Iedereen heeft vast wel eens het advies van zijn moeder gehoord: Eet een wortel en je zult goed zien. Maar afgezien daarvan kan de zoete sinaasappel een hele lijst vitaminen en sporenelementen (PP, B, E, C, caroteen, dat verandert in vitamine A) in het lichaam brengen. Puur wortelsap, dat fans combineren met appelsap, zal maximaal voordeel opleveren. Het is echter niet zo gemakkelijk om deze groente vers te krijgen. Kies nu de beste sapcentrifuge om nectar te maken van wortelen en andere stevige groenten.
Soorten sapcentrifuges voor harde vruchten
Voor vaste groenten zijn er verschillende soorten machines. Ze zijn onderverdeeld in handmatige en elektrische.
Hand sapcentrifuges
De mechanische sapcentrifuge lijkt een beetje op de oude gietijzeren vleesmolen, maar het werkingsprincipe is ingewikkelder. Het heeft een soortgelijke solide basis met een handvat aan het einde. Het belangrijkste werkingsmechanisme is de as, die in tegenstelling tot zijn tegenhanger van de vleesmolen kegelvormig is en taps toeloopt naar het einde. Een geperforeerd metalen “bolletje” wordt op de geïmproviseerde boor gezet. Het sap loopt door de gaten in zijn lichaam… Het smalle deel van de kap heeft een vrij brede opening. Zijn taak is om het afvalmateriaal (oliekoek) naar buiten af te geven.
De mechanische sapcentrifuge lijkt op een vleesmolen
Het is het goedkoopst en gaat meestal tientallen jaren mee. De handmatige sapcentrifuge is echter fNederlandtrerend voor de luie eigenaar. Om minstens 200 gram wortelsap te krijgen, moet je echt fysieke arbeid verrichten en ongeveer 1,5 kg geschilde wortelen fijnmalen.
Maar de molen heeft zijn duidelijke voordelen. Het met de hand persen verhit het metaal niet en oxideert het eindproduct niet, waardoor de maximale hoeveelheid nuttige elementen behouden blijft.
Een interessant voordeel van handmatige sapcentrifuges is het hoge vochtgehalte van de koek. Enerzijds vermindert dit de hoeveelheid zuiver sap. Maar voor ervaren gastvrouwen betekent dit bruikbare grondstof voor culinaire experimenten. De wortelcake kan worden gebruikt in verse salades, op broodjes waar fijngemalen wortelen tot rijst worden verwerkt, of om te bakken.
Misschien bent u geïnteresseerd: beoordeling vijzelpersen in 2020.
Schroefpers Vitek.
Deze machine heeft een brede, grote hals. Geschikt voor heel fruit. Looptijd 30 min., Nederlandt dan 15 minuten. Duurzame motor met 150 watt vermogen. De snelheid is tweemaal zo hoog met een snelheid van 80 tot 160. Verwerkt ook granen, zaden, pitten en naalden. Coniferen zijn vrij moeilijk te verwerken, maar bevatten grote hoeveelheden vitamine C. Als de vijzel verstopt raakt, heeft de machine een omkeerfunctie.
Omega sapcentrifuge.
Verwerkt alles van groenten tot granen. Efficiënter door tweetraps perssysteem. Je krijgt er 20% meer sappen mee. Bij de sapcentrifuge hoort een goed boek met recepten. Naast sappen kunt u ook sherbets, pasta’s, babyvoeding en zelfs notenpasta’s maken. Snel en eenvoudig te demonteren, gemakkelijk te reinigen. Robuust en heeft een lange levensduur.
Lees ook: wat is de beste citNederlandpers voor in huis?.
Vers geperste sappen zijn zeer gezond, vooral voor kinderen. Wilt u een apparaat voor continu en hoogwaardig gebruik, kies dan modellen met een schroefhakselaar, bij voorkeur van het type met twee schroeven. Ze kosten meer dan andere, maar als u een sapcentrifuge neemt voor dagelijks gebruik, is het beter om niet te besparen. Deze machines produceren een hogere kwaliteit en gezonder sap.
Beste lezer, ik ben benieuwd naar jouw ervaring met bieten- en wortelpersen. Heb je ooit gebruik gemaakt van deze machines? Zo ja, wat vond je van de resultaten en de efficiëntie? Werden de bieten en wortels goed geperst en was de pers gemakkelijk te gebruiken? Ik overweeg namelijk om er een aan te schaffen en ik waardeer jouw mening en persoonlijke ervaringen hierover. Alvast bedankt!