Hoe een elektrisch fornuis te gebruiken

Het elektrische fornuis heeft, net als elk ander apparaat, zijn eigen gebruikskenmerken. Weten hoe u uw elektrische kookplaat moet gebruiken, kan u tijd besparen bij het koken. Maar het is niet alleen belangrijk om te weten hoe u uw elektrisch fornuis moet gebruiken om snel en efficiënt te koken. Elektrische fornuizen hebben volgens de specificaties van de fabrikant een levensduur van ongeveer 15 jaar, maar met de juiste zorg en aandacht voor details kunnen ze veel langer meegaan.

Koken Op inductiekookplaten Gorenje, Hansa, Bosch, enz. d., Voordat u de oven start, plaatst u eerst het kookgerei op de kookzone en stelt u de temperatuur in op het gewenste niveau. Het vermogen is instelbaar aan de bovenkant van het front voor fornuizen van standaardformaat. Als het apparaat een ingebouwde kookplaat is, wordt deze rechtstreeks op het oppervlak bediend.

Ook ter informatie! Duurdere elektrische fornuizen hebben een touchscreen display naast de brander. Het regelt en controleert de warmte op een specifieke kookzone, en schakelt ook de timer in.

Lees meer: Hoe inductiefornuizen te gebruiken.

Temperatuurinstelling

Draai tijdens het koken, nadat u het kookgerei op de kookplaat hebt geplaatst, de warmte op maximaal vermogen. Wanneer het voedsel snel opwarmt, wordt de juiste temperatuur ingesteld. Dit verkort de kooktijd en maximaliseert het kookeffect. De temperatuurinstellingen worden op het bedieningspaneel ingesteld met mechanische knoppen of aanraakgevoelige toetsen, afhankelijk van het type regeling. Er is een “down”, “up” of “plus”, “minus” indicatielampje om het vermogen te verlagen of te verhogen.

Zo werken oudere elektrische fornuizen niet. Omdat gietijzeren pannenkoeken de neiging hebben langzaam op te warmen en af te koelen, moeten de branders voor het bakken goed worden verwarmd. De oven moet voor het koken worden uitgeschakeld. Iets te weinig gekookt voedsel zal door de hitte van het gietijzer “naar buiten komen”.

Hulpfuncties

Om van koken een plezier te maken, introduceren de fabrikanten voortdurend nieuwe opties. Veel huisvrouwen hebben bijvoorbeeld al de waarde ervaren van de timer, die ervoor zorgt dat het kookproces altijd onder controle is. Het volgende helpt ongewenste momenten te voorkomen Automatische uitschakeling.

Moderne modellen van elektrische fornuizen hebben deze opties:

• Kinderbeveiliging;
• ontdooien;
• geheugen;
• opnieuw opwarmen;
• Beheersing van het stroomverbruik.

Het juiste kookgerei

Kookgerei moet tijdens het koken op de verwarmingsplaat worden geplaatst, de bodem van het fornuis is even groot als de kookplaat. Als het onderste gedeelte van de container kleiner is dan het te verwarmen oppervlak, is dat energieverspilling. Als het tegenovergestelde waar is – de warmte is ongelijkmatig. De bodem van de pot of pan moet vlak zijn, zodat de warmteoverdracht tussen het kookgerei en het oppervlak wordt gemeten. Het gebruik van kookgerei met onregelmatigheden kan problemen veroorzaken:

• vervorming van de kookzones;
• zal de warmteoverdracht tussen het kookgerei en de branders verslechteren, zodat het voedsel in het kookgerei ongelijkmatig opwarmt;
• Er zijn drukverschillen tussen kookgerei en branderoppervlakken die schade aan de coating en, bij hoge temperaturen, aan de coating kunnen veroorzaken.

Welk type oven u ook hebt, het blijft de moeite waard om de basisregels voor de werking van de oven te kennen.

1. Smoren en bakken moet gebeuren op de middelste plank in het midden van de bakplaat – gebruik hiervoor niet de bovenste plank. Het laagste niveau is ideaal voor het koken van groenten.
2. Bij het bakken of smoren kunt u het beste twee verschillende temperatuurinstellingen gebruiken. Het is beter om de eerste helft van de kooktijd op de hoogste temperatuur en de tweede helft op de laagste temperatuur te koken.
3. Als u problemen heeft met het aflezen van de temperatuur de binnenkant van de oven, kunt u controleren met een eenvoudig stuk papier… Hiertoe wordt een wit vel in het midden van de schaal gelegd en in een ingeschakelde oven geplaatst. Bij een laag vuur wordt het papier in ongeveer 10 minuten bruin en bij een hoog vuur in ongeveer 3 minuten. Met een thermostaat is het bepalen van de temperatuur eenvoudig. 
   

   Het voedsel wordt gekookt op een metalen plaat of spit, waarbij de aanbevelingen moeten worden opgevolgd.

1. De temperatuur in de oven bereikt zijn maximum en de ovendeur moet regelmatig geopend worden.
2. Plaats het voedsel zo dat de minimale afstand tot het verwarmingselement 10 cm bedraagt.
3. Zonder de rotisserie in het apparaat, moet u het voedsel zelf omdraaien.
4. Zorg voor een lekbak voordat u vlees of groenten gaat koken.
5. Onmiddellijk na het koken moet de binnenkant van de oven van vuil worden ontdaan.

Als u eenvoudige onderhoudsinstructies volgt, kunt u lang van uw elektrische kookplaat genieten zonder storingen of schade te veroorzaken. In feite is, zoals bekend, de meest voorkomende reden van breuk van elektrische fornuizen (en andere huishoudelijke apparaten) een onjuiste bediening. Aldus om reparatie met de handen uit te voeren kan niet elke binnenlandse meester, tenslotte is het vereist om basissen van elektrotechnici en het apparaat van een fornuis te kennen.