.Er zijn 3 ondersoorten, die de variëteiten groeperen volgens hun rijpheid.

1. De Oosterse ondersoort omvat vroege en middenvroege variëteiten. Kleine, spreidende struiken, dunne stengels, gesteeld en violet blad, kenmerkend voor de ondersoort. Vruchten kunnen verschillend van vorm zijn, maar niet groot, paars van kleur, vruchtvlees met een bitterheid.

2. De westelijke ondersoort heeft een sterke stam, een struik met grote, harde bladeren met een zwakke bruine tint. Alle vruchten worden paars bij technische rijpheid.

3. De Indische ondersoort wordt in Nederland niet geteeld, omdat het een zeer warmteminnende variëteit is met een lange rijpingsperiode.

De vroegrijpe groente is het meest geschikt voor de teelt in kassen in koude zones en in de open lucht midden op het platteland.Voor de buitenwijken van Amsterdam zijn de typische eisen voor de rassen dus:

1. Bestand tegen plotselinge temperatuursveranderingen;

2. De vruchtzetting vindt plaats tijdens het lange regenseizoen;

3. actieve groei in korte zomer.

Klimatologische omstandigheden suggereren dat aubergines via zaailingen worden geteeld, waardoor de periode van ontwikkeling van de plant buitenshuis wordt verkort. Selecteer laag groeiende en vertakkende planten. Ze moeten 75-80 dagen na het planten een oogst opleveren.

Rasvereisten voor voorsteden van Amsterdam en Centraal Nederland voldoen:

1. Agaat F1– Opbrengst tot 8 kg/m2, gewicht van een langwerpige vrucht 230-265 g, smaak zonder bitterheid.

2. Albatros– struik tot 70 cm hoog, peervormige vruchten tot 350 g, opbrengst 8,5 kg/m2.

3. Robin-Hood– Opbrengst 7-8kg bij elk weer, 65 cm struik, 280-330g cilindrische vruchten, bitterheid in de nasmaak (niet uitgesproken)

4. Giselle– De populairste soort. Tot een meter hoog en tot 500g bittere vruchten. Aangepast aan het klimaat. Consistent hoge opbrengsten.

In zuidelijke landbouwgebieden met zachte winters en een snel naderend voorjaar kunt u aubergines uit zaad telen. Warm genoeg voor een uitstekende oogst, mits de landbouwtechnieken worden gevolgd.

Zaadbare cultivars met vroege vruchtzetting, bestand tegen klimatologische afwijkingen buiten. Maar zelfs in dit geval zal het zaaibed windbescherming nodig hebben – een bed van maïs of zonnebloemzaailingen, een gordijn.

Geschikt voor direct zaaien:

1. Almaz –Kort gesteelde struiken met donkerpaarse vruchten, 120-160 g, vruchtvlees zonder bitterheid. Resistent tegen plagen en ziekten zoals columbine en mozaïek.

2. Vera– Struiken tot 70 cm, vruchten van 200-250 g voor universeel gebruik.

3. Bourgeois F1– de plant is niet veeleisend, de struik tot 1,5 m hoog is niet onderhevig aan ziekten, hij is tolerant voor weersomstandigheden. Vruchten van 400-600 g, zonder bitterheid.

4. zwart opaal– Een populair vroeg- en laatrijp ras met een 70 cm hoge struik en platte vruchten van ongeveer 200 g.

5. Alekseevskiy– stabiele opbrengst bij elk weer, smakelijk vruchtvlees, vrucht 100-140 gram, 70 cm hoge struik.

Alleen vroege cultivars van de oosterse ondersoort zijn geschikt voor teelt in de open lucht uit zaad.

Voorbij de Oeral en in het noordwesten is het economisch niet haalbaar om zelfs onbedekte zaailingen te planten – vroege en terugkerende vorst zal de teeltperiode aanzienlijk verkorten.

Aubergines telen in de volle grond

Zaailingen groeien 75-80 dagen, afhankelijk van het ras. De grond moet worden opgewarmd tot 18

0 C, er wordt geen nieuwe vorst verwacht. Tegen die tijd heeft de plant een hoogte van 20-30 cm bereikt, heeft 8-10 bladeren en een paar gevormde maar ongeopende knoppen.

Het tijdstip van inzaaien hangt af van de regio:

1. Zuidelijke gebieden– eind februari – begin maart.

2. Middelgrote gewassen– tweede helft van maart.

3. Noordelijk deel van het land– indien buiten, in een warm bed, onder een beschermende overkapping, de zaden rond de jaarwisseling van maart en april zaaien.

Of het zinvol is om zaailingen in de volle grond te planten in een bepaald gebied, kunt u laten leiden door de kenmerken van de plant. Het duurt minstens 40 dagen van de eierstok tot de eerste bes voor consumptie. Als de omstandigheden veranderen, zullen de bloemen afvallen. Dus de knoppen op het bed kunnen eraf vallen – verplanten is een krachtige stressfactor. De ontwikkeling van de eierstokken wordt vertraagd.

De vroegst rijpende rassen geven de eerste oogst in 90 dagen, de bessen zijn gegarandeerd gevuld, zelfs in de open grondomstandigheden van Transbaikalia. Maar in plaats van de opbrengst van 8 kg/m2 kun je 1-2 bosbessen per struik krijgen – er is een retourvorst tegen 20 juni, en de eerste herfstvorst eind augustus. Het planten waard?

In de middenzone, als er een mogelijkheid is om de zaailingen te beschermen tegen ochtendvorst, worden de zaailingen eind mei geplant, zo niet – 10-15 juni. Tegen die tijd is de bodem opgewarmd, is het gevaar voor vorst geweken en bedraagt de gemiddelde dagtemperatuur +(12-15)

0 .

De grond voor aubergines voorbereiden

Kies een goed verlichte, tegen de wind beschermde plaats van de herfst. In de vruchtwisseling kan de plant worden geplant na peulvruchten, pompoengewassen, lichte grondliefhebbers van uien, knoflook, wortelen.

De belangrijkste voorwaarde voor aubergines is een lichte, gestructureerde en vruchtbare grond. In de herfst kan de grond als volgt worden voorbereid.

Bodems van elke structuur kunnen met toevoegingen licht en los worden gemaakt:

1. Humus, turf en rivierzand 1:1:1 in de kleigrond mengen

2. geef in zandgrond een dubbele dosis humus, klei en turf 2:2:2

3. Voeg humus, oud zaagsel en turf toe aan de leem in een verhouding van 1:1:2;

4. in een veengebied – humus en turfgrond 1:1;

5. Leem vereist geen extra ingrediënten.

Verhouding gegeven in emmers van 10 liter per 1m2 oppervlakte. Voeg in elke bodem in het najaar een emmer verse mest en een meststoffencomplex toe: één el.. Vul het met superfosfaat, kaliumsulfaat, ureum en een glas houtas en schep het diep in het bed.

Je kunt een warm bed maken van de herfst. Graaf een sleuf van 30 cm diep, vul hem met plantenresten en mest. Week de aardappelen in het voorjaar in heet water, giet er de voorbereide grond overheen. De laag mag niet minder dan 20 cm bedragen. Maak een luifel over het bed en u hoeft niet bang te zijn dat de vorst terugkeert.

Voorjaarsvoorbereiding

In het voorjaar, zodra de bodem het toelaat, moet u de kluiten breken om de bodem vochtig te houden. Na de regen de grond losmaken, onkruidzaailingen verwijderen, minerale meststof aanbrengen. Als u de grond sinds de herfst niet hebt voorbereid, moet u het volgende geven: een lepel kaliumsulfaat en superfosfaat, 2 kopjes as en een theelepel ureum per vierkante meter.

Maak geen bed voor aubergines totdat het bed is opgedroogd en de temperatuur 15

0 C op een diepte van 20 cm. Bevochtig de dag voor het planten de grond met een oplossing van natriumhumaat of Effekton-meststof. Oplossen volgens de instructies, 3-4 l/m2. De indeling van de struiken op het bed is aangegeven op het zakje. Bereid de gaten voor.

Er kan worden geplant met een enkele lijn, dubbele lijn, vierkante hals.De afstand tussen de struiken hangt af van hun hoogte en vorm.

1. Voor hoge struiken met een spreidende kroon, 50 cm tussen de gaten, 0,8 m tussen de rijen.

2. Middelmatig groeiende rassen worden om de 40 cm geplant, de breedte van de voren is 0,7 m.

3. Wortel lage struiken van 40-50 cm hoog en 30 cm hoog, met een rijafstand van 60 cm.

Beplantingsvereisten

Op de leeftijd van 60-65 dagen beginnen auberginezaailingen die zijn voorbereid om in de volle grond te worden geplant, uit te harden. De temperatuur wordt geleidelijk verlaagd, de uithardingstijd neemt toe, tot een dag. Thuis creëren +18 overdag, +15 ’s nachts

0 Het is niet mogelijk, maar er zijn balkons en loggia’s. Buiten worden de zaailingen ingeblazen door de wind, het licht en de temperatuur veranderen.De plant zal zich aanpassen:

1. Laat de planten een uur in de moestuin staan en verhoog de tijd geleidelijk, afhankelijk van het weer.

2. Houd de zaailingen de hele dag in de lucht.

3. Laat de zaailingen ’s nachts staan als er geen koud weer wordt verwacht.

Het aanpassingsproces moet geleidelijk en gecontroleerd verlopen. Bescherm de jonge struiken tegen sterke windstoten of regen.

Het planten en verzorgen van de zaailingen in de eerste dagen

De zaailingen worden geworteld op een warme, windstille dag. De dag ervoor worden planten in bakken een beetje water gegeven, in verschillende stappen, zodat de kluit aarde volledig doordrenkt raakt en gemakkelijk uit de schalen kan worden gehaald.

Bereid het zaaibed voor, 10-15 cm diep. Zo nodig organische of minerale meststof toevoegen. Het kan gaan om een handvol as, 2 liter van een oplossing van 10 gram kaliumnitraat, het biostimuleringsmiddel Epin of Zdraven. Giet de vloeistof in het gat, wroet de zaailing in de aarde, verdicht de aarde en geef opnieuw water. Mulch de bovenkant.

Na het planten van de zaailingen, de eerste keer water geven na 3 dagen, met warm, schoon water, met mate. Daarna in een week water geven met water van 25-30

0 C, voorzichtig onder de wortel, zonder druppels op de bladeren achter te laten. De volgende dag maakt u de rijen los en legt u mulch in de gaten.

Hoewel de plant zich nog niet heeft aangepast aan de nieuwe groeiomstandigheden, heeft hij overdag schaduw nodig en moet hij ’s nachts worden afgedekt

Zaaien van aubergines uit zaad op bed

Om uit zaad te kweken, kies een kalebassenras. Ze zijn vroegrijp en tolerant voor veranderende weersomstandigheden. Niet veel bedrijven planten in de grond. De grond wordt op dezelfde manier voorbereid als voor zaailingen.

De zaden worden in het tweede jaar na ontvangst uitgezaaid. Voor een betere kieming en verdere ontwikkeling worden ze eerst 4-5 dagen in water geweekt, waarbij de vloeistof meermaals wordt ververst. Leg het dan gedurende 3 dagen in een oplossing van natriumhumaat. De zaden worden volgens het schema in de putten gezaaid, het bed wordt afgedekt met plastic folie.

Spruiten zullen binnen 2 weken verschijnen. Er mag slechts één sterke plant worden geplant. Daarna ontwikkelen de aubergines zich zonder water te geven tot de eerste knoppen verschijnen. Vervolgens is zorg nodig voor de vorming van de oogst – bewatering en voeding volgens het schema.

Conclusie

Aubergines kunnen in elke regio in kassen worden geteeld. In het Europese deel van Nederland, open grond, maar spruiten. In het zuiden, het verkrijgen van een gewas uit zaad. Het belangrijkste is om de grond voor te bereiden, de juiste plantplaats te kiezen en de struiken niet te benaderen met een “lege gieter”. Deze groente, meer dan alle andere, houdt het allereerst bij stikstof, dan bij fosfor, kalium, sporenelementen, groeistimulansen enzovoort. Aubergines moeten worden bewaterd met water van 25-30 graden. Vergeet ziektepreventie niet. De plant zal u dankbaar zijn voor uw zorg.