Hoe de feesttafel versieren? En hoe dek je de tafel voor een informele lunch, ontbijt of diner?? Verschillende soorten gerechten vereisen verschillende tafelschikkingen. Het is een goed idee om de borden, het bestek en de glazen te verdelen volgens uw menu.
Laten we eerlijk zijn: weinigen van ons dekken de tafel voor het ontbijt zo mooi als in een willekeurig hotelrestaurant. Waarschijnlijk omdat ze de basis "regels van het plaatzetten" niet kennen? Wij laten u zien hoe u de tafel kunt dekken voor elke gelegenheid.
Goed tafelonderhoud is ondenkbaar zonder mooi bestek, serviesgoed en accessoires.
Afgebeeld: Pantheon Throw van Moooi, ontworpen door Studio Job.
De tafel dekken voor het ontbijt
Denk bijvoorbeeld aan een groot ontbijt met een warm hoofdgerecht ( bijvoorbeeld roerei met spek of pap )- Bord in het midden, vork of lepel links, mes rechts. Diagonaal rechts van de hoofdplaat Een koffiekop met schotel en lepel. Een bord voor gebak, brood, boter en suikerwerk wordt aan de linkerhand geplaatst ( aanbevolen wordt een apart mes ).
Eettafel ( optie 1 ).
Denk aan een lunch van dikke soep en pasta ( spaghetti met verschillende sauzen traditioneel geserveerd in een diepe schaal ). Het bord voor de tweede gang dient als onderbord. Links broodplank. Rechts, op de diagonaal een waterglas en een wijnglas.
De tafel dekken voor het diner ( optie 2 ).
Lunch met lichte soep geserveerd met een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Aan de linkerkant heb je de broodplaat. Dessert items worden achter de borden geplaatst: de lepel wordt zeker onder de rechterhand van de sitter gehouden, de dessertvork met de steel onder de linkerkant.
De tafel dekken voor het diner ( een variatie van 1 ).
Diner met voorgerecht en hoofdgerecht. Rechtsboven ziet u drie soorten glazen Aperitief en wijnglas ( of elk ) voor een drankje onder het hoofdgerecht; een glas voor water of sap. Aan weerszijden van het bord staan twee paar gebruiksvoorwerpen: de uiterste.
De tafel dekken voor uw diner ( Optie 2 ).
Tot slot leren we hoe we een groot feestmaal moeten serveren met een voorgerecht, een dikke soep en een hoofdgerecht. Meestal geserveerd als een kruising tussen een rijke soep lunch en een voorgerecht diner. Let op de soeplepel bovenop het hoofdbord. Let op het handvat: het zwaait uit naar de hand die de lepel vasthoudt.
Is het noodzakelijk om de tafel te dekken voor ontbijt, lunch en diner?