Hoe kies je een sapcentrifuge voor appels met een hoge productiviteit?

Als je veel appels in je handen hebt, vraag je je onbewust af wat je ermee moet doen. Natuurlijk kunt u draaien voor de winter compote, jam, confituur, enzovoort, maar het grootste aantal vitaminen is opgenomen in het sap van deze vrucht. En het lijdt geen twijfel dat natuurlijk sap veel beter smaakt dan sap uit de winkel. Het is echter niet gemakkelijk te maken, vooral niet in grote hoeveelheden. Dan komt zo’n hulpmiddel als een sapcentrifuge voor appels met een grote capaciteit goed van pas.

Types van het apparaat

Volgens het soort kracht dat op de werking van de apparaten wordt uitgeoefend, worden zij onderverdeeld in Handmatig en elektrisch. De elektrische zijn natuurlijk veel handiger, kunnen veel appels tegelijk aan en vergen even weinig inspanning als de handmatige. Het nadeel van dit soort professionele sapcentrifuges is alleen de prijs.

Elk van de soorten sapcentrifuges wordt verder onderverdeeld in types. Zo zijn er onder de handbediende schroef- en persapparaten, en onder de elektrische – centrifugaal, aka centrifugaal en vijzel, roterende.

Centrifugaal type

Het werkingsprincipe van een dergelijke sapcentrifuge bestaat uit het malen van voedingsmiddelen tot moes, Het sap wordt geperst uit. In de praktijk verloopt het proces als volgt: eerst worden de producten in het apparaat geladen, vervolgens vallen ze met behulp van de duwmachine op de schijf, die lijkt op en de functie vervult van een rasp. De verkregen pulp wordt geplet en het sap wordt in een speciale kom gegoten. De overgebleven pap daarentegen wordt in een andere container overgebracht.

Dit type apparaat is uitstekend geschikt voor het extraheren van sap, niet alleen uit appels, maar ook uit andere harde vruchten en groenten, zoals peren, wortelen, enz.

De sapcentrifuge wordt bijna nooit voor industriële doeleinden gebruikt. De onbetwistbare voordelen van een dergelijke citNederlandpers zijn onder meer verwerkingssnelheid producten. De nadelen zijn:

• Weinig verlies van vitaminen en sapproductie;
• Sterke trillingen en lawaaierige werking;
• Het onvermogen om zacht voedsel te malen;
• hoge prijs.

schroeftype

Met dit type sapcentrifuge krijgt u de grootste hoeveelheid sap door producten opnieuw te malen. Het verkregen sap behoudt zijn oorspronkelijke staat absoluut alle vitaminen. De voordelen van dit type apparaat zijn onder meer:

• laag energieverbruik;
• het vermogen om alle voedingsmiddelen te malen, zowel zachte als vrij harde
• Geen knarsend geluid;
• hoge capaciteit;
• de mogelijkheid om een maximale hoeveelheid sap te verkrijgen;
• behoud van alle vitaminen.

De nadelen van dit type toestel zijn de vrij hoge kosten en de smalle hals.

Belangrijk: De schroefpers is niet geschikt om hele appels te persen.

Pers type

Dit type sapcentrifuges is kenmerkend voor handmatige apparaten. Het principe van hun werk is bij het aanvankelijk pletten Vruchten waarvan het sap met een pers wordt geperst. Over het algemeen is het een goedkoper alternatief voor andere slijpmachines. Het is ook mogelijk een eigen equivalent te maken. De voordelen van de persjuicers zijn een hoge productiviteit en een maximale opbrengst aan sap, waarbij alle vitaminen behouden blijven. In dit opzicht is een dergelijke industriële sapcentrifuge zeer rendabel voor het bedrijfsleven.

De eisen voor het apparaat

Een goede citNederlandpers voor appels met een grote capaciteit moet aan bepaalde eisen voldoen, die het wenselijk is nog voor de aankoop vast te stellen. Deze omvatten:

1. Vermogen van het apparaat, waarvan de productiviteit rechtstreeks afhangt, want hoe krachtiger het apparaat, hoe meer drank het produceert.
2. Keelgrootte speelt een vrij belangrijke rol, als het smal is – fruit en groenten moeten eerst in verschillende stukken worden gesneden. appels, peren, wortelen enz. passen in één stuk in de brede afwerking.
3. Beschikbaarheid van Euroberen voetjes en snelheidsregelaar. De poten zorgen ervoor dat het apparaat niet van de tafel glijdt tijdens het werk, en de regelaar regelt de maalsnelheid.
4. De mogelijkheid om automatische taartuitwerping, waardoor het apparaat kan werken zonder te stoppen.

Lees ook: hoe maak je eigenhandig een sapcentrifuge voor appels.

Een kort overzicht van de populairste modellen van het apparaat

In Nederland, het GOS en Wit-Nederland worden persen geproduceerd die het meest geschikt zijn voor de verwerking van grote hoeveelheden appels. De beste daarvan zijn:

Rossoshanka, geproduceerd in vrede. Deze citNederlandpers is uitstekend geschikt voor het verwerken van grote hoeveelheden appels. Met een vermogen van 200 watt kan hij een zeer grote hoeveelheid appels vermalen – ongeveer 70 kg in slechts 1 uur werking. Dit betekent dat het een efficiëntie van 50% bereikt. Tot de voordelen van dit apparaat behoren dus de mogelijkheid om hele appels te laden en hoge prestaties, maar de nadelen zijn het gebrek aan automatische perskoekuitwerping en de sterke trilling tijdens het werkproces. Om de 10 minuten moet het werk van Rossoshanky worden stilgelegd om de taart handmatig te legen. Als dit niet tijdig gebeurt, verzamelt het zich aan de rand van de centrifuge en verhoogt het de trillingen van het apparaat aanzienlijk.

Dachnitsa, Een van de Nederlands modellen. Met 280W produceert hij 1 liter drank per minuut en heeft een rendement van 50%. De voordelen van de Dachnitsa zijn de mogelijkheid om hele appels toe te voegen, een langere werkcyclus (20 minuten). Ondanks alle voordelen is het apparaat begiftigd met nadelen, waaronder een niet-verwijderbare binnenmaas, waardoor het apparaat na het werk moeilijk te wassen is.

Neptunus – Een krachtige sapcentrifuge van Nederlands makelij. In één uur kan dit apparaat met een vermogen van 320 watt tot 180 kg appels verwerken. Maar ondanks het hoge vermogen is het apparaat niet zo goed, want het geeft een klein percentage sap aan de uitgang. Maar de Neptune kan de hele dag werken zonder te stoppen.

Salut juicer, Een ander model van Nederlands makelij, uitgeNederlandt met een vermogen van 400 watt, waardoor het de verwerking van 60 kg appels per uur perfect aankan.

Angel – De sapcentrifuge voor grote hoeveelheden appels behoort tot het schroeftoestel. Het drietraps afzuigsysteem zorgt voor een maximale hoeveelheid drank. Hij kan zowel harde vruchten, bessen en groenten als zachte uitstekend aan.

De keuze van het juiste model is gebaseerd op persoonlijke voorkeuren, de taken die aan de sapcentrifuge worden toegewezen en het bedrag dat u kunt uitgeven.