Hoe kies je een yoghurtmaker – wat is belangrijk om te weten alvorens te kopen?

Bij het kiezen van een yoghurtmaker is het de moeite waard rekening te houden met verschillende parameters die de prestaties bepalen.

inhoud

1. Te overwegen voorzorgsmaatregelen
2. Typen yoghurtmachines
3. Belangrijkste criteria voor de keuze
4. Extra functies
5. Hoeveel kost een yoghurtmaker?
6. Welk merk moet worden gekozen?
7. Video over het kiezen van yoghurtmachines

!

Aanbevolen beoordeling van de beste yoghurtmakers volgens experts.

Hoe een yoghurtmaker kiezen: voorzorgsmaatregelen om te overwegen

Bij de keuze van een yoghurtmaker moet in de eerste plaats rekening worden gehouden met de volgende parameters:

1. Capaciteit van de kom (voor yoghurtmakers zonder beker);
2. Hoeveelheid bakjes in de yoghurtmaker;
3. Soort yoghurt cup;
4. De mogelijkheid om de bereidingsdatum van de yoghurt op het deksel van de beker te noteren;
5. Extra functies.
6. De fabrikant van het apparaat is ook belangrijk.

Soorten yoghurtmachines

Yoghurtmakers zijn verdeeld in twee types – die met een gemeenschappelijke bak voor de bereiding van gefermenteerde zuivelproducten en die met aparte bekers voor het maken van zuurdesem.

Yoghurtmakers met grote capaciteit

Yoghurtmakers met een gemeenschappelijke pan voor de bereiding van gefermenteerde melkproducten zijn vrij zeldzaam. Het is echter zeer praktisch als u cottage cheese of ryazhenka wilt fermenteren.

Bij de keuze van een dergelijke yoghurtmaker moet rekening worden gehouden met het materiaal van de kom, aangezien dit de smaak van sommige producten sterk beïnvloedt (yoghurt in keramische kommen is bijvoorbeeld bijzonder delicaat).

Voordelen

• Kan niet alleen yoghurt koken, maar ook kwark, ryazhenka, kefir en andere zuivelproducten;
• Ze zijn vrij goedkoop (vergeleken met modellen die aparte kopjes gebruiken);
• Gemakkelijk te reinigen en te onderhouden;

Nadelen

• Het voedsel dat daarin wordt gekookt is niet gemaakt om lang te bewaren;
• Kan de yoghurtmaker niet gebruiken om verschillende soorten voedsel tegelijk te bereiden;
• Menselijke tussenkomst (bv. om te roeren) kan vereist zijn bij het bereiden van het voedsel;

Yoghurtmachines met individuele bekers

Yoghurtmakers die worden aangevuld met individuele drinkbekers zijn zeer gespecialiseerd. Het is mogelijk om lekkere yoghurtproducten te bereiden met elk lid van het gezin in gedachten.

Bij de keuze van dit type apparaat moet men bedenken dat er alleen yoghurt in kan worden gemaakt. Daarom is dit apparaat uitsluitend geschikt voor liefhebbers van dergelijke producten.

Voordelen van

• Uitstekend smakende yoghurt;
• Gesloten containers voor het koken kunnen relatief lang worden bewaard (1-2 dagen of zelfs langer, afhankelijk van de temperatuur in de koelkast);
• De mogelijkheid om verschillende soorten yoghurtproducten te maken volgens de wensen van elk lid van het gezin;

Nadelen

• Alleen geschikt voor het koken van bepaalde zuivelproducten (yoghurt en dergelijke);
• De smaak van het eindproduct hangt grotendeels af van het kopjesmateriaal;
• Iets moeilijker schoon te maken (meer was nodig);

Welke yoghurtmaker te kiezen

Bij de keuze van een yoghurtmaker moet rekening worden gehouden met het beoogde gebruik. Als u bijvoorbeeld verschillende zuivelproducten zoals kwark en yoghurt wilt bereiden, is het raadzaam een yoghurtmaker met één kom te kiezen. Voor yoghurt daarentegen, als de smaak erg belangrijk is, is er een model met aparte bekers voor elke portie.

In beide gevallen moet rekening worden gehouden met het materiaal van de kom of de kopjes.

Belangrijkste selectiecriteria

De volgende parameters beïnvloeden de functionaliteit en de prestaties van een yoghurtmachine

1. materiaal en capaciteit van de kom;
2. materiaal en aantal kopjes;
3. Eigenschappen van de bekers;
4. Extra functionaliteit.

Belangrijke optionele kenmerken zijn parameters die de bruikbaarheid en bruikbaarheid van het apparaat bepalen.

Container materiaal en capaciteit

Yoghurtmakers met een enkele (gedeelde) kom zijn een goede oplossing voor het bereiden van grote hoeveelheden gefermenteerde zuivelproducten. Klopt, ze moeten onmiddellijk na de gisting geconsumeerd worden.

De capaciteit van de kom bepaalt de hoeveelheid voedsel die in één keer kan worden bereid en de snelheid waarmee het kan worden verwerkt. Apparaten met een reservoir van 1 liter zijn het meest praktisch. Daarin kunt u precies de hoeveelheid voedsel bereiden die een gezin van 1-2 personen in één keer kan eten. Bovendien is de rijsnelheid van deze yoghurtmakers optimaal.

Als er meer dan 2 personen in het gezin zijn, is het de moeite waard om een yoghurtmachine van 2 liter te kopen. Maar het is goed te bedenken dat sommige yoghurtproducten misschien niet zo lekker smaken als u zou willen.

Het materiaal van de kom bepaalt de smaakkwaliteit van gefermenteerde zuivelproducten en de prijs van de yoghurtmachine. De containers kunnen van plastic, keramiek of glas zijn.

Plastic kommen

Voordelen

• Lage kosten;
• Bestand tegen schurende schoonmaakmiddelen;
• Hoge mechanische en thermische weerstand;

Nadelen

• Voedsel dat in dergelijke schalen wordt gekookt, smaakt minder dan voedsel dat in keramische of glazen bakken wordt gekookt;
• De houdbaarheid van voedsel uit deze schalen is zeer kort.

Glazen kommen

Voordelen

• Verander de smaak van het product op geen enkele manier;
• Ze zijn moeilijk op te warmen;
• Gemakkelijk schoon te maken;

Nadelen

• Lage mechanische weerstand;
• Hoge kosten;
• Lage thermische stabiliteit (koude melk erin gieten wordt in geen geval aanbevolen);

Glazen kommen

Voordelen

• Verandert de smaak van het product op geen enkele wijze;
• Ze warmen goed op;
• Ze zijn gemakkelijk schoon te maken;

Nadelen

• Lage mechanische weerstand;
• Lage thermische weerstand (koude melk erin gieten in geen geval aanbevolen);
• Hoge kosten;

Keramische kommen

Keramische kommen zijn waarschijnlijk de beste oplossing voor gebruik in yoghurtmachines. Deze schalen maken het mogelijk de lekkerste yoghurt, ryazhenka, kwark, kefir en soortgelijke producten te bereiden.

Voordelen

• De best smakende zure-melkproducten (vooral gesmolten zoals ryazhenka);
• Voedsel in deze schalen zal alleen beter smaken als het wordt verwarmd;
• Blijft goed verwarmd;
• gemakkelijk te reinigen;

Nadelen

• Mechanisch kwetsbaar;
• Hoge kosten;
• Niet geschikt voor het bereiden van yoghurt met fruittoevoegingen;

Materiaal en aantal bekers

Het aantal kopjes bepaalt, zoals de naam al aangeeft, het aantal porties dat de yoghurtmaker in één cyclus kan bereiden.

De meeste yoghurtmakers kunnen 4 tot 7 kopjes bevatten. Dit is voldoende voor 1-3 personen. Een groter aantal kopjes resulteert in een relatief lang kookproces.

U kiest het aantal kopjes volgens uw persoonlijke smaak en het aantal gebruikers.

De bekers kunnen gemaakt zijn van plastic, glas of keramiek en hebben dezelfde voor- en nadelen als de plastic, glazen of keramische yoghurtbeker voor eenpersoonsgebruik.

Kopjes kenmerken

Tot de functionele kenmerken van de bekers die het gemak van de yoghurtmaker bepalen, behoren de volgende:

1. De aanwezigheid van een deksel;
2. Type dekselbevestiging;
3. De mogelijkheid om de productiedatum van de yoghurt op het deksel te schrijven.

Het deksel is een zeer nuttig element voor mensen die niet gewend zijn om yoghurt onmiddellijk na de bereiding te consumeren. Gesloten kopjes kunnen meerdere dagen in de koelkast bewaard worden.

Het type bevestiging van het deksel bepaalt hoe stevig het op de kopjes kan worden vastgezet. Het standaard plastic zegel kan de yoghurtcontainer niet goed afsluiten, daarom is de yoghurt niet langer dan 1-2 dagen houdbaar. De schroefdraad zorgt voor een strakkere pasvorm, maar wordt vooral aangetroffen op glazen bekers. In deze bakjes kunt u yoghurt tot enkele dagen op de juiste temperatuur bewaren.

De mogelijkheid om de productiedatum van de yoghurt op het deksel te schrijven – een zeer nuttige functie voor mensen die gewend zijn zuivelproducten lang te bewaren (vanaf 2-3 dagen). Dit voorkomt de consumptie van vervallen voedsel.

Extra functies

De meest praktische extra’s voor yoghurtmachines zijn

1. Geïntegreerde snoerkast;
2. Digitaal display;
3. Automatische stopschakelaar;
4. Geluidssignaal wanneer gereed;
5. Vertraagde start timer;
6. Opwarmmodus;
7. Temperatuurregelaar.

Ingebouwde uitsparing voor het snoer– Handig voor mensen die van plan zijn de yoghurtmaker af en toe te gebruiken. Het enige nadeel is dat de meeste modellen met deze functie een kort netsnoer hebben.

Digitaal display– Een geweldige functie voor een yoghurtmaker waarmee een grote verscheidenheid aan gefermenteerde zuivelproducten kan worden bereid. Display toont kooktijd en temperatuur.

Automatische schakelaar voor het uitschakelen van de stroom; – Ingebouwde uitsparing voor snoerenHet nieuwe apparaat vermindert verder het risico van overkoken, dat de smaak van het voedsel bederft en de voedselvertering belemmert.

Geluidssignaal wanneer het klaar is– Handig voor wie houdt van de meest verse, vers gemaakte yoghurt.

Vertraagde start timer– Nog een handige functie voor liefhebbers van de meest verse yoghurt. Giet de melk en voeg de starter ’s avonds toe en neem ’s morgens een vers gemaakte yoghurt. Maar denk eraan, de melkzuurbacteriën in de melk veranderen de smaak van de yoghurt enorm.

VerwarmingsmodusZe zijn niet zo geschikt voor het maken van yoghurt, maar ze kunnen de smaak van ryazhenka aanzienlijk verbeteren en de kwark vetter maken.

De thermostaat is een must voor yoghurtmakers, waarin niet alleen yoghurt, maar ook andere zuremelkproducten zullen worden bereid. Bijvoorbeeld roggeyoghurt, zure melk, kwark of zure room. Ze vereisen allemaal speciale thermische omstandigheden voor het koken.

Hoeveel kost een yoghurtmaker?

Yoghurtmakers zijn geprijsd naargelang het materiaal en de capaciteit van de kom en de functionaliteit van het apparaat. Bijvoorbeeld, modellen met een kleine plastic container kosten vanaf enkele honderden Euro, maar toptoestellen met een verscheidenheid aan individuele potten, timers en andere functies verkopen voor enkele duizenden Euro.

De overgrote meerderheid van de modellen zijn in de prijsklasse van 2-3 duizend roebel.

De beste yoghurtmakers – welk merk kiezen?

Yoghurt makers omvatten:

1. Oursson – gespecialiseerd in de productie van yoghurtmachines. De modellen behoren tot het middelgrote prijssegment, maar bieden functionaliteit die zorgt voor de beste smaak in het eindproduct – Euroberen afdichtingen, bescherming tegen oververhitting, keramische containers;
2. Tefal, Kitfort – gerenommeerde fabrikanten van kleine keukenapparatuur. Yoghurtmakers behoren tot de gemiddelde prijsklasse, ze zijn duurzaam en van hoge kwaliteit;
3. Galaxy – maakt goedkope maar hoogwaardige yoghurtmachines.

U kunt ook de bedrijven Redmond en Great Rivers onder de aandacht brengen, die budgetmodellen van yoghurtmakers produceren.

!

In de volgende artikelen vertellen onze experts u hoe u de juiste vleesmolen kiest.

Video over het kiezen van yoghurtmachines