Bouw en werkingsprincipe van de broodbakmachine

De broodbakmachine is een huishoudelijk apparaat om thuis brood en deeg te maken. Het apparaat kan worden gebruikt om zowel gewoon brood als producten met verschillende toevoegingen te bakken. Zo’n nuttig huishoudelijk artikel is een aanrader:

• voor mensen die moeilijk brood kunnen kopen omdat ze het druk hebben of een onregelmatige levering moeten doen;
• fans gezonde eetgewoonten, want in dit geval is er 100% vertrouwen in de kwaliteit van het product;
• voor degenen die weten hoe ze hun geld moeten tellen en het niet uitgeven in de supermarkt;
• Voor professionele huisvrouwen, voor wie een half uur verliezen om naar de bakker te gaan een luxe is die men zich niet kan veroorloven;
• De automatische uithardingstijd kan voor elke ondernemer worden ingesteld op minimaal vier uur – elke coffeeshop wil nu klanten trekken met zijn eigen baksels.

Het is niet nodig de voordelen van zoet, knapperig, altijd vers zelfgebakken brood te beschrijven, het is beter u te vertellen hoe een bakker werkt en hoe u een goede machine kiest.

Machinecontrole

Hoewel er ook elektromechanische modules bestaan, worden de meeste modellen elektronisch bestuurd. De standaardversie heeft contacttoetsen en de geavanceerde modellen – voor wie kan tellen aanraakbediening. De sensor is ongetwijfeld van hogere kwaliteit, aangezien noch meel noch andere ingrediënten de werking ervan kunnen verstoren, in tegenstelling tot de drukknopversie. En de sensor is uiterst onderhoudsvriendelijk.  Het integrale display toont alle informatie die u voor uw werk nodig hebt (ingesteld bakgewicht, gewenste korstkleur, soort programma, duur van het proces).

Een leuk extraatje is de automatische heraansluiting Als het elektriciteitsnet uitvalt, herstelt het apparaat zich van het elektriciteitsnet en hervat het automatisch zijn werk volgens een vooraf bepaald programma. De andere designtoevoegingen maken het leven gemakkelijker, maar u kunt ook zonder: indicatie met knipperende knoppen, mechanische timer, aanraakgevoelige schakelaars, mooi display.

Het kinderslot is zeer nuttig – het voorkomt dat het deksel per ongeluk wordt geopend, omdat het binnen te warm is, wat gevaarlijk is voor een kind.

Ook met de volgende punten moet rekening worden gehouden Uithardingstijd afgewerkt product. Aangezien bij het thuis bakken niet de conserveringsmiddelen worden gebruikt die in de industrie worden gebruikt, wordt het na één dag oudbakken, dus is het niet de moeite waard om thuis brood te bakken.

Vermogen varieert van 400W tot 1800W. Deze parameter beïnvloedt rechtstreeks de grondigheid van het kneden van het deeg en de kooktijd. Eenvoudig gezegd: hoe hoger het vermogen, hoe sneller het brood klaar is, maar ook hoe hoger het energieverbruik. We moeten in gedachten houden dat langzamer bakken meestal beter smaakt dan sneller koken.

Alle aankopen worden gewoonlijk geleverd met een disc met een video-gebruikershandleiding.

Ingebouwde programma’s

Elke broodbakmachine wordt geleverd met een basisset programma’s. U hebt de keuze uit verschillende soorten deeg, krokante korsten en versnelde programma’s. De bakker kan kiezen uit 25 programma’s, maar die zijn niet allemaal breed toepasbaar in de woning. U moet ook beseffen dat elk extra programma de kosten van het product verhoogt. Interessante kenmerken zijn te vinden in verschillende modellen:

1. Een zeer aantrekkelijk maar ondoeltreffend kookprogramma voor jam, confituur en marmelade jam en marmelade. Een middelgrote broodmachine kan ongeveer 600-800g maken. Het is niet erg nuttig voor het bereiden van jam en marmelade.
   
2. Er zijn apparaten die gebruikt kunnen worden om te koken Boter en zelfgemaakte yoghurt. Voor dit soort producten zijn de speciale containers opgenomen. Melk en zuurdesem moeten worden gebruikt voor het fermenteren van yoghurt door het geleidelijk te verhitten. LG HB-2001BY broodbakmachine maakt zelfgemaakte boter van kwaliteitsroom in anderhalf uur.
3. Optie om muffins te bakken is meestal alleen nodig om de nieuwsgierigheid van de gastvrouw te bevredigen…

Extra opties

Het heeft geen enkele zin een modificatie te kopen met een ingebouwde kijkglas. Je kunt het hele bakproces volgen op het display, zodat je niet door een raam hoeft te kijken. Bovendien laat dit raam door zijn vormgeving onproductief warmteverlies toe, waardoor de krokantheid verloren gaat. Tijdens de werking van de bakoven beslaat een dergelijk raam volledig en wordt het pas aan het eind vrij van vocht.

Veel broodbakmachines worden geleverd met een zgn met de dispenser. Dit is een kleine bak met een gedoseerde uitgang van waaruit verschillende additieven aan het deeg worden toegevoegd: sesamzaad, sultana’s, enz. U kunt het deeg handmatig toevoegen wanneer de machine klaar is met de hoofdingrediënten.

De mogelijkheid om de temperatuur van het muffinblik in de oven te houden is een van de niet-essentiële functies warm blijven een uur lang. Dankzij de timer kunt u precies instellen hoe lang uw brood warm moet zijn.

De gistvrije bakoptie daarentegen hangt volledig af van de smaakvoorkeuren van de gebruiker.

In de steamer gebakken goederen zijn iets duurder dan in de winkel gekocht brood – maar er worden alleen hoogwaardige ingrediënten gebruikt. En in termen van smaak zijn bakkerijen ver verwijderd van zelfgebakken lekkernijen.