Buiten kool planten: verzorging en teelt

Kool is een koudebestendige plant, die oogst bij een gemiddelde omgevingstemperatuur van 18-24 graden. Hitte heeft een negatief effect op spruitvorming. Gehard vroege koolzaailingen kunnen een korte vorst van -5

0 . Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio worden koolspruiten geplant op gunstige tijdstippen, van begin april tot eind midden juni.

Verschillende koolsoorten

Voor bepaalde gebieden aanbevolen koolrassen en hybriden. Ze verschillen in hun rijpingsperiode en hun aanpassing aan de weersomstandigheden. Er wordt onderscheid gemaakt tussen blad- en stengelvariëteiten met verschillende vormen, kleuren en smaken.

1. Witte koolVerkrijgbaar in vroege, middellange en late rijping. De rijpe spruiten mogen niet te lang in het bed blijven liggen: ze zullen barsten, waardoor ze ongeschikt worden voor verdere verwerking omdat er aarde, slakken en insecten tussen komen. Het kan geplant worden op 3 data.

2. Rode kool– De kleur van de bladeren is te danken aan de aanwezigheid van anthocyanine. Alleen late rassen, maar vroeg geplant.

3. BloemkoolGewaardeerd als hypoallergeen dieetvoedsel, vitaminegroen voor babyvoeding. Verhandelbare producten zijn bloeiwijzen die een hoofd vormen. Pioenen zijn er in vroege en late rijpingstypen.

4. Savooiekoolvormt een gekrulde kool. Ze zijn rijk aan mineralen en eiwitten en hebben een delicate slasmaak. Het groeiseizoen is lang en er wordt zo vroeg mogelijk geplant.

5. KoolrabiEen uitgelopen onderstam lijkt aan de oppervlakte op een spruit. De smaak van koolrabi lijkt op ieders favoriet, maar zonder de bitterheid. Vroeg perkgoed moet vroeg worden geplant.

6. SpruitjesProduceert een halve meter lange stengel bezaaid met mini aren ter grootte van walnoten. Mosterdolie geeft smaak aan het product.

7. Broccolivergelijkbaar met bloemkool qua structuur, maar met donkerder groen. Rassen die rijk zijn aan antioxidanten die blijven bestaan als ze worden ingevroren. De planttijd wordt met 2 maanden verlengd om de vitamineproductie te organiseren.

Er zijn Chinese en Peking koolsoorten. Ze zijn zacht, vroeg rijpend en lijken meer op koolsalades.

Kiemende en niet-kiemende kool

Het zaaien of planten van kool op een vaste plaats – de methode wordt gekozen op basis van de klimatologische omstandigheden. In gebieden met korte zomers is uitlopen de enige manier om een goede oogst te krijgen van middelgrote tot late rassen. In gebieden met een warm klimaat maakt de kiemmethode een vroege opbrengst van vitaminegroenten mogelijk.

In warmere klimaten, kool zaaien in voren met zaden in het voorjaar als de grond nog niet warm is. Spruiten kunnen verschijnen op +2-3

0 C, kan vorst tot -2 graden C verdragen zonder afdekking. Planten zonder verplanten hebben een diepe penwortel, zijn gehard in de natuurlijke omgeving en produceren dichtere scheuten. Zo worden vroeg- en middelrijpe koolsoorten geteeld in de Centrale Zwarte Aarde-zone in de zuidelijke regio’s en in het Verre Oosten.

De scheutmethode maakt het mogelijk om goed ontwikkelde scheuten te krijgen met 4-6 echte bladeren en planten in een gunstige periode voor ontwikkeling. De wortel is niet penwortelachtig, maar stomp. Gekiemd door enkele zaden te plukken of te zaaien in een glazen pot van 0,2 l. Laat de sterkste spruiten uitlopen en trek de rest eruit om de wortel niet te beschadigen.

Tijdstip van uitlopen

Controleer de regionale kiem- en zaaidata in de tabel voor Zuid-Nederland.

Koolsoort	Zaaien	Het planten van zaailingen mei	Leeftijd spruitjesdagen	Oogstperiode
Vroege z/w, Bloemkool	0.3 1-20	1-20	50-60	0.6 15-30
Vroeg rood blad	0.4 1-20	1-20	50-60	0.7 15-30
Middelrijpe b/c, koolrabi, broccoli,	0.4 10-20	20-30	35-40	15.08 tot 03.09
Rood Blad Laat z/w	0.4 10-20	0.5 20-30	35-40	15.09 tot 5.10
Brussel, Savoie	0.4 10-20	20-30	35-40	15.08 met 5.09

Het is belangrijk om zaailingen te kweken wanneer de grond is opgewarmd tot 8-10 graden. Mag niet te laat geplant worden, temperaturen boven de 25

0 C is ongunstig voor de vroege koolgroei, kritisch bij 30-35 0.

Zaadvoorbereiding

Rassen- of hybride zaden in zakjes zijn al voorbehandeld, wat op het zakje moet worden vermeld. Zaden die in kringloopwinkels zijn gekocht en van voorgaande jaren zijn opgeslagen, moeten worden klaargemaakt voor het planten.

1. Controleer de kieming door 3 dagen te ontkiemen in een vochtige doek op een warme plaats.

2. Kalibreren – de grootste zaden selecteren om te planten en blanco zaailingen verwijderen.

3. Voor het zaaien ontsmetten met preparaten of heet water.

4. Enkele uren voor het zaaien in de gemengde voedingsoplossing bewaren.

5. Laat de ontkiemde zaden in de koelkast rusten of rijp de zaden gedurende 2 weken bij 0-+3

   0.

Niet alle in de literatuur beschreven methoden kunnen worden toegepast. Er moet een geschikte teeltmethode worden gekozen.

Een goede kiemkracht van kool is 90-95%. Als het lager is, verhoog dan het zaaipercentage of koop nieuw zaad. De zaden worden geplukt door ze in een oplossing van keukenzout te roeren (1 eetlepel zout per 0,5 l water). Na een paar minuten is het oppervlak leeg, beschadigd en onkruidvrij.

Als u 1% mangaanoplossing kiest voor desinfectie, houd deze dan 25 minuten aan. Na behandeling met Maxim, Bactofit, Fitosporin-M met inweking gedurende 12 uur, niet ontsmetten met heet water (48-50

0) voor het zaaien.

Nadat de zaden gedurende 12 uur in de oplossingen van Humate, Epin en Zircon zijn gehouden, moeten ze worden gezaaid. En als ze opzwellen in zuiver water – kun je ze in de koelkast zetten om uit te harden.

zout, schimmelwerende of stimulerende middelen de zaden daarna met koud water afwassen. Zaden moeten los zijn voor het zaaien.

Voorbereiding van de bodem

Het substraat voor koolscheuten moet licht, vruchtbaar en neutraal van zuurgraad zijn. De samenstelling omvat turf, zand, compost, zodengrond in gelijke verhoudingen. Voeg per emmer 10 lepels houtas aan de grond toe om deze te ontoxideren. Voeg 2 el water toe aan het mengsel.. azofoska of nitrofoska.

Bodemontsmetting is mogelijk door hete bordeauxrode mangaanoplossing op het substraat te gieten of door te stomen. Het is goed als de grond vanaf de herfst wordt voorbereid: eerst bevroren, dan gestoomd 2 weken voor het zaaien. Tijd nodig voor nuttige micro-organismen om zich te vermenigvuldigen en zich te vestigen.

Controle van de zuurgraad van het gekochte substraat en stoomuitharding. Grond mag niet worden verhit – dat vermindert de voedingswaarde ervan.

Het kweken van zaailingen met of zonder plukken en in cassettes

Spruiten worden geteeld met zaaien in bekers zonder plukken, of gezaaid in een gemeenschappelijke bak met vervolgens spruiten in bekers.

Bij de beitsmethode wordt eerst in de uitgegoten zaaigroeven gezaaid tot een diepte van 1 cm. Verspreid de zaden om de 1 cm, begraaf ze en verdicht de grond lichtjes. rijafstand 3 cm. De doos wordt afgedekt met huishoudfolie en bij kamertemperatuur bewaard tot de spruiten.

Na het ontkiemen moet de temperatuur op 6-8°C worden gehouden met licht gedurende 12-14 uur totdat de eerste echte bladeren zijn gevormd. Als de omstandigheden niet worden gecreëerd – zullen de zaailingen zich uitstrekken, ze kunnen omvallen.

In het stadium van cotyledonous en volledig opkomende bladeren uit te voeren pickling – bereid zaailingen met een kluit aarde worden overgebracht in aparte cups met drainage gaten. Een paar uur voor het uitplanten de bak met warm water besprenkelen om het wortelen te bevorderen.

De penwortel wordt niet gesnoeid. Begraaf de jonge planten in de potgrond tot aan de zaadlobben. De grond consolideren door water te geven. Zaailingen in de schaduw, na enkele uren besproeid met een stimulerende meststof. Kweek de kool in de kamer, zet hem dan op een balkon of aan het koudste raam, maar met verlichting.

Houd de koolzaailingen op +15-+10, wat haalbaar is als ze op een gesloten onverwarmd balkon worden geplaatst. Geef de planten twee keer per week water en maak de grond los om de ontwikkeling van voetschimmel te voorkomen.

Zaailingen zaaien zonder plukken in 0,2-0,5 l bekers met drainagegaten en een drainagelaag. Gebruik hetzelfde substraat. In het midden van de beker moet een holte worden gemaakt voor 2-3 zaden. De temperatuur moet dezelfde zijn als bij de vermeerderingsmethode. Wanneer de zaailingen opkomen, moeten de sterkste worden gelaten, de andere moeten worden gesnoeid of geknipt met een schaar. Zorg dat er ruimte is voor een beetje strooien voor de rand. Het trekken van zaailingen in kameromstandigheden is onvermijdelijk.

De cassettemethode wordt gekenmerkt door de vorming van een cassettedoos met tussenschotten. Elke spruit heeft zijn eigen cel. Kant-en-klaar substraat, een turfmengsel met de nodige voedingsstoffen. De zaden worden ingebed tot een diepte van 2 cm. Bewaartijd in cellen 30-50 dagen. Cassettezaailingen groeien in verwarmde kassen.

Om sterke gezonde zaailingen te kweken in een vruchtbaar substraat, is het voldoende om de kool 2 keer te voeden – in het stadium van 2 echte bladeren, na 2 weken. Voor witte kool is het beter om organisch-minerale mengsels te gebruiken, in de verhouding voor zaailingen. Om de zaailingen dik en brokkelig te maken kunt u een oplossing van superfosfaat gebruiken – een half kopje korrels per 15 liter water.

Bereid de grond voor op kool

Een van de belangrijkste agronomische praktijken voor alle gewassen is wisselbouw. Plantaardige wortelgewassen, pompoenen, groenbemesters, braakland gaan de spruiten vooraf. Plant niet na kruisbloemigen – ze hebben ziekten en plagen gemeen.

De grond moet los, vruchtbaar en rijk aan voedingsstoffen zijn. Kool plaagt de plant in zure bodems. Stikstof, kalium, calcium en fosfor moeten worden toegediend bij het winterploegen, waarbij het perceel wordt omgeploegd.

Zaaibedden in het voorjaar vormgeven, bevroren lagen afvlakken. Breng in het voorjaar nitraat of ureum aan. Een week voor het planten moet de grond in de putten worden bevochtigd met Fitosporin-M (1 el (0,3%) kaliumpermanganaat). . Voeg zwavel toe per 10 liter water) of een identiek ontsmettingsmiddel. Bedek de bovenkant met as. Voeg Actara toe aan het gietwater na het wortelen om koolvliegen te ontmoedigen.

Kool kweken uit zaad

Onder zaai kool, kies een lichte grond gedrenkt in water van smeltwater. Bij machinaal planten worden de zaden vóór het planten gemengd met gegranuleerd superfosfaat, waarbij ze tot een diepte van 2-4 cm worden ingebed, zodat ze voldoende vocht hebben om te ontkiemen. Om schade door kruisbloemige vliegen te voorkomen, bestrooi je de zaailingen met tabaksstof.

Met de hand zaaien in voorbereide nestjes, 3-4 zaden zaaien. Mulch de zaailingen en bescherm ze tegen weersinvloeden. De zaailingen worden na een maand uitgedund, zodat de sterkste plant overblijft. Het voordeel van zaaien in een zaadloze plant is het intacte wortelstelsel. De penwortel gaat diep naar beneden en krijgt extra vocht en voedsel, de kern is stabiel onder het gewicht van de spruit.

Thermische zaadbehandeling is verplicht voor het kiemen.

Kiemen: timing voor vroege, middenlange en late rassen

In het algemeen wordt aanvaard dat vroege koolrassen op het schema 50×50 worden geplaatst, voor middelgrote en late koolrassen 60×70. Maar de meest precieze informatie, die overeenkomt met het ras, staat op de zaadverpakking.

Voor centrale regio’s moeten vroege en middelgrote rassen worden geplant van 20 mei tot 10 april. Laat – 10-20 mei. Middelgrote kool voor inmaak moet worden geplant vóór eind mei, zodat hij geen tijd heeft om te barsten vóór de oogst. De timing hangt af van de weersomstandigheden. De nachttemperatuur moet op ongeveer 8 graden worden gehouden. De eerste dagen van het verplanten moeten worden beschaduwd met agrile totdat de planten wortel schieten.

Verzorging en teelt

De verzorging van de kool omvat tijdig water geven, schoffelen, bemesten en de bestrijding van verschillende plagen en ziekten.

Overmatig water geven veroorzaakt verdichting van de grond. Het moet gewied en geschoffeld worden. De meeste koolsoorten houden van schoffelen. Maar er zijn andere, zoals Megaton, met zeer korte hoepels, die zich aan het grondoppervlak ontwikkelen en niet hoeven te worden omgespit. Informatie over de verzorging staat op de verpakking.

Kool is een waterdorstige. Het wordt rijkelijk bewaterd met warm water. Een jonge plant heeft 2-4 liter per 2-3 dagen nodig, een volwassen plant 10-15 liter. De plant houdt van wortelbewatering en beregening. Stop met water geven 3 weken voor de oogst en laat de bladeren smaak en zoetheid ontwikkelen.

Tijdens de eerste fase van de groene bladgroei wordt kool graag bemest met koemest of pluimveemest. Meng vervolgens gelijke delen nitrofoska, superfosfaat en kaliumsulfaat. Onder losmaken in vochtige grond toepassen in een hoeveelheid van 3 el. . per vierkante meter. Voed de kool eind augustus met een bindmiddel van as (0,5 l as wordt in 1 l kokend water gedrenkt en 6 uur laten weken). Verdun de slurry in een emmer water en breng 2 l/m2 aan.

Insecten houden van de plant; ze vinden haar door haar geur. Het planten van tabaksstof, het zaaien van knoflook tussen de rijen, het mulchen met zaagsel, het besproeien met een afweermiddel, het handmatig verzamelen van de kroppen zal schone koolkoppen opleveren.