*Beschouwing van de beste volgens de redactie. Wat zijn de selectiecriteria?. Dit materiaal is subjectief, niet bedoeld als reclame en dient niet als leidraad voor aankoop. Vraag professioneel advies alvorens te kopen.
De hoofdstad van Beieren staat bekend om zijn traditionele keuken. München wordt door veel fijnproevers beschouwd als gastronomisch saai, ondanks zijn rijkdom aan etablissementen. Maar dit is om minstens twee redenen een misvatting. Ten eerste is de Beierse keuken zeer gevarieerd en niet beperkt tot de bekende specialiteiten die je in elke bar vindt. En ten tweede slagen de getalenteerde koks in de toprestaurants van München erin culinaire meesterwerken te creëren.
Onze selectie van de 7 restaurants die u niet zullen teleurstellen omdat het eten en de service top zijn. En als u niet weet waar u kunt genieten van een goede avond uit of een lekkere maaltijd in München, kijk dan eens naar onze lijst. Hier is een selectie van plaatsen waar u gegarandeerd een geweldige tijd zult hebben en kunt genieten van de creaties van de beste chefs van München.
Ranglijst van de beste restaurants in München
| Nominatie | de plaats | Naam restaurant | Beoordeling |
| Beoordeling van de beste restaurants in München | 1 | Restaurant Schwarzreiter Tagesbar | 4.9 |
| 2 | oeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El Gaucho | 4.7 | |
| 7 | fistermühle | 4.7 |
Restaurant Schwarzreiter Tagesbar
Beoordeling: 4.9
Slechts 13 restaurants met Michelin-sterren in München. Het Schwarzreiter Tagesbar Restaurant in Vier Jahreszeiten Kempinski is een van de beste. De naam “Schwarzreiter” doet zijn modieuze naam eer aan. De naam van een echt koninklijk gerecht aanbeden door Ludwig II. De Schwarzreiter is een gerookte char uit het zoetwatermeer Kimsee, 70 kilometer van München. Het is nog steeds het nummer één gerecht van het restaurant. Maar natuurlijk zijn er nog veel meer lekkernijen. Het team van het restaurant doet zijn best om de traditionele Beierse keuken interessant en gezonder te maken. Daartoe worden “zware” en “grove” ingrediënten geschrapt en worden de klassieke recepten verfijnd. Het resultaat is een heerlijk gerecht met een delicate smaak en een ongewone textuur. En als u niet zo bekend bent met de Beierse keuken, kunt u gerust vertrouwen op de aanbevelingen van de obers – het personeel is hier zeer professioneel en vriendelijk.
Voordelen
- Exclusieve gerechten.
- Attent, behulpzaam personeel.
- Mogelijkheid om voor kinderen gerechten te bestellen die niet op de kaart staan.
- Uitgebreide wijnkaart, met ongeveer 500 posities.
- Gemakkelijke openingstijden (dagelijks vanaf 12 uur).00 tot 00.00).
Nadelen
- Hoge prijzen (een diner bij Schwarzreiter kost gemiddeld €150).
oeding
Score: 4.8
In het hart van München, niet ver van de Marienplatz, ligt het grootste gourmetcentrum Dallmayr. De geschiedenis van deze plek gaat terug tot de 17e eeuw, toen het voor het eerst werd geopend als delicatessenzaak. Alois Dalmayr nam het eigendom over in de tweede helft van de 19e eeuw en het wereldberoemde wijnmerk was geboren.
Restaurant Dallmayr beslaat de eerste verdieping van het gebouw. Twee kleine zalen kunnen in totaal slechts 30 gasten herbergen, dus de ruimte moet vooraf worden gereserveerd. Origineel interieur waarin elementen van koloniale stijl harmonieus worden gecombineerd met moderniteit draagt bij tot het creëren van een ongedwongen sfeer.
De jonge getalenteerde chef Christoph Kunz combineert klassiekers van de beste Europese keukens met een innovatieve aanpak in zijn culinaire creativiteit. Zelfs de meest veeleisende fijnproevers zijn blij met zijn ongewone en fantastisch smakelijke composities.
Voordelen
- Een interessante kaart met veel originele gerechten.
- Speciale aanbieding voor jongeren: 4-gangenmenu met wijn en koffie voor een vaste prijs.
- Een uitstekende wijnkaart met meer dan 800 etiketten.
- Beleefde en snelle service.
Nadelen
- Hoge prijzen (de gemiddelde rekening begint bij 120 euro).
- Beperkte openingstijden – het restaurant gaat pas om 19.00 uur open.Ttle London is open op zondag en maandag.
Score: 4.7
Tantris, geopend in 1971, wordt beschouwd als een van de beste gastronomische etablissementen, niet alleen in München maar in heel Duitsland. Twee Michelin-sterren en andere onderscheidingen bevestigen de hoge standaard. Tantris werd in 2009 uitgeroepen tot een van de top 50 restaurants wereldwijd.
Het enorme succes van dit menu is grotendeels te danken aan de chef. De Tiroler Hans Haas staat bekend om zijn kundige culinaire minimalisering, waarbij recepten niet worden aangevuld met nieuwe ingrediënten, maar alles wat overbodig is wordt verwijderd. En de chef heeft veel favoriete voedingsmiddelen, zoals ganzenlever, waarvan hij verschillende gerechten bereidt, van eenvoudige soep tot extravagante combinaties zoals lever met paling en rode biet.
Het originele ontwerp van het restaurant spreekt de gasten evenzeer aan als het menu. Voor jongere fijnproevers zal een bezoek aan Tantris iets uit het verleden zijn, aangezien het interieur de avant-gardistische stijl van de jaren 70 volledig reproduceert.
Voordelen
- Het kenmerkende menu van de sterrenkok.
- Gratis parkeren.
- Zakenlunches tegen een gereduceerde prijs.
- Dagelijks bijwerken van het menu.
- Onberispelijke service.
De nadelen
- Het restaurant is op zondag en maandag gesloten.
- Hoge waarde (gemiddelde rekening: 140 euro, 5-gangen proefmenu plus wijn: 230 euro).
El Gaucho
Beoordeling: 4.7
Liefhebbers van biefstuk kunnen hun hart ophalen – volgens de recensies wordt het vlees bij El Gaucho tot in de perfectie bereid. Inderdaad, de steak is een kerngerecht op het menu. Maar ook vegetariërs vinden er tal van culinaire hoogstandjes die niet typisch zijn voor de Duitse gastronomie. De Argentijnse keuken is El Gaucho’s tweede “specialiteit.
Het thema van het behoren tot Argentinië wordt echter nauwelijks gebruikt in het binnenland. De kamer is ingericht in Europese stijl, sober en zonder design franje. Natuurlijke materialen en hetzelfde natuurlijke kleurenschema voeren de boventoon, wat een gezellige en ontspannen sfeer creëert.
Reserveren is niet nodig, maar het is beter vooraf plaatsen te reserveren, want het restaurant is vaak helemaal vol – dit instituut is in trek bij inwoners van München en gasten van de Beierse hoofdstad.
Voordelen
- Gunstig gelegen in het hart van München.
- Er zijn tafels buiten waar u kunt ontspannen bij warm weer.
- Zeven dagen per week geopend, tot 1.00 op weekdagen, en tot 23.00 op een zondag.
- Het menu bevat vegetarische en glutenvrije opties.
- Gastvrij, gastvrij personeel.
Keerzijde
- Volgens de feedback van de bezoekers zijn de Argentijnse gerechten “Europees gemaakt” en komen ze niet precies overeen met de oorspronkelijke recepten.
- De prijzen liggen boven het gemiddelde.
fistermühle
Score: 4.7
De Pfistermühle staat ook op de gelukslijst van restaurants met Michelin-sterren. Het restaurant is gevestigd in een oud gebouw, waar in de XVI eeuw een molen en een bakkerij waren. De ontwerpers behouden niet alleen het erfgoed van het restaurant, maar ook de geschiedenis van de locatie, door deze op onconventionele manieren te verwerken (lampenkappen van meelzakken bijvoorbeeld). Er is veel hout en smeedijzer, wat een bijzonder harmonieuze sfeer creëert.
Dezelfde harmonie is voelbaar in het menu, dat gebaseerd is op de traditionele Beierse keuken. De chef geeft een ouderwetse draai aan een ouderwetse manier van koken. Ongebruikelijke voedselcombinaties en originele benadering van het serveren zijn de dingen die fijnproevers kunnen waarderen.
Voor een restaurant in zijn soort heeft Pfistermühle een zeer gunstige prijsklasse. Zo kost een lunch met voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert ongeveer 70 euro.
Voordelen
- Uitstekende locatie in het hart van München.
- Gevarieerd menu.
- Open van maandag tot zaterdag vanaf 12.00 uur.00 tot 00.00.
- Er is een open terras.
- Gebruik van biologische producten.
Nadelen
- Een kleine selectie van vegetarische gerechten.
- Reacties van bezoekers voor Trage service met veel klanten.
Wat zijn de prijzen en het type keuken van de 7 beste restaurants in München?