Een sapcentrifuge kiezen voor harde vruchten en groenten

De stevige fruit- en groentesapmachine is een must-have in huis, omdat je er een groot aantal verschillende gezonde en voedzame dranken mee kunt maken. Wij stellen voor om kennis te maken met dit keukenapparaat om het rijke potentieel ervan correct en 100% te benutten.

Wat is de constructie van de sapcentrifuge voor harde vruchten?

De meeste huisvrouwen denken dat de sapcentrifuge voor vast fruit of groenten slechts één keer per jaar nodig is, om de overtollige oogst van het zomerhuisje te verwerken. De rest van de tijd staat dit apparaat te verstoffen in de voorraadkast alsof het nooit nodig is…

Dit is een misvatting. Wie zich daaraan houdt, schaadt zijn gezondheid en die van zijn gezin… Omdat er geen hulpmiddel nuttiger is dan de sapcentrifuge voor harde vruchten en groenten. Het belangrijkste verschil met andere modellen is dat het hele vruchten verwerkt. Hiervoor wordt een appel of wortel in de gleuf neergelaten. Het fruit valt in de snijmachine, die er een gladde pulp van maakt. Zelfs de schijnbaar onnodige delen zoals botten en schillen gaan allemaal in de verwerking.

Na het hakken scheidt de citNederlandpers het mengsel. Door de snelle rotatie van de centrifuge wordt de vloeistof van de pulp gescheiden. De hoge snelheid duwt het sap naar buiten en dwingt het in een speciale container. En het afval blijft in de afscheider.

Voor de huisvrouw zijn er twee soorten sapcentrifuges:

• cilindrisch;
• conisch.

Het eerste type heeft een grotere capaciteit (de hoeveelheid geëxtraheerd sap bedraagt tot 95% van het gewicht van de vrucht). Het tweede type is interessant, omdat onder invloed van de centrifugale kracht zaden langs de wanden van de separator bewegen en in de afvalcontainer worden verzameld. Maar deze technologie is minder efficiënt – de sapopbrengst bedraagt slechts 60-70% van het gewicht van de vrucht.

Andere positieve en negatieve aspecten van de sapcentrifuge voor vast fruit en groenten overwegen verder.

Lees ook: types en parameters van fruit- en groentesapmachines.

Voordelen en nadelen van sapcentrifuges voor hard fruit

Het grootste nadeel voor veel gastvrouwen is dat de actie niet overeenstemt met het resultaat. De sapcentrifuge voor vast fruit moet worden gedemonteerd, in elkaar gezet, aangesloten en na gebruik uit elkaar gehaald, gewassen en gedroogd… Allemaal voor één kopje sap!

In feite is de constructie van moderne sapcentrifuges zodanig dat de gastvrouw een minimale inspanning moet leveren om de machine te bedienen en te onderhouden.

De opname is bijvoorbeeld zo gemaakt dat de hele groente en fruit in de opname kan worden gegoten. Ze hoeven niet in stukken te worden gesneden en de pitten en kernen te worden verwijderd. De macerator zet alle onderdelen in werking en verhoogt de efficiëntie van het persen.

De modellen hebben verschillende bedrijfsmodi, waardoor zowel hard als zacht fruit in één machine kan worden verwerkt. Dit bespaart de gastvrouw de moeite van het kopen van twee soorten sapcentrifuges.

Het veiligheidssysteem is een van de andere verdiensten van het ontwerp. Het blokkeert het starten van de sapcentrifuge als de onderdelen los zitten of in elkaar passen.

En moderne fruit- en groentesappers zijn ook uitgeNederlandt met een geluiddempend systeem. De sapcentrifuge voor harde vruchten en groenten werkt geruisloos en veroorzaakt geen ongemak in huis.

De behuizing en de details van het apparaat zijn gemaakt van roestvrij staal dat goed bestand is tegen de zuren in het vruchtensap. Het metaal wordt niet aangetast door corrosieve processen die optreden bij het werken met vloeistoffen. En de aan het staal toegevoegde koolstof verhoogt de slijtvastheid, waardoor de machine veel langer meegaat.

De geheimen van het kopen van een sapcentrifuge

De eerste regel van een geslaagde aankoop: de gastvrouw moet duidelijk weten waarvoor ze de machine koopt. Als ze maar één kopje sap per dag nodig heeft, is het niet nodig geld uit te geven aan een zware professionele sapcentrifuge.

Maar als vers geperste sappen een vast onderdeel zijn van het dagelijkse rantsoen van alle gezinsleden, en iedereen ze overdag drinkt, is het beter te investeren in een krachtig apparaat. En als de gastvrouw ook een fervent datsja-eigenaar is, is een professionele machine een must.

De prijs van het toestel wordt bepaald door zijn vermogen. Hoe meer functies een sapcentrifuge heeft en hoe hoger de output is, hoe meer geld u zult moeten uitgeven bij de aankoop ervan.

Hierboven is vermeld dat er twee soorten separatoren zijn, de cilindrische en de conische. Ook daarmee moet rekening worden gehouden, want de vorm beïnvloedt de productiviteit.

Bij het kopen moet u ook letten op indicatoren als

• vermogen en prestaties;
• looptijd;
• centrifugale snelheid.

De capaciteit van de machine bepaalt de hoeveelheid sap die u kunt maken en hoe lang het duurt om het te verwerken. Ook op hoog vermogen kunt u heel fruit verwerken, inclusief wortels en rapen. Dit cijfer beïnvloedt de kwaliteit van het draaien: hoe sterker de centrifuge draait, hoe meer sap er uit de pulp wordt gehaald.

de looptijd is een belangrijke indicator, omdat een krachtige motor snel warm wordt en kapot kan gaan. Om dit te voorkomen moet u pauzes inlassen om de motor van de sapcentrifuge te laten afkoelen.

In principe kunnen dergelijke pauzes worden gebruikt om de kom te reinigen van pulp. Dus zelfs dit nadeel kan als een voordeel worden beschouwd.

Hoe snel de centrifuge draait is een andere belangrijke parameter, en niet alleen hoe snel hij draait. Hoe hoger deze is, hoe puurder het sap zal zijn. Het gemiddelde voor professionele sapcentrifuges, die vast fruit en groenten verwerken, is 7-8 duizend toeren per minuut. Sommige fabrikanten drijven het op tot 10.000 tpm.

Maar is zo’n hoge verwerkingssnelheid het waard?? Dit heeft gevolgen voor de prijs van de machine. Feit is dat de meeste vruchten efficiënt kunnen worden verwerkt bij lagere snelheden. Het is dus niet nodig om een groot aantal nullen na te jagen. Bovendien produceren fabrikanten sapcentrifuges met meerdere snelheden. Hierdoor kunnen verschillende dichtheden van ingrediënten op verschillende snelheden worden verwerkt, waardoor energie wordt bespaard.

Er zij op gewezen dat de citNederlandpers voor verschillende doeleinden het meest geschikt is (bijvoorbeeld: voor granaatappels, voor bieten en wortelen, voor appels, voor citNederlandvruchten, voor tomaten, enz.d. ) Het is raadzaam verschillende soorten sapcentrifuges te kopen.

Meer details over optionele extra’s

Een belangrijk punt bij het kiezen van een model sapcentrifuge zijn de extra functies en de configuratie van de machine.

Hoewel de fruitinlaatopening een grote diameter heeft, is de drukker uit veiligheidsoogpunt gerechtvaardigd. Dit artikel beschermt uw vingers tegen toevallig contact met het werkgebied.

Een handige functie is de automatische toevoer van de grondstof naar de hakselaar. Dit betekent dat u niet de hele tijd bij de machine hoeft te staan en het ene na het andere fruit moet invoeren totdat de appel of sinaasappel voldoende gesneden is.

De ingebouwde afschuimer kan zeer nuttig zijn. Degenen die appelsap maken weten hoeveel ervan is. Het apparaat maakt het mogelijk om schilfers te verwijderen en het volume van het geproduceerde sap te vergroten. Het schuim valt als een residu op de bodem en vertroebelt de vloeistof. De ontschuimer zorgt voor helder sap en verhoogt tegelijkertijd de productiviteit van de machine.

Zuignappen zijn ook nuttig. Ze zetten de citNederlandpers stevig vast op het tafelblad en voorkomen dat hij valt door trillingen.

Nu onze lezers bekend zijn met sapcentrifuges voor vast fruit en groenten, kunnen ze het juiste model voor hun keuken kiezen. En alle gezinsleden zullen genieten van lekkere, gezonde sappen gemaakt van verse groenten en fruit.