*Een overzicht van de beste volgens de redactie. Selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief, het is geen reclame en dient niet als koopgids. Vóór de aankoop is professioneel advies onontbeerlijk.
Roestvrijstalen steelpannen zijn duurzaam, praktisch en functioneel, maar indien goed gekozen. We vertellen je waar je op moet letten bij het zoeken naar het perfecte stalen kookgerei en bekijken de populairste roestvrijstalen potten.
Suggesties voor uw keuze
Wat klanten zoeken als ze een pan zoeken? Uiterlijk, capaciteit en uitrusting. Wij raden u echter aan te letten op de technische specificaties van het product op het etiket of op de verpakking.
Dikte van de bodem
Roestvrij staal heeft één groot nadeel – slechte thermische geleiding, waardoor potten ervan ongelijkmatig over de bodem en de wanden worden verwarmd, voedsel kan blijven plakken. Toch is het materiaal vrij praktisch, dus de fabrikanten hebben een oplossing voor het probleem gevonden. Ze maken de bodem van de pot meerlagig – 3, 5 en 7 lagen. Tussen de dunne stalen platen zit een aluminium of stalen warmtespreidende schijf.
Vuistregel:Hoe dikker de bodem, hoe gelijkmatiger hij verwarmt en hoe gemakkelijker hij in de pan kookt.
Voedsel kookt beter en blijft langer warm in pannen met een dikkere bodem.
U moet zeker niet kiezen voor potten met een enkele bodem – die zijn het goedkoopst, maar ze zijn het oncomfortabelst om in te koken, ze gaan niet lang mee en vervormen. U kunt dit type product onderscheiden door zijn gewicht – het is lichtgewicht. De steelpan met drie lagen is merkbaar zwaarder. Het aantal lagen staal in de basis of de totale dikte ervan is te vinden in de productspecificaties.
wanddikte
de wanden van de pot mogen dunner zijn dan de bodem, maar niet minder dan 0,5 mm. Het is voldoende om de warmte in de pot vast te houden en de geometrie van de pot te behouden.
Roestvrijstalen potten worden op twee manieren gemaakt:
- Gestempeld – meestal dunner, economie en middenklasse.
- Gieten is het gieten van potten gesmolten legering in mallen. Dit soort kookgerei is praktischer; de wanden zijn dikker – tot 0,8 mm.
Vuistregel: Hoe dikker de wanden van de pan, hoe steviger het kookgerei, hoe beter het de warmte in de pan vasthoudt.
Zoek naar een markering van ten minste 18/8 – dit is het meest betrouwbare staal.
Perfecte geometrie
Roestvrijstalen potten en pannen moeten perfect geslepen en gepolijst zijn, met perfect vlakke binnenwanden en bodems, zonder deuken of krassen. Gebreken zijn een indicator van onjuist transport. Ze veroorzaken korstvorming, maar dat is niet het gevaarlijkste. Elke barst of kras veroorzaakt schade aan het staal, waardoor zware metalen uit de binnenlagen van de pot in het voedsel terechtkomen.
Vuistregel: De wanden en de bodem van de pot moeten perfect vlak zijn aan de binnen- en buitenkant.
Deksel en handgrepen
De meeste potten en pannen zijn voorzien van een hittebestendig glazen deksel. Dat kan:
- met of zonder stoomuitlaat;
- met een metalen rand rond de omtrek waar hij aansluit op de pot;
- met grepen om de bouillon gemakkelijk uit te gieten.
Het afvoergat is een handige functie waarmee u de druk en de temperatuur in de pan kunt houden zonder het deksel te openen. Andere opties zijn naar keuze van de klant.
Handvatten van staal worden heet, dus u moet ovenwanten gebruiken om de handvatten vast te houden wanneer de pan op het fornuis staat. Geef de voorkeur aan brede uitgeholde handen boven slanke – de laatste worden heter.
Vuistregel: kies pannen met een thermoglas deksel met een grote stoomopening en holle, brede handgrepen.
Combinatie met het type fornuis
Gas- en elektrische fornuizen hebben geen pan nodig om op te koken, maar inductiekookplaten vereisen een goede pan. Controleer bij de keuze of het product is goedgekeurd voor gebruik op het fornuis.
Hoogwaardige roestvrijstalen pannen zijn grotendeels universeel, maar de compatibiliteit met fornuizen moet worden gecontroleerd.
Beste roestvrijstalen kookgerei beoordeling
Deze potten worden gekocht en aanbevolen door klanten op marktplaats en online winkels.
| Nominatie | Plaats | Naam van het product | Prijs |
| De ultieme multifunctionele roestvrijstalen pan | 1 | Taller Shelbourne, 3.2 | 2 999 € |
| 2 | Rondell Turquoise, 2.8 | 3 390 € | |
| 3 | REGENT inox Luna vitro, 4.5 | 3 110 € | |
| De beste roestvrijstalen pannen voor inductiekookplaten | 1 | Rondell Flamme, 2.3 | 3 130 € |
| 2 | Taller Brownie, 3.6 | 3 500 € | |
| 3 | BergHOFF Ec
| 3 959 € | |
| De beste roestvrijstalen pannensets | 1 | Nadoba Maruska 726617 | 7 683 € |
| 2 | BergHOFF Downdraft 2307435 | 19 002 € | |
| 3 | Webber BE-336/6 | 5 692 € | |
| De beste roestvrijstalen pan met dikke bodem | 1 | Zwil
| 19 340 € |
| 2 | Fissler Original Pro Collectie | 29 132 € | |
| 3 | Tramontina Solar Si
| ||
| 4 409 € |
De ultieme universele roestvrijstalen pan
Taller Shelbourne 3.2
Beoordeling: 5.0
De Shelbourne classic steelpan van 3,2 l is een universele, ingekapselde vorm. Het heeft een aluminium inzetstuk dat een gelijkmatige verwarming bevordert en de warmte vasthoudt. Geschikt voor elk type fornuis. En het is niet geschikt voor de oven – het heeft twee met siliconen beklede handvatten die niet langdurig intensief kunnen worden verhit. Het goede van deze voeringen is dat ze voorkomen dat de pan in uw hand glijdt wanneer u hem vastpakt, en dat ze ook minder warm worden.
De grotere Shelbourne steelpan wordt aangevuld met een hittebestendig glazen deksel met stalen rand en kleine stoomuitlaat. Handwas en vaatwasmachinebestendig. Een capaciteitsschaal aan de binnenkant om de kok te helpen.
Met een gewicht van 1,48 kg, een wanddikte van 0,5 mm en een basisdikte van 2,8 m is het een geweldige waarde voor langdurig, betrouwbaar gebruik.
Hogere Shelbourne steelpan verkrijgbaar in zilver of zwart. Gemaakt in China van de hoogste kwaliteit.
Voordelen
- dikke wanden en bodem – respectievelijk 0,6 en 2,8 mm;
- Geschikt voor alle soorten fornuizen;
- vaatwasmachinebestendig;
- met siliconen gevoerde handgrepen;
- literschaal op de binnenwand.
Nadelen
- Kan niet in de oven.
Rondell Turquoise, 2.8
Beoordeling: 4.9
De Rondell Turquoise 2,8-liter steelpan is iets kleiner dan de recensent. Gemaakt van roestvrij staal 18/10, een legering met een hoger nikkelgehalte dat het metaal bijzonder sterk maakt.
Rondell Turquoise steelpan in capsulevorm, gemaakt van roestvrij staal met een gekleurde, slagvaste coating aan de buitenkant. Kookgerei heeft een goede bodemdikte van 5,5 mm. Het is veel, de warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de bodem, koken in de pot is een plezier – niets brandt aan. De wanden zijn van een goede dikte – 0,6 mm.
De pot wordt aangevuld met een glazen deksel met een stoomuitlaat. De handgrepen op het deksel en de steelpan zijn van staal en liggen goed in de hand, zonder extra inzetstukken. Je kunt deze pan echter niet in de oven gebruiken. En kan in de vaatwasser.
Voordelen
- Grote, comfortabele handgrepen op de pot en het deksel;
- 5,5 mm dikke bodem
- Versterkt 18/10 staal;
- de mooie turquoise kleur.
Nadelen
- Niet geschikt voor de oven.
REGENT inox Luna vitro, 4.5
Beoordeling: 4.8
REGENT inox Luna vitro steelpan heeft een klassieke ronde vorm met een gepolijst oppervlak aan beide zijden. Bodemdikte van 3 mm – dik genoeg voor gelijkmatige verwarming en warmteverdeling zonder oververhitting. Standaard wanden – 0,6 mm.
Mooie REGENT inox Luna vitro steelpan met drie randen op de bodem, ideaal voor gebruik thuis en in het restaurant. De inhoud van 4,5 liter is groot genoeg voor een groot gezin en bedrijfskoken, banketten en soepen in overvloed.
De pot heeft een glazen deksel met een stalen rand en handvat, de handvatten op de pot zelf zijn hol. Geschikt voor de oven, afwasbaar in de vaatwasser.
Voordelen
- steelpan met gepolijste buitenwanden;
- grote holle handvatten;
- kan worden gebruikt in de oven;
- groot volume.
Nadelen
- niet geïdentificeerd.
De beste roestvrijstalen pannen voor inductiekookplaten
Deze potten zijn geschikt voor inductiekookplaten.
Rondell Flamme, 2.3
Beoordeling: 5.0
Rondell Cookware is praktisch en aantrekkelijk, waaronder de Flamme steelpan van 2,3 liter. Het is een prachtig sieraad voor uw keuken. Het heeft een capsulevorm, grote handgrepen met siliconen thermische onderbrekingen aan de zijkanten en een deksel, dat in de verpakking is inbegrepen.
De fabrikant gebruikte hoogsterkte 18/10 staal voor de pot. De 5 mm geperste driedubbele bodem is bijna monolithisch, hoewel meerlagig, neemt hij snel temperatuur op en verdeelt de warmte over het hele oppervlak. Een kenmerk van de Flamme steelpan is dat hij een schenktuit heeft, geen gedoe om het deksel vast te pakken.
Het servies heeft een esthetische afwerking – spiegel gepolijst en satijn afwerking aan de buitenkant. Niet ovenbestendig, maar vaatwasmachinebestendig.
De pot is verkrijgbaar als geschenk – hij wordt geleverd in een geschenkdoos met een handvat, en binnenin zit een boekje met interessante recepten van de chef.
Voordelen
- Hittebestendige siliconenvoeringen;
- dubbel gepolijste zijden;
- verdikte basis van 5 mm;
- deksel met klep;
- Compatibel met alle soorten kookplaten;
- Een tuit is voorzien voor het aftappen.
Nadelen
- niet gedefinieerd.
Hogere brownie, 3.6
Beoordeling: 4.9
De Taller Brownie pot heeft een dikke bodem van vijf millimeter, waardoor hij ook kan worden gebruikt om te stoven en te bakken zonder olie toe te voegen. Daarom weegt het product vooral 1,67 kg. De wanden zijn dun – 0,5 mm, standaard voor dit soort kookgerei.
De pan is geschikt voor alle kooktoestellen, ook voor inductiefornuizen – waarvoor het product vaak wordt gekocht. De grotere browniepot heeft een uitstekende bruikbaarheid: hij is sterk genoeg, en het voedsel blijft niet plakken dankzij de gelijkmatig verdeelde warmte op de bodem. De pan heeft grote stalen handgrepen met een brede greep en wordt geleverd met een deksel, een stoomuitlaat en een stalen rand.
Het bruin geëmailleerde en gesatineerde lichaam van de steelpan, waarop het bruin geëmailleerde logo staat, is bestand tegen afschilfering. Je kunt de vaat in de vaatwasser doen, maar niet in de oven…
Voordelen
- Breed deksel en handgrepen van de steelpan;
- bodem 0,5 cm;
- bruine buitenmuren;
- Aan de binnenkant zit een schaalverdeling in liters.
Nadelen
- verboden voor gebruik in de oven.
BergHOFF Ec
Beoordeling: 4.8
Nadoba Maruska set bestaat uit 2 potten van 2,6 liter en 5,5 liter. Elk van hen wordt geleverd met twee deksels van de overeenkomstige diameter met gaten voor het laten ontsnappen van stoom tijdens het koken en voor het legen van vloeistoffen.
De potten hebben een interessant ontwerp – matte buitenwanden met een glanzende streep onder de bovenrand. De deksels zijn ook ongebruikelijk – ze zijn gemaakt van gehard glas met een brede metalen rand, waarin zich de universele afvoergaten bevinden.
De 4 mm dikke bodem van de potten is een goede indicator voor comfortabel koken. Standaard wanden 0,6 mm. De pan is ontworpen voor gebruik op alle soorten fornuizen en in de oven. De handgrepen van de pannen kunnen worden ingeklapt – een handige opbergmogelijkheid, maar u moet voorzichtig zijn wanneer u het kookgerei met inhoud optilt.
Voordelen
- ongewoon ontwerp;
- opvouwbare handvatten aan de zijkanten;
- geschikt voor alle soorten kookoppervlakken;
- Glas-metalen deksels met gaten voor het legen;
- vier millimeter dikke basis.
Nadelen
- Er moet voorzichtig worden omgegaan met de vouwgrepen.
BergHOFF Downdraft 2307435
Beoordeling: 4.9
BergHOFF Downdraft set bevat drie deksels en potten, die allemaal een indrukwekkende capaciteit hebben: de kleinste 4,2 l, 5,7 l en 8,8 l. Ze hebben grote thermisch geïsoleerde handvatten en een deksel met een grote plastic rand waarmee de pan goed kan worden afgesloten door hem 180 graden te draaien.
Het deksel heeft een opening voor stoom, een apart rooster voor de afvoer. De drielaagse bodem van de pan zorgt voor een anti-aanbaklaag, zoals bevestigd door de klanten.
BergHOFF Downdraft kookpannen zijn ontworpen voor gebruik op alle soorten fornuizen en zijn vaatwasmachinebestendig. Ze zijn niet geschikt voor de oven.
Voordelen
- goed sluitend deksel;
- grote niet warmte isolerende handgrepen;
- Laat het rooster en de stoomontluchter leeglopen;
- drielaagse bodem.
Nadelen
- niet gedefinieerd.
Webber BE-336/6
Beoordeling: 4.8
De drie ronde Webber BE-336/6 steelpannen zijn gemaakt van gepolijst staal. Hun volumes zijn 6.2 , 2.8 , 4.8 . De deksels van de pannen zijn van gehard glas met een metalen rand en een klep om stoom te laten ontsnappen. Handgrepen zijn van dun staal, maar gemakkelijk vast te pakken.
De potten in de Webber BE-336/6 set hebben een goede warmteafvoer – de bodem en de wanden worden gelijkmatig verwarmd en houden de temperatuur van het voedsel na het koken langer vast. De pannen kunnen niet in de oven, maar zijn compatibel met alle soorten kookplaten en fornuizen en mogen van de fabrikant in de vaatwasmachine.
Voordelen
- Kookgerei met aantrekkelijk design;
- comfortabele handgrepen;
- bodem met drie lagen en gelijkmatige verwarming
- voor alle soorten kookplaten.
Nadelen
- niet gedefinieerd.
Beste roestvrijstalen potten met dikke bodem
Potten met een zware bodem hebben de beste warmteafvoer, ze verwarmen gelijkmatig, maar wegen ook meer dan andere.
Zwil
Beoordeling: 5.0
De populaire Fissler Original Pro Collection pan maakt deel uit van een serie hoogwaardige professionele kookpannen die klanten graag thuis gebruiken. Het gamma is verkrijgbaar in verschillende capaciteiten van 1,4 liter tot 14 liter.
De potten staan bekend om hun onberispelijke afwerking. Gemaakt van 18/10 staal. Kookgerei heeft een 7 mm dikke bodem met Cookstar® technologie voor snelle opwarming en energiebesparing, 0,6 mm wanden. De binnenkant is perfect gepolijst, er zijn geen krassen van messen en vorken, de pan is anti-aanbak, het servies is gemakkelijk schoon te maken en er zit een literverdeling in de pan. De voeg tussen de wand en de bodem is afgerond – het voedsel is gemakkelijk te roeren, deze voegen helpen om warmte op te slaan en de temperatuur te behouden na het koken. Handgrepen worden niet heet tijdens het koken. Het deksel is zwaar en nauwsluitend, maar er is geen stoomuitlaat.
Multifunctionele pan, geschikt voor alle soorten kookplaten en ovens.
Voordelen
- Energiebesparende, snel opwarmende dikke bodem;
- grote, onverwarmde handgrepen;
- Binnen schaal van liters;
- compatibel met alle soorten fornuizen en ovens;
- Geschikt voor professioneel gebruik.
Nadelen
- hoge prijs;
- Geen stoomgat in het deksel.
Tramontina Solar Si
Beoordeling: 4.8
Vergelijkbare inzendingen:
- Keuze uit keramische of roestvrijstalen zoolplaat Een strijkijzer is een van de meest essentiële dingen die je verantwoord moet kopen. Met het juiste strijkijzer wordt strijken een plezier. De zoolplaat van dit toestel kan uit verschillende materialen...
- 13 roestvrijstalen spoelbakken Roestvrijstalen spoelbak – ideaal voor moderne keukens. Bij het kiezen van het juiste model moeten we letten op het ontwerp, de vorm van het bassin, de dikte van de wanden en...
- Hoe steriliseer je potten correct in de magnetron? De hele zomer door haasten wijze gastvrouwen zich om iets lekkers voor de winter klaar te maken. Het draait allemaal om zelfgemaakte compotes, augurken en lekkere champignons. Toegegeven, dit is altijd...
- Pioenrozen in potten: hoe plant en kweek je thuis binnenbloemen? De pioenenfamilie is niet klein. Het omvat slechts één geslacht dat vroeger tot de boterbloemen behoorde, de pioenroos. Onder een gemeenschappelijke naam worden 36 rassen gecombineerd. En vele variëteiten zijn ontwikkeld...
Wat maakt deze roestvrijstalen potten zo speciaal? Zijn ze duurzaam en makkelijk in onderhoud?