Elk jaar verschijnen er meer en meer huishoudelijke apparaten en kookgerei, die ons leven veel gemakkelijker maken en de tijd die we in de keuken doorbrengen aanzienlijk verminderen. Hoe verbaasd waren de huisvrouwen toen ze zonder olie konden koken in deze nieuwe soorten pannen zonder dat ze het oppervlak hoefden te beschadigen of zich zorgen hoefden te maken dat het voedsel aan de pan zelf bleef plakken?. Iedereen was opgetogen, vooral de gezondheidsbewuste. Tegenwoordig zijn er verschillende soorten antiaanbaklagen. Vaak worden ze door de fabrikanten zelf ontwikkeld, gepatenteerd en gebruikt in de constructie van kookgerei.
Soorten antiaanbaklagen
Voor we met de rangschikking beginnen, vertellen we u welke antiaanbaklagen vandaag door bekende merken worden gebruikt.
- Teflon.Het meest voorkomende type coating dat het meest voorkomt op aluminium kookgerei. Het belangrijkste voordeel is dat je zonder olie kunt koken, het plakt niet, het brandt niet aan, het komt goed uit de pan. Het nadeel is dat geen metalen spatels mogen worden gebruikt; anders kan de coating worden beschadigd en kunnen schadelijke bestanddelen vrijkomen. Het is de moeite waard te letten op de dikte van de antikleeflaag. Moderne ontwikkelaars creëren duurzamere formules die niet gevoelig zijn voor schade en hun eigenschappen voor een lange levensduur behouden.
- Titanium. Een van de sterkste en duurzaamste coatings – absoluut ongeschonden en onbeschadigd. Zelfs bij dagelijks gebruik van metalen accessoires blijft de antikleeflaag op basis van titaniumoxide intact en ongeschonden. Het is een milieuvriendelijk materiaal dat absoluut veilig is voor de gezondheid van uw huishouden. Het heeft een hoog warmtegeleidingsvermogen, verwarmt het voedsel gelijkmatig en houdt het lang warm. Het is ook mogelijk om olie en water volledig weg te laten en groenten te laten bruinen of sudderen. Minpunt voor klanten is de vrij hoge prijs van kookgerei met deze coating.
- Keramisch. Milieuvriendelijke en veilige coating heeft goede functionele eigenschappen. Je kunt er elk gerecht op bakken of smoren zonder olie te gebruiken. Het wordt niet aangetast door stalen spatels en lepels, en zelfs metalen sponzen beschadigen het oppervlak niet. Toch moet u het beschermen tegen vallen en plotselinge temperatuurschommelingen die scheuren of afbrokkelen kunnen veroorzaken. Verder stellen de pannen met keramische coating niet teleur. Velen houden van het gebruik van verschillende kleuren in het ontwerp en de reliëfbodem, die het kookgerei kleurrijker en aantrekkelijker maakt.
- Marmer. De toevoeging van marmerchips aan de coatings verhoogt de kwaliteit ervan. Kookgerei verdeelt de warmte gelijkmatiger, waardoor een volumineuze warmte ontstaat. Na het koken koelt het voedsel langzamer af en behoudt het de maximale hoeveelheid vitaminen en voedingsstoffen. Koekenpannen zijn minder gevoelig voor kromtrekken en beschadiging en zijn milieuvriendelijk en onschadelijk voor de gezondheid. Een ander pluspunt van de antiaanbaklaag is het edele uiterlijk, waardoor het kookgerei er stijlvol en duur uitziet en geschikt is voor elk type keukeninterieur.
Onze panelleden hebben op basis van feedback van echte gebruikers een lijst samengesteld van de 11 beste anti-aanbakpannen die topprijzen krijgen voor kwaliteit, gemak en duurzaamheid.
Advies voor koekenpannen met antiaanbaklaag
Enkele tips van onze deskundigen over de keuze, het gebruik en het onderhoud van kookgerei met antiaanbaklaag.
- Als u een inductiefornuis hebt, moet u zeker aan uw pannenspecialist vragen of het op dit type fornuis kan worden gebruikt.
- Hoe fijner de antiaanbaklaag, hoe langer het kookgerei meegaat.
- Wanneer het model in de oven wordt gebruikt, moeten de handgrepen van siliconen of bakeliet zijn, afneembaar of van staal.
- De dikke bodem zorgt voor een gelijkmatige garing en behoudt de voedingseigenschappen van uw voedsel.
- Potten met een anti-aanbaklaag zijn per definitie niet goedkoop. Let op de fabrikant. Bekende merken garanderen de kwaliteit van hun producten.
- Lees zorgvuldig de onderhoudsinstructies. Niet alle kookgerei met antiaanbaklaag is vaatwasmachinebestendig; sommige modellen kunnen alleen met de hand worden gereinigd, zonder gebruik van schuurmiddelen of harde metalen borstels.
Ranglijst van de beste anti-aanbakpannen
| Nominatie | plaats | productnaam | prijs |
| Beste pannen met antiaanbaklaag | 1 | AMT Gastroguss AMTI-526 26 cm | 7 093€ |
| 2 | Eva Solo Roestvrij staal 202510 20cm | 7 170€ | |
| 3 | Riso
| 2 720€ | |
| 4 | KitchenAid KC2T12NKST 30cm | 7 144€ | |
| 5 | Tefal Hard Titanium+ 24cm | 2 990€ | |
| 6 | Rondell Mocco RDA-278 28 cm | 2 808€ | |
| 7 | allarini Cookin’ 9C0LC0.24 24 cm | 1 611€ | |
| 8 | GiPFEL ZENIT 1584 28 cm | 2 937€ | |
| 9 | FISKARS Functionele Vorm 26 cm | 2 106€ | |
| 10 | Hoger | ||
| 1 962€ | |||
| 11 | Kukmara Tradition s266a 26cm met deksel | 1 514€ |
AMT Gastroguss AMTI-526 26cm
Beoordeling: 4.9
De universele koekenpan van het gerenommeerde Duitse merk AMT is gemaakt van gegoten aluminium met een titanium antiaanbaklaag waarmee u alle soorten voedsel kunt bakken, stoven of braden en waarvan de voedingseigenschappen behouden blijven. Kan worden gebruikt op alle verwarmingsoppervlakken, inclusief inductiekookplaten. Het handvat is afneembaar, zodat de pan ook in de oven kan worden gebruikt.
10 mm dikke bodems bevorderen een gelijkmatige verwarming en hebben een langdurige werking, d.w.z. het voedsel blijft lang warm, zelfs nadat de brander is uitgeschakeld. Het heeft twee handgrepen: een van bakeliet en een extra handgreep die in de behuizing is geïntegreerd.
Volgens de beoordelingen heeft de koekenpan verbeterde prestaties. Het is ook afwasbaar met de hand en in de vaatwasser. Merkgebonden antikleeflaag, krast niet, verliest niet na verloop van tijd. Klantenbeoordeling: uitstekend.
Voordelen
- verdikte bodem;
- Geschikt voor inductiekookplaten;
- vaatwasmachinebestendig;
- duurzame anti-aanbaklaag
- afneembaar, hittebestendig handvat.
Nadelen
- prijs binnen 8000 roebel.
Eva Solo Roestvrij staal 202510 20 cm
Beoordeling: 4.8
Deze Deense roestvrijstalen koekenpan is gemaakt van hoogwaardig gepolijst staal dat bestand is tegen temperaturen tot +400°C. Het kan worden gebruikt om allerlei gerechten te bereiden op alle soorten kookplaten, maar ook om vlees, groenten en ander voedsel te braden in de oven. Gepatenteerde keramische laag voorkomt dat de pan blijft plakken.
De ronde basis verspreidt de warmte gelijkmatig. Het voedsel behoudt zijn vitaminen en gezondheidsvoordelen. Het lange handvat is stevig aan het lichaam bevestigd met roestvrijstalen klinknagels.
Kopers hebben het uiterlijk van het model geprezen, dat een keukenjuweel is geworden dat het merk Eva Solo onderscheidt van andere, even bekende merken. Laat S anti-aanbaklaag
Voordelen
- aangenaam ontwerp;
- Kan in de oven gebruikt worden;
- meerlaagse bodem;
- hoogwaardige keramische coating;
- ergonomische handgreep.
Nadelen
- kosten ongeveer 8900 roebel.
Riso
Beoordeling: 4.7
In deze ronde koekenpan met een diameter van 30 cm kunt u verschillende gerechten bereiden voor een groot gezin of een groep vrienden. Het roestvrij staal waarvan het is gemaakt is robuust en duurzaam. De Teflon coating aan de binnenkant beschermt het voedsel tegen kleven en zorgt ervoor dat het apparaat langer meegaat.
Dankzij de afgeschuinde zijden glijdt het voedsel er gemakkelijk uit, zodat de pan perfect is om omeletten te bereiden, vlees en vis te bakken, groenten te stoven. Het lange handvat is vastgelast. Kan gebruikt worden in de oven tot 260°C en op alle kookplaten zonder uitzondering.
Alle gebruikers roemen de ruime warmte die de 3-lagige wandtechnologie produceert: staal – aluminiumlegering – staal. De pan is ook na langdurig gebruik roestvrij en het oppervlak is kras- en splintervrij, en het fraaie design valt bij alle ondervraagde klanten in de smaak.
Voordelen
- grote capaciteit;
- geschikt voor ovens;
- Lichaam van roestvrij staal;
- handige vorm;
- vaatwasmachinebestendig; kan in de vaatwasser gereinigd worden.
Nadelen
- niet gevonden.
Tefal Hard Titanium+ 24 cm
Beoordeling: 4.7
In onze beoordeling nemen we de legendarische Tefal koekenpan op, waarvan de producten snel hun intrede hebben gedaan in ons leven en het comfortabeler en gemakkelijker hebben gemaakt. Gemaakt van gesmeed aluminium. zijkanten en basisdikte van 4,5 mm. De Titanium Excellence coating is bestand tegen krassen en andere schade. De beste wetenschappers en ingenieurs werken er al meer dan 3 jaar aan.
Ronde indicator in het midden van de pan wordt rood wanneer de maximale temperatuur is bereikt. Niet afneembare handgreep, geschroefd, comfortabel gevormd en warmtegeleidend. Het model kan worden gebruikt op alle soorten fornuizen.
Volgens beoordelingen is de pan snel en gemakkelijk met de hand schoon te maken en kan hij ook in de vaatwasser worden gereinigd. Hij is licht in gewicht, het bakelieten handvat glijdt niet weg, en het gekookte voedsel glijdt moeiteloos op de borden bij het serveren. Het gaat ook lang genoeg mee en behoudt al zijn oorspronkelijke eigenschappen.
Voordelen
- Stevige titanium coating;
- hittebestendig handvat;
- warmte indicatie;
- licht gewicht;
- Voor alle soorten oppervlakken.
Nadelen
- niet te vinden.
Rondell Mocco RDA-278 28 cm
Beoordeling: 4.6
De pan ziet er stijlvol en representatief uit dankzij de combinatie van koffiebruin en zilverkleur, de specifieke vorm van het handvat en het bedrijfslogo op de zijkant van de pan. De wanden en de basis zijn 3,5 mm dik. Gegoten aluminium is aan de buitenkant voorzien van een antikleeflaag voor eenvoudige reiniging, aan de binnenkant van een speciale 3-laagse coating
Het is bestand tegen alle soorten schade en kan daarom metalen spatels en lepels gebruiken bij het koken. De basis is microcellulair. Het houdt voedsel sappig en vers. Ergonomische roestvrijstalen handgreep met antislip, hittebestendige siliconen grip. Bevestigd aan de behuizing met klinknagels.
De gebruikers maakten opmerkingen over de bijzondere duurzaamheid van het oppervlak. De pan zelf is niet vervormd en de coating blijft glad, zonder schilfers of krassen. Een ander pluspunt is de mogelijkheid om in de vaatwasser te reinigen.
Voordelen
- stijlvol ontwerp;
- poreuze basis om de sappigheid van het voedsel te behouden
- is het mogelijk om metalen spatels te gebruiken;
- Extra sterke anti-aanbaklaag;
- voor alle kookoppervlakken.
Nadelen
- niet geschikt voor koken in de oven.
Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24 24 cm
Beoordeling: 4.6
Een waardige plaats in het klassement is de koekenpan van het Italiaanse merk, die niet onopgemerkt is gebleven bij de klanten. Het is gemaakt van aluminium met een speciale Keravis coating die voorkomt dat voedsel blijft plakken en bevordert een gelijkmatige verhitting en het behoud van de nuttige eigenschappen van de voedselingrediënten. Het is krasbestendig, daarom kunnen metalen accessoires worden gebruikt.
De bakelieten hendel is hittebestendig en kan in de oven worden gebruikt mits hij voldoet aan de eisen van + 160°C.
Klanten merkten op dat zij dit model niet alleen voor zichzelf kopen, maar ook als cadeau, aangezien de hele serie in speciale cadeauzakjes is verpakt. Benadrukt werd dat het zeer goed kan worden gereinigd na het koken en dat dit handmatig of in de afwasmachine kan gebeuren.
Voordelen
- honingraat bodem om de kwaliteit van het voedsel te verbeteren;
- ergonomische vorm van het handvat;
- Gebruik van metalen spatels;
- duurzame keramische coating;
- geschenkdoos.
Nadelen
- niet gevonden.
GiPFEL ZENIT 1584 28 cm
Beoordeling: 4.5
De braadpan met een diameter van 28 cm en 5,8 cm hoge zijkanten is ideaal voor het braden van vlees en vis en het stoven van groenten voor het hele gezin. Het model is gemaakt van gegoten aluminium en de antikleeflaag is een speciale samenstelling met marmersplinters. Het geeft bij verhitting geen schadelijke stoffen af en is volkomen veilig voor de gezondheid. Het voorkomt ook dat voedsel blijft plakken of aanbrandt.
De ZENIT 1584 kan worden gebruikt op alle soorten fornuizen. Het verwarmt het voedsel gelijkmatig en behoudt alle voedingseigenschappen. Solide bakelieten handvat is vast, geleidt geen warmte, glijdt niet uit tijdens het koken.
Na gebruik kan het in de vaatwasser gereinigd worden zonder gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen. Alle gebruikers hebben de hoge kwaliteit, de duurzaamheid, het nobele ontwerp en het vermogen om gezond voedsel te koken zonder water of zout geprezen.
Voordelen
- veiligheidsmarmer coating;
- vaatwasmachinebestendig;
- gelijkmatige verwarming rondom;
- hoge muren;
- hittebestendige handgreep.
Nadelen
- wordt niet gedetecteerd.
FISKARS Functionele Vorm 26 cm
Beoordeling: 4.5
De volgende pan op de lijst springt onmiddellijk in het oog dankzij de combinatie van zilver gepolijst roestvrij staal en een zwarte antiaanbaklaag. Hardtec teflonlaag beschermt tegen krassen en beschadigingen. Kookgerei is gemakkelijk op te bergen dankzij de vorm waarmee u pannen en sauteuses in elkaar kunt stapelen.
Lange antislip, geklonken handgreep van bakeliet, geschikt voor temperaturen tot 150° C, waardoor hij geschikt is voor gebruik in de oven op alle verwarmingsoppervlakken, inclusief inductieovens.
Volgens de recensies bevalt de koekenpan me door het eenvoudige, beknopte ontwerp, het onderhoudsgemak, het lichte gewicht, de vaatwasmachinebestendigheid en de gemakkelijke bereiding. Gebleken is dat het oppervlak zelfs bij dagelijks gebruik niet gekrast of beschadigd is, dat er geen voedsel aan de wanden kleeft en dat het niet verbrandt.
Voordelen
- Duurzame anti-aanbaklaag;
- veilige materialen;
- Kan in de oven gebruikt worden;
- Snelle, gelijkmatige verwarming;
- versterkte bodem.
Nadelen
- niet gevonden.
Hoger
4134 28cm
Beoordeling: 4.5
Voltooit de beoordeling koekenpan van het Nederlands merk, die de beste prestatiekenmerken en betaalbare prijs voor veel kopers combineert. Rond, veelzijdig model geschikt voor alle soorten koken, zelfs voor bakken in de oven. Hoge wanden voorkomen dat het voedsel omvalt op de kookplaat wanneer het wordt omgekeerd.
Gemaakt van handgegoten aluminiumlegering. Het is zeer duurzaam en zal na verloop van tijd niet vervormen, zonder barsten, chips of krassen. De 2-laagse keramische coating voorkomt dat voedsel aanbrandt en stelt u in staat te koken zonder olie, water en zout.
Afneembare bakelieten hoofdgreep, wordt niet heet tijdens het koken. Extra handvat maakt het gemakkelijk om gerechten van het fornuis naar de eet- of werktafel te dragen. Een onderscheidend en onbetwistbaar voordeel van het model is de aanwezigheid van een glazen hittebestendig deksel in de kit, wat extra kosten uitsluit.
Voordelen
- anti-aanbaklaag;
- het deksel van de set;
- hoge thermische geleidbaarheid;
- verdikte basis;
- Wandhoogte 6 cm;
- lage prijs.
Nadelen
- niet gedetecteerd.
Kun je wat meer informatie geven over deze pannen met antiaanbaklaag? Ik ben op zoek naar een nieuwe pan, maar ik weet niet welk merk of type de beste keuze is. Welke aspecten maken deze 11 pannen de beste in hun categorie? En zijn ze ook geschikt voor inductiekookplaten? Bedankt!