Bloemkool planten in de open lucht

Van alle bloemkoolsoorten is bloemkool een van de nuttigste. Om grote kroppen te krijgen is veel werk nodig: zaailingen kweken, op tijd en correct in de grond planten, goed verzorgen.

Een beetje biologie

Als de witte kool een krop heeft, dan is de belangrijkste waarde bij bloemkool een vlezige uitgelopen steel, die krop wordt genoemd. Traditioneel is hij sneeuwwit, maar er zijn oranje, groene of paarse variëteiten gekweekt. Kennis van biologie kan u helpen de plant beter te verzorgen.

Bloemkool is, in tegenstelling tot veel andere soorten van deze groente, een eenjarige. Als hij genoeg warmte en tijd heeft, kan hij zaden produceren in het jaar van aanplant. Maar in de moestuin wordt het niet daarvoor geteeld, maar om een dichte krop grote massa te produceren.

Biologische kenmerken van bloemkool:

1. is het wortelstelsel ondiep;

2. Stengelhoogte tot 70 cm;

3. de bladeren staan horizontaal of schuin omhoog, soms spiraalvormig gebogen;

4. Ze hebben een duidelijk zichtbare wasachtige coating;

5. De bovenste scheuten vertakken zich en draaien strak tot ronde of afgeplatte hoofdjes;

6. Indien niet gesneden, bloeit de bloemkool in kleine bloemen die meestal lichtgeel of geel van kleur zijn;

7. waar de bloemen worden vervangen door vruchten – peulen met meerdere zaden;

8. De oogst van bloemkool duurt langer dan die van witte kool – tot 35 dagen. De kroppen van koolplanten die tegelijkertijd zijn gezaaid, worden op verschillende tijdstippen gezet;

9. is een plant met weinig daglicht, dus de grootste kroppen ontstaan wanneer u 60 dagen oude zaailingen plant in het vroege voorjaar en dichter bij de herfst;

10. bloemkool wordt op verschillende tijdstippen gezaaid om de oogst te verlengen.

Het gewicht van de kop verschilt van ras tot ras en varieert van 300g tot 5kg.

Om in de zomer en de herfst zonder onderbreking te kunnen oogsten, moeten verscheidene rassen en hybriden met verschillende rijpingsperioden worden gezaaid.

Rassen en hybriden

Er zijn bloemkoolvariëteiten voor de vroege zomer, de zomer en de herfstteelt. Temperatuur, vochtvoorziening, lengte van het daglicht varieert met het seizoen.Kwekers houden met dit alles rekening bij het creëren van nieuwe rassen:

1. rassen met een kort groeiseizoen zijn ontwikkeld voor de teelt in de vroege zomer; ze zijn bestand tegen scheuten, dichte, goed gevulde kroppen, beschermd door bladeren

2. zomer- en herfstcultivars hebben iets meer bladeren in de rozet en grotere kroppen bij temperaturen boven 20 graden.

De volgende rassen en hybriden worden onderscheiden naar rijpheid:

1. vroege rijping – produceert een verkoopbaar gewas 80-100 dagen na het zaaien;

2. vroegrijpe rassen 115-125 dagen om een volle krop te bereiken;

3. Middelvroege kool heeft 125-135 dagen nodig;

4. medium laat – 146-159;

5. en de late tot 170.

Rassen en hybriden waarvan de vegetatieperiode niet meer dan 120 dagen bedraagt, zijn beter geschikt voor de middelste gordel; die welke een langere periode nodig hebben om hun oogst te vormen, kunnen in het zuiden worden geplant.

De onderstaande tabel toont bloemkoolrassen en -hybriden met verschillende rijpingsperioden.

Looptijd	De naam	Beschrijving
Vroeg	“Vinson F1	Een hybride van Nederlandse selectie, die vele voordelen heeft: geschikt voor teelt in elke regio, dichte kop goed bedekt met bladeren, zijn gewicht – van 1,5 tot 3 kg, verdraagt goed hoge temperaturen en gebrek aan water. Nutritioneel veeleisend.
Middelvroeg – rijpt binnen 80 dagen na het planten	“Sneeuwvrouw F1	Een hoogproductieve hybride met kroppen tot 5 kg en een rechtopstaand bladrozet. Bestand tegen ongunstige groeiomstandigheden. Geschikt voor zomer- en herfstproductie.
Vroegrijp: rijpt binnen 3 maanden na het ontkiemen	“Malimba F1	Gemiddeld 1 kg per hoofd. Kan worden gekweekt in penumbra. Het hoofd is goed bedekt met bladeren. Voor de tweede rotatie kan in de volle grond worden gezaaid. Bestand tegen ziekten en plagen.
vroege rijping 3 maanden na het ontkiemen	“Alfa”	Binnenlands ras aanbevolen voor teelt in alle regio’s. De opbrengst is stabiel, met koppen van meer dan 1 kg. Goede dekkracht van bladeren. Het ras is flexibel en goed aangepast aan verschillende klimaatomstandigheden.
Vroeg – na het planten van de dertig dagen oude zaailingen, volgroeid binnen 75 dagen	“Fremont F1”	De rozet is zwaar, met koppen tot 1,5 kg. Ze zijn vlak en goed bedekt met bladeren. Bestand tegen stress, verdraagt hoge temperaturen zonder enig verlies.
Zeer vroeg – al 55 dagen na het planten kunnen kroppen worden geoogst	“Bruce F1	Verdraagt goed koele temperatuur en gebrek aan minerale voeding, stressbestendig.
Middelmatig rijpend – rijpt binnen 120 dagen na het ontkiemen	“Snow Globe	Gemiddeld gewicht van het hoofd 1 kg, verdraagt goed herfstkou
Middelrijpe	“Dachnitsa	De soort heeft een langere rijpingsperiode, waardoor de oogstperiode wordt verlengd. Cap hoofd gewicht 600g-1000g. Hij is zeer goed bestand tegen extreme temperaturen en vochtigheid en heeft geen last van ziekten.
Laat rijpend – rijpt in 4 maanden	“Amerigo F1	Zeer smakelijke kool met een gemiddeld kropgewicht van 1,5 kg. Goede koudetolerantie.
Laat rijpend – rijpt in 4 maanden	“Skywalker F1	Cap gewicht kan oplopen tot 3 kg per hoofd. De hybride verdraagt hoge temperaturen goed en is bestand tegen ziekten.

Bijzonderheden van de teelt

Net als witte kool houdt bloemkool niet van hoge temperaturen tijdens het kiemen. Beste overlevingskans indien geplant in individuele containers.

ZAAITIJD

Voor een vroege oogst in de eerste helft van de zomer thuis zaaien en in potten telen, want bloemkool houdt niet zo van verplanten. Voor de zomerconsumptie kan het zaad begin mei op het zaaibed in de grond worden gezaaid, hetzelfde wordt gedaan voor de herfstoogst, maar het wordt een maand later gezaaid.

Raadpleeg de onderstaande tabel voor de beste tijd om te zaaien en op het veld te planten, afhankelijk van de rijptijd van het ras of de hybride.

Rijpheid	Wanneer te zaaien	Leeftijd van de zaailingen vóór het planten, dagen	Wanneer te planten
Vroeg	5-30 maart	25-60	25 april-15 mei
Medium vroeg	10 april-10 mei	35-40	20 mei-15 juni
Laat	25 mei-10 juni	30-35	1 juli – 10 juli

De leeftijd van zaailingen van verschillende rassen hangt af van wat je wilt krijgen: als een vroege oogst – groei het voor het planten in de kamer zo lang mogelijk – tot 60 dagen voor het zaaien, maar de grootste koppen in vroege rassen produceren zaailingen op de leeftijd van 20-25 dagen.

Bereid de zaden voor

Het hangt ervan af of de zaden ingekorst zijn of niet.De eerste zijn volledig zaaiklaar, de tweede vereisen verschillende voorbereidingsfasen alvorens te zaaien:

1. ijking – kies zaden met een diameter van meer dan 1,5 mm – deze geven de sterkste planten;

2. dressing van schimmelziekten – plaats in water van 48-50 graden gedurende 20 minuten, dan spoelen in koud water, weken in een fungicide oplossing, passen “Fitosporin-M”, “Gamair”, “Alirin B”, verdunnen en behandelen volgens de instructies;

3. 12 uur weken in een biostimulerende oplossing van kaliumhumaat, Epin of Zircon;

4. een dag uitharden in de koelkast bij een temperatuur van 1-2 graden Celsius.

Controleer bij het selecteren van zaden de oogstdatum – bewaar koolzaden niet langer dan 4 jaar, want hun kiemkracht is duidelijk verminderd.

Voorbereiding van het substraat

U kunt kant-en-klaar substraat voor zaaien kopen in winkels. Het is het beste als het bestemd is voor de teelt van kool; in alle andere gevallen is het de moeite waard de zuurgraad van de grond te controleren – deze moet bijna neutraal zijn, maar in geen geval zuur.Als u uw eigen potgrond samenstelt, kies dan een van de volgende samenstellingen

1. Grond in de helft met humus en as – 2-3 el. . per 10 liter;

2. voor 10 delen humus 1 deel laagveen en zand;

3. 4 delen laaglandveen, 1 deel cowpea, 1,5 deel goed ontbonden zaagsel.

Als u de potgrond zelf samenstelt, moet u dit minstens een maand van tevoren doen:

1. wordt het ontsmet door stomen;

2. verrijken met nuttige bacteriën met behulp van EM-preparaten en grondig mengen;

3. Laat minstens 3 weken staan in een hermetisch afgesloten recipiënt.

De grond voor kool moet los, luchtdoorlatend en vochthoudend zijn.

Containers voor beplanting

Bloemkool houdt niet van plukken en reageert pijnlijk op beschadiging van het wortelstelsel tijdens het verplanten. Daarom kunnen ze het beste in hun eigen bak geplant worden. Dit is vooral belangrijk als de zaailingen laat worden gezaaid en in de zomer worden geplant. Zaailingen in potten wortelen veel beter bij warm weer.

Zaaien bij

Containers voor zaailingen worden geselecteerd op basis van het aantal dagen dat ze zullen groeien:

1. indien niet langer dan een maand – is een volume van 150 ml voldoende, indien 2 maanden – moet het voedingsoppervlak voor elke plant ten minste 6×6 cm bedragen;

2. U kunt de zaden eerst in kleine bakjes of turfpotjes zaaien en ze dan overplanten in grotere bakken.

Zaai algoritme:

1. Leg op de bodem van de bak een laag van 1-2 cm drainage van grof zand;

2. vul het met vochtig substraat;

3. De zaden worden 0,5 cm in de grond gedompeld;

4. als je zeker weet dat de kieming van zaden bijna 100% is, doe dan in elke container 1 zaadje, anders – 2-3, extra scheuten dan geplukt, maar niet uittrekken;

5. creëer kasomstandigheden met een plastic zak en zet op een plaats met een temperatuur van ongeveer 20 graden.

Vergeet niet de zaailingen te beluchten en condensatie van de folie te verwijderen. Gezwollen zaden ontkiemen snel – vaak al op dag 5.

Hoe zaailingen te houden

Bloemkool houdt meer van warmte dan andere soorten, maar hoge temperaturen zijn niet geschikt voor bloemkool – de planten beginnen uit te rekken, later vormen ze geen goede kroppen. Bij het houden van bloemkoolzaailingen is het belangrijk om de agrotechniek nauwgezet te volgen: elke afwijking van de norm zal de kwaliteit van de oogst aantasten.

Temperatuur regime:

1. Zodra er spruiten verschijnen – 10-12 graden;

2. Breng na 5 dagen de temperatuur geleidelijk op 16-18 overdag en 10-12 ’s nachts;

3. Tijdens bewolkte dagen mag de temperatuur overdag niet hoger zijn dan 15 graden Celsius.

Water geven:

1. De grond moet altijd licht vochtig zijn;

2. Geef water met zacht, stilstaand water zonder op de bladeren te komen;

3. De dag na het water geven moet voorzichtig worden losgemaakt.

Verlichting:

1. zullen zaailingen uitrekken als ze niet genoeg licht krijgen;

2. Bij vroeg zaaien en bij bewolkt weer hebben de zaailingen extra licht van fytolampen nodig.

Meststof

De hoeveelheden hangen af van de leeftijd van de zaailingen. Niet alleen macro- maar ook microvoedingsstoffen zijn belangrijk voor bloemkool. Als ze in een vroeg stadium een tekort aan molybdeen of boor hebben, zullen ze geen verkoopbare bloemkool produceren.Voedingsschema:

1. Wanneer zich 2 echte bladeren hebben gevormd – los 10 g ammoniumnitraat en kaliumsulfaat en 20 g superfosfaat op in 10 liter water, 100-150 ml per pot;

2. Wanneer het vijfde blad verschijnt – neem 20 g ammoniumnitraat, 10 g kaliumsulfaat, 50 g superfosfaat per 10 liter water;

3. 3 dagen voordat de spruiten de grond in gaan – 20 gram kaliumsulfaat en 40 gram superfosfaat per 10 liter water.

Micronutriënten worden het best toegepast op de bladeren. Bereid de oplossing volgens de aanwijzingen en besproei de planten op een bewolkte dag.

Afhankelijk van de groeiperiode heb je misschien helemaal geen bemesting nodig. 10 dagen voor het planten beginnen met het afharden van de zaailingen door de tijd die ze buiten doorbrengen geleidelijk op te voeren.

Voor de zomer en in droge gebieden worden spruiten vaak in een kas of op een bed geteeld en in één keer gezaaid. Dergelijke planten hebben het voordeel van een dieper wortelstelsel en hebben minder last van droogte.

Kool in de grond planten en verzorgen verschilt niet veel van spruiten. De afstand tussen de planten is 40 cm, in een rij worden de zaden om de 5-10 cm geplaatst. Na water geven in de fase van 2 aanwezige bladeren, worden de zaden uitgedund, waarbij 15 cm tussen de planten overblijft. Wanneer het zesde blad verschijnt, wordt de operatie herhaald – de afstand tussen de zaailingen moet 25-30 cm zijn. Overtollige planten kunnen worden herplant. Om een comfortabel microklimaat te creëren, is het beter de gewassen te bedekken met een niet-geweven materiaal dat over de bogen wordt geworpen. Temperatuurschommelingen zullen minder zijn, het vocht in de bodem zal goed bewaard blijven.

Landing zaailingen

Het tijdstip waarop de spruiten de grond in gaan wordt sterk verlengd: vanaf eind april voor een tijdelijke bedekking en tot midden zomer voor de daaropvolgende hergroei binnenshuis.

De locatie kiezen

Kool houdt van verzadigde grond. Zwarte aarde is niet overal, in de middelste gordel moet je zaaibedden kiezen met vruchtbare leem, in extreme gevallen met goed gevulde organische leem. Het licht moet de hele dag beschikbaar blijven. Stilstaand water heeft een nadelig effect op de plant.

Voorlopers

Kool mag niet worden geplant waar eerder kruisbloemigen hebben gegroeid. Het ontwikkelt zich goed na peulgewassen en die planten, waaronder veel organisch: komkommers, tomaten, aardappelen, uien.

De bodem voorbereiden

Dit gebeurt het best in de herfst. Als dit niet mogelijk is, ten minste twee weken voor het planten. Gebruik een laag turf, mulch of zelfs droge grond van 2 cm per vierkante meter. M moet worden bemest met maximaal 10 kg humus, 20 g superfosfaat en 10 g kaliumsulfaat en ammoniumnitraat elk. Alleen de eerste drie componenten worden toegevoegd bij het spitten in de herfst, de stikstofcomponent wordt in de lente over het bed gestrooid bij het losmaken van de grond.

Herplantingsalgoritme:

1. Maak een gat dat groot genoeg is voor het wortelstelsel;

2. De afstand tussen de rijen moet 60-70 cm bedragen;

3. hoe later het ras rijpt, hoe groter het voedingsoppervlak dat de planten nodig hebben;

4. De afstand tussen de gaten bedraagt 25 cm voor vroegrijpe rassen, 30 cm voor middelrijpe rassen en 40 cm voor laatrijpe rassen;

5. Voeg in elk gat 2 kg humus en 2-3 ml aardappelen toe. . Meng de as met de grond;

6. geef de put water, met afhankelijk van de droogte van de grond 1 tot 3 liter water;

7. Voorgewaterde zaailingen worden voorzichtig uit de kopjes gehaald en in een gat geplaatst, waarbij ze worden ingegraven tot de eerste echte blaadjes;

8. Bedek met grond en mulch met turf, humus of gewoon droge grond met een laag van 2 cm.

Ervaren moestuiniers verkrijgen bloemkolen tot 5 kg door de gaten als volgt te vullen: een emmer humus, twee kopjes houtas, ch. . Ureum, 2 el. . Superfosfaat.

Geef de planten na het planten schaduw met een vliesdoek dat op een bocht is uitgespreid. Regelmatig water geven tot de wortels zijn uitgewerkt.

Verdere zorg

Bij de teelt van bloemkool moet de agrotechniek nauwgezet worden gevolgd: deze groente vergeeft zijn overtredingen niet en vermindert de opbrengst. De planten tijdig voeden en water geven, schoffelen en wieden. Bij rassen met een geringe dikte moeten de bladeren na het kronen in een bundel worden gebonden om de krop wit en compact te houden,.

Water

Bevochtig de grond onmiddellijk na het planten zonder de zaailingen te laten uitdrogen. Zodra de kool wortel heeft geschoten, water geven volgens de hoeveelheid regen: bij droog weer, 1-2 keer per week, uitgeven per vierkante meter aan het begin van de ontwikkeling van de plant, ongeveer 8 liter water, en dan meer. Het belangrijkste is om een goed evenwicht te bewaren: de kool mag geen vochttekort hebben, maar overbewatering is ook niet goed voor de kool – er is een risico op schimmelziekten. Bij warm weer helpt een verfrissende scheut water over de bladeren de planten de stress te overleven.

Meststof

Tijdens de ontwikkelingsperiode heeft de kool er minstens drie nodig:

1. binnen 3 weken na het planten – stikstofmeststof in de vorm van infusie van cowpea (1:10) of pluimveemest (1:20), 0,5 l potvol per plant;

2. Breng na 2 weken dezelfde meststof aan tot een liter per plant;

3. na nog eens 14 dagen worden 25 g azofoska en elk 2 g ammoniummolybdaat en boorzuur toegevoegd aan 10 liter organische infusie, nadat deze in een kleine hoeveelheid heet water zijn opgelost.

Bloemkool reageert goed op bladvoeding met oplossingen van micro-meststoffen en humaten.

Als er ziekten of plagen opduiken, worden deze behandeld met fungiciden of insecticiden.