Hoe bloemkool kweken in een open veld

Bloemkool is een eenjarige; de waarde ervan ligt in de vlezige bloeiwijze-koppen die aan het begin van hun knopfase worden gegeten. Tuinders zijn gewend aan de witte variant, maar er zijn een aantal meer sierlijke varianten met crèmekleurige, roze, paarse, groene en gele stelen.

Botanische beschrijving

Een eenjarige plant met een fyllotroof wortelstelsel dicht bij de grond. De spiraalvormige gebogen bladeren zitten met hun bladstelen vast aan een cilindrische stengel, die 15-60 cm hoog wordt.

De kop of vlezige steel kan in zijn kindertijd als voedsel worden gebruikt. Het duurt 95-120 dagen vanaf het zaaien tot de technische rijpheid.

Bloemkool kweken uit zaad

Het gewas kan gemakkelijk door zaad worden vermeerderd, maar er moet aandacht worden besteed aan het tijdstip van planten, de keuze van voedzame grond en de verzorging van de zaailingen.

Wat is de beste tijd om te zaaien?

Ervaren groentetelers adviseren om bloemkoolrassen met verschillende rijpingsdata tegelijk te zaaien. U kunt dan het hele gezin een goede oogst bezorgen…

De timing van het zaaien:

1. Zaden van vroege hybriden worden gezaaid tussen 5 en 30 maart. De zaailingen zijn geschikt om na ongeveer 1-2 maanden in de volle grond te worden uitgeplant.

2. Rassen met een gemiddelde rijpheid, gezaaid van de eerste decade van april tot de eerste decade van mei. In de open grond na een maand.

3. Late rassen worden gezaaid vanaf 25 mei en lopen door tot 10 juni. De zaailingen worden na een maand overgeplant op het bed.

De bloemkoolzaden moeten voor het zaaien worden ontsmet. Laat ze weken in een zwakke oplossing van mangaan of fungicide, verdund volgens de instructies.

Voorbereiding van de bodem

Bloemkool wordt beschouwd als delicaat, en verdraagt geen sterk zure grond. Groeit het liefst in een neutrale pH 6.5. Om het substraat te bereiden kunt u beproefde recepten gebruiken.

Variant 1:

1. 7 delen tuinaarde;

2. 6 delen chernozem;

3. 6 delen turf;

4. 1 deel zand.

Variant 2:

1. Verwijder 1 deel laagveen;

2. 10 delen humus;

3. 1 deel zand.

Variant 3:

1. 1 deel cowpea water;

2. 1 deel zaagsel;

3. 4 delen laagland turf.

Veel tuiniers voegen bij de bereiding van een voedingsmengsel. Als u niet onmiddellijk kunt bemesten, moet u de zaailingen daarna regelmatig bemesten.

Een advies!De toevoeging van houtas aan het substraat verlaagt de zuurgraad van de bodem aanzienlijk en verhoogt het gehalte aan elementen zoals mangaan, boor, fosfor.

Regels voor het zaaien van zaden

Zaailingen reageren niet goed op plukken, dus zaai de zaden onmiddellijk in turfpotten gevuld met vochtig substraat. Maak een holte van 1 cm in het grondoppervlak, plaats het zaad en bedek het met zand. Dit is om voetschimmel te voorkomen, omdat het zand snel uitdroogt en de stengels zich niet de hele tijd in een vochtige omgeving bevinden. Je moet 3-4 dagen wachten tot de scheuten uitkomen op een warme plaats.

Temperatuur

Tot de eerste spruiten in de kamer ontkiemen, is het raadzaam de temperatuur op +18-19°C te houden. Zodra de zaailingen opkomen, de temperatuur verlagen tot +12°C om te voorkomen dat ze worden uitgetrokken en misvormd. Na een week is het temperatuurregime als volgt: +8°C ’s nachts en +15-17°C overdag.

Goed om te weten!

Bloemkoolzaailingen die in koele omstandigheden worden gekweekt, ontwikkelen een goed wortelstelsel, gaan gemakkelijker naar buiten, worden minder ziek en geven een goede oogst, wat niet kan worden gezegd van zaailingen die bij +22°C worden gekweekt. Dergelijke zaailingen zullen waarschijnlijk niet goed groeien en geen rijke oogst opleveren, en ze zullen ook vatbaar zijn voor ziekten.

Bemesting

Als de zaailingen hun aantrekkingskracht verliezen, kunnen ze worden bemest zodra er 3 echte bladeren aan de stengels zijn gekomen. Neem voor de bereiding van het voer 2 l water en los daarin ammoniumnitraat (1 g) en kaliumnitraat (3 g) op.

Tegelijkertijd hebben ze ook sporenelementen nodig zoals borium en molybdeen. Om hun gehalte te verhogen moet het gewas worden besproeid met een bereide boorzuuroplossing (0,2%).

De grond voorbereiden en uitplanten

Bemest het bed een week voordat u de kool buiten plant voor een betere groei en bloei. Voeg bij het spitten van de grond per 1 m compost, turf en humus toe

2 10 kg mix.

Het planten gebeurt het best bij warm, bewolkt weer. De beste plaats voor bloemkool is waar vorig jaar komkommers of bonen groeiden.

Plantpatroon: 25×50 cm. Een handvol houtas moet in elk gat worden gegoten voordat de zaailing wordt verdiept. Profilering moet gebeuren tot en met het eerste zaadlobbenblad. Geef de planten na het planten water.

Om de negatieve invloed van de zonnestralen op de onrijpe zaailingen te voorkomen, is het noodzakelijk om de planten met een vliesdoek te beschaduwen. Na 14 dagen kun je de planten onderdompelen.

Verzorging van bloemkool in de volle grond

Het gewas is aangepast aan de klimatologische omstandigheden van de middenzone, zodat de opbrengst afhangt van de verzorging. En het bestaat uit het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid, het tijdig water geven en bemesten, en het beschermen tegen ziekten en plagen.

Onkruid wieden en de grond losmaken

Aangezien het wortelstelsel van bloemkool zich dicht bij de oppervlakte bevindt, is het raadzaam de grond niet los te maken, maar de planten in te dompelen. Er kan mulchmateriaal zoals humus of turf worden gebruikt.

Bewatering

De ranken zullen niet opbrengen in droge grond, dus geef regelmatig en met mate water. Gedurende de eerste weken na het overplanten van de zaailingen in de volle grond, de jonge planten tweemaal per week water geven. Zodra de zaailingen zich aan de nieuwe omstandigheden hebben aangepast, wordt het water geven verminderd tot eenmaal per week.

Per 1 m

2 6-7 liter water zou nodig zijn voor het effectieve gebied. Zodra de planten beginnen te groeien, moet de irrigatie worden verhoogd.

Bij aanhoudende regenval hoeft de beplanting niet extra te worden besproeid.

Terzijde!Om besmetting van de planten met schimmelziekten te voorkomen en de bloeiwijzen te beschermen tegen de vorming van zwarte vlekken erop, wordt aanbevolen de koppen te bedekken door de bladeren omhoog te buigen.

Bemesting

Bemest de bloemkool tijdens het groeiseizoen drie keer.

De eerste bevruchting

De eerste bemesting moet plaatsvinden zodra 10 dagen na het overplanten van de zaailingen in de volle grond zijn verstreken. Een aftreksel van koemest of pluimveemest, verdund in een verhouding van

1. Elke 10 delen water, 1 deel cowpea water;

2. Per 15 delen water, 1 deel pluimveemest.

Tweede bevruchting

De tweede bemesting moet 10 dagen na de eerste toepassing plaatsvinden. Gedurende deze periode, water de planten met een oplossing van nitrophoska verdund in water – 10 g/10 l, respectievelijk. Bovendien zal de cultuur goed reageren op een besprenkeling van houtas direct op de bladeren.

Meststof voor de derde keer

Aanbevolen nog voor de koppen zijn gezet. Geschatte tijd – 2 weken na de 2e voeding. Opties voor het bereiden van een voedingsoplossing:

1. Los kaliumnitraat (20 g), ammoniumnitraat (30 g) en superfosfaat (80 g) op in een emmer water;

2. Per 10 liter water, 50 g superfosfaat, 20 g kaliumchloride, 20 g ureum.

Het is raadzaam 1 l van de bereide oplossing onder elke struik te gieten.

Bestrijding van ziekten en plagen

Het nadeel van het gewas is de gevoeligheid voor ziekten en de resistentie tegen plagen. Het voordeel van bloemkool is echter dat je alle plagen kunt bestrijden met volksmethoden, zonder je toevlucht te nemen tot chemische beschermingsmiddelen.

Om het gewas te beschermen tegen slakken en insecten is het belangrijk de planten te bestuiven met tabak of houtas.

Effectieve manieren om ongedierte te weren zijn het besproeien van planten met infusies van uienschillen, tomatenkaf, klis.

Koolluis

Het insect is een gemene plaag, die zich voedt met het sap van bloemkoolstelen en -bladeren, en besmettelijke ziekten overbrengt.

In het begin is het mogelijk om met folkloristische methoden te vechten. Alleen insecticiden kunnen koolluizen op grote schaal aanpakken. Voor de bestrijding van ongedierte zijn de chemische preparaten Aktara en Biotlin doeltreffend.

De kruisbloemige vlo

Huist op bladeren, voedt zich met sap. Om het risico op kruisbloemige vlooien te verminderen, kunt u knoflook, tabak en tomaten naast bloemkool planten. De specifieke geur van het gewas zal insecten afschrikken.

Koolvlieg

Heeft een negatieve invloed op het wortelstelsel. De koolvlieg legt haar eitjes aan de basis van de plant; de larven vernietigen de wortels.

De plaag kan worden geëlimineerd met Carbaphos. Drie keer per week sproeien helpt.

Het is belangrijk de kool goed te telen om de ziekte te voorkomen. Maar zelfs met veel pedanterie is succes niet gegarandeerd.

Als de planten niet vrij van ziekten kunnen worden gehouden, zullen inspanningen moeten worden geleverd om de planten te redden.

Alternaria

Bloemkool is besmet met Alternaria door de donkere vlekken op de bladeren. De aangetaste bladlamellen zullen als eerste afsterven. Schimmelinfectie verspreidt zich snel bij warm weer en hoge luchtvochtigheid. Om de ziekte te bestrijden kun je kopersulfaat, bordeaux oplossing gebruiken. Voorkom het zaad door het te behandelen met Planriz voor het planten.

Ring plek

Zodra de bladeren bedekt zijn met kleine vlekjes, die zichtbaar groter worden, weet u dat de aanplant besmet is met ringspot. Als gevolg hiervan leidt de schimmelziekte tot vergeling van de bladeren, schade aan de kop. Als de behandeling niet doeltreffend was, worden de besmette planten verwijderd en wordt het gebied ontsmet.

Fusarium

Fusarium aantasting beschadigt het vaatstelsel van weefsels. Indien niet tijdig behandeld, zullen de koppen eerst vervormen en dan afsterven. De chemicaliën Phytosporin-M en Fundazole helpen de ziekte aan te pakken.

Kila

Gevonden op het wortelstelsel. Aangetaste wortels veroorzaken uitstulpingen die de stroom van voedingsstoffen van de grond naar het gebladerte en naar de koppen belemmeren.

Bemesten met dolomietmeel of houtas bij het planten. Als de besmetting heeft plaatsgevonden, wordt aanbevolen om gedurende 6 jaar geen kool te planten in dit gebied.

Vasculaire bacteriose

De vlekken op de bladeren woekeren, weefselnecrose vordert, de vruchten worden beschadigd, er vormt zich zwartrot op de bladeren. Als de ziekte het gewas in een vroeg ontwikkelingsstadium aantast, zal er geen oogst zijn. Trichodermin of Planriz-preparaten kunnen helpen om vasculaire bacteriose te bestrijden.

Natte rot

Natrot ontstaat door overbevochtiging van de grond. Uitgedrukt in zwarte vlekken, die overgroeien en rot worden. Ze geven een onaangename geur af. Afhankelijk van de verspreiding van de ziekte, moet u de koppen die geschikt zijn voor het eten verwijderen, de rest – verwijderen en verbranden.

Oogsten van de bloeiwijzen en opkweken van de bloemkool

Oogsten is een aangename tijd bij het kweken van bloemkool. Afhankelijk van de rijpheid van de kool moeten gele, paarse of sneeuwwitte kroppen worden gesneden voordat de kool begint te rijpen.

Bekijk de toestand van de struik na het afsnijden van de koppen. Als het er goed uitziet, kan het een tweede oogst opleveren.

Knip op elke plant alle scheuten af, behalve de sterkste die uit de okselknoppen van de scheut groeit. De planten hebben dezelfde verzorging nodig als bij de eerste teeltgolf. Vergeet niet te bemesten.

Bij de juiste zorg zal het gewicht van de kroppen bij de heroogst tot 500 g bedragen.

Late rassen hebben niet altijd genoeg tijd om te rijpen voordat het koude weer aanbreekt. Bloemkool moet onder glas worden gekweekt. Hiertoe worden de planten met een kluit aarde opgegraven, overgebracht naar de kas, naast elkaar geplaatst, bedekt met aarde en bewaterd. Licht is op dit moment niet belangrijk voor kool. Een volgroeid hoofd ontwikkelt zich na ongeveer 60 dagen.