Een sapcentrifuge voor wortelen en bieten kiezen – 7 belangrijke tips

Apparatenwinkels bieden een grote verscheidenheid aan huishoudelijke apparaten voor de productie van fruit- en groente fraiche. Helaas is er geen apparaat dat uitsluitend bestemd is voor wortelen of bieten. Maar het is mogelijk om de beste variant te kiezen voor vaste groenten. Onze analisten hebben de juicermarkt geanalyseerd en staan klaar om hun tips te delen die u zullen helpen bij het kiezen van een kwalitatief hoogwaardig keukenapparaat.

Wortel- en bietenpers selectiecriteria

Type apparaat

Er zijn 2 hoofdtypen sapcentrifuges die worden gebruikt om sap uit vaste groenten te persen: handmatige en elektrische. De eerste is niet alleen vergelijkbaar met een conventionele gehaktmolen, maar heeft ook hetzelfde werkingsprincipe. Natuurlijk zal de verwerking van wortelen en bieten met een dergelijk product geen gemakkelijke opgave zijn, maar sommigen beschouwen het als een ideale optie, die het mogelijk maakt alle waardevolle micro-elementen van de groente te behouden, en het afgewerkte sap te beschermen tegen verhitting en oxidatie.

Elektrische modellen zijn gemakkelijker te hanteren en wegen veel minder dan manuele modellen. Als u een elektrische citruspers voor wortelen en bieten wilt kiezen, adviseren onze deskundigen om aandacht te besteden aan het type model: er zijn apparaten voor citrusvruchten en universele. Alleen voor vaste groenten (!) laatste dankzij speciale bijlagen voor deze producten.

Type werkingsmechanisme (chopper)

Aangezien de handmatige sapcentrifuge zeer eenvoudig is, is dit criterium alleen belangrijk bij het kiezen van een elektrische sapcentrifuge. De brekers (hakmolens) in deze modellen zijn van twee types: centrifugaal (rotor) en vijzel. Het principe van de roterende sapcentrifuge is heel eenvoudig: nadat de grondstof op de rasp is gemalen, gaat hij een centrifuge in waar het sap wordt gescheiden. Dit is de meest betaalbare optie.

De schroefzeef voor het snijden van wortelen en bieten maakt gebruik van een stalen vijzel. Het werkt volgens een heel ander principe: de groenten worden fijngehakt (zoals in een vleesmolen) en vervolgens wordt het sap van het vruchtvlees gescheiden. Overigens kan het apparaat worden uitgerust met 2 vijzels – dergelijke modellen zijn het meest effectief in het verkrijgen van smakelijke plantaardige citroen fraiche.

Om het gemak van elk van de mechanismen te begrijpen, maken we een kleine visuele vergelijking van beide typen:

Vermogen

Deze functie beïnvloedt rechtstreeks de snelheid waarmee het sap uit wortelen en bieten wordt geperst. Maar u hoeft niet te zoeken naar de omvang van de indicator: de huishoudelijke sapcentrifuge heeft een vermogen van 400-800 watt (met een centrifuge) en ongeveer 150 watt (voor de vijzel).

Capaciteit van de container

Elke sapcentrifuge wordt geleverd met 1 of 2 kuipjes (voor fruit en cake). Bij de keuze van het juiste apparaat moet u eerst en vooral rekening houden met uw behoefte aan vers geperst fruit en hoeveel gezinsleden u ervan wilt laten genieten. Voor één persoon zou de ideale keuze een klein huishoudelijk apparaat zijn met een reservoir van ongeveer 200 ml (één glas). Een dergelijk apparaat heeft een compact formaat en is laag in prijs. Maar voor een gezin van bijvoorbeeld 3 personen is het beter om een product te kiezen met een literverpakking voor wortel- of bietensap.

omhulselmateriaal

De keuze tussen metaal en plastic is heel eenvoudig. Let bij het kiezen van plastic niet alleen op het uiterlijk, maar ook op de geur. Het hoogwaardige materiaal zal niet vies ruiken. Als u de voorkeur geeft aan metaal, wint u, want de citruspers voor wortelen en bieten is niet alleen praktisch, maar ook duurzaam.

Type afscheider (voor centrifugale modellen)

Let bij de roterende sapcentrifuge vooral op de vorm van de scheider. Kegel verwerkt de pulp niet erg snel, maar gooit het afval automatisch weg. Maar de cilindrische geeft een goede sapextractie, maar scheidt geen cake. En een paar woorden over de centrifugesnelheid: deze mag niet hoger zijn dan 10 omwentelingen – een hoger getal zou betekenen dat het afgewerkte sap bij ontvangst wordt verhit.

Extra uitrusting

Sommige mensen denken dat dit criterium niet bijzonder belangrijk is en vergissen zich zeer, want het zijn de details die het comfort van het werken met een huishoudelijk apparaat bepalen. Zo zorgen de Euroberen zuignappen ervoor dat de citruspers tijdens het gebruik stevig op zijn plaats blijft staan, waardoor het apparaat veel gemakkelijker te gebruiken is.

De aanwezigheid van een tuit op het lichaam van de container voorkomt verlies van kostbare druppels sap. Dankzij de automatische toevoer hoeft u niet meer bij de sapcentrifuge te staan om er voortdurend groenten in te doen. De afdekplaat beschermt het eindproduct tegen stof.

Is de status van de fabrikant van belang??

Gezien de enorme verscheidenheid aan fabrikanten van keukenapparatuur is het belangrijk de keuze van een geschikt merk zeer serieus te nemen. Maar hier is de vraag: is het de moeite waard om te kiezen voor buitenlandse of binnenlandse? Natuurlijk hebben ze allebei hun voordelen.

Nederlands sapcentrifuges voor wortelen en bieten, bijvoorbeeld, genieten van hun hoge productiviteit (buitenlandse modellen zijn in de regel inferieur aan de onze op deze indicator). Maar hun geruisloosheid kunnen ze duidelijk niet bevredigen: veel consumenten klagen over het aanzienlijke geluidsniveau, terwijl buitenlandse varianten stiller en comfortabeler werken.

Top 3 beste merken wortel/bietenpersen

Bij het bespreken van de criteria voor het kiezen van de beste citruspers voor vaste groenten en fruit is het belangrijk om specifieke modellen te noemen, zodat duidelijk is welke overeenkomen met de “beste” categorie.

Hoi

Een van de leiders in de meest positieve feedback van kenners van plantaardige kwaliteitsfrappes. Naast het stijlvolle ontwerp en de betaalbare prijs (in vergelijking met soortgelijke modellen van andere merken), onderscheidt dit product zich door een hoog vermogen, een ergonomische vorm en de kwaliteit van het sap. Er zijn weinig nadelen: alleen het meegeleverde reservoir is geschikt voor het opvangen van sap, en er is geen antidruppelfunctie.

Novis Vita Juicer

Het mooie van sapcentrifuges van Zwitserse makelij is hun hoge kwaliteit. Dit geldt ook voor de Novis Vita Juicer. Gemaakt van duurzaam en ecologisch materiaal. Het compacte, ergonomische ontwerp en de hoge prestaties.

Omega-8226 (8006)

Een uniek persmodel dat niet alleen geschikt is voor het verwerken van wortelen en bieten, maar ook voor het maken van pasta’s, sherbets en zelfs babyvoeding. Krachtig, betrouwbaar, lange levensduur, zeer krachtig dankzij tweetraps extractie (er wordt 1/5 meer sap geproduceerd). Heerlijke bonus – inbegrepen receptenboek.