Koffie – voordelen en nadelen voor de gezondheid

Jarenlang is er een debat geweest over de voordelen en nadelen van koffie. Vroeger waren granen verboden in Arabië, maar de populariteit heeft zijn tol geëist en het verbod is in de loop der jaren ingetrokken. De drank wordt in alle uithoeken van de wereld gedronken, er zijn vele variaties van, maar weinigen begrijpen wanneer koffie slecht is en wanneer goed.

De gezondheidsvoordelen van koffie

De meest populaire eigenschap van de drank is de stimulatie van de hersenactiviteit en het zenuwstelsel, die wordt veroorzaakt door cafeïne. Veel mensen vinden dat koffie in de ochtend de stemming verbetert en energie en een helder hoofd geeft. Dit komt door zijn chemische samenstelling en zijn effect op de hersenen. Het resultaat is een verhoogde afgifte van serotonine. Koffie kan worden gebruikt als een natuurlijk psychostimulerend of antidepressief middel en serotonine helpt de hersencellen om informatie beter en duidelijker door te geven.

Cafeïne bevordert de bloedsomloop. Veel menselijke organen krijgen meer zuurstof na een kopje. Het versnelt ook de stofwisseling en breekt vet af, wat een positief effect heeft op iemands gewicht.

Naast de basis cafeïne zit er ook cafeïne in de samenstelling van de drank:

1. olie;

2. vitaminen;

3. zuren.

De voordelen van koffie zijn bewezenen kan nuttig zijn voor de gezondheid. Hier zijn enkele effecten op het lichaam:

1. Het verbeteren van de functie van de galblaas;

2. lichte verbetering van de darmperistaltiek;

3. het verminderen van de blootstelling van het lichaam aan radioactieve deeltjes

4. Kaliumretentie;

5. bescherming tegen de ontwikkeling van tandbederf

6. lichte verbetering in potentie;

7. eliminatie van hoofdpijn;

8. antioxiderende werking.

De voordelen van koffie kunnen alleen worden bereikt als het met mate wordt gedronken. Een volwassene zou niet meer dan drie kopjes per dag moeten drinken. Men gelooft dat het organisme cafeïne nodig heeft en als we producten die cafeïne bevatten uit ons menu schrappen, worden we prikkelbaar en krijgen we hoofdpijn. De drank is niet helemaal veilig, en er zijn nadelen aan het drinken ervan.

Regels voor de beheersing van de effecten van koffie op het lichaam

De drank gemaakt van koffiebonen kan positieve en negatieve effecten hebben op mensen. Daar zijn verschillende redenen voor:

1. soort boon;

2. roosteren;

3. bereidingswijze;

4. sterkte;

5. volume.

Wanneer u het drinkt, kunnen de voordelen en nadelen variëren omdat u een intolerantie voor de drank kunt ervaren. Koffie zelf is tonisch, en medici raden het af bij kinderen, patiënten met cardiovasculaire problemen en mensen die voortdurend angstig zijn, moeite hebben met slapen of een verstoorde psyche hebben.

Zelfs cafeïnevrije koffie moet worden vermeden, omdat deze een minimale dosis van de stof bevat, samen met chemische additieven, die nog schadelijker blijken te zijn.

Anders kan het drinken van koffie geen kwaad, als u uw dagelijkse norm kent. Enkele regels om de cafeïne in het lichaam onder controle te houden

1. Drink pas 20 tot 30 minuten na de maaltijd.

2. Het is beter om koffie te drinken in de ochtend, voor het diner.

3. De hoeveelheid per dag wordt per persoon bepaald, maar het is mogelijk om aan koffie te wennen, dus 2 kopjes worden als een normale drank beschouwd.

Wetenschappers hebben bewezen dat het drinken van grote hoeveelheden koffie leidt tot nerveuze uitputting, die wordt veroorzaakt door cafeïne. Begint met het stimuleren van het zenuwstelsel, waarna de drank het doodt. Veel wetenschappers concluderen dat 1000 mg cafeïne per dag slecht is voor mensen. Een oploskoffie kan bijvoorbeeld tot 100 mg cafeïne per kopje bevatten; een gezette koffie heeft zelfs meer. Een veilige dosis is 300 mg per dag.

De schade van koffie

Vaak grote hoeveelheden koffie drinkenkan negatieve gevolgen hebben:

1. Het opwindingseffect na koffie duurt 2-4 uur, gevolgd door vermoeidheid en depressie. Zenuwuitputting bij systematisch eten. Vergelijkbare effecten treden op bij het drinken van 1 liter of meer per dag.

2. Het is mogelijk verslaafd te raken aan een drankje en er aan verslaafd te zijn, maar dit is niet te vergelijken met de effecten van een drug. Het “ontwenningssyndroom” bij snel stoppen met drinken komt bijna niet voor en gaat snel over, maar er kan sprake zijn van lusteloosheid, hoofdpijn.

3. De drank spoelt de voedingsstoffen weg, belemmert de absorptie ervan, vooral van calcium, natrium en vitamine B. Vitamines of een evenwichtige voeding kunnen worden gebruikt om te compenseren.

4. Stress, Agressie en overprikkeling zijn de gevolgen van te veel koffie drinken.

5. Slecht hartritme, Snelle pols en hoge bloeddruk.

6. Uitdroging,Omdat koffie een diureticum is. Het is raadzaam om na de koffie een glas water te drinken om vocht in het lichaam te houden.

7. Plaquetteop de tanden en hun verkleuring.

8. Diarree.

Vrouwen moeten begrijpen dat de effecten op hun lichaam anders zullen zijn dan bij mannen, wat veroorzaakt wordt door de hormonale achtergrond. Het is bewezen dat tijdens de menstruatieperiode de drank meer kwaad dan goed kan doen. Als de toestand normaal is, is koffie zeer goed voor u en zal het uw stemming verbeteren. Het bevat weinig calorieën en een kopje per dag is niet slecht voor je lichaam. Mannen kunnen meer fysieke kracht en energie uit de drank halen zonder zichzelf te schaden.

Koffie met citroen

Veel mensen voegen graag kruiden of andere ingrediënten aan hun koffie toe. Een van die ingrediënten is citroen. Het smaakt beter met een licht citrusaroma. Dit recept heet romaine en heeft het volgende effect:

1. verkwikt;

2. Het is rijk aan vitaminen en mineralen;

3. elimineert de negatieve effecten van cafeïne op mensen.

Echter, een drankje met citroen verhoogt de zuurgraad van de maag.

Koffie kiezen en bewaren

Koffie is in de winkel verkrijgbaar in gemalen of gegranuleerde vorm en in verschillende soorten oploskoffie. Veel koffieproducenten bieden een voorverpakte versie aan waarin u alle informatie over de bonen kunt vinden. Het is een goed idee om te kijken naar de samenstelling en de beschrijvingen ervan. Hoe meer informatie je hebt, hoe beter en eerlijker de producent.

Het recept mag geen aroma’s, kleurstoffen of andere additieven bevatten. Het zou alleen koffie moeten zijn. De sterkte of bitterheid ervan kan worden bepaald door het ras. Robusta’s hebben een uitgesproken bitterheid en hoog cafeïnegehalte; Arabica is lekkerder, milder en aromatischer met iets minder cafeïne. Het is niet ongewoon om een 50/50 mengsel te verkopen.

De verpakking moet luchtdicht zijn, zodat het aroma behouden blijft. Het resultaat is dat verpakte producten vaak slechter ruiken. Bonen kunnen tot 1 jaar worden bewaard, maar alleen in glazen of keramische potten. Het is verboden het product in de koelkast te laten staan en een donkere, droge plaats is noodzakelijk.

Het aroma van gemalen koffie verdampt snel en hoeft minder te worden opgeslagen. Als de geur bijna weg is, kunt u wat meer malen of meer lepels toevoegen.

U kunt het effect van koffie op verschillende manieren controleren. In eerste instantie is het noodzakelijk de juiste bonen te kiezen met de juiste branding, de juiste hoeveelheid cafeïne. Het verdient aanbeveling verschillende recepten te proberen en het recept te vinden dat het beste bij u past. Door zo te experimenteren kun je de voor jou perfecte drank vinden, die goed voor je is.