Wat is een elektrische grill?

Gerechten op de grill hebben een kenmerkende smaak, aroma en knapperigheid. Niet alleen dat, maar het is ook onmiskenbaar nuttig: je hoeft geen olie of andere vetten aan je eten toe te voegen met dit soort apparaat. Dit overzicht helpt u te begrijpen wat het apparaat is en of het de moeite van het kopen waard is.

Algemene informatie over grills

Een grill is een kooktoestel om voedsel te koken met houtskool, gas of elektriciteit als warmtebron. Er zijn tegenwoordig de volgende soorten grills op de markt.

1. In traditionele zin wordt een armatuur gedefinieerd als metalen rooster (kan worden uitgeNederlandt met een deksel). Het beste te gebruiken voor het bereiden van worstjes, gevogelte of steaks op open vuur.
   
2. u gasgrills de warmtebronnen zijn gasbranders. De apparaten worden meestal geïnstalleerd in landhuizen.
   

Een type elektrische grill

Dergelijke apparatuur is in de meeste gevallen een multifunctioneel apparaat voor de thermische verwerking van levensmiddelen. De warmte wordt rechtstreeks geleid naar het oppervlak waar het te verhitten voedsel zich bevindt. Met deze elektrische grill kunt u gerechten grillen, bakken en bij sommige modellen ook roken. Met de instelbare verwarmingsgraad kunt u grillen tot de gewenste gaarheid.

Dit apparaat is te vinden in draagbaar en stationair. De laatste is meer geschikt voor catering of voor een buitenverblijf, want ondanks zijn indrukwekkende mogelijkheden neemt hij veel ruimte in beslag.

Stationaire grill

Een andere verdeling van elektrische roosters – contact en contactloos. Contactloos Dit type werkt op dezelfde manier als kebab: het voedsel, dat aan spiezen is geregen en in speciale mandjes is geplaatst, draait rond een verwarmingselement.

Elektrische grill

v neem contact op met in draagbare en stationaire versies wordt het voedsel rechtstreeks op het verwarmde kookoppervlak gekookt. Deze techniek heeft ook zijn eigen indeling.

1. Enkelzijdig grill. Meestal een eenvoudig rooster, met meer geavanceerde modellen met een teflon of stenen oppervlak. Veel toestellen hebben twee kookzones: de afgeplatte kookzone voor pannenkoeken en groenten en de gegroefde kookzone voor vlees en vis. Het is beter de variant met verstelbare poten te kiezen.
   
2. Gecombineerd Met dit model kunt u beide kookmethoden combineren en hebt u meer flexibiliteit bij het bereiden van verschillende gerechten.

Het gebruik van een elektrische grill is vrij eenvoudig – zolang er maar een stopcontact in de buurt is. Nadat u het apparaat hebt aangezet, hoeft u alleen nog maar de oppervlakken licht in te vetten met olie en een siliconenborstel, of zelfs de antiaanbaklaag over te slaan. Wacht tot het oppervlak lichtjes warm is. Plaats gewoon het voedsel en kies de instellingen.

Voordelen en nadelen van elektrische grills

Het gebruik van een luchtrooster heeft vele voordelen.

1. Handig en gebruiksvriendelijk.
2. U kunt heerlijk en smaakvol eten met een elektrische grill.
3. Het apparaat bespaart kooktijd.
4. Veelzijdigheid. Geschikt voor het koken van vlees, vis, gevogelte en groenten.
5. Het apparaat is compact. U kunt het meenemen op vakantie of naar het platteland.
6. Voedsel kan worden gekookt zonder olie. Geschikt voor mensen op dieet en met ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Elektrische grills hebben ook nadelen.

1. Hoog stroomverbruik. Zelfs als u de kooktijd verkort, compenseert dat niet de energiekosten.
2. Het apparaat is niet bestand tegen stroompieken.
3. Altijd controle over het apparaat tijdens het koken. Voedsel kan aanbranden of rauw blijven als het niet zorgvuldig wordt gekookt.
4. Zorgvuldige en delicate reiniging. Zonder de juiste zorg verliest het toestel zijn essentiële eigenschappen.

De grillpan versus de elektrische grill

U kunt kiezen tussen de grill en de elektrische grill volgens uw behoeften. Beide apparaten lijken qua uiterlijk op elkaar, maar de elektrische versie heeft een breder scala aan functies. Zo zijn er apparaten met verwisselbare platen die niet alleen vlees of vis bakken, maar ook frites, pannenkoeken en wafels bereiden. Sommige elektrische grillmodellen hebben een ontdooifunctie.

Ze zijn voorzien van verschillende temperatuurinstellingen en een ingebouwde timer om het kookproces te vereenvoudigen: plaats het voedsel erin en druk op de betreffende knop. Een geluidssignaal klinkt aan het einde van het koken. De grillpan is in dit opzicht een stuk minder autonoom: je moet onder voortdurend toezicht koken.

Wat de mobiliteit betreft, is de bakplaat weliswaar lichter, maar geen op zichzelf staand apparaat en gebonden aan het fornuis. maar de U kunt de elektrische grill meenemen als u op stap gaat of overal waar een stroombron is en lekkere, gezonde maaltijden bereiden.

Aerogrill

Aerogrills elimineren kookluchtjes en elektrische grills kunnen deze door het huis verspreiden. De kwaliteit van het gekookte voedsel is ongeveer gelijk met beide toestellen, maar het kookniveau is beter met de luchtgrill. Het apparaat kookt voedsel gelijkmatig aan alle kanten. Maar Luchtroosters zijn onhandig om te vervoeren, Elektrische grills nemen minder ruimte in beslag.

Is het de moeite waard om een elektrische grill te kopen?

Om deze vraag te beantwoorden, moet je weten waarvoor je een rotisserie nodig hebt. Vanzelfsprekend zijn de met de elektrische grill bereide maaltijden een waar juweeltje op elke feesttafel. Maar tegelijkertijd is het apparaat een extra apparaat voor de keuken En minder praktisch dan een multicooker of magnetron.

Belangrijk! De elektrische grill is ook niet geschikt voor frequent gebruik als u energie wilt besparen.

Hoe een elektrische grill kiezen

Als u besluit een elektrische grill te kopen, moet u de criteria voor de keuze van het apparaat onderzoeken. Er zijn een paar aanbevelingen.

1. Het vermogen van het apparaat kan tussen 0,7 en 2,2 kW liggen. Hoe hoger de waarde, hoe groter het risico dat voedsel aan het apparaat blijft kleven Het apparaat werkt sneller. De vermogensbehoefte hangt echter ook af van het benodigde vermogen
2. De grootte van het apparaat kan worden aangepast aan de behoeften van de gebruiker.
3. Het is verplicht dat het oppervlak van het toestel antiaanbaklaag. Anders kunt u geen voedsel koken zonder olie in het apparaat.
4. Het is een goed idee om een timer en een apparaat dat regelt temperatuur.
5. De oven moet een constante temperatuur aanhouden in elke kookstand.
6. Het is een goed idee dat uw elektrische grill de volgende kenmerken heeft verwijderbare elementen. Dit maakt het veel gemakkelijker te verzorgen.
7. Geïsoleerde handgrepen Verplaats de barbecue niet als hij heet is.

Elektrische grill met verschillende verwijderbare panelen

Het apparaat heeft een verscheidenheid aan nuttige functies, die u moet overwegen bij de aankoop van een elektrische grill:

• verstelbare hoogte van het deksel;
• Aparte lekbakken voor vetdruppels;
• Extra lambrisering die de kookmogelijkheden uitbreidt;
• temperatuurvariatie;
• Een “uitgestelde start”, waarmee u de starttijd voor het koken vooraf kunt instellen.

Wat te koken in een elektrische grill

Alle gerechten die met dit apparaat worden bereid zijn gezond, omdat er geen vet en olie nodig is om een smakelijke maaltijd te krijgen. Alles wat overbodig is, loopt weg in de speciale bak dankzij de lichte helling van de panelen. De keuze aan gerechten die op de elektrische grill kunnen worden bereid is zeer gevarieerd:

• Fruit en groenten;
• Vlees, vis, gevogelte;
• warme snacks en broodjes;
• Pannenkoeken, beignets, hartige taarten.

Al het voedsel kan direct op de grill worden bereid of in folie worden gewikkeld. De groenten moeten worden gesneden tot een minimale dikte van 1 cm. Normaal duurt het koken niet meer dan 10-20 minuten.

Hoe het apparaat te reinigen

Verwijder na het koken de resten van het voedsel. De beste manier om het toestel te reinigen is als volgt.

1. Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van de stroomvoorziening.
2. Het is beter het rooster te reinigen als het nog enigszins warm is. Doe dit onmiddellijk – de volgende dag bestaat het risico dat voedsel aan het rooster blijft plakken.
3. De gemakkelijkste manier om te werken met verwijderbare panelen. Maar als dit niet mogelijk is, kunt u voedselresten verwijderen met de meegeleverde plastic spatel en ze vervolgens met een vochtige doek afvegen.
4. Een kleine hoeveelheid reinigingsmiddel kan worden gebruikt om het oppervlak te reinigen. De laatste stap is het droogvegen van het grillrooster.
5. Als er vet op het verwarmingselement zelf druppelt, kunt u dit met een spons of vochtige doek afvegen.

Nuttige tips

1. Voor grillgerechten die zoveel mogelijk lijken op houtskool is de beste keuze een open grillrooster. Alleen in dit geval moet de koeler worden gebruikt onder een krachtige kap. Specialisten adviseren dergelijke apparaten te kopen met een gietijzeren oppervlak. Maar de aluminium coating is niet bestand tegen hoge temperaturen – er is een risico dat het gerecht niet gaar genoeg is (bv. biefstuk).
2. Een afzuigkap is ook nodig als u kiest voor een contactloos elektrisch model. De “rokerige” smaak en het aroma zijn niet ideaal voor stadswoningen. Ze zijn nog steeds beter geschikt voor het platteland als de ventilatie onvoldoende is.
3. Het is een goed idee om modellen te kopen met goed plastic. Als je de keuze hebt, moet je toch voor de metalen versie gaan.
4. Als er een Draagbare elektrische grill (Als u van plan bent het mee te nemen naar het landhuis, moet u ook zoeken naar een koelbox in een handige kit, vergelijkbaar met een koffer met een handvat.
5. Vertrouw niet op speciale technische “frutsels”. De timer, automatische uitschakeling, vermogensregeling en restwarmte-indicatie zullen voor een dergelijk apparaat volstaan.