Montage van de mechanische en elektrische multivoedselmolen

Een van de populairste keukenapparaten is de vleesmolen – alle moderne keukenmachines en blenders zijn er nog niet aan toegekomen deze te vervangen. De vleesmolen is niet alleen geschikt voor het maken van gehakt en paté, maar ook voor het maken van zelfgemaakte worstjes en dressings, sappen, gepureerde groenten, luxe koekjes en pasta. Elke huisvrouw kan het allemaal, maar je moet weten hoe je de vleesmolen correct monteert, zodat je je man niet in de keuken hoeft te roepen wanneer je dringend vlees moet malen of sap moet persen.

Mechanische multi-voedselmolen

Elektrische vleesmolen

Bouw van een conventionele gehaktmolen

Alvorens de multi-voedselmolen te assembleren, moet het ontwerp ervan worden bestudeerd. Sinds de Sovjettijd kennen we een oud betrouwbaar sovjetontwerp, de handmatige versie, die ook nu nog helpt in de keuken. Later zijn er elektrische slijpmachines gekomen, maar de essentiële onderdelen zijn hetzelfde gebleven.

1. Het chassis was vroeger van gietijzer en werd later ontwikkeld tot verschillende lichtgewicht, zeer sterke aluminiumlegeringen. Op de top ervan staat vleesmolen nek, waar het te hakken voedsel wordt geplaatst.
2. De worm – een speciaal gevormde as die tijdens het draaien het voedsel naar de uitgang van het product duwt.
3. Het einde ervan wordt op mes, die de hakbewerking uitvoert – deze kan schijf- of vleugelvormig zijn.
4. Rooster die de mate van het hakken van voedsel regelt; in plaats daarvan wordt het in de gehaktmolen geplaatst wanneer men met deeg werkt.
5. ronde persapparaat, die ervoor zorgt dat alle onderdelen goed vastzitten in de behuizing. Er zitten ribbels op om het makkelijk te bevestigen…
6. Aan de achterkant van de as zit een speciale duimschroef draaiknop van het hele mechanisme.

De plaatsing van het mes is het meest kritieke deel – één kant is vlak en hoogglanzend gepolijst, dus dit deel moet gericht zijn op tegen het rooster, zodat hij tijdens het gebruik omvalt. Veel gebruikers raken in de war over welk uiteinde van het snijgarnituur ze moeten gebruiken – en zetten de machine uiteindelijk verkeerd in elkaar.

We hebben gedetailleerde informatie over hoe u de multi-voedselvermaler zelf kunt monteren, de voorwaarde is de juiste montage van het mes en de hakplaat, anders werkt het product niet. De onderstaande foto toont hoe het product correct moet worden geplaatst voor gebruik.

Met elektrische multi-voedselmolen geen handvat, Er is geen handvat nodig om de boor aan te drijven. Maar de apparaten hebben vaak een verwijderbare voedselbak, die kan worden verwijderd wanneer ze niet worden gebruikt om ruimte te besparen.

De multi-voedselvermaler komt altijd met voedselopdringer. Gebruik het om het vlees naar de boor te duwen, om verwondingen te voorkomen. De schroef zelf eindigt met een plastic sluiting die het draaiende element in het lichaam vastzet. Bij de nieuwere modellen multivoedselvermalers heeft het mes een complexe contour die het gehakt een hogere kwaliteit geeft.

Lees meer over uw multi-voedselvermaler in dit artikel.

Hoe de multi-voedselmolen correct monteren

De montage van de multi-voedselmolen is even eenvoudig als de montage van een manueel model. De gebruiksaanwijzing van elk apparaat bevat gedetailleerde instructies, vaak met illustraties. In het algemeen is de volgorde van montage van het apparaat als volgt.

1. Steek eerst de boor in de aansluiting op het motorhuis. Draai hem dan tegen de klok in tot de hakmessen vergrendeld zijn onderdeel klikt op zijn plaats. Dit zorgt ervoor dat het mechanisme goed werkt en dat de kracht goed wordt overgebracht.
   
2. Het is raadzaam om te controleren of het gat in de zitting over de boor past en of deze goed vastzit. Anders zal de multi-voedselmolen niet werken – op zijn minst zal de boor zich in het stopcontact wurmen.
3. Plaats het blad op het vrije uiteinde van de spil en schroef het rek erop. Het is belangrijk om de markeringen op de onderdelen en de juiste pasvorm met betrekking tot gaten en schroefdraad in acht te nemen. Zo kunt u het mes en de hakplaat vervangen door de juiste kant.
   
   
4. De hele structuur sluit op zijn plaats klemmoer. Het moet goed beveiligd zijn.
5. Plaats vervolgens het dienblad op het apparaat. Uw multi-voedselvermaler is nu klaar voor gebruik.

Bevestiging van accessoires aan de multi-voedselmolen

Veel apparaten worden geleverd met hulpstukken voor het maken van worsten, koekjes of roosters van verschillende afmetingen. Deze kunnen ook afzonderlijk worden gekocht. Afhankelijk van welk accessoire wordt gebruikt, kan de volgorde van montage van de multi-voedselmolen verschillen. U vindt deze informatie in de gebruiksaanwijzing van elk apparaat.

De worstvormer, de koekjessnijder en de rasp worden in plaats van het mes en de zeef aan het haakuiteinde van de boor bevestigd en met de klemmoer vastgezet.

Kebbehulpstuk voor het vormen van gehakt en worsten

Sommige modellen hebben een sapregelaar. Het wordt gewoonlijk als een complete eenheid gemonteerd en wordt gewoon in de behuizing van de vleesmolen geplaatst.

Hoe de multi-voedselmolen te demonteren en te wassen

U moet de multi-voedselmolen na elk gebruik uit elkaar halen en afspoelen. Elke verontreiniging moet worden verwijderd omdat voedselresten anders bacteriegroei en stank kunnen veroorzaken. Bovendien kunnen metalen onderdelen gaan corroderen en kunnen Euroberen onderdelen hun elasticiteit verliezen. Daarom moet de multi-voedselvermaler gedemonteerd en zorgvuldig gewassen worden, met aandacht voor elk klein detail.

Ga als volgt te werk om de multi-voedselvermaler te demonteren

• Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van het lichtnet;
• Als de schaal (vleeslade) uitneembaar is, moet deze eerst worden verwijderd;
• draai de klemmoer los terwijl u de onderdelen vasthoudt;
• Verwijder het blad en het rooster;
• Verwijder de boor en trek hem uit het lichaam.

Was alle verwijderde onderdelen met afwasmiddel. Spoel grondig, onder stromend water. Kleine onderdelen kunnen verstopt raken met vuil. Je kunt ze schoonmaken met een vaatwasser, tandenborstel of tandenstokers. Alle onderdelen moeten worden gedroogd.  Sommige fabrikanten staan Was de onderdelen in de vaatwasser (dit staat vermeld in de modelspecifieke handleiding).

Enkele belangrijke aanbevelingen moeten worden opgevolgd.

1. Kies een droge, geventileerde plaats voor opslag zodat er geen roest of schimmel op de onderdelen kan ontstaan.
2. Het wordt aanbevolen de messen in warm water te wassen en temperatuurschokken te vermijden (plotselinge overgang van warm naar koud water en weer terug), t.k. Het snijvlak van het apparaat wordt broos en wordt snel bot.
3. Veeg de behuizing gewoon af met een vochtige doek of een speciale doek voor het onderhoud van huishoudelijke apparaten.
4. Was een behuizing met elektrische elementen nooit onder water. Hierdoor gaat het apparaat kapot.

Lees ook: Hoe kiest u een elektrische slijpmachine voor uw huis?.